第479章

除了入口處的冰柜放滿軟飲，吧臺內是新店才有的小吃加工，只做些最簡單的冷凍食品化凍加熱服務，有香腸、薯條、披薩、跟35塊/12個的煎餃。

盡管吧臺桌上貼著禁止外帶食品的標示，但親身試驗下來，大約只要你不叫海底撈外賣，是沒人會多看你兩眼的。如果臉皮薄不好意思，旁邊有Torres薯片和黃飛紅可以買來下酒。另外有趣的一點在于，盡管店內到處貼著禁止吸煙的標志，收銀處的正對面，是香煙的貨架。

如果僅僅是憑借與從前還海富便利店留下的照片，似乎新店與老店并無本質上的區別，阿姨本著“更多、更大、更強”的簡單信念，繼續拓展數量與品類邊界，新店看起來有種酒吧的模樣，但處處留有便利店的尚未褪盡的痕跡。

好比酒水自取、外賣自帶、所賣產品并不會摻雜一家酒吧對自己選品的定位——盈利即可。做生意，賺錢可這并不是什么壞事。

正是這樣迅捷直接的做事邏輯，才決定性地讓海富便利店，躍過了眾多的bottleshop或精釀酒吧，成為了今日的啤酒阿姨。在她店里永遠涌動的人流，是因為隨意工作日的中午也能走進這家店里，點上幾杯啤酒獨酌一個下午，因為時髦爺叔阿姨都能毫不費力地融入其中，因為年輕的新婚夫婦們帶著孩子，也能沒有罪惡感地在此偶爾party。

這里的氛圍，始終是最屬于啤酒的。

熱絡又自在、隨和又簡單。

一個現象的興起，一家便利店的面目變遷，還是阿姨的趣聞軼事？

當阿姨將海富便利店的招牌摘下，換上啤酒阿姨時，我們已經無法將兩者簡單分開討論。

說回阿姨，為忙于新店的開張，過去幾個月里，白天監督裝修，晚上又排滿了要談事情的酒商或熟客，已經年近五十的阿姨，一天只能睡到三四個小時，工作強度之大，是常人難以想象的。

第二次見到她時，阿姨騎著一輛小小的動車（她管scooter叫動車），專程來給法華鎮老店的員工送些燒烤。

提出想要采訪的請求時，她專注聽著，直視說話人的眼睛，但疲憊從嘴角開始就藏不住，回答前先費力動員面部肌肉，為我拼出一個笑容道：“小姑娘，今天不行啊，實在太累了，下次我們提前約好吧？”

嗓音上火沙啞至近乎失聲，為了讓我聽得清楚點，她特意再往我身側靠近了一些。

七夕節晚上，是第三次看到她，抱著起碼可以聊聊的心態，我想先請她喝個一杯。

店長小黃向我打包票說會打來阿姨最愛的啤酒（是龍頭其中的一款白啤），剛端到了阿姨面前，阿姨著急地擺擺手，“我現在不喝酒的，去端杯茶來！”端來的茶水里沒有茶，白色菊花和紅色的枸杞漂著，倒在皮爾森大杯子里，看起來很養生。

最后那杯白啤，阿姨堅持讓我喝掉。

她坐在靠里葡萄酒架旁的沙發上，晚上十點鐘與十一點鐘各有預約的酒商來找她談事。談事的時候，她身子坐得很直，看起來比平時高得多，兩條腿支架般分開扎穩，雙手反轉地架在膝蓋上，是有指點天下的氣勢。

坐在她旁邊喝酒的兩個小時里，如果沒人過來跟她講話，她就抓緊每分鐘，靠著抱枕攤在沙發上閉眼小憩，手機放在旁邊，不斷有新消息提醒點亮屏幕。睡得也不安穩，她會時不時站起來，背著雙手在店里走上一圈，見到熟客，就拍著肩攀談幾句。

凌晨十二點的時候她跟我告辭，”我們要去新店那邊搬貨了，實在不好意思了呀小姑娘，我們下次再約吧。”

我好奇她為何搬貨這種小事也要親力親為，阿姨不置可否地笑了笑，似乎在斟酌我的問題該如何回答，只熱情地伸出胳膊來攬過我，再次拍了拍我的肩頭：阿姨請你喝杯酒吧小姑娘。

任何人都能夠走進來喝上一杯，豐儉由己，你或嫌此地喧嚷擁擠，但也不妨礙別人愛它自由輕松。人來人往時光穿梭，啤酒阿姨仍坐落此地，慷慨地張開雙臂，向所有好奇的人，展示一個永遠斑斕壯闊的世界，燈火通明，年無休。

很多人說啤酒阿姨很魔都，會生意、精明還有一些魔都人特有的聰明。但啤酒阿姨與她的店，似乎代表了魔都的某一面——時髦、闊達，以及更重要的是：如果你真的很厲害，在魔都你一定有自己的一席之地，即使你只是一個上了年紀的阿姨。起灶火，魔都的四季，就在這平凡溫暖的面香中，悄然輪換。

舌尖上的神豪 第479章