第35章 我們才是烤鴨的原創

這一句話就好像點燃了火藥桶的引線般戳到了所有人的內心深處。頓時餐桌間的眾人七一嘴八一嘴的開始竊竊私語了起來。

侯市長微微有些不悅的左右看了看，目光鎖在自己這桌坐在末尾的一名陪同人員身上的。

說話的人，有著一口流利的淮市本地腔。不用問也知道肯定不是外資代表團的人，更何況現在所有人都對李更新弄的這份魚不是很認可。但最后拆臺的竟然還是自己人，這就讓侯市長臉上有些掛不住了。

對待這滿屋子的“蠻夷”，竟然沒有一致對外反而還胳膊肘往外拐，掉轉炮口往里轟。侯市長覺得這人當真是可惡的狠了！

手里拿著銀燦燦的湯匙，輕輕舀動了一勺金黃色的濃濃湯汁。濃濃的香味種有雞肉的味道，有金華火腿的味道更有骨湯的湯濃味道。就算魚肉在其中并沒有起到主角應有的作用，光是這湯汁也足以彌補所有的不足了！

“吸溜……吸溜……”侯市長品了口勺中的湯汁，眼睛一瞇突然把湯匙又放在了桌面上。這時候在扭頭看著剛才坐在末尾吐槽的隨從人員，嘴角勾出了一抹君臨天下的霸道。

李更新看著此時陸陸續續開始品嘗菜肴的這些政要，外資代表團的外賓們。身上散發出來的氣息就如同無波的古井。仿佛根本就不會因為夸贊而欣喜更不會因為詆毀而惱怒。

轉身，李更新開始為下一道菜肴做起了準備。

林諾雅看著李更新的背影，一臉震驚的自言自語道：“魚肉……魚肉……魚肉竟然是熟的？”

侯市長在一旁乜了眼林諾雅，嘿嘿笑道：“魚肉自然是熟的了。剛才李更新師傅說了那么多過橋米線的事兒，其實翻來覆去的不過是想告訴大家一個道理罷了。”

林諾雅雖然自稱華夏中國通，但是過橋米線這種小吃，也不過是聽說過而已。畢竟她這種身份的人，還真不會跑到小館子里去吃過橋米線的。

此時聽侯市長如此說，楞了楞。舌尖舔著自己的牙齒。細細品味著、感受著那爽滑鮮嫩的魚肉在自己味蕾上留下的味道之余，不清不楚的沖侯市長咕噥道：“這個……您一定明白我并不是這個意思。只是，我只是太驚訝了。對了，您說道理？是什么道理？”

侯市長呵呵笑了笑之后，點頭說道：“嗯！我的意思是說……過橋米線的精髓是米線上的那層用雞油熬制的湯汁。看似不溫不火，實則熱度都被這湯汁上的油脂死死的封鎖在了餐具當中。李更新做的這道魚肉，其實用的就是這種方法！只是……只是我有一點不太明白。”

“不明白？嗯！如果說你只有一點不明白的話。那用您華夏互聯網中最近最火的流行吃來形容我此時的感受，那就是……我現在已經徹底懵逼了。”林諾雅笑呵呵的沖著侯市長小聲嘀咕了一句。

“哈哈哈哈……”侯市長很久都沒有笑的這么開心了。此時聽了林諾雅的話。暢快的笑了許久之后，這才咳嗽了一聲接著說道：“我不明白，為什么李更新做的湯汁油脂并不怎么濃，他是怎么鎖住這份溫度的呢？”

林諾雅微微搖了搖頭，侯市長都不明白的事兒，自己這個“外國友人”就更弄不懂了。目光四下朝著四周掃了幾眼，原本剛才還盡是嘲笑與詆毀的餐桌邊，人們剩下的只有驚訝與贊嘆，哪里還聽的到什么質疑。

此時。被擺放在操作臺角落，被沖做計時的手機突然“壁咚”脆響了一聲。

看著手機屏幕上廚師長的頭像浮現在屏幕的時候，李更新下意識朝著手機屏幕張望了一樣。

一指粗細，且細長的字幕條上懸浮著幾個字“烤鴨！即將出爐！”

“烤鴨好了沒有？”廚師長此時在德聚全的后廚當中，插著腰眼鏡瞪的溜圓。我這手機的手微微有些顫抖，似乎生怕今天晚上富貴牡丹廳中那個環節出現絲毫的問題或者是瑕疵！

畢竟，今天晚上來德聚全吃飯的那可是淮市地面上的青天大老爺了！就這淮市百十來平方公里內真的沒誰比富貴牡丹廳里的那票人更厲害了。陣陣是那種沒誰了的節奏！

如果說只是一個人牛叉。廚師長也不會這么如臨大敵般在全程如履薄冰。

富貴牡丹里面雖然只有三張烏木的大八仙桌，幾十把椅子。但是這里面此時已經匯聚了淮市所有逼格夠高的大佬。如果在算上那些什么克萊斯勒，什么馬丁以及什么亂起暴躁自己都是沒聽說過，但是好像牛逼上了天，能和太陽肩并肩的公司就不由得廚師長不忐忑緊張。

烤鴨師傅此時此刻本來手里捉著的挑桿都哆嗦起來了。而廚師長竟然還在一旁催催催，當真有點魔音入腦的感覺了。

扭頭撇了眼廚師長。烤鴨師傅重重哼了一聲。

本來，德聚全的烤鴨師傅的地位就非常高。而德聚全又以烤鴨為主打。這烤鴨房就仿佛德聚全后廚里的國中之國！平日里本就不用怎么甩廚師長。

李更新來了以后，廚師長被李更新力挺之下，地位與人氣都很是暴漲了一個基準點。但烤鴨師傅卻對這廚師長依舊不怎么感冒。聽到廚師長的催促后，這烤鴨師傅也只是撇著嘴重重哼了一聲之后，一副淡然摸樣說道：“這掛爐烤鴨本來就是依靠熱力的反射作用來烤制鴨子。你看看爐里面那一塊塊果木上燃燒的火苗。果木的香味咱們先不說。就這個火苗發出的熱力直接定到爐門上壁在射到爐頂。爐頂被灼熱之后，在反射到鴨子身上。這個過程你覺得快又能快到哪里去？多扔點果木進去就能管用是嗎？”

被這烤鴨師傅一通搶白之后，廚師長下意識左右看了看身邊的幾個廚師。臉上覺得掛不住的廚師長冷著臉說道：“我難道還不知道掛爐烤鴨不能以火苗直接鐐銬是嗎？我意思是讓你……”

“行了！我怕了你了還不成嗎？鴨子都快好了。一會就能給李更新送到富貴牡丹廳去，你就給我少說兩句成嗎？”這烤鴨師傅說完話之后，轉身沖著烤鴨房里正在半忙處理事務的是兩個廚師喊道：“按照李更新師傅安排的盛世牡丹要求把需要準備的食材都在檢查一遍！如果有什么紕漏……哼哼！”

這個烤鴨師傅握著手中的桿子往掛爐的上壁啪啪翹了兩下。

這烤爐中傳來了一陣悶響后，就聽廚師長接著說道：“如果給我弄出什么紕漏，我就把你們兩個小兔崽子掛在烤箱里烘了。”

“不會的師傅，我們已經反復檢查了兩遍了。絕對不會出問題的，您就放心吧……”一個小廚師沖著烤鴨師傅回應一句。低頭開始準備起了盛世牡丹需要用到的各種食材。

李更新曾經做出來的盛世牡丹，用在這里倒也恰逢其會，畢竟牡丹是花中之王，是華夏自古以來的國花。以牡丹為主，再配上綠葉菜造型的枝條和葉子，在盤角處設計一枚印章造型，這樣一盤菜就變成了一幅畫。而李更新又在細節方面做了很多處理。比如牡丹花的形狀，李更新就曾經把花瓣設計為7、5、3、1的序列。即“牡丹”外層七片、中層五片。里層三片，還有一片鴨肉做花心，一朵“牡丹”共16片鴨肉組成，配以絲瓜苗做枝葉。

李更新把這個拿到這里來，自然也是在外資代表團面前展示中華！而這制作盛世牡丹細節的小材料一把部分在李更新的操作臺下面，而還有一部分食材則最后由服務員送到李更新手中。

“準別出鴨子了！”這位烤鴨師傅朗聲喊了一句之后，扭頭看著自己身后的廚師長，又是微微哼了一聲之后轉身忙碌了起來。

“壁咚“

李更新手機的微信又響了一下。

“添加好友？”看著眼前的一切，李更新有些迷糊了。這個剛剛添加自己的人是誰？妹子的頭像倒是清新脫俗。雖然不是那種極品沒人坯子花瓶一樣的美人。但是那濃濃的文藝范頭像還是深深吸引了李更新的目光。

“壁咚……”手機提示的鈴聲又響了一聲。李更新看著擺在桌面上的手機眼睛頓時瞇成了一條縫隙。

原來，手機屏幕上顯示的名字就是“洛靜兒”。而個人簽名里，洛靜兒寫了一句此生若是幸福安康，又怎愿顛沛流離。

李更新沒時間過多的探尋洛靜兒的心路歷程，這時候自己就聽身旁的服務員說道：“李師傅……烤鴨馬上就到。”

“哦哦哦……好！我這里準備的也差不多了。”李更新一邊回應著，一邊扭頭看了看自己面前那一溜巴掌大的花拼碟。

一只只棗紅色，飄散著濃濃香味的烤鴨很快被端到了李更新的操作臺上。

此時還在滋滋冒油的鴨皮。盡管上上去非常肺湯的燙，但還是讓人忍不住想伸手撕下來了一塊塞到嘴里，先人一步大快朵頤！

李更新手里端著烤鴨，剛要下刀的瞬間突然聽有人極為不屑的咕噥道：“這就是德聚全的烤鴨？哈哈哈……真是讓人想不到啊？”

“梅塞施密特先生，您究竟要說什么？”林諾雅沖著這個叫梅塞斯密特的中年男人有些不悅的問了一句。

“哈哈哈……我也沒說什么啊？一直說什么不到長城的不是好漢，不吃烤鴨會特別遺憾。只是沒想到今天親眼所見，竟然就這么個東西……我悄悄的告訴你怪不得我們那邊的人都說德聚全的烤鴨其實也是舶來品，或者說這烤鴨的起源就是我們國家！”

“您是德國人嗎？”有人突然在不遠處問了一句。

“是的！”梅塞施密特點頭回應了一句。

這時候就見李更新手不停，但是臉上卻浮現出一縷詫異的神色。

這位梅塞施密特先生見李更新開始片烤鴨，微微皺了皺眉頭咕噥了一句：“這不適合我們片火雞一樣嗎？”說完話之后，猛的站起身子一臉得意的自言自語說道：“哈哈！我想起來了，你們的烤鴨……用你們自己的話說。就是山寨啊！”

“擺明了赤果果的在砸買賣了!”李更新臉色一黑，沖著站在自己不遠處的楊紅鯉小聲嘀咕了一句。

楊紅鯉微微點頭，她自然也看出來這個叫梅塞施密特的男人好像在故意找差。所以楊紅鯉直接沖著這個男人問道：“你評什么說我們這有百年歷史的德聚全是山寨貨？”

“哈哈，這話說的不對嗎？在我們國家看來，美國的烤火雞和你們京城的烤鴨，何嘗不都源自歐洲或地中海地區的的烤鵝？”說完話之后，這人站在遠處竟然還沖著李更新咧著嘴嘿嘿笑了幾聲！

笑容很詭異，讓人看覺得后脖頸子有作用涼颼颼的感覺！

“不相信是嗎？那我們先說美國的烤火雞吧！火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人移民到美洲之后，還沒有養好鵝，就有了吃鵝的要求。于是就吃火雞。并發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。所以烤火雞成了美國人的大菜。而且是美國的感恩節的大菜！”李更新說完之后，下意識抬手看了眼時間！

為什么感恩節要吃烤火雞？這就是個更久遠的故事。感恩節雖然是美國特有的法定節日，其他的國家似乎沒有。實際上在西方古代民間有這種節日。內容是在豐收之后，感謝神的關照。中國的中秋節或端午節實際上也有這種內容。這的節日，一個在秋收之后，一個在夏收之后。這時候人們渡過了沒糧食吃的時代，有了新糧食吃，一定很高興，所以要慶祝并感謝神。端午節，在特別古老的時代它們只是慶祝豐收的節日。

“你說的這個，難道這就能代表德聚全山寨了嗎？”

“這些當然不夠，后面的才是重點！”(

我的影子是食神 第35章 我們才是烤鴨的原創