第二百四十三章 洪家菜
更新時間:2016-07-03 作者:銀色紀念幣
超級動物園 第二百四十三章 洪家菜
江津市，洪家菜餐飲服務有限公司。 那個和吳鎮長洽談招商引資項目的‘洪總’洪波，此時正坐在總經理辦公室中那張寬大的老板桌后，一張文質彬彬的臉上，寫滿了疲倦之色，有些失神的望著墻上那副‘珍饈傳世’的大橫幅。 這幅字是餐飲公司草創之時，和江家有世交的一個老領導親筆題寫的。 靠著和當時老領導不錯的關系，以及洪波的經營手段，那幾年洪家菜事業蒸蒸日上，這幅字也被當作鎮店之寶，掛在樓下大廳最顯眼的位置。 那時候的洪波雄心萬丈，甚至考慮過將來開辦連鎖加盟店，在十年內將洪家菜整合上市。 可天有不測風云，隨著全國展開了一系列反腐倡廉活動，禁制公款大吃大喝，像洪家菜這樣的走精品高檔路線的餐飲行業遭受了重創，生意日漸冷清。當那位老領導因為違紀被雙規之后，洪家菜更是變得門可羅雀，之前常來的老關系、老客戶，都紛紛避嫌不再敢登門，而這副‘珍饈傳世’的大字，也早就被從大廳取下，掛在洪波自己的辦公室里。 洪波好幾次想過，把這副可能會招禍的字處理掉。可終究還是有些舍不得，一方面，洪波其實還是個比較重情義的人，那個老領導雖然違反國家法紀，但從私交來說，和洪家幾代人關系都不錯，從心底里，洪波并不喜歡這種人走茶涼的做法； 但更重要的是，每當看到這副字，洪波就會想起洪家祖輩的榮光。 “珍饈”兩個字自然不用解釋，洪家菜雖然走的是高檔路線，普通人消費不起，但烹飪手藝絕對對得起超高的價格；真正有講究的，是‘傳世’兩個字。 洪家最早的一位洪家祖爺爺，以漢軍旗的出身，擔任過御茶膳房的尚膳副，賞賜六品頂戴。做鰣魚的手藝堪稱天下一絕，人送外號‘鰣魚王’，名噪一時。 其后兩百年，洪家世代名廚輩出。幾乎每一代都有人在內務府御茶膳坊擔任要職，什么‘燒烤王’、‘抓炒王’、‘煮燉王’之類的傳奇人物，也不知道出過多少，十幾代人的積累，洪家可以說精通華夏南北菜式。各類烹飪手段無一不是頂尖。 到了洪波祖父、父親這兩代，華夏大地發生了天翻地覆的變化，洪家家道中落，曾經的輝煌不再，祖輩流傳下來的手藝，也失傳了大半。 直到90年代中后期，洪波成年之后，洪家的境況才稍稍有所好轉。洪波似乎沒有遺傳他祖輩的烹飪天賦，卻是個天生的生意人，幾年間就從一個社會最底層的路邊小店主。搖身一變成為江津市餐飲業新貴，坐擁千萬身家。 他怎么也沒想到，如今竟然會為了區區兩百萬的銀行貸款，愁得夜不能寐。如果半年之內還不上銀行的貸款，他的酒樓就要被查封拍賣抵債，以至于不得不出下策，去筍鎮假意辦養殖場，用養殖場來貸款，拆東墻補西墻。 洪波倒也不是完全騙吳鎮長，在他的計劃中。等貸款下來，如果酒樓能挺過半年的艱難時期，境況稍稍有所好轉的話，他也想用心去經營野豬養殖場。擴大洪家的業務范圍，免得像以前那樣，把所有的雞蛋放在一個籃子里。 問題是，就算能拿到銀行貸款，就能挺過這半年嗎？ 洪波嘴角忍不住的露出一抹苦澀之笑，除非有什么奇跡的發生。否則按照目前酒樓的經營狀況，無非就是再茍延殘喘一段時間罷了。 可除此之外，他沒有任何其他的辦法，現在也只能硬著頭皮撐下去，拖半年是半年，說不定就有什么轉機呢。 “哎，還是先人說的話有道理啊，金銀身外物，再多的錢，都有散盡的一天，只有學到身上的手藝才是實打實的。”洪波嘆了口氣。 這時候，辦公室大門被人推開，從外面走進來一個廚師打扮的女孩子。 這女孩子身材高挑，只怕有一米七五以上，二十多歲的年紀，長相算是清秀一類，只是兩道劍眉，讓原本顯得有些柔弱的外貌中，多出了幾分英氣勃發的感覺。 整個公司，能不敲門就進洪波辦公室的，只有他的寶貝獨女洪菲菲。 洪波沒什么廚藝天賦，也不愛烹飪，可他這個女兒洪菲菲卻截然相反，從小就喜歡下廚，十一二歲就能獨立操持出一大桌飯菜，連一般的家庭婦女都望塵莫及。長大之后，更是表現出了驚人的廚藝天賦，不到二十五歲就成了洪家菜的首席大廚，憑著一手出神入化的廚藝，讓公司后廚里那些來自全國各地的頂級大廚都心服口服。 洪菲菲進門后，隨手摘下的廚師帽，滿頭青絲披散下來，走到洪波座椅后面，輕輕的給父親捏著肩膀，柔聲道：“爸，你又為貸款的事情煩心呢。” “嗨，是啊，你也知道，現在家里局面很艱難。丫頭，不瞞你說，可能要做好倒閉的心理準備，你老爸我對不起你啊。”洪波反手拍了拍女兒的手背。 洪菲菲卻是淡淡一笑：“爸，咱們父女之間說什么對得起對不起的話。大不了，咱們還像小時候一樣，去路邊擺攤就是了，憑著咱家家傳的手藝，難道還能餓死了？” “爸只怕讓你受委屈，你一個女孩子家，又是花一樣的年紀，本該去享受人生的。”洪波道。 洪菲菲嘻嘻一笑：“爸你不懂我啊，只要能下廚做美食，對我來說就是最大的享受了。” “你這丫頭，盡說好聽的，寬你爸的心。”洪波扭頭看著女兒，勉強擠出一個微笑，道：“說點開心的，你最近個人問題怎么樣啊，也老大不小的了，該好好考慮了，你一個女孩子，總是要嫁給男人的吧？” 聽到‘嫁給男人’四個字，洪菲菲的臉色明顯變了一下，卻不是那種女孩子的害羞，或者被逼婚的反感，而是有些驚慌失措。 “爸，能不說這個嘛？”洪菲菲臉色有點冷冷的。 洪波一想到女兒的終身大事，也是一肚子煩惱，甚至比銀行貸款還讓他煩心，可他又實在不知道該怎么去說，只能和往常一樣，嘆了口氣：“哎，你啊！” 就在此時，辦公室的電話響了，洪波接電話，就聽對面傳來一個熟悉的聲音。 “喂，哦吳鎮長啊，你好你好……恩？什么，養殖場不辦了？為什么！……哦……好吧，我知道了……”( 超級動物園 第二百四十三章 洪家菜
江津市，洪家菜餐飲服務有限公司。 那個和吳鎮長洽談招商引資項目的‘洪總’洪波，此時正坐在總經理辦公室中那張寬大的老板桌后，一張文質彬彬的臉上，寫滿了疲倦之色，有些失神的望著墻上那副‘珍饈傳世’的大橫幅。 這幅字是餐飲公司草創之時，和江家有世交的一個老領導親筆題寫的。 靠著和當時老領導不錯的關系，以及洪波的經營手段，那幾年洪家菜事業蒸蒸日上，這幅字也被當作鎮店之寶，掛在樓下大廳最顯眼的位置。 那時候的洪波雄心萬丈，甚至考慮過將來開辦連鎖加盟店，在十年內將洪家菜整合上市。 可天有不測風云，隨著全國展開了一系列反腐倡廉活動，禁制公款大吃大喝，像洪家菜這樣的走精品高檔路線的餐飲行業遭受了重創，生意日漸冷清。當那位老領導因為違紀被雙規之后，洪家菜更是變得門可羅雀，之前常來的老關系、老客戶，都紛紛避嫌不再敢登門，而這副‘珍饈傳世’的大字，也早就被從大廳取下，掛在洪波自己的辦公室里。 洪波好幾次想過，把這副可能會招禍的字處理掉。可終究還是有些舍不得，一方面，洪波其實還是個比較重情義的人，那個老領導雖然違反國家法紀，但從私交來說，和洪家幾代人關系都不錯，從心底里，洪波并不喜歡這種人走茶涼的做法； 但更重要的是，每當看到這副字，洪波就會想起洪家祖輩的榮光。 “珍饈”兩個字自然不用解釋，洪家菜雖然走的是高檔路線，普通人消費不起，但烹飪手藝絕對對得起超高的價格；真正有講究的，是‘傳世’兩個字。 洪家最早的一位洪家祖爺爺，以漢軍旗的出身，擔任過御茶膳房的尚膳副，賞賜六品頂戴。做鰣魚的手藝堪稱天下一絕，人送外號‘鰣魚王’，名噪一時。 其后兩百年，洪家世代名廚輩出。幾乎每一代都有人在內務府御茶膳坊擔任要職，什么‘燒烤王’、‘抓炒王’、‘煮燉王’之類的傳奇人物，也不知道出過多少，十幾代人的積累，洪家可以說精通華夏南北菜式。各類烹飪手段無一不是頂尖。 到了洪波祖父、父親這兩代，華夏大地發生了天翻地覆的變化，洪家家道中落，曾經的輝煌不再，祖輩流傳下來的手藝，也失傳了大半。 直到90年代中后期，洪波成年之后，洪家的境況才稍稍有所好轉。洪波似乎沒有遺傳他祖輩的烹飪天賦，卻是個天生的生意人，幾年間就從一個社會最底層的路邊小店主。搖身一變成為江津市餐飲業新貴，坐擁千萬身家。 他怎么也沒想到，如今竟然會為了區區兩百萬的銀行貸款，愁得夜不能寐。如果半年之內還不上銀行的貸款，他的酒樓就要被查封拍賣抵債，以至于不得不出下策，去筍鎮假意辦養殖場，用養殖場來貸款，拆東墻補西墻。 洪波倒也不是完全騙吳鎮長，在他的計劃中。等貸款下來，如果酒樓能挺過半年的艱難時期，境況稍稍有所好轉的話，他也想用心去經營野豬養殖場。擴大洪家的業務范圍，免得像以前那樣，把所有的雞蛋放在一個籃子里。 問題是，就算能拿到銀行貸款，就能挺過這半年嗎？ 洪波嘴角忍不住的露出一抹苦澀之笑，除非有什么奇跡的發生。否則按照目前酒樓的經營狀況，無非就是再茍延殘喘一段時間罷了。 可除此之外，他沒有任何其他的辦法，現在也只能硬著頭皮撐下去，拖半年是半年，說不定就有什么轉機呢。 “哎，還是先人說的話有道理啊，金銀身外物，再多的錢，都有散盡的一天，只有學到身上的手藝才是實打實的。”洪波嘆了口氣。 這時候，辦公室大門被人推開，從外面走進來一個廚師打扮的女孩子。 這女孩子身材高挑，只怕有一米七五以上，二十多歲的年紀，長相算是清秀一類，只是兩道劍眉，讓原本顯得有些柔弱的外貌中，多出了幾分英氣勃發的感覺。 整個公司，能不敲門就進洪波辦公室的，只有他的寶貝獨女洪菲菲。 洪波沒什么廚藝天賦，也不愛烹飪，可他這個女兒洪菲菲卻截然相反，從小就喜歡下廚，十一二歲就能獨立操持出一大桌飯菜，連一般的家庭婦女都望塵莫及。長大之后，更是表現出了驚人的廚藝天賦，不到二十五歲就成了洪家菜的首席大廚，憑著一手出神入化的廚藝，讓公司后廚里那些來自全國各地的頂級大廚都心服口服。 洪菲菲進門后，隨手摘下的廚師帽，滿頭青絲披散下來，走到洪波座椅后面，輕輕的給父親捏著肩膀，柔聲道：“爸，你又為貸款的事情煩心呢。” “嗨，是啊，你也知道，現在家里局面很艱難。丫頭，不瞞你說，可能要做好倒閉的心理準備，你老爸我對不起你啊。”洪波反手拍了拍女兒的手背。 洪菲菲卻是淡淡一笑：“爸，咱們父女之間說什么對得起對不起的話。大不了，咱們還像小時候一樣，去路邊擺攤就是了，憑著咱家家傳的手藝，難道還能餓死了？” “爸只怕讓你受委屈，你一個女孩子家，又是花一樣的年紀，本該去享受人生的。”洪波道。 洪菲菲嘻嘻一笑：“爸你不懂我啊，只要能下廚做美食，對我來說就是最大的享受了。” “你這丫頭，盡說好聽的，寬你爸的心。”洪波扭頭看著女兒，勉強擠出一個微笑，道：“說點開心的，你最近個人問題怎么樣啊，也老大不小的了，該好好考慮了，你一個女孩子，總是要嫁給男人的吧？” 聽到‘嫁給男人’四個字，洪菲菲的臉色明顯變了一下，卻不是那種女孩子的害羞，或者被逼婚的反感，而是有些驚慌失措。 “爸，能不說這個嘛？”洪菲菲臉色有點冷冷的。 洪波一想到女兒的終身大事，也是一肚子煩惱，甚至比銀行貸款還讓他煩心，可他又實在不知道該怎么去說，只能和往常一樣，嘆了口氣：“哎，你啊！” 就在此時，辦公室的電話響了，洪波接電話，就聽對面傳來一個熟悉的聲音。 “喂，哦吳鎮長啊，你好你好……恩？什么，養殖場不辦了？為什么！……哦……好吧，我知道了……”( 超級動物園 第二百四十三章 洪家菜
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