328 古勤行世家

不過自從兩只大白鴨到來，這里的魚兒就開始了膽戰心驚的日子，最可怕的是兩只離水已久的鴨子終于找到了新的‘地盤兒’，跳進魚池就不肯走了，優哉游哉地在水上來回游動，經常扮演一對鴛鴦。

好在這種驚魂時刻沒有多久，很快魚兒們就發現這是兩只驕傲的鴨子，它們似乎對生魚興趣不大，或者說是對它們興趣不大，

經常會有個笑嘻嘻地胖子帶來各種精美的食物喂養這兩只鴨子，包括美味的熟食、比人類拇指還長了一截的大蝦，吃飽后的鴨子對它們非常友好，經常用紅掌撥動水流，趕得它們四處亂竄，然后就發出‘嘎嘎’的鴨叫聲，仿佛在笑一樣。

如果排除了幾個老頭兒搶酒喝的那種不夠和·諧的畫面，十七層的大酒缸簡直就是一個大家庭般滿是暖意溫馨，酒客們彼此像多年的老朋友，就連鴨子跟魚也不像天敵，卻像是感情甚篤的玩伴。

黃明舉的做法最終還是惹惱了三位老爺子，在眼睜睜看著自己心儀的美酒被人‘搶’走后，鐵青著臉的三位老爺子已經放出了狠話，姓黃的太不講究，以后都不帶他‘玩兒’了！

如果說開業那天大酒缸出現了不夠和諧的小插曲，這就是黃老爺子搞出來的，黃世仁、黃剝皮、黃霸天！這就是董、易、盧三位老爺子送給他的‘雅號’，

老黃也滿不在乎，這幫老頭兒個個都像老小孩兒一樣，過幾天就忘記這檔子事情了，還能從此后就真的不帶他玩兒了？他才不信呢！

老如頑童是沒錯，不過老黃忘記了這三位老朋友的記性都很好，這些天還真是不肯帶他玩兒了，每次他往上湊，都被人家轟了回來，

大酒缸的生意又是越來越好，害得他只能跟人搭桌兒，今天跟個陌生大姑娘、明天跟個年輕的少婦，后天跟個假小子，還挺有異性緣的。

這自然也就成了三位老爺子笑話他的口實，每天拿著這點事兒埋汰來埋汰去，黃明舉氣得簡直要吐血。

每次黃明舉被笑話，大酒缸的熟客們就都跟著笑，這也就罷了，老黃的臉皮是何等之厚，莫非還怕人笑麼？何況呂綠馨這丫頭還是挺機靈的，有空的時候就會叫上尚師成來跟他搭桌兒，可鴨子也跟著笑算是怎么一回事？

這也太欺負人了！

黃明舉看得清清楚楚，那兩只大白鴨瞇縫著眼睛，鴨嘴半張半合發出‘嘎嘎’的聲音，分明就是在笑他！羞怒交加的他已經幾次試探過周棟的口風了，

周小子，養什么寵物鴨啊，太沒意思！

回頭我老人家送你對老鷹玩玩兒不比這個強？

這對鴨子已經很肥了，現在宰了吃味道最好，再過一年肉可就老了，那可是暴殄天物！

周棟卻只是笑而不語，開什么玩笑，勇勇夫妻可是關乎他的任務呢，這樣的寶貝怎么可以吃呢！

按下鴨子不說，黃明舉感覺對自己最大的‘威脅’還是來自郭于二位老師，

這兩位自打嘗過了三碗不過岡短期內就不打算離開了，郭老師更是放出話來，說什么藝術來源于生活，創造更是演員的生命，他準備創造一個新段子，名字就叫做‘大酒缸’，所以啊，就必須留在這里一段時間。

只有于老師心里最明白，老郭平日不怎么好酒，那是因為沒有好酒！

三碗不過岡就不必說了，每天喝個二角下肚，給個神仙也不換，而且周棟還說了，他的新品酒是滾動上市的，下個月可就有新品酒了，老郭這個時候怎么可能離開？

“周老弟你是說，新酒的名字叫做‘將相和’？”

郭悳岡抿了口酒，夾了片豬頭肉送入口中，這可不是普通的豬頭肉啊，是周棟難得展露手藝，親手做的一鍋鹵菜，每周才供應一天。

這也是來大酒缸的客人們最為期待的彩蛋，周棟、懷良人和嚴一三位大廚每逢周二、周四、周六會輪番展露手藝，為大酒缸‘加菜’，平日里則是由學生們代勞。

上回吃得是嚴一的‘素炸豆腐干’，據說這可是令隱寺那些沙門弟子用來解饞的玩意兒，真好吃啊，這哪里是豆腐，這不就是肉麼！

當時老郭還以為自己發現了隱藏在沙門中的真相，準備用自己正義的行動揭露這群假和尚，后來才知道這是用素菇高湯入味的手工豆腐干，工序之煩瑣不說是九蒸九曬，那也是在爐頭上殺了個七進七出的角色。

這樣一盤不起眼的素炸豆腐干，哪怕在大酒缸中也要賣到三十元一碟，客人們還沒有一個叫貴的。周棟對大酒缸的定價基本就是人情價，保本即可，賺錢還得靠私房廳，據說等到入了私房廳，這豆腐干的價格至少也得翻個十倍。

“將相和啊，這可比三碗不過岡更有講究了，說得可是那戰國時廉頗和藺相如的故事？”

于老師也是興致大增，他是京都有名的大玩家，有道是吃喝玩樂不分家，這半輩子什么沒吃過喝過？可這將相和還是第一次聽說，居然還是酒的名字。

周棟笑笑：“正是。”

郭悳岡看了眼神色不善的黃明舉，想不通這位老爺子為嘛最近總是愛偷·窺自己，知道這是周棟也要尊敬的長輩，還不好說什么，干脆不搭理這老頭兒：“周老弟，這段故事那是膾炙人口，就連初中生都知道，可這黃酒為什么要起這么個名字呢？”

“那是說這酒中

嗐，兩位也不著急走，等這酒上市的時候，一喝不就知道了麼？”

兩位老師面面相覷，心說這世道可真是變了，老實人怎么也學會吊人胃口了？

周棟還真是想多留兩位老師幾天，最近為了鍛煉幾個學生，他就算手癢也得忍著少出手，早點部也不好多回，畢竟那邊的師傅得了他一些傳授，也想多多練習，早日習慣沒有小周師傅的日子。

大家其實都舍不得他，可地球也不能離了誰就不轉，這些師傅的心情都是可以理解的，周棟該放手時那就得放手。

閑下來的日子其實是最難熬的，得虧是有兩位老師在，一個個包袱拋出來，個個都能把周棟給樂得不行，這對他的病情可是有極大幫助的。

而且兩位老師也都是出身草根，真都不是忘本的人，商演的時候那自然是一票難求，可到了大酒缸里誰還講究這個？

喝到酒酣耳熱之際，感覺舌頭根子陣陣發癢，忍不住就

想來上一段兒。

還得說蘇沫沫這丫頭有眼力，不知道從哪里踅摸來一個曲藝表演用的桌子，搭上塊紅布就成了兩位老師的演出場地，扇子醒木那都是隨身帶著的吃飯家伙，兩人直接就成了大酒缸的常駐演員。

這把一眾什么芒果什么圈圈兒衛視給眼熱的，請這兩位老師多貴啊？人家大酒缸可好，一個子兒都不用花！

據說這些衛視高層都開會研究了，咱們臺要進一步發展，是不是還缺個好廚子啊？

您還別說，那位大舌頭的劉老師可就是米其林大廚，當初他那檔美食節目可是火遍了華夏的。

周棟感覺自己挺不好意思的，這有點用糖果誘騙小朋友的意思，可兩位老師卻是來勁了，發現沒有商業利益的演出原來這么美！

現在郭老師都開上全本的《濟公傳》了，周棟聽得是津津有味。

講得是三拿盜鼠華云龍，火燒華清風，戲耍女狐貍、八魔煉濟公，到這里正本的濟公傳可就說完了，據說后面還有大八怪小八怪水淹臨安城，濟公大破萬妖陣，金翅大鵬捉拿死孩子精！

這種種精彩的情節，真正能聽到、聽全的人可不多，最近這些年郭老師表演的濟公傳很多都是他自己編的。

為什么不說正本尤其是續本？那是人家壓箱子底的功夫，關鍵時刻恰飯用的，能隨便就說給你聽嗎，想什么呢？（不吹，光暗是曲藝世家出身，我父親文字輩兒，從這論我跟郭老師同輩，續本的濟公傳我能說，懶得說罷了。）

得，人家不肯說，郭悳岡跟于老師對視一眼，看來一本《濟公傳》都未必盯得住，要不咱再上本《大英烈》？

少賺多少錢那都是小事兒，喝不到周棟的《將相和》那可是大事。

“嗨，這就叫人不留人酒留人啊，

周老弟，以前說你是周酒神，老哥哥我還不太信服來著，知道你能喝，跟袁先生一起把倉燕山這個酒王都灌趴下了，可能喝就是酒神了麼？太勉強。

如今才知道，你這個酒神是實至名歸，菜做的好，酒也釀的好，這就難怪范家都要琢磨你了”

郭悳岡的酒量還是比于老師淺了些，兩角酒下肚喝得還有點著急，該說的不該說的就都說出來了，

見到老搭檔瞪自己，才知道說禿嚕嘴了，苦笑道：“我這張嘴啊，當真是成也是它，敗也是它，哎！”

周棟可聽地真真兒的，皺眉道：“什么范家，他們琢磨我干什么？兩位老哥兒要是瞞著不說，那可就不厚道了。”

“哎，事到如今，就說了吧。”

于老師嘆口氣道：“我跟老郭也不是你們這個圈子的人，其實對范家了解不多，不過這位范明仁是京都‘華粹居’的大股東，同時也在華夏很多大飯店都有著股份，說范家是勤行世家那是不為過的。

我交的朋友多，各種愛好的都有，這位范先生跟我一樣喜歡斗蛐蛐，就是這樣來的交情，

這次我跟老郭來的時候，他就要一同來的，看樣子還有跟周老弟你交朋友、招攬你的意思”

“那您是怎么回的他？”

“不是我這個圈子的事情，我也摸不清老弟你的心思，哪能就答應他呢？

所以就給他推了，不過據我所知，他看上的廚師，最后沒有一個不為范家做事的。”

于老師仔細觀察著周棟，見他沒有不高興的樣子，才暗暗松了口氣：“我跟老郭想著這也未必就是什么壞事，

可老弟你開業大吉就沒必要提這種事情，本想等過些日子再給你打個招呼的，沒想到老郭嘴快”

周棟點點頭：“其實也沒什么，我可沒有離開楚都的想法，日后就算離開九州鼎食，也不會去別的飯店了，他來吃飯喝酒我歡迎，別的就免談了。”

“沒什么？被范明仁盯上，那可是多少會有點麻煩的”

自從不帶黃明舉玩兒了，三位老爺子每天都早早地來，把靠近周棟的大酒缸給占了，剛才于老師說起范明仁的時候，老哥仨可都豎著耳朵聽呢，易知魚接過話道：“范家我知道，那是代代出名廚的勤行世家，有著古勤行的傳承。

新華夏建立后，勤行不再興過去那些老規矩了，范家的地位也漸漸不如往日，于是他們就轉做幕后，開始控制華夏各大名店，之前說的華夏十八名店，至少有三四家是被范家控制的。

他們家呢，歷史站隊正確，為新華夏也是做出過貢獻的，加上只是一幫廚子，雖然有些江湖門派的意思，倒也不會犯了國·家的禁忌，所以一直發展的很好。

不過到了范明仁這一代，就漸漸變得有點尾大不掉了，行事多少有點霸道。

這么說吧，被他們看上的廚師如果不肯為范家做事，那飯店可就很難經營下去了”

“霸道？”

郭悳岡聽得汗顏，他也是廚子出身，可這些勤行秘聞他是完全不清楚，敢情當年他就沒算正式入行啊？

周棟皺眉道：“霸道又怎么樣，總不會來砸明火吧？”這是最近評書聽多了，開口就是話本上的詞兒。

“那當然不會了。”

易知魚失笑道：“勤行有勤行的規矩，要是按古勤行的規矩來，那規矩可就更大了。

勤行中人出現了矛盾，那當然是在菜品上分高下，

例如挑挑你的毛病，同一菜色做得比你更高明，讓你都沒臉繼續立灶開店，這些手段你也是見過的。

不過范家要出手，那肯定會先禮后兵，要在上門拜訪請人不動后，才會施展手段，

而且他家出手一向講究個大氣，并不會用我剛才說的那些方法，他們會直接在你對面開店，你開大酒缸，人家也是，你開私房廳，人家也一樣，最后硬生生攪黃你的生意！”

“哦，那是挺大氣的。”

周棟微微一笑，忽然想起了對面食為天的新主廚徐光輝，如果沒記錯的話，他好像就是從華粹居來的？

“怎么樣周小子，要不要我跟范家遞個話？

憑我老人家在京都勤行圈內的面子，范家還是要給幾分情面的，應該不敢做得太過分”

“呵呵。”

周棟笑著搖了搖頭。

我是勤行第一人 328 古勤行世家