重生日本當廚神 第183章:火焰的魔法師
肌肉蘇醒了!
微微放低鎖鏈,夏羽左右觀察自己的兩膀,暗暗點頭。
不枉他在廚神空間苦練了一星期。
至少,天雄火炎車輪這門廚技,已經鍛煉至‘肌肉記憶’的程度。
畢業生們,見夏羽拿出一根鎖鏈甩蕩,面面相覷。
緊接著,夏羽借助小鐵絲,將一斤不到鯖魚,悉數綁在鐵鏈一端,而后自己兩手,抓住鐵鏈束,試了一圈,“差不多了。”
包括乾日向子、四宮小次郎,畢業們是懵逼臉,完全弄不懂夏羽要干什么。
夏羽招呼幾名同樣懵逼的酒店幫廚,拉壯丁,一起擺木柴。
天雄爆炎河,看名字滿滿的玄幻色彩,實際上呢,卻是一門火焰操縱廚技。
就這么說吧,爆炎是提供‘火焰感官’,讓夏羽能捕捉溫度的變化,感知熱量,而天雄爆炎河就是具體的火焰技巧。
原著里面,‘爆炎廚師’亞刊并沒有點燃一條大江的可怕能力,而是借助事先埋設于江底的炸藥,引爆長江。
但天雄爆炎河這門火焰技法比較特殊,一般大場面才用得上。
譬如火燒長江,用長江之火烹飪。
譬如,眼前夏羽把一堆堆木柴,圍繞著自己,里三層,外三層,層層堆壘,隱隱組成一個嚴整的陣型,他自己就站在陣圈中心,持握著鎖鏈,牽引著另一端仍然擺列在廚臺上的鯖魚。
深吸了口氣。
要開始了!
“乾主廚,看到那罐醬汁沒有?”夏羽斜眼過去,叫住乾日向子。
“啊?”
乾日向子迷糊臉。
“幫我一個忙,過后請你吃美味大餐。”夏羽微笑地說,“等等我做料理,火候差不多的時候,我會叫你淋醬汁。”
“可能會有些累,要有心理準備。”
聽到美味大餐,乾日向子爽快的點點頭,“沒問題哦!”
于是夏羽扭頭看向堂島銀,這家伙對幾名幫廚揮揮手,看來他事先已有吩咐,幫廚們個個端著高壓噴火瓶,對準干木柴一頓噴射,呼啦,熊熊大火立刻燃起。
“燒、燒了!”
乾日向子呆住。
“這是要干什么?烤魚?”四宮小次郎凝起目光,牢牢盯住火圈中心很是淡定的少年,心中對他的評價陡然下降,忍不住批評道:“這樣用大火燒烤!大錯特錯!”
“即使是特級廚師,都無法駕馭這種火焰。烤魚講究受熱均勻,內外一致,而這種明火,火溫是最不穩定的,容易出現外層焦黑,內層卻沒熟透的情況!”
四宮小次郎聲音冷厲。
其他畢業生也都皺眉,贊同四宮小次郎的言語。
“你們就安靜看他的演出吧。”堂島銀抱臂站在一邊,瞟了一眼過來,“火焰?你們隨便去問問一個遠月學生,看夏講師在我們遠月內部,有著怎樣的名號!”
“嗯?”聽堂島銀都這么推崇夏羽,畢業生好奇了。
水原冬美蹲在乾日向子背后的凳子上,冷不丁幽幽道:“日向子,你既然認識他,也肯定知道他的事跡吧,跟我們說說!”
“他啊,好像被遠月在校生,稱為‘火焰的魔法師’哦!”乾日向子輕聲細語道。
火焰的魔法師?
眾畢業生還沒反應過來,只見火海中心的夏羽,突然動了。
“喝——”
伴隨著一聲充滿氣勢的大喝,將足足十二根鐵鏈抓在兩手,左右各六根,雙手舉在頭頂,擺動的姿勢,大開大闔,陽剛的氣息撲面而來。
鐵鎖鏈甩蕩的越來越來。
而與此同時,木柴燃起的火焰,也將陣圈中心的夏羽,完全覆蓋過去。
“等等!”
驚呼過后,接著是寂靜。
其它角度看去,高速甩蕩的鐵鏈,居然把火墻切割開來,好像形成了一張無形的空氣保護膜,緊緊護住火海中心的夏羽。
“很厲害的樣子!”乾日向子捂住嘴,清澈的眸子里,是一尾尾被綁在鐵鏈頂端,在火海中高速旋轉的鯖魚。
“這是料理,還是雜耍?”一位畢業生哼道。
夏羽是在揮甩鯖魚,而非青魚。
小型魚自然沒有大型魚來得有氣勢,可十幾條鯖魚,加上鐵鏈的重量,夏羽保持著超高速且勻速的揮甩,不出幾分鐘,手腕就傳來酸痛之感!
這種技術活,對手腕有很大勞損。
臂力是基礎就不說了,腕力同時也很重要,若是腕力不足,夏羽在施展天雄火炎車輪時,根本撐不到魚肉被炙烤成熟那一刻。
堂島銀臉上寫著精彩之色。
“與其說是在做一種料理,不如說是一場華麗且盛大的舞臺表演!”
“火焰,搭起了舞臺!”
“持握鐵鏈的人,就是表演者……難以置信!”堂島銀驚嘆,“真是了不起的少年,手法不見一絲一毫的錯亂!”
他盯住夏羽的雙手,露出笑容,喃喃道:“很沉穩的一雙手!”
“乾主廚!”
突然,火海中傳來夏羽的低喝,“火候到了,淋醬料!”
“哦、哦!”
乾日向子略顯慌亂地,掉頭去廚臺懷抱盛滿醬汁的不銹鋼盆子,拿著一個大勺子,頂住滾滾而來的熱浪,嘗試地靠近火堆。
火光映出她額頭一層細密的汗珠。
“快!”夏羽催促。
還有點茫然無措的乾日向子,聞言咬咬牙,勺子隨意的舀起滿滿一大勺醬汁,灑向火墻中處于高速旋轉狀態的鯖魚。
“對了,就是這樣,繼續,不能停!”
沒想到自己胡亂灑一通卻被贊揚了,乾日向子微微錯愕,接著面露笑容,姿態更活潑了,儼如一位隨著火堆翩翩起舞的精靈。
“完美!”堂島銀鼓掌喝彩,“伴奏的人也有了,這就是真正的料理演繹!”
“這、這只不過是在火堆里把魚揮來甩去吧?”
其他畢業生不解。
“不對!”
四宮:“他并不是在表演,而是在做真正的料理。”
“你們注意看!”四宮小次郎指向鐵鏈頂端的鯖魚,“這樣揮甩,可以產生巨大的離心力,而如果持續不斷的高速揮甩,就能把離心力發揮到極致!”
“離心力?”
眾畢業生若有所思。
“對!”四宮小次郎沉聲道:“我前面注意觀察了他對鯖魚的處理,深深的刀痕,與龍骨為中線,兩翼是傾斜的,向著魚頭分布而去,鐵鏈則是纏住魚尾……因此,憑借離心力,日向子灑在魚身的醬汁,可以通過刀痕,迅速滲透到魚身最里層,徹底入味!”
“淋醬汁,燒烤,淋醬汁,燒烤……如此循環反復,醬汁一層層打進魚肉里,灑在外層的多余醬汁,因為離心力被彈開!”
說到這,四宮小次郎吐了口氣,收斂眼底的一絲驚駭。
“沒想到這種粗魯而原始的技法,居然處處是細節!粗中藏細,不簡單!”
其他畢業生沉默。
酒店廚房籠罩著一片凝重窒息的氣氛。(
重生日本當廚神 第183章:火焰的魔法師