525 人的成見就如一座大山
更新時間:2020-02-25 作者:光暗之心
我是勤行第一人 525 人的成見就如一座大山
旁門左道也是道！ 這話說得好啊！ 周棟的這段話讓很多小菜系和一些專做地方小吃、獨特美食的廚師聽得暗暗點頭、無比的贊同。 華夏勤行，從來就不是鐵板一塊，不僅是八大菜系間相互鄙薄，甚至還會相互攻訐，同時各大菜系看不上一些小菜系，小菜系卻又看不上一些地方小吃、平民美食，這都已經是上千年的通病了。 其實也很容易理解，廚師行當的競爭最為直接，兩個館子對面開著，彼此間沒有生意上的矛盾才是怪事，直接砸對方的鍋太過下作，那么從理論高度占些便宜就成了很多廚師喜聞樂見的事情。 甚至就連八大菜系的勤行宗師們也一直秉承著小菜系‘不入堂皇、難登大雅’的主張，也正是因為這個原因，華夏勤行宗師以上的高廚，都是出身于八大菜系。 除非你能夠憑借超人天賦一舉突破成為神廚，就像那位號稱‘路菜大師’的神廚前輩，還有那位因為給開國良相面子才會勉強主廚一屆國宴的沙門素齋大師，這都是不入某家菜系卻得大成的代表性人物。 只可惜‘人的成見就如一座大山’，哪怕有兩位橫空出世的神廚大牛也改變不了行業內根深蒂固的看法，因為這些看法是源于種種利益糾纏、與每個廚師休戚相關。 周棟以當代青年神廚的身份當眾為小菜系甚至是一些沒有菜系的廚師正名，就連一向與他親近的幾位老爺子都是微微皺眉，感覺心里不怎么舒服；可是一些小菜系的廚師們卻在連連點頭的同時心中無限感動，有些天生淚點低的已經是雙目潮紅了。 都是一幫沒娘的孩子啊，今天算是找到了心靈寄托！ 周神廚可是華夏勤行最年輕、前途最為光明的神廚，他‘老人家’這一番良言正如雪中送炭、三冬仍暖！ 嗚嗚嗚，別攔著我，讓我哭一會兒...... 石不語也是愣了一會兒，忽然感嘆道：“你這段話要是被那個最喜歡跑到山野荒僻處裝X的老家伙聽到，定會引你為知己！ 好小子啊，你可知道這番話一出口，硬是收取了多少人心？ 不過，怕是也要失去很多人心哦，這就叫做有得必有失。” 周棟看了看他：“在華夏勤行混到你我這樣的身份，還需要去顧慮人心得失嗎？ 如果是，怕是石老師傅也不會多年來游戲風塵，卻只收了熊老哥他們五兄弟為外門弟子了？” “嗬！看來我真是要正正經經稱你一聲‘周師傅’了，能說出這樣的話來，才真是有了和我們幾個齊肩并列的資格！ 好一個‘旁門左道也是道’啊，我現在還真是非常的期待，想要嘗一嘗你這道正宗的‘珍珠翡翠白玉湯’究竟是個什么味道，周師傅，你可千萬不要令我失望啊？ 我老叫花自認夸人的本事有限，可要是噴起人來，那可是頂尖的好手。” 周棟看了他一眼：“懶得跟您這樣的老固執多說，時間到了，我這些食材如果晚上一秒種，那可真就要廢了！” “都十一個小時了，你還怕晚......” 石不語是真的很無語，別看他嘴上說的漂亮，心中卻早已后悔不迭。 早知如此，何必提出相互品評這種坑爹的建議？ 結果可好，自己是全心全意做出一道頂級美食，讓這小子吃得涓滴不剩，結果這小子一轉臉就拿半日前的剩菜剩飯打發自己？還說什么‘人的成見就如一座大山’？我看你就是坑爹的小哪吒！ 不過身為當代神廚，又是當著華夏百多位廚界高手說過了要親自品嘗周棟的手藝，現在哪里還有后悔的機會，只能是明知山有虎、偏向虎山行！ 此刻不僅是石不語，在場的廚師都瞪大了眼睛，等待周棟上演一場讓人眼花繚亂的驚艷表現。 之前石不語可說是花樣百出，就如同‘見證奇跡的時刻’，周棟卻說老神廚這道珍珠翡翠白玉湯做的不對？ 廚師們都很好奇這位青年神廚會有何等驚人的表現，會不會把鐵鍋都玩兒到天上去？ 周棟走到爐頭前，直接打開最大火力， 熊熊火焰直接沖起半米多高，一口空鐵鍋完全被包裹在內，等待約有五秒左右，提起湯罐開始向鍋內傾倒高湯，因為爐火太旺，這一罐高湯直接化為一道白練透火而入，落入熱鍋后頓時響起刺耳的‘嗤啦’聲，一時間熱霧蒸騰。 同時一股鮮味穿越層層火線，迅速在廳中蔓延開來。 “好鮮，是地道的蝦頭湯啊，鮮味中還能嗅出蝦頭特有的膏脂之鮮！” 在場的一個個都是狗鼻子，立即分辨出了這是什么湯，不過很快就一個個皺起眉頭來；起初的鮮味過后，怎么感覺有哪里不太對呢，好像有點餿不拉幾的？可你要說它完全變餿了吧，卻又不是，給人一種似餿非餿，保質期將至的感覺。 蝦頭的鮮味是有，可好像真的是不夠新鮮啊？廚師們個個心中疑惑，可周棟的身份放在那里，誰也不敢問啊...... 石不語臉色變得很難看，他距離周棟最近、鼻子也是最靈的，比看臺上的廚師們感受更深， 這可不就是快要變餿的玩意嗎！以他的經驗判斷，周棟用的高湯只需要再過幾秒鐘可能就會變餿掉！ 這個臭小子啊，居然是要借斗菜的機會故意用這種垃圾食材來報復自己！這筆賬老叫花記下了，早晚有討還的一天！ 周棟也沒搭理竊竊私語的眾人，一面盯著鐵鍋中漸漸開始沸騰的高湯，一面暗中掐算時間，在幾秒鐘的時間內，先是豆腐、后是米飯、接著是怎么看也不是新鮮貨色的青菜...... 這些食材相繼飛入鍋中，先前那種古怪的味道頓時變得更加濃郁了，甚至就連食為天派來幫手的廚工們都聞出這股味道不太對，一個個面露詭異之色。 這場斗菜比賽可是好看了，誰能想到周神廚居然提前挖好大坑，拿這些垃圾食材來折磨石老神廚，待會兒確定不會上演一出全武行？ “哎呀，小師弟這是怎么了，以他的性情不該如此做啊！” 董其深臉色大變，急得手心直冒汗， 怎么說石不語也是勤行前輩、華夏碩果僅存的幾位老牌神廚之一，小師弟這樣‘玩·弄’一位勤行前輩，只怕輸的可不只是廚藝，還有名聲！ 這可怎么是好啊，望著高清屏幕中面色鐵青的石不語，董其深腦中瞬間閃過了無數個主意， 等會兒要不要挺身而出證明小師弟有過精神病病史？ 相信石前輩總不會跟一個有著精神病史的年輕人過不去吧？ 我是勤行第一人 525 人的成見就如一座大山
旁門左道也是道！ 這話說得好啊！ 周棟的這段話讓很多小菜系和一些專做地方小吃、獨特美食的廚師聽得暗暗點頭、無比的贊同。 華夏勤行，從來就不是鐵板一塊，不僅是八大菜系間相互鄙薄，甚至還會相互攻訐，同時各大菜系看不上一些小菜系，小菜系卻又看不上一些地方小吃、平民美食，這都已經是上千年的通病了。 其實也很容易理解，廚師行當的競爭最為直接，兩個館子對面開著，彼此間沒有生意上的矛盾才是怪事，直接砸對方的鍋太過下作，那么從理論高度占些便宜就成了很多廚師喜聞樂見的事情。 甚至就連八大菜系的勤行宗師們也一直秉承著小菜系‘不入堂皇、難登大雅’的主張，也正是因為這個原因，華夏勤行宗師以上的高廚，都是出身于八大菜系。 除非你能夠憑借超人天賦一舉突破成為神廚，就像那位號稱‘路菜大師’的神廚前輩，還有那位因為給開國良相面子才會勉強主廚一屆國宴的沙門素齋大師，這都是不入某家菜系卻得大成的代表性人物。 只可惜‘人的成見就如一座大山’，哪怕有兩位橫空出世的神廚大牛也改變不了行業內根深蒂固的看法，因為這些看法是源于種種利益糾纏、與每個廚師休戚相關。 周棟以當代青年神廚的身份當眾為小菜系甚至是一些沒有菜系的廚師正名，就連一向與他親近的幾位老爺子都是微微皺眉，感覺心里不怎么舒服；可是一些小菜系的廚師們卻在連連點頭的同時心中無限感動，有些天生淚點低的已經是雙目潮紅了。 都是一幫沒娘的孩子啊，今天算是找到了心靈寄托！ 周神廚可是華夏勤行最年輕、前途最為光明的神廚，他‘老人家’這一番良言正如雪中送炭、三冬仍暖！ 嗚嗚嗚，別攔著我，讓我哭一會兒...... 石不語也是愣了一會兒，忽然感嘆道：“你這段話要是被那個最喜歡跑到山野荒僻處裝X的老家伙聽到，定會引你為知己！ 好小子啊，你可知道這番話一出口，硬是收取了多少人心？ 不過，怕是也要失去很多人心哦，這就叫做有得必有失。” 周棟看了看他：“在華夏勤行混到你我這樣的身份，還需要去顧慮人心得失嗎？ 如果是，怕是石老師傅也不會多年來游戲風塵，卻只收了熊老哥他們五兄弟為外門弟子了？” “嗬！看來我真是要正正經經稱你一聲‘周師傅’了，能說出這樣的話來，才真是有了和我們幾個齊肩并列的資格！ 好一個‘旁門左道也是道’啊，我現在還真是非常的期待，想要嘗一嘗你這道正宗的‘珍珠翡翠白玉湯’究竟是個什么味道，周師傅，你可千萬不要令我失望啊？ 我老叫花自認夸人的本事有限，可要是噴起人來，那可是頂尖的好手。” 周棟看了他一眼：“懶得跟您這樣的老固執多說，時間到了，我這些食材如果晚上一秒種，那可真就要廢了！” “都十一個小時了，你還怕晚......” 石不語是真的很無語，別看他嘴上說的漂亮，心中卻早已后悔不迭。 早知如此，何必提出相互品評這種坑爹的建議？ 結果可好，自己是全心全意做出一道頂級美食，讓這小子吃得涓滴不剩，結果這小子一轉臉就拿半日前的剩菜剩飯打發自己？還說什么‘人的成見就如一座大山’？我看你就是坑爹的小哪吒！ 不過身為當代神廚，又是當著華夏百多位廚界高手說過了要親自品嘗周棟的手藝，現在哪里還有后悔的機會，只能是明知山有虎、偏向虎山行！ 此刻不僅是石不語，在場的廚師都瞪大了眼睛，等待周棟上演一場讓人眼花繚亂的驚艷表現。 之前石不語可說是花樣百出，就如同‘見證奇跡的時刻’，周棟卻說老神廚這道珍珠翡翠白玉湯做的不對？ 廚師們都很好奇這位青年神廚會有何等驚人的表現，會不會把鐵鍋都玩兒到天上去？ 周棟走到爐頭前，直接打開最大火力， 熊熊火焰直接沖起半米多高，一口空鐵鍋完全被包裹在內，等待約有五秒左右，提起湯罐開始向鍋內傾倒高湯，因為爐火太旺，這一罐高湯直接化為一道白練透火而入，落入熱鍋后頓時響起刺耳的‘嗤啦’聲，一時間熱霧蒸騰。 同時一股鮮味穿越層層火線，迅速在廳中蔓延開來。 “好鮮，是地道的蝦頭湯啊，鮮味中還能嗅出蝦頭特有的膏脂之鮮！” 在場的一個個都是狗鼻子，立即分辨出了這是什么湯，不過很快就一個個皺起眉頭來；起初的鮮味過后，怎么感覺有哪里不太對呢，好像有點餿不拉幾的？可你要說它完全變餿了吧，卻又不是，給人一種似餿非餿，保質期將至的感覺。 蝦頭的鮮味是有，可好像真的是不夠新鮮啊？廚師們個個心中疑惑，可周棟的身份放在那里，誰也不敢問啊...... 石不語臉色變得很難看，他距離周棟最近、鼻子也是最靈的，比看臺上的廚師們感受更深， 這可不就是快要變餿的玩意嗎！以他的經驗判斷，周棟用的高湯只需要再過幾秒鐘可能就會變餿掉！ 這個臭小子啊，居然是要借斗菜的機會故意用這種垃圾食材來報復自己！這筆賬老叫花記下了，早晚有討還的一天！ 周棟也沒搭理竊竊私語的眾人，一面盯著鐵鍋中漸漸開始沸騰的高湯，一面暗中掐算時間，在幾秒鐘的時間內，先是豆腐、后是米飯、接著是怎么看也不是新鮮貨色的青菜...... 這些食材相繼飛入鍋中，先前那種古怪的味道頓時變得更加濃郁了，甚至就連食為天派來幫手的廚工們都聞出這股味道不太對，一個個面露詭異之色。 這場斗菜比賽可是好看了，誰能想到周神廚居然提前挖好大坑，拿這些垃圾食材來折磨石老神廚，待會兒確定不會上演一出全武行？ “哎呀，小師弟這是怎么了，以他的性情不該如此做啊！” 董其深臉色大變，急得手心直冒汗， 怎么說石不語也是勤行前輩、華夏碩果僅存的幾位老牌神廚之一，小師弟這樣‘玩·弄’一位勤行前輩，只怕輸的可不只是廚藝，還有名聲！ 這可怎么是好啊，望著高清屏幕中面色鐵青的石不語，董其深腦中瞬間閃過了無數個主意， 等會兒要不要挺身而出證明小師弟有過精神病病史？ 相信石前輩總不會跟一個有著精神病史的年輕人過不去吧？ 我是勤行第一人 525 人的成見就如一座大山
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