第415章:馴服葉山亮(中)
更新時間:2017-03-06 作者:千回轉z
重生日本當廚神 第415章:馴服葉山亮(中)
眾人移步料理室。 這里是汐見潤私人實驗所的專業廚房，和其它廚房不同的是，靠墻而立的櫥柜上，各種裝著香辛料的瓶瓶罐罐，琳瑯滿目。 “這里的香辛料，隨便你用——” 葉山亮丟下一句話，就穿上圍裙，自己去櫥柜挑選需要的香辛料，很快，他所用的廚臺就擺滿了玻璃瓶子。 夏羽則雙手插在褲袋里，站在櫥柜前半天沒動，似乎在觀察櫥柜上的香料。 過了十幾分鐘，他仍一動不動的。 田所惠嘗試性地接近，弱弱地說：“那個，夏講師，您還沒想好自己的食譜么？” 沉思中。 被輕輕的女聲打斷，夏羽也不惱。 他轉身，之前緊捏成拳的手掌攤開了，一片枯萎的月橘葉靜靜地躺在掌心。 田所惠愕然，對上夏羽飽含欣喜的眼神，歪頭深深地不解。 這片葉子，和夏講師的咖喱菜品有關系嗎？ 幸平創真在看他。 甚至，在烹調咖喱菜品的葉山亮，也對這里投來一瞥，微微皺了皺眉，對夏羽遲遲沒進入烹調狀態感到十分不滿。 “小瞧我嗎？” 一口氣憋在胸口，葉山亮握住拳頭。 葉山亮也清楚，自己向夏羽挑戰的舉動，落在別人眼里就是作死，自取其辱。 可在夏羽面前，香辛料是他唯一可以驕傲的東西了。 如果僅存的這點驕傲都被打碎，葉山亮無法想象自己面對夏羽時，會不會隨遠月學生的大流，看向這位最年輕最出色的講師，眼神自然而然流露出崇拜、憧憬。 那種眼神，對葉山亮來說就意味著失敗。 敗者，才會在別人的王座底下仰望。 這對于立志要攀登遠月頂峰的葉山亮而言是不可容忍的！ “不能輸！” 葉山亮專注在自己的料理上。 夏羽對汐見潤勾勾手，把她叫出廚房，在走廊上詢問道：“汐見教授，可以多給我幾片月橘葉嗎？” 他指了指手掌上的枯萎葉片。 汐見潤眨眨眼，過幾秒大腦才反應過來，吃驚道：“夏講師，你、你……” 她變得口吃，震驚。 “對！” “我就是想用這種幻想月橘葉，烹調我的咖喱菜品。”夏羽笑道，“不然的話，用普通咖喱菜品迎戰，好像對不上我的特級廚藝。” 汐見潤慌忙擺手道：“這太大膽了，據我所知，目前這種幻想月橘葉也就英迪拉女士可以駕馭和使用，融進自己的咖喱菜品中。英迪拉女士你知道吧？IGO總部的高層，印度當代的香料女帝，一位在國際上赫赫有名的女性麟廚師。” “哦，對了，英迪拉女士就是你特級考核的審查官之一啊，你應該有印象的！” 夏羽好笑道：“教授，我融合失敗了，那就是葉山同學取勝了呀！” “他不會收下這種施舍的勝利！” 汐見潤繃著臉。 “很抱歉，我只打算用這種月橘葉烹調咖喱菜品。”夏羽攤開手說。 “哎！” 見拗不過，汐見潤便去研究所另外取來七八片枯萎的葉子，還向夏羽遞來研磨香辛料所用的專業器具，一個很漂亮的大理石研缽。 加上自己手里的這一片，足夠了。夏羽和汐見潤回到廚房。 “咔，咔，咔……” 研磨的石杵與碗底碰撞，過一會，干枯的葉子就在碗里變為細碎的粉末。 田所惠、幸平創真圍過來，“夏講師，這是什么香辛料？” 小惠伸手在面前，往鼻子煽風，嗅著研磨缽碗彌漫而出的刺鼻辛辣味，不禁瞪圓了眼睛，“這種香辛料，味道好強烈呀！肯定很難駕馭吧！” 幸平創真臉色凝重的點點頭。 光是嗅嗅味道，就知道這種香辛料的桀驁、霸道。 食材就和人一樣。 越是特征明顯，就越難以馴服。 當然，兩人尚不知道，這是一種全新發現的幻想香辛料，要是知道了肯定咋舌。 “咣鐺——” 廚臺方向傳來清脆的落地聲。 一個香料玻璃瓶，倒在廚臺上，好在玻璃足夠厚實即便墜落也沒有脆弱的碎掉。 正單手持握鍋把手的葉山亮，在灶臺前回頭，死死注視著研磨缽碗里的灰褐色粉塵，就在一次次重復地的研磨下，月橘葉碎成了細沙狀。 終于。 夏羽放下研磨碗，掉頭去櫥柜，抱來一堆瓶瓶罐罐。 打開灶具之火，架上一口煮鍋。 “嘩——” 用干凈的容器裝來清水，倒進煮鍋里，夏羽停止，抵住下巴等待水煮熱的同時，也在仔細思量自己腦中的食譜，尤其是香料結構，他不厭其煩的，用香料不等式一遍遍去計算。 “清水！” 關注這邊的葉山亮，瞳孔一縮，“他不打算用高湯熬煮咖喱嗎？！” 旁邊，田所惠、幸平創真亦是相顧駭然，冷汗順著額頭流下來。 “一般來說，不用高湯熬煮咖喱，咖喱的味道會遭到極大削弱吧？”田所惠冒汗道，“不論怎么說高湯都是很重要的底料呀！” 汐見潤推了推眼鏡框。 “我想，夏講師之所以在自己的咖喱菜品中除去高湯不用，恐怕是想凸顯出香辛料的濃烈。”她吸了口氣解釋說，“所謂的香辛料，包括‘香味’、‘辣味’和‘色彩’這三個部分，但它們又可統稱為香辛料的風味！咖喱菜品之所以千變萬化，和廚師的靈活搭配脫不開關系。” “正常情況下，經過調配后香辛料可以發揮相乘的效果，但是啊，調配所用的香辛料種類越多，每種香料本身的特征就越容易受到壓制，變得暗淡無光……” “所以，搭配香辛料，不是一味的堆砌，胡亂添加的話反而會產生很大雜味！在高等級的菜品中，有雜味就是徹頭徹尾的失敗！” 她說。 “這么說……” 田所惠、幸平創真都興奮道：“夏講師肯定是在烹調特級菜品吧！” 汐見潤點頭，目中充斥著凝重。 用「英迪拉月橘」，臨場烹制一份特級菜品。 要不是少年講師就在自己視野中忙碌，汐見潤肯定難以置信。 很快。 水煮滾了。 在這期間夏羽也不是傻站著，他來回忙碌，廚臺羅列著已準備的材料。 烹調一份咖喱所用材料之復雜，是不下廚的同學無法想象的。 “嗯，首先是南瓜丁！” 夏羽拿起一個潔白陶瓷盤，盤子上，是整齊堆疊的南瓜丁，一股甜甜的滋味自然而然擴散出來。 接著，甜味風濃郁了。 往鍋里倒下南瓜丁，夏羽轉而握住一個大玻璃杯。 杯子里，裝滿了白濁的液體。 是椰奶！ 重生日本當廚神 第415章:馴服葉山亮(中)
眾人移步料理室。 這里是汐見潤私人實驗所的專業廚房，和其它廚房不同的是，靠墻而立的櫥柜上，各種裝著香辛料的瓶瓶罐罐，琳瑯滿目。 “這里的香辛料，隨便你用——” 葉山亮丟下一句話，就穿上圍裙，自己去櫥柜挑選需要的香辛料，很快，他所用的廚臺就擺滿了玻璃瓶子。 夏羽則雙手插在褲袋里，站在櫥柜前半天沒動，似乎在觀察櫥柜上的香料。 過了十幾分鐘，他仍一動不動的。 田所惠嘗試性地接近，弱弱地說：“那個，夏講師，您還沒想好自己的食譜么？” 沉思中。 被輕輕的女聲打斷，夏羽也不惱。 他轉身，之前緊捏成拳的手掌攤開了，一片枯萎的月橘葉靜靜地躺在掌心。 田所惠愕然，對上夏羽飽含欣喜的眼神，歪頭深深地不解。 這片葉子，和夏講師的咖喱菜品有關系嗎？ 幸平創真在看他。 甚至，在烹調咖喱菜品的葉山亮，也對這里投來一瞥，微微皺了皺眉，對夏羽遲遲沒進入烹調狀態感到十分不滿。 “小瞧我嗎？” 一口氣憋在胸口，葉山亮握住拳頭。 葉山亮也清楚，自己向夏羽挑戰的舉動，落在別人眼里就是作死，自取其辱。 可在夏羽面前，香辛料是他唯一可以驕傲的東西了。 如果僅存的這點驕傲都被打碎，葉山亮無法想象自己面對夏羽時，會不會隨遠月學生的大流，看向這位最年輕最出色的講師，眼神自然而然流露出崇拜、憧憬。 那種眼神，對葉山亮來說就意味著失敗。 敗者，才會在別人的王座底下仰望。 這對于立志要攀登遠月頂峰的葉山亮而言是不可容忍的！ “不能輸！” 葉山亮專注在自己的料理上。 夏羽對汐見潤勾勾手，把她叫出廚房，在走廊上詢問道：“汐見教授，可以多給我幾片月橘葉嗎？” 他指了指手掌上的枯萎葉片。 汐見潤眨眨眼，過幾秒大腦才反應過來，吃驚道：“夏講師，你、你……” 她變得口吃，震驚。 “對！” “我就是想用這種幻想月橘葉，烹調我的咖喱菜品。”夏羽笑道，“不然的話，用普通咖喱菜品迎戰，好像對不上我的特級廚藝。” 汐見潤慌忙擺手道：“這太大膽了，據我所知，目前這種幻想月橘葉也就英迪拉女士可以駕馭和使用，融進自己的咖喱菜品中。英迪拉女士你知道吧？IGO總部的高層，印度當代的香料女帝，一位在國際上赫赫有名的女性麟廚師。” “哦，對了，英迪拉女士就是你特級考核的審查官之一啊，你應該有印象的！” 夏羽好笑道：“教授，我融合失敗了，那就是葉山同學取勝了呀！” “他不會收下這種施舍的勝利！” 汐見潤繃著臉。 “很抱歉，我只打算用這種月橘葉烹調咖喱菜品。”夏羽攤開手說。 “哎！” 見拗不過，汐見潤便去研究所另外取來七八片枯萎的葉子，還向夏羽遞來研磨香辛料所用的專業器具，一個很漂亮的大理石研缽。 加上自己手里的這一片，足夠了。夏羽和汐見潤回到廚房。 “咔，咔，咔……” 研磨的石杵與碗底碰撞，過一會，干枯的葉子就在碗里變為細碎的粉末。 田所惠、幸平創真圍過來，“夏講師，這是什么香辛料？” 小惠伸手在面前，往鼻子煽風，嗅著研磨缽碗彌漫而出的刺鼻辛辣味，不禁瞪圓了眼睛，“這種香辛料，味道好強烈呀！肯定很難駕馭吧！” 幸平創真臉色凝重的點點頭。 光是嗅嗅味道，就知道這種香辛料的桀驁、霸道。 食材就和人一樣。 越是特征明顯，就越難以馴服。 當然，兩人尚不知道，這是一種全新發現的幻想香辛料，要是知道了肯定咋舌。 “咣鐺——” 廚臺方向傳來清脆的落地聲。 一個香料玻璃瓶，倒在廚臺上，好在玻璃足夠厚實即便墜落也沒有脆弱的碎掉。 正單手持握鍋把手的葉山亮，在灶臺前回頭，死死注視著研磨缽碗里的灰褐色粉塵，就在一次次重復地的研磨下，月橘葉碎成了細沙狀。 終于。 夏羽放下研磨碗，掉頭去櫥柜，抱來一堆瓶瓶罐罐。 打開灶具之火，架上一口煮鍋。 “嘩——” 用干凈的容器裝來清水，倒進煮鍋里，夏羽停止，抵住下巴等待水煮熱的同時，也在仔細思量自己腦中的食譜，尤其是香料結構，他不厭其煩的，用香料不等式一遍遍去計算。 “清水！” 關注這邊的葉山亮，瞳孔一縮，“他不打算用高湯熬煮咖喱嗎？！” 旁邊，田所惠、幸平創真亦是相顧駭然，冷汗順著額頭流下來。 “一般來說，不用高湯熬煮咖喱，咖喱的味道會遭到極大削弱吧？”田所惠冒汗道，“不論怎么說高湯都是很重要的底料呀！” 汐見潤推了推眼鏡框。 “我想，夏講師之所以在自己的咖喱菜品中除去高湯不用，恐怕是想凸顯出香辛料的濃烈。”她吸了口氣解釋說，“所謂的香辛料，包括‘香味’、‘辣味’和‘色彩’這三個部分，但它們又可統稱為香辛料的風味！咖喱菜品之所以千變萬化，和廚師的靈活搭配脫不開關系。” “正常情況下，經過調配后香辛料可以發揮相乘的效果，但是啊，調配所用的香辛料種類越多，每種香料本身的特征就越容易受到壓制，變得暗淡無光……” “所以，搭配香辛料，不是一味的堆砌，胡亂添加的話反而會產生很大雜味！在高等級的菜品中，有雜味就是徹頭徹尾的失敗！” 她說。 “這么說……” 田所惠、幸平創真都興奮道：“夏講師肯定是在烹調特級菜品吧！” 汐見潤點頭，目中充斥著凝重。 用「英迪拉月橘」，臨場烹制一份特級菜品。 要不是少年講師就在自己視野中忙碌，汐見潤肯定難以置信。 很快。 水煮滾了。 在這期間夏羽也不是傻站著，他來回忙碌，廚臺羅列著已準備的材料。 烹調一份咖喱所用材料之復雜，是不下廚的同學無法想象的。 “嗯，首先是南瓜丁！” 夏羽拿起一個潔白陶瓷盤，盤子上，是整齊堆疊的南瓜丁，一股甜甜的滋味自然而然擴散出來。 接著，甜味風濃郁了。 往鍋里倒下南瓜丁，夏羽轉而握住一個大玻璃杯。 杯子里，裝滿了白濁的液體。 是椰奶！ 重生日本當廚神 第415章:馴服葉山亮(中)
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