第962章:環與環(中)
更新時間:2017-11-28 作者:千回轉z
重生日本當廚神 第962章:環與環(中)
新任務？ 夏羽訝然，翻開任務日志，果然，任務名已經把內容概括了。 從來就沒有百搭的醬汁。 即便有著完美之名的「菊下醬」，也不可能適用于所有的菜品。畢竟，有些菜，需要佐醬吃，有些就不需要。 他要尋找一種與「菊下醬」契合的菜式。 唔，換句話，「菊下醬」要成為完整食譜的一塊拼圖，一部分。 獎勵么…… 夏羽目光微微一凝，盯看日志文字上顯示的“超級獎勵”，不無饑渴地喃喃：“我記得上一次開超級獎勵，還是在創作《金鑲玉》食譜的時候吧？” 難度與獎勵對應，如此說來，系統幾乎把任務難度標注了。 不亞于再創一門經典食譜！ “超級獎勵，金色晶石必出？” 這一點，就足夠夏羽付出全部精力去琢磨。 他不在這陣子，新菊下樓，照舊每日提供1個單位的「菊下醬」。 臨行前，夏羽有好好吩咐朱青替他保管每日在井臺上產出的醬汁，他找到朱青，于是乎，廚房桌面很快擺了一堆不同的「菊下醬」。 其實菊下醬有許多種。 最直白的解釋和證據就是，記載菊下醬做法的文字，足有半冊書，也就是昔日紹安交給劉昴星那個小冊子。 “嗯？” 夏羽在試醬汁，姑且將醬汁按照色澤編號，顏色從深到淺，“這1號的醬汁，很濃的海鮮味，熬制時，應當放了不少生鮮食材，是典型的海鮮醬。” “2號醬汁，芒果味？總之濃郁的水果清爽風味。” 桌面這些瓶瓶罐罐，或許不足以代表「菊下醬」全貌，但挑一些典型的出來，分門別類，夏羽默默持筆作著小階段研究總結。 種類大概可分為：海鮮醬、辣椒醬和香草醬。 海鮮醬的代表是1號醬汁，夏羽反復品嘗，吃出主調料是魚露，但是其它輔佐調料成分就復雜了，有最基本的米酒、醬油、冰糖，可能有耗油。 如果依據魚露醬一般的用途，這1號類型的菊下醬，有提鮮去腥之用，給清蒸的河鮮海鮮菜肴增添香氣。 夏羽在本子上，如此標注。 2號類型，也就是‘辣椒醬’類的菊下醬，最為復雜，桌面上有六七個瓶子都是此類。 其中，夏羽最喜歡一瓶以菠蘿、小米椒為主食材熬制的醬——菠蘿賦予醬汁酸酸甜甜味道，不油膩，吃起來口感無比的清爽，而芥末、洋蔥、小米椒等等佐料，讓味道更上一層樓了。 至于3號類型的“香草醬”，只是大體的歸納，有檸檬和鮮姜為主的冰甜鮮爽，水果風味，也有蘑菇醬，總而言之，夏羽把用到香草、水果、香辛料的醬汁，都歸為此類。 “嘖！” 反復品嘗，反復漱口。 夏羽感覺舌頭幾乎麻痹了，總算把手頭這些「菊下醬」，貼上標簽，收納入柜。 他手頭有最后一瓶醬，標簽貼著“烤肉醬”字樣。 “話說回來，貝仙女還真是瘋狂的醬料達人，她留給自己兒子的半冊手記，都是記載菊下醬做法的，那豈不是說，她是專精醬料的廚神？或者說，貝仙女的專精領域里，勢必有醬汁。”夏羽抓捏下巴。 只覺得，籠罩在那位仙女身上的迷霧，稍微散去了些。 原來她是醬料達人。 夏羽覺得這個人設挺有意思，而從這些精彩的「菊下醬」，不難窺視出那位女廚師極為精彩的內心世界。 而且，從某些醬汁隱含的西餐影子，比如一瓶‘紅燴海鮮醬’，也可知道貝仙女堪稱學貫中西，在百年前那個時代，殊為難得。 不過，談來談去，夏羽最為喜歡手上這瓶“烤肉醬。” 瓶蓋還沒扣緊，低頭一嗅，滿鼻子的蒜香。 這無疑是蒜味烤肉醬。 之所以給它貼上“烤肉醬”標簽，是因為夏羽已經決定如何使用它。 “試試看吧，反正任務沒限定我要用哪種類型的醬汁，挑一種最喜歡最為順手，思路也最為清晰的，說不定一兩天就有研究結果了。” 夏羽閉門，一心撲在研究上的同時。 荊楚，白云閣。 “咚咚！”羅天罡敲門，過了好長時間，緊閉的門才咔嚓一聲打開，黃鶴面容疲倦地走出，只聽羅天罡對他說：“師父，衛師兄已經醒了。” 從外蒙歸來，黃鶴已經閉關兩天。 “醒了？” 黃鶴面無表情地點頭，“人呢？” 剛問，就見羅天罡遞來一封書信，“這是衛師兄的留書，他、他已經決定徹底的退隱。” 撕拉！ 黃鶴看也不看書信，將信封交疊，手一撕，碎片再疊，再撕。 雪花狀的碎片鋪散地面。 “告知白云閣所有人，從今日起，衛忠便在白云閣除名。我黃鶴從未收過名叫衛忠的弟子。”冷冰冰的言語讓羅天罡垂低頭。 關門聲，羅天罡看黃鶴反手關門，再度將自己封死在廚房里，嘴巴張了張。 丹麥，IGO總部。 三賢者在奇跡庭院集會。 ‘手術刀’卡爾在桌面放了一小碟的生鮮刺身，那是幾片鮮紅的肉，薄薄的，每一片都有細微的抽搐。 “喔——” 阿莫爾賢者挑眉道：“卡爾，GOD之料理，你已經做出來了嗎？” 卡爾笑而不語。 第三位賢者巴斯蒂安，看一眼‘火候大師’阿莫爾，失笑道：“阿莫爾，怎么樣，我就猜到你的火候無法攻陷GOD！” “不是無法攻陷，而是god太金貴，根本不能用任何火候技藝！”阿莫爾郁悶地說。 “事實上，我和卡爾都發現了，這一次狩獵到的‘god’，最合適的料理方式就是生吃！刺身！”巴斯蒂安言語有很大的信息量。 IGO并非第一次狩獵到有‘god’之名的食材。 這三位賢者，也并非第一次研究‘god’。 “以我的刀功，這道刺身大概是60的完成度。”卡爾搖頭，目中流露出遺憾。 “你全力也只是60嗎？” 兩名賢者對視訝然。 “嗯，刺身菜，不可缺醬汁，我已經在刀和刀功處理上，極盡完美，缺失的40完成度，就在醬汁上！”卡爾問‘調味大師’，“阿莫爾，你呢，你的醬料研究進度……” 阿莫爾沉聲道：“完全沒有頭緒！” “如果要以最細嫩品質最高的舌頭部分，做刺身料理，沒有任何醬料的旋律能與那股龐大的生命洪流，交相呼應……除非……” “除非什么？”卡爾、巴斯蒂安投以緊張目光。 “天王級的完美之醬！” 重生日本當廚神 第962章:環與環(中)
新任務？ 夏羽訝然，翻開任務日志，果然，任務名已經把內容概括了。 從來就沒有百搭的醬汁。 即便有著完美之名的「菊下醬」，也不可能適用于所有的菜品。畢竟，有些菜，需要佐醬吃，有些就不需要。 他要尋找一種與「菊下醬」契合的菜式。 唔，換句話，「菊下醬」要成為完整食譜的一塊拼圖，一部分。 獎勵么…… 夏羽目光微微一凝，盯看日志文字上顯示的“超級獎勵”，不無饑渴地喃喃：“我記得上一次開超級獎勵，還是在創作《金鑲玉》食譜的時候吧？” 難度與獎勵對應，如此說來，系統幾乎把任務難度標注了。 不亞于再創一門經典食譜！ “超級獎勵，金色晶石必出？” 這一點，就足夠夏羽付出全部精力去琢磨。 他不在這陣子，新菊下樓，照舊每日提供1個單位的「菊下醬」。 臨行前，夏羽有好好吩咐朱青替他保管每日在井臺上產出的醬汁，他找到朱青，于是乎，廚房桌面很快擺了一堆不同的「菊下醬」。 其實菊下醬有許多種。 最直白的解釋和證據就是，記載菊下醬做法的文字，足有半冊書，也就是昔日紹安交給劉昴星那個小冊子。 “嗯？” 夏羽在試醬汁，姑且將醬汁按照色澤編號，顏色從深到淺，“這1號的醬汁，很濃的海鮮味，熬制時，應當放了不少生鮮食材，是典型的海鮮醬。” “2號醬汁，芒果味？總之濃郁的水果清爽風味。” 桌面這些瓶瓶罐罐，或許不足以代表「菊下醬」全貌，但挑一些典型的出來，分門別類，夏羽默默持筆作著小階段研究總結。 種類大概可分為：海鮮醬、辣椒醬和香草醬。 海鮮醬的代表是1號醬汁，夏羽反復品嘗，吃出主調料是魚露，但是其它輔佐調料成分就復雜了，有最基本的米酒、醬油、冰糖，可能有耗油。 如果依據魚露醬一般的用途，這1號類型的菊下醬，有提鮮去腥之用，給清蒸的河鮮海鮮菜肴增添香氣。 夏羽在本子上，如此標注。 2號類型，也就是‘辣椒醬’類的菊下醬，最為復雜，桌面上有六七個瓶子都是此類。 其中，夏羽最喜歡一瓶以菠蘿、小米椒為主食材熬制的醬——菠蘿賦予醬汁酸酸甜甜味道，不油膩，吃起來口感無比的清爽，而芥末、洋蔥、小米椒等等佐料，讓味道更上一層樓了。 至于3號類型的“香草醬”，只是大體的歸納，有檸檬和鮮姜為主的冰甜鮮爽，水果風味，也有蘑菇醬，總而言之，夏羽把用到香草、水果、香辛料的醬汁，都歸為此類。 “嘖！” 反復品嘗，反復漱口。 夏羽感覺舌頭幾乎麻痹了，總算把手頭這些「菊下醬」，貼上標簽，收納入柜。 他手頭有最后一瓶醬，標簽貼著“烤肉醬”字樣。 “話說回來，貝仙女還真是瘋狂的醬料達人，她留給自己兒子的半冊手記，都是記載菊下醬做法的，那豈不是說，她是專精醬料的廚神？或者說，貝仙女的專精領域里，勢必有醬汁。”夏羽抓捏下巴。 只覺得，籠罩在那位仙女身上的迷霧，稍微散去了些。 原來她是醬料達人。 夏羽覺得這個人設挺有意思，而從這些精彩的「菊下醬」，不難窺視出那位女廚師極為精彩的內心世界。 而且，從某些醬汁隱含的西餐影子，比如一瓶‘紅燴海鮮醬’，也可知道貝仙女堪稱學貫中西，在百年前那個時代，殊為難得。 不過，談來談去，夏羽最為喜歡手上這瓶“烤肉醬。” 瓶蓋還沒扣緊，低頭一嗅，滿鼻子的蒜香。 這無疑是蒜味烤肉醬。 之所以給它貼上“烤肉醬”標簽，是因為夏羽已經決定如何使用它。 “試試看吧，反正任務沒限定我要用哪種類型的醬汁，挑一種最喜歡最為順手，思路也最為清晰的，說不定一兩天就有研究結果了。” 夏羽閉門，一心撲在研究上的同時。 荊楚，白云閣。 “咚咚！”羅天罡敲門，過了好長時間，緊閉的門才咔嚓一聲打開，黃鶴面容疲倦地走出，只聽羅天罡對他說：“師父，衛師兄已經醒了。” 從外蒙歸來，黃鶴已經閉關兩天。 “醒了？” 黃鶴面無表情地點頭，“人呢？” 剛問，就見羅天罡遞來一封書信，“這是衛師兄的留書，他、他已經決定徹底的退隱。” 撕拉！ 黃鶴看也不看書信，將信封交疊，手一撕，碎片再疊，再撕。 雪花狀的碎片鋪散地面。 “告知白云閣所有人，從今日起，衛忠便在白云閣除名。我黃鶴從未收過名叫衛忠的弟子。”冷冰冰的言語讓羅天罡垂低頭。 關門聲，羅天罡看黃鶴反手關門，再度將自己封死在廚房里，嘴巴張了張。 丹麥，IGO總部。 三賢者在奇跡庭院集會。 ‘手術刀’卡爾在桌面放了一小碟的生鮮刺身，那是幾片鮮紅的肉，薄薄的，每一片都有細微的抽搐。 “喔——” 阿莫爾賢者挑眉道：“卡爾，GOD之料理，你已經做出來了嗎？” 卡爾笑而不語。 第三位賢者巴斯蒂安，看一眼‘火候大師’阿莫爾，失笑道：“阿莫爾，怎么樣，我就猜到你的火候無法攻陷GOD！” “不是無法攻陷，而是god太金貴，根本不能用任何火候技藝！”阿莫爾郁悶地說。 “事實上，我和卡爾都發現了，這一次狩獵到的‘god’，最合適的料理方式就是生吃！刺身！”巴斯蒂安言語有很大的信息量。 IGO并非第一次狩獵到有‘god’之名的食材。 這三位賢者，也并非第一次研究‘god’。 “以我的刀功，這道刺身大概是60的完成度。”卡爾搖頭，目中流露出遺憾。 “你全力也只是60嗎？” 兩名賢者對視訝然。 “嗯，刺身菜，不可缺醬汁，我已經在刀和刀功處理上，極盡完美，缺失的40完成度，就在醬汁上！”卡爾問‘調味大師’，“阿莫爾，你呢，你的醬料研究進度……” 阿莫爾沉聲道：“完全沒有頭緒！” “如果要以最細嫩品質最高的舌頭部分，做刺身料理，沒有任何醬料的旋律能與那股龐大的生命洪流，交相呼應……除非……” “除非什么？”卡爾、巴斯蒂安投以緊張目光。 “天王級的完美之醬！” 重生日本當廚神 第962章:環與環(中)
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