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327 真的是出門倒

更新時間:2019-10-20  作者:光暗之心
我是勤行第一人 327 真的是出門倒
大酒缸、老茶館,這都是慢生活的代表,一斤黃酒固然不算少,但是如果慢悠悠地喝上兩三個小時,邊喝邊擺個龍門陣啥的,還真未必能上頭。

什么三碗不過岡啊,在這些歷經高度白酒鍛煉的現代人眼中,這就是個笑話,

武二郎也就是沒活在21世紀,否則在酒桌上估計比棒槌也強不了多少。

黃酒再如何厲害,也萬萬比不上現代的高度蒸餾白酒,這個理念早就深入人心了。

“各位,我們周主廚親自釀造的‘三碗不過岡’酒性可是非常猛烈的,為了大家的身體健康,還是要限量供應,每位不可超過兩角酒,每角是五元錢”

說話的是蘇沫沫,

這丫頭是靠了胖子的關系才得以進入十七層的,原本心思是在私房廳,結果沒想到私房廳沒開業,倒先成了大酒缸的‘大堂經理’,雖然心中有些失落,卻也比先前在蘇菜后廚整天被呂綠馨罵要強的多了。

這丫頭人漂亮不說,氣質也比吳蓉蓉等人強些,倒是很符合這個職位的要求,說話的聲音溫溫柔柔的,很能給人一種賓至如歸的感覺。

見到這位美女大堂經理,老客們頓時來了精神,還是小周師傅好,知道安排個美女做經理,簡直就是急兄弟們所急、想兄弟們所想嘛,有人頓時笑道:“五元錢一角可不算貴,難道妹子你還怕咱們付不起酒錢嗎?

我們當然都知道,這是小周師傅的好意,怕大家醉了回去被媳婦兒罵,可這是黃酒啊,別說兩角,就是兩斤,那也醉不倒人吧?

妹子你就聽話,一人先來個一斤,咱們對瓶吹給你看!看看會不會醉?”

龍大神也笑道:“這位兄弟話糙理不糙,小周師傅在早點部搞限售大家都能理解,畢竟是吃的東西,吃多了真能撐壞人,可這黃酒也限售就沒道理了啊。

小周師傅,您剛好也在,要不就給咱們這些老客一個面子,要是酒不夠賣,不如就限購一斤,這其實都偏少了些。”

五元一角,一斤大概合四十元左右,這個價錢普通人都能接受,而且小周師傅出品,那四十元的品質起碼得翻倍,這個便宜可不能不占。

郭于兩位老師也好奇地望著周棟,任何店家都不希望客人喝多了惹事,這是常情,可還真是頭次聽說大酒缸也搞限售的,兩角酒四兩都不到,這也太過了些罷?

而且要是十幾二十年歷史的茅臺五糧液也就罷了,畢竟物以稀為貴、喝一瓶就少一瓶,可您這就是新釀的黃酒,五元錢一斤的東西,這也搞限購,就不怕人笑話麼?

只不過這兩位老師都是人精,既然不知周棟打得是什么主意,也不會貿然開口勸說,只是望著懷良人和嚴一,這兩位都已經加盟周棟的大酒缸和私房廳,想必是知道些內情的。

卻沒想到懷良人和嚴一也是閉口不言,懷大廚更是一臉的古怪表情,兩位老師心下更奇,郭悳岡實在是忍耐不住了,笑道:“其實我也奇怪,這黃酒為什么還要搞限購呢?”

周棟微微一笑,看了看郭悳岡和這些老客們:“郭老師你們有所不知,我這酒確實性子猛烈,喝多了必醉,

咱這里是沒有山岡,叫‘三碗不過岡’大家可能很難理解,它其實還有個名字叫做‘出門倒’。

我可不想大家喝多了出門就倒,這可不是我開設大酒缸的初衷啊。”

龍大神聞言哈哈大笑:“小周師傅,你太小看人了!

不就是黃酒麼?別說是區區黃酒,就算是60度的白酒,我也喝干一瓶給你看,保證能走回家去!”

眾人紛紛白眼,你家就在對面公寓,喝一斤酒走回去似乎也沒有什么了不起吧?

周棟搖搖頭:“你體重多少斤?”

“一百五啊,怎么了?”

“喝了我的出門倒,不用多,超過三角酒你就走不回去了,而且你太重,可沒人扛你回去。”

坐在旁邊桌上跟著老師齊聚一堂的幾位同學都下意識地看了眼潘珂,胖子聞弦歌而知雅意,紅著臉道:“看我干什么?我都減肥了!”

龍大神還真不信了,對小周師傅尊敬歸尊敬,你不能侮辱我的酒量啊?再說一百五十斤能算重麼!

梗著脖子道:“放心,我說自己走回去就自己走回去,這樣吧小周師傅,咱們打個賭如何?三角酒不夠,就四角酒,喝下后我要是不倒還能自己走路,你以后就別搞限售了!

如果要是我倒了,各位食友,以后咱們就都按照小周師傅的規矩來,誰都不許再有意見了,行不行,我能代表大家吧?”

“當然可以了,‘龍會長’要是還不能代表大家,那就沒人有資格代表大家了!”

“呵呵,這次小周師傅您可真是失算了,我們‘食友后援會’也搞過幾次聚餐的,

不怕告訴您啊,‘龍會長’雖然不是什么海量,隨隨便便一斤高度白酒也還醉不倒他,最多就是說幾句胡話而已,您這次輸定了!”

此時吳蓉蓉已經給周棟這桌送上了各種小菜,另外每人兩角酒,小聲問過周棟后,將酒端到一旁用水溫上。

幾位老爺子就坐在周棟等人旁邊的大酒缸,黃明舉點頭道:“丫頭,不用問了,也溫上。”

酒香被酒角子的特別構造阻住,一時還未及散發出來,黃明舉最壞,也不去提醒幾位老爺子,笑嘻嘻地道:“老董、老易、老盧,咱們不如也下個注,賭一下是周棟會贏,還是這龍小子會贏?”

幾位老爺子被他分散了注意力,加上先入為主,判斷難免失誤,董其深皺眉道:“黃酒畢竟酒性柔和,哪怕是其中的烈酒,恐怕也很難超過高度白酒,這個姓龍的年輕人既然有一斤白酒的量,區區四角黃酒又怎么可能醉倒他?

我看這次是小小周要輸了吧?”

易知魚跟盧知味也是連連點頭,至于什么三碗不過岡、出門倒,這些說法他們就沒放在心上過,黃酒文化中頗多這種‘言過其實’的內容,說是狀元紅,莫非是家里真的出了狀元麼?

“哈哈,那咱們就打個賭吧,我賭周棟贏!”

“倒是可以助興,可賭點什么呢?咱們老哥幾個對吃那是內行,對賭可是外行啊?”

“就賭大家的這兩角酒,你們要是輸了,你們的酒都歸我。”

盧知味搖頭道:“老黃,你這不是自相互矛盾麼?你既然相信周棟這酒超過兩角就能醉人,你還要這么多做什么?你是武二郎?”

“呵呵,喝不了我不能兜著走麼?”

黃明舉打腰上解下一個黃油皮的酒葫蘆,往桌上一放。

“這個老黃,竟然早有準備?”

三位老爺子頓感不妙,不過要說四角黃酒就能醉倒一個大男人,他們還是不信的。

周棟看看龍大神,點頭道:“不用四角酒,就三角。

蓉蓉,給他多拿一角酒,還有坐在老龍身旁的朋友,回頭他醉倒的時候,幫忙扶一把,別再磕著碰著。

老龍,悠著點,多吃幾口菜墊墊肚子。”

龍破天冷笑道:“三角酒,小周師傅你也太看不起人了!

菜是好菜,我曾經去過黃紹市,可就算在黃紹市的老酒館,這么地道的花生米和茴香豆都很難吃到了,

可惜不是你小周師傅的手藝,總感覺哪里差了些,等我喝完了酒,再品嘗小周師傅的手藝吧!”

他跟一些老客都是吃成精的人物,今天是大酒缸開業,就不相信吃不到周棟的手藝,眼前的這些菜雖說是出自周棟和懷良人的‘高徒’之手,味道也都非常不錯,可還是想留著肚子吃最好的。

周棟笑了笑,今天龍破天他們恐怕要失望了,大酒缸日后肯定會有自己親手做的美食,懷良人和嚴一也不會完全袖手,可是考慮到這里的供應量,還是要以幾個學生為主力,他們三個就負責偶爾畫幾下點睛之筆而已。

至少今天是不會上爐頭了,甚至大酒缸日后要加炒菜還是點心,都還在計劃之中。

“好酒!”

自古文人開門事,從來詩酒不分家。

龍大神雖說是寫網文的,那也得算是半拉文人不是,這品鑒美酒的本事還是有的,酒一入口,就感覺跟自己之前喝過的黃酒不同,新釀酒原來也可以這么美味啊?

入口如一脈清溪,在口中四處游走,走到哪里,那誘人的酒香就散發到哪里,微微的辛辣中藏著絲絲甘甜,最妙的是在胃中散發開來后,不僅在這寒冷的冬天溫暖了疲冷的胃,更溫暖了疲憊的身心,這才叫做酒啊。

先解乏、后消愁、再帶給人無限的快樂,端起這杯酒,我們不敬向死亡,只敬向自由!

還用倒入碗中做什么?

酒角子的獨特開口最適合讓人仰起脖子痛飲,不用怕被酒嗆著,比現代的玻璃酒瓶科學的多。

龍大神喝得興起,轉眼就是一角酒下肚,當真是連菜都沒吃上一口,拿起吳蓉蓉剛剛溫好的第二角酒送入口中,喝了半角子下去,話可就變多了。

“好酒,可以慰藉我寂寞的心

比這冬天還冷的心。

咚咚咚。”

老客們一個個面面相覷,好家伙,這是要醉啊?

龍會長可是有一斤的量啊,小周師傅這酒當真有這么厲害。

“龍會長,您慢點喝,喝急酒傷身,也更容易醉。”

“急?哪里急了?我我喝得再急,那還有封封的快麼,奶奶的,說封就封!”

看來是真醉了啊,這都說上胡話了,老客們跟龍大神也不是一個圈子里的,真是聽不懂啊。

第三角酒。

“都特么封了,就剩下一本了醉了好,醉了我就能夢見柳暗花明的時刻,一個偉大的時”

終究是還沒說完要說的話,龍大神兩眼一直、瞳孔失焦,身子亂晃,一頭就往桌子上栽去,

一斤的酒量不是白瞎的,至少人家還知道得往前栽,并沒有直挺挺地往后倒。

兩名食援會的老客手忙腳亂地將龍大神扶住,一人苦笑道:“好厲害的‘出門倒’啊,這下咱們可相信小周師傅是真心為咱們好了。

小周師傅,抱歉啊。”

周棟笑道:“也沒什么,這黃酒入口的口感要比白酒更柔和,容易喝得過快,酒勁兒來得也快,讓他休息個把小時,估計就能自己走回家去了”

眾人哄堂大笑,然后一個個淺斟慢飲,吃菜喝酒、聊天打屁,都夸獎小周師傅這量把握的可真好,兩角酒不多不少,這要是遇到酒量淺的女士啊,最好是限售到一角才對呢。

郭悳岡本來還很是豪放,看龍大神跟周棟打賭這會兒時間,就已經跟于老師干了三四杯了,龍大神這邊一倒,人家郭老師頓時停下杯子,一個勁兒的勸于老師吃菜,還總結出一套理論來,什么喝酒不吃菜,那叫吃窮酒,喝酒多吃菜,富貴達三江

聽得就連懷良人這種性情有些古怪的人都想笑,您說您怕醉就怕醉,這也能整出段理論啊,不愧是大師。

董其深易知魚老三位是完全傻眼了,剛才嘗了杯出門倒,酒是真好啊,落在他們這些行家口中,比龍大神這種半拉外行的感觸更深,

其實那位姓龍的年輕人就是喝得太急了,這酒夠烈是夠烈,可要是淺斟慢飲半聊半喝,兩角酒還真是有些不足,

慢慢來慢慢來,好酒難再得,一天可就兩角啊

正是愛之惜之,忽見一只枯瘦黃峻的大手忽然從旁邊伸了過來,將眾人面前的酒角子拿到自家面前,往一只黃油皮的酒葫蘆里倒。

“老黃,你這就不厚道了啊!我們可才只喝了一兩杯,你就好意思搶走?”

易知魚頓時勃然大怒,他當年在京都的時候,早上愛吃鹵煮,中午和晚上只要得了閑,就愛泡在大酒缸里,這好酒也是出了名的!

他們老幾位有一個算一個,都是會吃會喝的主兒,好容易遇到這種多年不遇的美酒,就仿佛輾轉反側的相公終于盼來了跳粉墻的大小·姐,既然食髓知味,又怎么可能輕易放手?

黃明舉臉一板:“怎么,賭品如人品,難道你還要賴賬不成?”

我是勤行第一人 327 真的是出門倒

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