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第一千三百三十六章大集

更新時間:2015-11-06  作者:瘋神狂想
都市藏真 第一千三百三十六章大集
柳絮捂住了韓笑笑的眼睛,不讓她看見這個血腥的過程,害怕會在小孩子心里留下陰影。

不過,看韓笑笑扒著柳絮的手,從指縫之中偷看,就知道這小丫頭根本不害怕,反而是作為男孩的韓鳳,卻是有點不敢看,畢竟從小生活在城市之中,從來沒有看過這種事情,心里有點畏懼還是不難理解的。

雖然知道情有可原,但是韓孔雀心里還是有點不舒服,自己的兒子可不能長一副丫頭膽。

想著以后怎么教育自己的兒子,現場已經忙碌了起來。

此時,忙碌的眾人,可沒有人管外面看熱鬧的,他們將血徹底空干凈之后,四個壯勞力又將大肥豬,抬起來扔進燒了滿滿一大鍋熱水的大鍋里,燙上一趟,然后用刀片刮去周身的毛。

這頭豬,村長是從今年開春的時候,一直養到現在的,喂得都是糧食或者青草,村里人也沒有喂什么飼料的覺悟,也沒有那個錢去買飼料,所以這頭豬實實在在是一身結實的肉,刮去了毛,全身透白。

用水再沖洗兩遍,又抬到案板上,殺豬匠開始開膛破肚。

先是將內臟取出來,放在一個個專門的盆子里,而后刀子上下紛飛,明晃晃的刀子反光耀得人真不開眼睛看。

手法干凈利落地將整張豬皮剝了下來,露出里面紅白相間的肉來。

一想想回去后經能吃到美味的豬肉,一群半大小子都忍不住哈次子之流,眼睛直直地看著殺豬匠刀子下面的肉。

殺豬匠頭向著村長支了四只手指,村長立馬就笑不攏嘴了。

老一輩自有他們自己看豬肉品質好壞的方法,這種以指法來衡量豬膘的厚度,是以前農村合作社里最常用的方法。

五指厚是最好的了,只是很少有這個程度的豬肉,四指次之,現在大部分用飼料喂養的豬肉,能達到兩指就不錯了。

當然。現在的人不喜歡吃肥肉,甚至有些養豬場喪盡天良使用瘦肉精喂養專門的瘦肉豬,但只要想想就知道,只長瘦肉的豬是正常的嗎?

所以沒有肥肉膘的豬。瘦肉也是不好吃的。

豬處理完了之后,持家的婦女們,一個個拿著個盆子,過去買豬肉。

她們先是到村長那里去登記要幾斤,先不給錢。記著帳下來再算錢。

村里都會比外面賣的便宜上個一塊到兩塊的價格,但是這樣也比將豬賣給豬販子來的劃算,所以買肉的人很多,

韓孔雀家里要了五斤后臀肉,這塊肉算是豬一身上最好的肉了。

殺豬匠自然也是認識韓孔雀的,在說了要多少之后,快速地揮著刀,幾下就將豬肉切了出來。

這個時候,殺豬匠一刻不停,所有要賣的豬肉。全部被他分成村民們想要的斤數,差也差不了多少。

大家你兩斤我三斤的,很快就將一頭豬買的只剩下一條后腿和豬頭,等一些雜碎了。

當然,還有條后腿村長是留下來給自家吃的,要不然肯定被人買走了。

就這樣,還有很多人沒有買上,但是也不著急,估計明天也就會有人繼續宰豬了。

早就有人想要宰了,只是村長一家還沒有宰殺。別的人家也不能宰殺,做事總不能隔著鍋灶上炕,現在村長家宰殺了,別的人家也就可以宰殺了。

殺年豬也算是一件喜慶的事情了。村長家今天必定是要請客吃飯的了。

但是肯定不能將全村子里的人都請來,那樣就是一整頭豬都不夠吃的,只是請一些有威望或者相互親近的人。

韓孔雀雖然年輕,但還是被留了下來,就連柳絮,也被村長家的老嬸子叫到廚房里去幫忙。至于秦明月和周美人,雖然都知道她們的存在,但所有人都不好意思去叫她們,而周美人和秦明月自然也樂得清閑。

老村長將韓鳳和韓笑笑全都留了下來,怎么說他倆也是村子里的人,而且以后注定是韓孔雀的繼承人,這樣的小孩子,以后肯定是不會經常回村的,要是現在不聯絡一下感情,給他們留下一些深刻的印象,以后回來的少了,跟村里的關系就淡了,而這絕對不是村里人想要的。

所以就算韓鳳和韓笑笑,也是要上酒席的。

只是韓鳳想到要和一群大老爺們,坐在一個桌子上,拿著個大碗喝酒,心里有點發悚,就趕緊也拉著韓笑笑跟著柳絮到廚房里幫忙去了。

今天待客的主菜,就是剛才殺過的豬身上的一些雜碎。

干炒豬耳,溜肥腸,清蒸豬尾巴,一個個吃得快上的也快。

酒喝完了,老村長在一眾老頭的起哄下,跑出去端來一壇子藏了好幾年的美酒,一眾人才放過了他。

最后又上來一個紅燒排骨,吃的眾人贊不絕口,韓孔雀不用想就知道這出自柳絮之手,村子里的人你讓她做大肉燜蘿卜、白菜燴粉條還行,這個真的是做不來。

直到下午,一個個才樂呵呵醉醺醺地離開,韓孔雀一行大小四人也向著家里行去。

路上的積雪已經消融干凈了,只有山陰里和一天基本上見不到太陽的地方,還殘存著積雪。

韓鳳張開雙臂說道:“這里的生活真好,山好,人也好,真想永遠住在這里。”

其他人都是笑了笑沒有說什么,韓笑笑接口道:“那你就永遠住在我們這里好了。”

小孩子總是那么大方講義氣,他們也是最先融合在一起的。

“你不嫌我煩嗎?”韓鳳向著韓笑笑問道。

“不嫌,以后哥哥也不要嫌我煩。”小丫頭頗有氣勢地揮了揮手,不知道想到了什么,雙眼亮晶晶的。

回到家里,家里靜悄悄的,只剩下周美人和秦明月,她們兩個已經給自己弄了些飯吃了,在農村里住了一些日子,家里的鍋灶她們也熟悉了,做些簡單的飯菜還是可以的。

現在她們都有過做飯的經歷,不敢說有多么好吃,但是現在放她們在家里,卻是絕對不會餓死的。

韓孔雀他們回家的時候,秦明月正拿著一部平板電腦,在上企鵝和朋友聊天,韓孔雀瞟了一眼聊天的內容,竟是在向著她的那些個同學,介紹山村里的美景。

聽聞村里那么熱鬧,秦明月一說,早就有人忍不住說要過來過年了。

不過,看到這種情況,韓孔雀趕忙阻止了,他們這里雖然發展的不錯,卻沒法接待太多的人,現在村里的游客稍微多了點,已經出了很多問題。

村里的飯店和旅館畢竟不是那么專業,現在到了過年的時候,這種不專業就表現的更加嚴重,村里人過年團圓的思想太過嚴重,到了這個時候,就算家里生意好,也有點不愿意接待了。

接下來的幾天又有幾家殺豬,韓孔雀又被叫過去混吃了幾頓飯,雖然不在乎那頓吃喝,但推不過別人的盛情,也就只能去了,不過柳絮卻是再也沒有跟著。

時間在人們越來越歡快的氛圍中,吱溜一聲就到了臘月二十了,卻是到了掃屋子的時間了。

年前掃除舊的一年里的塵埃晦氣,以一個新面容新氣象迎接新的一年。

家里大人小孩齊上手,將屋子前前后后都打掃了一遍,該刷新的地方刷新,該扔掉的陳舊事物就扔掉,屋子里的布局也重新規劃了一番。

忙活大半天屋里前前后后大變樣,煥然一新,刷新的墻壁映著屋子里透亮,心情也隨之明亮,整齊的事物,嶄新的電器,過年的氣息濃厚。

晚上吃飯的時候,韓孔雀道:“明天是不是準備到大集上去置辦些年貨,誰有興趣去?”

其實韓孔雀問得有些多余了,這事情只要是個女人都喜歡做,就連韓笑笑逛過一次集市后,都老惦記著逛集,整天問著什么時候去上集。

韓鳳當然也不例外了,這種熱鬧的事情,他是最喜歡參加的了,他第一次到農村,看到什么都稀奇,就不要說農村臨近過年的大集了。

那種人擠人,到處帶著喜慶的場面,不要說小孩子,就算大人也是十分喜歡的。

所以韓孔雀話音剛落,他就跟韓笑笑一樣,舉起手來喊道:“我去我去,就是鎮子上的大集么?”

周美人雖然不愿意出門,不過見大家都去了,幾個孩子跟著她也不放心,也就同意去了。

柳絮看了看眾人,家里沒有人照看著不放心,他們帶回來的一些東西,惦記的人可不少,當然村里人還是十分放心的,就怕別有用心的人,這樣的人,就算村里布滿了暗線保護著家里,也是防不勝防的。

要是家里沒有人,被偷了也是鬧心,所以柳絮便搖頭示意:“你們去吧,我就不去了,家里要留個人。”

韓孔雀還沒有說話,秦明月看了看柳絮,又看了看周美人道:“那還是柳姐姐去吧,我留在家里吧。”

韓孔雀敲了敲筷子道:“都走吧,家里不留人,把黑獅子夫婦留在家里就行了,有它們兩個在,也沒人有能進得了這個屋門,要是真的打不過,叫兩聲總是可以的。”(

都市藏真 第一千三百三十六章大集

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