第963章:環與環(下)
更新時間:2017-11-28 作者:千回轉z
重生日本當廚神 第963章:環與環(下)
蒜味烤肉醬？ 是的，不知為何，夏羽對眾多「菊下醬」無動于衷，唯獨舌頭接觸這瓶蒜味醬汁時，腦中繃緊的一根弦，與舌頭觸電式的抽搐非常像，抖動不止，同時靈感堪稱鋪天蓋地涌過來。 為什么呢。 夏羽冷靜下來，覺得自己是日有所思夜有所夢吧。 畢竟，那道‘烤巖石羊腿’，是他外出狩獵之旅中，唯一的美食作品，何況這個作品在他看來還不是完美，存在小瑕疵，那點瑕疵，在抓握住“完美之匙”的夏羽心中，簡直如一根刺，不拔除，內心無論如何都算不上舒服。 換句話，手上還有大改空間的食譜，夏羽無法淡定，思維潛意識就偏轉到這。 他醒悟后，撫額道：“哈，烤肉，烤肉醬。” 一般的烤肉配醬汁，沒毛病。 但一種可喧賓奪主的“完美之醬”，搭配不需要醬汁的烤肉，呃，這怎么看，強行CP組合？實在讓人難以愉快。 “講師？”繪里奈沒走，歪頭看撫額嘆氣的少年。 “繪里奈，有一種超級完美的醬汁擺在你面前，你該怎么使用它？”夏羽沒來由的詢問。 “肯定是圍繞它創作食譜啊！” 繪里奈不假思索道。 “是了……” 明明是問別人，夏羽目色卻一片清明，哪有半點困惑。顯然他已經決定，對旅途中誕生的偽完美烤肉作品，動刀子，大改！ 為此，‘巖石羊駝肉’肯定舍棄不用。 沒了堅硬如巖石的肉，‘彩虹果酒’的果酸便顯得多余，也可舍棄。 這基本上是推翻了原有的大框架，相當于再創作。 夏羽思索著，又對繪里奈道：“對了，你再去做一道‘繪里奈流烤豬牛’。” 繪里奈流烤豬牛。 這道菜，聽名字就知道是少女昨天讓眾人品嘗的特制肉卷。 少女傲嬌是傲嬌，卻并不矯情，在廚房里，她就是辦事利索的女廚，聞言扭頭就去備食材，也沒多問夏羽緣由。 很快。 小炭爐上，繪里奈先以夾子，鋪上豬肉，并將豬肉烤得七成熟左右，戴上手套，就像卷餡餅，把豬肉當成餡料，以一片更大的牛肉覆蓋進去。 當然，夏羽注意到許多精致的小細節。 比如牛肉卷要定型，不可松垮，為此少女給肉上線，肉卷被一層層線捆著。 “嗯？”看少女夾一個肉卷，浸到冒熱氣的油鍋，而非放到烤網上，夏羽微微訝然，“烤和炸的組合么。” 昨天試吃品嘗的時候，他把這個小環節漏了。 少女剛把肉卷夾到盤子里，夏羽就將她擠開，持一雙筷子，攤開肉卷，不出預料的是，經過腌制的牛肉片，與烤豬肉皮間，夾藏的洋蔥，冒出撲鼻的濃香，而從香味結構看，絕對不僅洋蔥而已，許多夾藏的小香辛料突然失蹤！ 夏羽猛地怔住。 “講師？”繪里奈正欲問，卻瞥見他頗為嚴肅的側臉，嘴巴閉上了。 醬料內藏？ 此時，夏羽內心已然翻云覆雨。 這不失為將醬汁完全融進菜肴的小訣竅，畢竟，醬汁單獨成碟，總會有客人嫌麻煩，而且蘸醬料，味道流于表層，客人牙齒咀嚼食物與醬汁混攪，醬汁就在口腔中完成提味增鮮的效果。 比如日式刺身，冷盤么，醬汁當然要獨立。 更何況，「菊下醬」威能強大，夏羽單獨嘗，舌頭抽搐，味蕾被強勢的霸占，若不能使得它破碎融進菜肴里，介時一道菜下肚，客人只會贊醬汁如何的美味，而非對一整道菜贊美！ 所以…… “欲用它，就要將其揉碎么？”夏羽有所悟。 至于揉碎的方法，夏羽并非什么都不懂的小白。 最起碼的，是將原來獨立的醬汁，與菜肴，合體！ 怎么才能更好的合體，更融洽，靈欲結合…… 夏羽目光微微發亮，鼻中嗯了聲：“大概，就這樣試試吧。” “繪里奈——” 少女啊了聲。 “這幾天，就要麻煩你了。”夏羽對她眨眼，“我需要你的‘神之舌’……” 薙切繪里奈低低應了聲。 換在以前少女對這樣的拉壯丁行為，指不定多抗拒，嘴上嚷嚷著交易和交換，但自從夏羽成她的監護者后，少女某種意義上，就很乖了。 轉瞬兩天過去。 傍晚，這天的營業結束，朱青邊伸懶腰，邊離開柜臺，到后院。 在主廚房外頭的一條廊子上，夏羽正對劉嵐低聲吩咐什么，朱青耳朵大概聽到“鑄造”、“名家”的字眼，她心中嘀咕，這是要找蜀中名匠鑄造廚具？ 朱青又看到夏羽遞給劉嵐幾張圖紙，劉嵐看了看，表情是相當怪異的。 劉嵐前腳走，朱青就如風撲向夏羽，一副好奇寶寶開問的架勢，夏羽卻是笑而不語，嘴巴很嚴實。 看夏羽反鎖門再度進廚房，朱青氣得粉腮鼓脹。 “這幾天，繪里奈也非常辛苦呢。”森田真希冒出來，在朱青背后笑吟吟道。 “少女，你難道沒點緊張感？” 朱青以夸張的眼神打量真希醬，“這兩個人，除了睡覺，吃喝都幾乎粘在一塊，我覺得問題很大！” 真希見朱青面部線條繃得死緊，噗哧笑了，這個長輩某種程度上比她更死心眼。善解人意的少女充當那個疏導的角色，道：“昨晚我剛問了繪里奈，她說啊，阿羽的研究，進展很順利，已經有了一個階段的成果。” “是嗎？” 朱青驚喜，可臉上還沒露出笑容，就有一絲陰霾浮現。 “怎么了？”朱青和愛麗絲大抵類似，容易把情緒寫在臉上，真希見她表情不對勁。 朱青僵硬的笑了笑：“沒什么。” 只是，垂在身側的手握緊了，粉拳微微發顫。 突然怦怦加劇的心跳，也說明朱青內心，對即將響起的戰斗號角聲，有著下意識的害怕和恐懼。 龍廚啊。 或許她永遠達不成那個境界，雖說她體內流著天王的血液，但龍門大關，不看出身，不問血脈，古往今來能躍龍門，破此關的，無不是大能豪杰。 黃鶴，就是這么一位豪杰，中華界的廚師大能。 咔嚓。 聽到推門聲，薙切繪里奈匆忙將一團攤開的廢紙藏到身后。 夏羽視線掃向有翻動痕跡的紙簍，再看少女心虛扭腰的姿勢，好笑不已：“看就看了吧，一些廢稿，沒什么大秘密。” 聞言，少女松口氣。 接著繪里奈捺捺不住好奇心，“那、那個，講師，草稿上鐵鑄的圓球，是某種廚具嗎？” 夏羽點頭又搖頭。 “要搭配大鎖鏈，才能構成完整的廚具哦。”夏羽眨眼。 這下子，繪里奈內心更是有一只好奇的貓。 別看她這幾天，與夏羽呆在一塊，但她只是機械、重復的試菜，并以‘神之舌’給予評價和建議，對夏羽食譜的面貌，框架，簡直一頭霧水。而連著兩天，不停地吃燒烤，少女白皙光潔的額頭，冒出了一顆顯而易見的痘痘。 又過兩天，一輛運送車停在菊下樓后門，幾名皮膚黝黑的鑄造學徒，往院子搬運密封的木頭箱子。 當天傍晚、入夜之間，菊下樓的院子，火光沖天。 遠遠地，看長舞的焰龍，朱青懷疑地低喃道：“爆炎廚技，在龍級的對決上，對勝負的天秤，能有多少影響呢？”百镀一下“爪机书屋”最新章节第一时间免费阅读。 重生日本當廚神 第963章:環與環(下)
蒜味烤肉醬？ 是的，不知為何，夏羽對眾多「菊下醬」無動于衷，唯獨舌頭接觸這瓶蒜味醬汁時，腦中繃緊的一根弦，與舌頭觸電式的抽搐非常像，抖動不止，同時靈感堪稱鋪天蓋地涌過來。 為什么呢。 夏羽冷靜下來，覺得自己是日有所思夜有所夢吧。 畢竟，那道‘烤巖石羊腿’，是他外出狩獵之旅中，唯一的美食作品，何況這個作品在他看來還不是完美，存在小瑕疵，那點瑕疵，在抓握住“完美之匙”的夏羽心中，簡直如一根刺，不拔除，內心無論如何都算不上舒服。 換句話，手上還有大改空間的食譜，夏羽無法淡定，思維潛意識就偏轉到這。 他醒悟后，撫額道：“哈，烤肉，烤肉醬。” 一般的烤肉配醬汁，沒毛病。 但一種可喧賓奪主的“完美之醬”，搭配不需要醬汁的烤肉，呃，這怎么看，強行CP組合？實在讓人難以愉快。 “講師？”繪里奈沒走，歪頭看撫額嘆氣的少年。 “繪里奈，有一種超級完美的醬汁擺在你面前，你該怎么使用它？”夏羽沒來由的詢問。 “肯定是圍繞它創作食譜啊！” 繪里奈不假思索道。 “是了……” 明明是問別人，夏羽目色卻一片清明，哪有半點困惑。顯然他已經決定，對旅途中誕生的偽完美烤肉作品，動刀子，大改！ 為此，‘巖石羊駝肉’肯定舍棄不用。 沒了堅硬如巖石的肉，‘彩虹果酒’的果酸便顯得多余，也可舍棄。 這基本上是推翻了原有的大框架，相當于再創作。 夏羽思索著，又對繪里奈道：“對了，你再去做一道‘繪里奈流烤豬牛’。” 繪里奈流烤豬牛。 這道菜，聽名字就知道是少女昨天讓眾人品嘗的特制肉卷。 少女傲嬌是傲嬌，卻并不矯情，在廚房里，她就是辦事利索的女廚，聞言扭頭就去備食材，也沒多問夏羽緣由。 很快。 小炭爐上，繪里奈先以夾子，鋪上豬肉，并將豬肉烤得七成熟左右，戴上手套，就像卷餡餅，把豬肉當成餡料，以一片更大的牛肉覆蓋進去。 當然，夏羽注意到許多精致的小細節。 比如牛肉卷要定型，不可松垮，為此少女給肉上線，肉卷被一層層線捆著。 “嗯？”看少女夾一個肉卷，浸到冒熱氣的油鍋，而非放到烤網上，夏羽微微訝然，“烤和炸的組合么。” 昨天試吃品嘗的時候，他把這個小環節漏了。 少女剛把肉卷夾到盤子里，夏羽就將她擠開，持一雙筷子，攤開肉卷，不出預料的是，經過腌制的牛肉片，與烤豬肉皮間，夾藏的洋蔥，冒出撲鼻的濃香，而從香味結構看，絕對不僅洋蔥而已，許多夾藏的小香辛料突然失蹤！ 夏羽猛地怔住。 “講師？”繪里奈正欲問，卻瞥見他頗為嚴肅的側臉，嘴巴閉上了。 醬料內藏？ 此時，夏羽內心已然翻云覆雨。 這不失為將醬汁完全融進菜肴的小訣竅，畢竟，醬汁單獨成碟，總會有客人嫌麻煩，而且蘸醬料，味道流于表層，客人牙齒咀嚼食物與醬汁混攪，醬汁就在口腔中完成提味增鮮的效果。 比如日式刺身，冷盤么，醬汁當然要獨立。 更何況，「菊下醬」威能強大，夏羽單獨嘗，舌頭抽搐，味蕾被強勢的霸占，若不能使得它破碎融進菜肴里，介時一道菜下肚，客人只會贊醬汁如何的美味，而非對一整道菜贊美！ 所以…… “欲用它，就要將其揉碎么？”夏羽有所悟。 至于揉碎的方法，夏羽并非什么都不懂的小白。 最起碼的，是將原來獨立的醬汁，與菜肴，合體！ 怎么才能更好的合體，更融洽，靈欲結合…… 夏羽目光微微發亮，鼻中嗯了聲：“大概，就這樣試試吧。” “繪里奈——” 少女啊了聲。 “這幾天，就要麻煩你了。”夏羽對她眨眼，“我需要你的‘神之舌’……” 薙切繪里奈低低應了聲。 換在以前少女對這樣的拉壯丁行為，指不定多抗拒，嘴上嚷嚷著交易和交換，但自從夏羽成她的監護者后，少女某種意義上，就很乖了。 轉瞬兩天過去。 傍晚，這天的營業結束，朱青邊伸懶腰，邊離開柜臺，到后院。 在主廚房外頭的一條廊子上，夏羽正對劉嵐低聲吩咐什么，朱青耳朵大概聽到“鑄造”、“名家”的字眼，她心中嘀咕，這是要找蜀中名匠鑄造廚具？ 朱青又看到夏羽遞給劉嵐幾張圖紙，劉嵐看了看，表情是相當怪異的。 劉嵐前腳走，朱青就如風撲向夏羽，一副好奇寶寶開問的架勢，夏羽卻是笑而不語，嘴巴很嚴實。 看夏羽反鎖門再度進廚房，朱青氣得粉腮鼓脹。 “這幾天，繪里奈也非常辛苦呢。”森田真希冒出來，在朱青背后笑吟吟道。 “少女，你難道沒點緊張感？” 朱青以夸張的眼神打量真希醬，“這兩個人，除了睡覺，吃喝都幾乎粘在一塊，我覺得問題很大！” 真希見朱青面部線條繃得死緊，噗哧笑了，這個長輩某種程度上比她更死心眼。善解人意的少女充當那個疏導的角色，道：“昨晚我剛問了繪里奈，她說啊，阿羽的研究，進展很順利，已經有了一個階段的成果。” “是嗎？” 朱青驚喜，可臉上還沒露出笑容，就有一絲陰霾浮現。 “怎么了？”朱青和愛麗絲大抵類似，容易把情緒寫在臉上，真希見她表情不對勁。 朱青僵硬的笑了笑：“沒什么。” 只是，垂在身側的手握緊了，粉拳微微發顫。 突然怦怦加劇的心跳，也說明朱青內心，對即將響起的戰斗號角聲，有著下意識的害怕和恐懼。 龍廚啊。 或許她永遠達不成那個境界，雖說她體內流著天王的血液，但龍門大關，不看出身，不問血脈，古往今來能躍龍門，破此關的，無不是大能豪杰。 黃鶴，就是這么一位豪杰，中華界的廚師大能。 咔嚓。 聽到推門聲，薙切繪里奈匆忙將一團攤開的廢紙藏到身后。 夏羽視線掃向有翻動痕跡的紙簍，再看少女心虛扭腰的姿勢，好笑不已：“看就看了吧，一些廢稿，沒什么大秘密。” 聞言，少女松口氣。 接著繪里奈捺捺不住好奇心，“那、那個，講師，草稿上鐵鑄的圓球，是某種廚具嗎？” 夏羽點頭又搖頭。 “要搭配大鎖鏈，才能構成完整的廚具哦。”夏羽眨眼。 這下子，繪里奈內心更是有一只好奇的貓。 別看她這幾天，與夏羽呆在一塊，但她只是機械、重復的試菜，并以‘神之舌’給予評價和建議，對夏羽食譜的面貌，框架，簡直一頭霧水。而連著兩天，不停地吃燒烤，少女白皙光潔的額頭，冒出了一顆顯而易見的痘痘。 又過兩天，一輛運送車停在菊下樓后門，幾名皮膚黝黑的鑄造學徒，往院子搬運密封的木頭箱子。 當天傍晚、入夜之間，菊下樓的院子，火光沖天。 遠遠地，看長舞的焰龍，朱青懷疑地低喃道：“爆炎廚技，在龍級的對決上，對勝負的天秤，能有多少影響呢？”百镀一下“爪机书屋”最新章节第一时间免费阅读。 重生日本當廚神 第963章:環與環(下)
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