第247節 乾安十九年春節
更新時間:2024-06-09 作者:夏日輕雪
空間小農女 第247節 乾安十九年春節
大家好！早晨！ 曾頭如今在范府里也是混得風生水起，很是有點賓至如歸的感覺，對著玉玥很有點知無不言，言無不盡的感覺。 “愿意還耽誤到現在？不過，是跟高大帥有關，不知道那天，兩人在營里喝酒，喝多了，便說起四爺要認你做干女兒，被你舅舅一頓嘲笑，這才下定決心娶正妻的！” “他幾時想認干女兒啊？我怎么不知道？” 玉玥大驚，多個干爹，還是個貌似很有點來頭的干爹，她心里頗為不愿意的，這還有自己的人生沒有，簡直兩世人都被‘綁架’過日子，有自己想要的日子嗎？真心自己想要的， “四爺早就有這主意了，不過，一直沒正妻，按規矩是不可以認干女兒的” “原來，這大齊還有這說法呢！”玉玥失笑，還得感謝這個久不到任的王夫人，否則自己一定早就多個干爹了。 曾頭也是個好吃的，對玉玥有一種莫名的崇拜，你說，這東家這么有才，居然，藥材也是能吃的？百合蒸肉真是好吃啊，雖然味道淡點！ “三小姐，三姑娘，再說一個菜，我去煮唄”這彎子拐得大，不過玉玥習慣了，兩人不論說什么，總是要扯到這里結束。 “你好像是曾老板家的親戚吧？這前前后后，你拿了多少菜方給他了？” “沒親戚關系，五百年前是一家罷了！”實話說曾頭有點心虛，自己真是給了這個家門不少的菜方子。有點身在曹營心在漢的感覺。 “你吃過沒山藥沒有。這個炒來吃，絕對好吃～” “這個不是藥嗎？” “是又怎么樣，去試試吧，看看。有沒有人家有冰了，拿點干凈水冰成冰塊，到時冰鎮著吃，一級棒。”玉玥看著外面呼呼的冷風，建議他去吃點涼菜。 “這是藥啊！”曾頭叨叨著走了。并沒有意識到，冬天吃涼菜是什么滋味。玉玥笑著看他走遠。有時候捉弄人也很有成就感。 年味越來越濃，永清縣的底子本來就不錯，所以，這災后第一個年，大家都覺得過得肥著哩，玉玥坐在自己的房子里，并沒有出去，窗外，暗沉沉的，是要下雪地癥兆。空間里的氣候石上也冷得結了霜，下了雪便好了，下一聲透雪后，天氣便會晴好久。 果然，雪后第二天，化完了積雪。天空便紅火大太陽的掛著。丁媽媽帶著人，開始備年。拴嫂、嬸嬸以及姑姑都挽起袖子上陣了，看熱鬧的便只有高小姐，不過，能者多勞，高小姐的特長卻在另一面，便是全府里上上下下的新衣服全由高小姐負責。皆大歡喜！ 很快，各種臘肉什么的都掛在了院墻下，當然，是迎北面的院墻下。拴嫂還操持著，同嬸嬸一起，下了醬，玉玥由她們十月初曬豆餅時就在關注著，見這豆餅同做現代自己做醬油用的差不多。便帶著玉琳等人，試驗了一把， 蒸豆子這些，都差不多，玉玥三人就偷懶，等著，等豆子送去稻草堆里發好了霉，這才把自己看著霉菌長得好的，拿一堆走了。早備好一個潔凈無油的敞口沙罐，用鹽同清水混成了鹽水，備好了粗鹽水，就裝在罐子里蓋好蓋子放著。同時就把霉好地豆餅在陽光下曬了兩天，一邊把把長出來的霉菌給細細地刷了，再洗干凈，再曬干，這時，鹽水也泡了兩天了，把竹笠子放在罐底，放進曬好的豆餅，再蓋上一層竹笠子，再把泡了兩天的鹽水輕輕地倒了進去，留下些鹽渣沒有倒掉，這些雜質會影響醬油的質量。紅棗、干紅椒放在竹笠子上，把一節子竹炭也放了進去，最后加了鹽。再用一塊麻布把罐口蓋住，用粗麻線系緊。 “這樣就可以啦？”玉珠跟著折騰了幾天，自然有點想問清楚的意思。 “當然不行了，還有好多名堂呢，慢慢等著吧！”玉玥好脾氣地解釋著。 然后，三天過去了，玉玥叫上半夏把壇子抱到太陽地下曬著，晚上就重新系上布，白天有太陽就揭開布曬太陽，晚上封缸，如此反復要40天，玉珠第一個失去興趣，不再關心這個事情。四十天后，玉玥把豆塊拿了出來，放進另一個陶罐里放好，把所有的水用細密的網篩過慮出來，放進一個沙鍋里煮，一邊加熱，一邊撇去泡沬，文火煮了二個時辰，再放進陶罐里放涼，這就是醬油了，可以吃了。最后要做的便是有時間就把它揭開蓋子去曬太陽。 這個醬油真的是很好吃，獲得了大家一致的好評，不過玉玥沒有滿意，還是有點不怎么樣。看來關鍵是豆子，這豆子煮熟的程度是不是同做醬的不一樣？ 玉玥拿出豆子來，這都是江家凹里正常出品的黃豆，這個新開出來的荒地，很多地方都種黃豆，這是肥田的第一步，任家莊的各種肥，還有曲蟮堆出來的肥，差不多只能供給那五百畝田用，荒地，一是種了馬草，二就是種了黃豆，還要養上一兩年，這田才能種糧食。所以，范府里，黃豆真是多啊，玉玥所用的黃豆便是這種豆子，本來是可以用空間豆子的，不過，玉玥覺得，一是太張揚，二來，都靠空間怎么能行，沒空間了怎么辦？所以，這一年來，玉玥自己上手灌水的田地比較少，這五百畝地，也差不多是灌了水的，因為田七這人把田里修了溝渠，平時把河水引進來，然后按需要再或灌、或澆，玉玥只在一處水塘里灌水，基本上就算500畝全照顧到了。 這批黃豆如果做出美味的醬油，也許是一條財路呢。玉玥聽說軍隊里有時吃不上醬油，不是買不起，而是不好帶，就想著研究一下，自己曬醬油，然后，做自己小時候聽說過的，傳說中的固體醬油！ 第二批豆子，煮的程度以及泡水的時間，玉玥都嚴格記錄下來，再用如上方法做出了第二批醬油。果然，這個煮得熟了，泡的時間為兩天的這種豆餅，出油最多，味也最正。 按照這個方法，玉玥準備做第三批了。這是做醬油的事情，時間跨度很大，不過，得連在一起說，才不零碎，其實，在第一批醬油還在泡鹽水曬太陽時，玉珠還興致勃勃的時候，臘月三十就到了。 今年才算是一個真正的大團圓，臘月二十，謙和爹、謙彬叔叔就歸了家，帶著來的親兵兩隊，自然是住了《藥香居》客院。 兩人的歸來，讓老祖開懷，不過對他們早不歸家，也表示不滿意。 “爺爺啊，我們也想回來，可是，我們去了北方，去防御番國。” “不是說沒戰事，安穩得很么？” “唉，賢王出使番國，自然要防著，他不回國，我們也不能說就回家來啊！” “可不！” 兩人一搭一唱的，倒也好玩，于是，皆大歡喜，各人歸屋。兩人都添了個兒子，自然是開心極了，謙彬直接就想去廟里燒香謝佛，我的天，還說這輩子沒有人打幡摔盆了！這有回有了！ 謙和也樂得很，抱著謹宇，走進走出的，很有點戀戀不舍、得意洋洋的味道。 不過見到謙和爹抱著孩子，笑到只見牙齒不見眼珠，玉玥破例沒有吃味，謙和也沒意識到自己在前妻的孩子面前，表現出這么喜歡后妻生的小孩子會不會傷了娃的心，可是高小姐有關心，細一打量，卻見這倆孩子都沒有什么情緒波動，不由得心里安穩了許多。 ‘后娘難當’這句話，她才體會到了，本以為自己會一碗水端平，可看著懷里肉嘟嘟的親生兒子，她便不覺得自己能公平得了。對于謹宇，她有太多的期待，當然，也不是說對謹言她就沒有期待了，她也期待這個哥哥能給謹宇帶個好頭，不過展望，卻有點……怕謹言有看法，只能是尊重謹言的想法。就算是個院子的名字，她都不敢自己做主，而要等著謹言回來自定。 “爹，你手要托著謹宇的腰，你別這么抖啊！閃了腰怎么辦？” “放心閃不到，謹言同你，我也是這般抱的，這腰長到現在不也好好的！” 謙和的回答，讓玉玥及瑾言啞口，你就抖吧，總有人說你，不過玉玥注定失望了，高小姐自己抱謹宇也沒有多熟練，自然不覺得謙和有什么不妥，對謙和現在回來，高小姐心里面很開心的，至少，自己最肥胖、臃腫的樣子，沒有讓他看到，真是大喜。 這里喜還喜不過來呢，怎么會說他？夫妻間一是默契十足。 春節的熱鬧自不必說，王四爺人沒有到，不過派了家丁過來永清縣，年禮是早就送了的，他卻讓親兵來收成親的禮物。 高小姐對親兵道：“這四爺成親，我們范府的禮儀早也送去了” “四爺說沒有，讓小的來，專收的三小姐的賀禮，四爺打開看了，說謝謝范夫人了，不過，還要讓三小姐送他禮物！” 親兵說著自己都臉紅。有這上門要禮物的嗎，還是跟小姑娘要，高小姐瞋目而沒得話說，有這么不要臉的嗎？rl 空間小農女 第247節 乾安十九年春節
大家好！早晨！ 曾頭如今在范府里也是混得風生水起，很是有點賓至如歸的感覺，對著玉玥很有點知無不言，言無不盡的感覺。 “愿意還耽誤到現在？不過，是跟高大帥有關，不知道那天，兩人在營里喝酒，喝多了，便說起四爺要認你做干女兒，被你舅舅一頓嘲笑，這才下定決心娶正妻的！” “他幾時想認干女兒啊？我怎么不知道？” 玉玥大驚，多個干爹，還是個貌似很有點來頭的干爹，她心里頗為不愿意的，這還有自己的人生沒有，簡直兩世人都被‘綁架’過日子，有自己想要的日子嗎？真心自己想要的， “四爺早就有這主意了，不過，一直沒正妻，按規矩是不可以認干女兒的” “原來，這大齊還有這說法呢！”玉玥失笑，還得感謝這個久不到任的王夫人，否則自己一定早就多個干爹了。 曾頭也是個好吃的，對玉玥有一種莫名的崇拜，你說，這東家這么有才，居然，藥材也是能吃的？百合蒸肉真是好吃啊，雖然味道淡點！ “三小姐，三姑娘，再說一個菜，我去煮唄”這彎子拐得大，不過玉玥習慣了，兩人不論說什么，總是要扯到這里結束。 “你好像是曾老板家的親戚吧？這前前后后，你拿了多少菜方給他了？” “沒親戚關系，五百年前是一家罷了！”實話說曾頭有點心虛，自己真是給了這個家門不少的菜方子。有點身在曹營心在漢的感覺。 “你吃過沒山藥沒有。這個炒來吃，絕對好吃～” “這個不是藥嗎？” “是又怎么樣，去試試吧，看看。有沒有人家有冰了，拿點干凈水冰成冰塊，到時冰鎮著吃，一級棒。”玉玥看著外面呼呼的冷風，建議他去吃點涼菜。 “這是藥啊！”曾頭叨叨著走了。并沒有意識到，冬天吃涼菜是什么滋味。玉玥笑著看他走遠。有時候捉弄人也很有成就感。 年味越來越濃，永清縣的底子本來就不錯，所以，這災后第一個年，大家都覺得過得肥著哩，玉玥坐在自己的房子里，并沒有出去，窗外，暗沉沉的，是要下雪地癥兆。空間里的氣候石上也冷得結了霜，下了雪便好了，下一聲透雪后，天氣便會晴好久。 果然，雪后第二天，化完了積雪。天空便紅火大太陽的掛著。丁媽媽帶著人，開始備年。拴嫂、嬸嬸以及姑姑都挽起袖子上陣了，看熱鬧的便只有高小姐，不過，能者多勞，高小姐的特長卻在另一面，便是全府里上上下下的新衣服全由高小姐負責。皆大歡喜！ 很快，各種臘肉什么的都掛在了院墻下，當然，是迎北面的院墻下。拴嫂還操持著，同嬸嬸一起，下了醬，玉玥由她們十月初曬豆餅時就在關注著，見這豆餅同做現代自己做醬油用的差不多。便帶著玉琳等人，試驗了一把， 蒸豆子這些，都差不多，玉玥三人就偷懶，等著，等豆子送去稻草堆里發好了霉，這才把自己看著霉菌長得好的，拿一堆走了。早備好一個潔凈無油的敞口沙罐，用鹽同清水混成了鹽水，備好了粗鹽水，就裝在罐子里蓋好蓋子放著。同時就把霉好地豆餅在陽光下曬了兩天，一邊把把長出來的霉菌給細細地刷了，再洗干凈，再曬干，這時，鹽水也泡了兩天了，把竹笠子放在罐底，放進曬好的豆餅，再蓋上一層竹笠子，再把泡了兩天的鹽水輕輕地倒了進去，留下些鹽渣沒有倒掉，這些雜質會影響醬油的質量。紅棗、干紅椒放在竹笠子上，把一節子竹炭也放了進去，最后加了鹽。再用一塊麻布把罐口蓋住，用粗麻線系緊。 “這樣就可以啦？”玉珠跟著折騰了幾天，自然有點想問清楚的意思。 “當然不行了，還有好多名堂呢，慢慢等著吧！”玉玥好脾氣地解釋著。 然后，三天過去了，玉玥叫上半夏把壇子抱到太陽地下曬著，晚上就重新系上布，白天有太陽就揭開布曬太陽，晚上封缸，如此反復要40天，玉珠第一個失去興趣，不再關心這個事情。四十天后，玉玥把豆塊拿了出來，放進另一個陶罐里放好，把所有的水用細密的網篩過慮出來，放進一個沙鍋里煮，一邊加熱，一邊撇去泡沬，文火煮了二個時辰，再放進陶罐里放涼，這就是醬油了，可以吃了。最后要做的便是有時間就把它揭開蓋子去曬太陽。 這個醬油真的是很好吃，獲得了大家一致的好評，不過玉玥沒有滿意，還是有點不怎么樣。看來關鍵是豆子，這豆子煮熟的程度是不是同做醬的不一樣？ 玉玥拿出豆子來，這都是江家凹里正常出品的黃豆，這個新開出來的荒地，很多地方都種黃豆，這是肥田的第一步，任家莊的各種肥，還有曲蟮堆出來的肥，差不多只能供給那五百畝田用，荒地，一是種了馬草，二就是種了黃豆，還要養上一兩年，這田才能種糧食。所以，范府里，黃豆真是多啊，玉玥所用的黃豆便是這種豆子，本來是可以用空間豆子的，不過，玉玥覺得，一是太張揚，二來，都靠空間怎么能行，沒空間了怎么辦？所以，這一年來，玉玥自己上手灌水的田地比較少，這五百畝地，也差不多是灌了水的，因為田七這人把田里修了溝渠，平時把河水引進來，然后按需要再或灌、或澆，玉玥只在一處水塘里灌水，基本上就算500畝全照顧到了。 這批黃豆如果做出美味的醬油，也許是一條財路呢。玉玥聽說軍隊里有時吃不上醬油，不是買不起，而是不好帶，就想著研究一下，自己曬醬油，然后，做自己小時候聽說過的，傳說中的固體醬油！ 第二批豆子，煮的程度以及泡水的時間，玉玥都嚴格記錄下來，再用如上方法做出了第二批醬油。果然，這個煮得熟了，泡的時間為兩天的這種豆餅，出油最多，味也最正。 按照這個方法，玉玥準備做第三批了。這是做醬油的事情，時間跨度很大，不過，得連在一起說，才不零碎，其實，在第一批醬油還在泡鹽水曬太陽時，玉珠還興致勃勃的時候，臘月三十就到了。 今年才算是一個真正的大團圓，臘月二十，謙和爹、謙彬叔叔就歸了家，帶著來的親兵兩隊，自然是住了《藥香居》客院。 兩人的歸來，讓老祖開懷，不過對他們早不歸家，也表示不滿意。 “爺爺啊，我們也想回來，可是，我們去了北方，去防御番國。” “不是說沒戰事，安穩得很么？” “唉，賢王出使番國，自然要防著，他不回國，我們也不能說就回家來啊！” “可不！” 兩人一搭一唱的，倒也好玩，于是，皆大歡喜，各人歸屋。兩人都添了個兒子，自然是開心極了，謙彬直接就想去廟里燒香謝佛，我的天，還說這輩子沒有人打幡摔盆了！這有回有了！ 謙和也樂得很，抱著謹宇，走進走出的，很有點戀戀不舍、得意洋洋的味道。 不過見到謙和爹抱著孩子，笑到只見牙齒不見眼珠，玉玥破例沒有吃味，謙和也沒意識到自己在前妻的孩子面前，表現出這么喜歡后妻生的小孩子會不會傷了娃的心，可是高小姐有關心，細一打量，卻見這倆孩子都沒有什么情緒波動，不由得心里安穩了許多。 ‘后娘難當’這句話，她才體會到了，本以為自己會一碗水端平，可看著懷里肉嘟嘟的親生兒子，她便不覺得自己能公平得了。對于謹宇，她有太多的期待，當然，也不是說對謹言她就沒有期待了，她也期待這個哥哥能給謹宇帶個好頭，不過展望，卻有點……怕謹言有看法，只能是尊重謹言的想法。就算是個院子的名字，她都不敢自己做主，而要等著謹言回來自定。 “爹，你手要托著謹宇的腰，你別這么抖啊！閃了腰怎么辦？” “放心閃不到，謹言同你，我也是這般抱的，這腰長到現在不也好好的！” 謙和的回答，讓玉玥及瑾言啞口，你就抖吧，總有人說你，不過玉玥注定失望了，高小姐自己抱謹宇也沒有多熟練，自然不覺得謙和有什么不妥，對謙和現在回來，高小姐心里面很開心的，至少，自己最肥胖、臃腫的樣子，沒有讓他看到，真是大喜。 這里喜還喜不過來呢，怎么會說他？夫妻間一是默契十足。 春節的熱鬧自不必說，王四爺人沒有到，不過派了家丁過來永清縣，年禮是早就送了的，他卻讓親兵來收成親的禮物。 高小姐對親兵道：“這四爺成親，我們范府的禮儀早也送去了” “四爺說沒有，讓小的來，專收的三小姐的賀禮，四爺打開看了，說謝謝范夫人了，不過，還要讓三小姐送他禮物！” 親兵說著自己都臉紅。有這上門要禮物的嗎，還是跟小姑娘要，高小姐瞋目而沒得話說，有這么不要臉的嗎？rl 空間小農女 第247節 乾安十九年春節
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