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第五十五章 涼面【,推薦】

更新時間:2020-07-04  作者:名窯
極品鄉村生活 第五十五章 涼面【,推薦】
第五十五章涼面求收藏,推薦

預告一下下一章,出現一種大家想不到魚,呵呵,前面文章里有說過。

………

中午李峰提起做涼面吃,天氣熱了起來,總是想著吃點涼東西。吃涼面可不是說說而已,張蘭一點頭,李峰趕緊行動起來。

面條選擇可是有很大講究的,手搟面不如自己拉出的手拉面,當然李峰不會手拉面,只能借助機器,多壓幾次,加上綠豆。

這邊弄了半盆子面粉,一小碗綠豆,李峰端著盆子向著村里去,村里四奶家有個手工面條機,前兩天已經有人用了,一次三毛,四毛的,看著壓出多少把子,不過壓面條必須自己搖,頗有些累人。李峰這時候過去,前面三嬸子家也打算做面條,二孩很是滿頭汗水,看著已經出面了。李峰沒有上前幫忙,自己這邊面粉需要拌,由于做涼面,拌面粉要干一些。

李峰握著搖把,費力搖動起來,面干,而且是第一次過輪子,重。好在這些天李峰力氣增大了不少,要是剛回家那會子,絕對累趴下。壓了四遍,比別人多一遍,開始出面條了,李峰擦了一把汗,給了五角錢,不等著找錢已經走了出去。

“這孩子真是。”看著李峰身影,老四奶,拿著兩角錢,笑著搖頭。如今生活好了,一角兩角沒人在乎,四奶也沒追著。

張蘭在家已經準備好調料,鍋里的水也已經快開了,調料不多,黃瓜絲,蘿卜絲,海帶絲,千張絲,香菜沫子。蒜瓣拍碎,青椒拍扁切碎,放進石缽子里,加鹽搗碎,直到除了蒜汁,青椒汁液,蒜瓣與青椒混成一體。

另外備著甜面醬,榨菜,腌黃瓜條,辣椒油,醬油陳醋,西紅柿。張蘭還有用西瓜榨了一碗汁,留著喜歡吃的加些,西瓜汁放在冰箱冷凍一下。

面條下鍋,注意及時撈出,張蘭顧慮幾位老人,留下一部分面條,加入老雞湯,做雞湯面。

李峰這邊早早準備好了清水,過水,三遍水,裝著陶瓷盆里。調理配好,放在面條邊,碗筷擺上。

李峰給林穎發了一個短信,讓他們過來吃飯,李山這會子已經回來了,在洗臉洗手。拍打身上的泥土,上午清理不少瓜秧。

“哈哈哈,做了啥,遠遠就聞著香味了。”王伯大笑著走進院子,人沒進屋聲音已經傳了進來,新炸了紅辣椒香味四溢,帶著刺激性,真是無比迷人的味道。

“涼面,不知道你老愛不愛吃,鍋里有熱面。”張蘭端過來幾個蔬菜,今天只有一個牛肉是葷菜的,別的全是清一色蔬菜,一盆子腌的流油的鴨蛋。簡簡單單,李峰調了一個菠菜,綠油油的葉,紅紅根。

“愛吃,愛吃,我剛還在和老林,老陳說你,中午想吃些涼的,沒成想還真趕上了。”王伯連連掉頭,搓著手。

中午吃的那個爽快,幾位老人也跟著李峰年輕人一般,辣味十足,紅紅辣椒油,涂得滿滿,吃的就是這個味,沒辣椒可不是吃涼面,一人一大碗,那個爽快啊。最后一身汗,擦把臉,再來一碗。

吃完飯,李峰看了會電視,休息了一會,桃林這邊沒多少事要忙的,李峰想著自己上午下的籠子。拿著魚叉,竹簍,這次穿上捕魚靴子。

“小寶,你這是做什么,穿成這樣啊。”林成棟幾人正在弄著自己小東西,看著李峰穿著,隨口問了一句。

“上午買了幾個籠子,下在河灣子,現在過去看看,有沒有魚。”李峰說完,走出門,河灣子這會子沒人,李峰小心的沿著洗衣物碼頭下去。順著地籠子,一點點拉下去。

“怎么這么重。”李峰皺了皺眉,不應該啊,猛地提起,水里嘩嘩一陣響動,嚇了李峰一跳,不會吧,里邊這么魚,我暈了。

看著這般,自己一個人是弄不回去了,心里暗暗告誡自己,以后少用泉水,這太夸張了。此時河灣子沒幾個人,不過以防萬一,李峰只能拿出手機給林穎發個短信,讓她叫自己父親過來。

李峰心里有些后悔,本想著把籠子解開放掉一些魚蝦,誰知道邊上二孩,直直盯著看,這娃不在吃飯來這兒耍什么啊。

“三哥,你這籠子幾塊錢啊。”二孩抹了把鼻子,直盯著李峰手里籠子,不知道打著什么主意。

“怎么,你想買啊,五塊,不過這籠子可是三四個小時收一次,你娃不上學啊。”李峰想著自己小時候,纏著父母幫著自己買了幾個小地籠子。那會子心里打著主意,暑假自己捉魚蝦蟹賣錢,買冰棍,零食,畫片,小人書。

那時,李峰可是個輕快的小娃子,每天五六點起床收籠子,白天四次,晚上兩次,一個暑假別說,魚蝦黃鱔買了四五十塊錢,趕上不少人一月工資了。李燦,李長林,李旭,幾人每天聚在一起,挖蚯蚓,捉青蛙剝皮,尤其是水蛇,最是適合做餌料。

李峰幾人為了多捉些水蛇還請教了李口子那位老蛇王,老人頗為好說話,只是笑了笑至于方法沒教幾人,只是進屋拿了捉蛇工具,藥水,送給幾人。李峰還記著老人感慨著說“一輩子捉了上萬條蛇,老了,積點陰德吧。”老人送出工具,送出自己所有的藥水,幾個小家伙拿著工具,對于老人話倒是沒多想,自以為老了,腿腳不好,不愿動彈的。

李峰,李燦算是幾人中比較皮實,兩人中午趁著大人不注意,穿戴著捉蛇手套,皮靴,弄了不少藥水。沿著河灣子,一路摸索,一中午捉了三四十條,裝在蛇皮袋里。現在想想還覺著有些頭皮發麻,至于剝皮,挺容易,李燦與李峰可都是個中好手,剝皮吃膽,不知道聽了誰的話,說是吃蛇膽能明目,兩小家伙,可不知道蛇膽是可以明目,可是那啥一顆兩顆還行,這兩娃連吃了十幾二十顆。

最后是上吐下瀉,嚇了的兩家人大人趕緊送醫院,弄了三四天才出了院,最后李峰記著自己被李山狠狠抽了一頓,屁股腫多高二三天不能下床。

可惜是最后剝皮的三四十條色,還有藥水被兩家人扔進來大河,如今想著還有些遺憾,不知道這藥水如何配置呢。

李峰小時候一直羨慕許仙,自己為什么不能有一條美人蛇,可惜藥水沒了,偉大美人蛇夢想也在那年夏天隨著藥水扔進大河。

“五塊,好貴啊,不知道我媽會不會舍得。”二孩嘟囔,看著李峰手里的籠子,頗為羨慕。五塊錢是很貴了,在一個孩子眼里,一塊錢已經算是巨款了吧。

“你啊,我給你支個招,河灘上不少歪歪,你撿個半籃子,問問過來的城里人,說不定不值五塊錢呢。”李峰笑著搖了搖頭,沒有直接給錢,而是指了一條路子。歪歪是大河里一種河鮮,不大,只有大衣紐扣一般,各種顏色,白色,灰色,還有黃色,形狀倒是與河蚌差不多,只是縮小版。至于另一種歪歪是長的,有七八厘米,褐色位于,還有些大點,如同河蚌,不過殼子厚實許多,還有凹凸不平,如同蛤蟆皮,又叫蛤蟆歪歪。

“真的嘛?城里人買著做啥么?”二孩可是知道這些歪歪只是喂鴨子的,村里可沒人吃這玩意。

“當然吃了,這東西在城里挺有名氣,我們這邊小歪歪在城里有個好聽名字,叫蛤蜊,有些歪歪叫花蛤,至于長歪歪也挺有名氣。”李峰在自助餐上見過幾次,似乎叫什么sheng子的,李峰不太記得了,不過城里人應該吃過,五塊錢還是能掙到手的。

“啊,三哥你太好了,我回家拿籃子去,撿歪歪去買籠子,哈哈哈。”二孩聽著城里人真吃著些只有雞鴨鵝吃的歪歪,心里高興,蹦蹦跳跳的向著村里跑去,不時還能聽到這娃子驕傲的說話聲,看來一天不到全村都會知道歪歪城里人喜歡吃的。

“喂,你想什么呢。”林穎提著竹簍走在前頭,幾位老人拿著蛇皮袋,走在后邊,看著李峰發愣,林穎有些生氣,這人把我們叫來做什么不知道人家正在教小兔子跑步呢。

“哦,你們來了,沒想什么。”李峰把自己籠子提了一下,嘩啦啦的聲響說明了一切,這籠子滿是魚蝦,真的難以置信,看著幾人驚訝的眼神,李峰阿娜抹了一把冷汗,太高調,以后可要小心些才好啊。

“怎么多魚,你爸在忙,我們幾個閑著過來看看?”林老不是沒見過捕魚場面可是這般小籠子弄到這多魚蝦別說見了,聽也沒聽說啊。

“這個…這個可能因為河灣子魚蝦多,再說我買的餌料,可是最好的。別說了,林穎,你過來,我把籠子頭遞給你,你們在上面拉,我在水里推。”李峰這會子大致估計,這一籠子魚蝦少說上百斤不止。

幾人頗是費了些功夫,李峰看著有些變形的籠子,心里驚詫泉水的作用,平時沒有太多感受,只是覺著蔬菜,瓜果好吃些,魚蝦長的快一些。桃林荷塘里可是不少魚,鯽魚,鯉魚多些,一些草魚,鰱魚長勢驚人,雖然不多,不過看著少說也有幾十條,個個都有筷子長了。

“這么多魚,怎么吃得了啊?”看著地上一堆魚蝦,幾人面面相窺,李峰家里不缺魚,平時一天吃上一頓,可是這么多。

“簡單。”李峰看著小魚直接扔進河灣子里,剩下留下放生用魚蝦,幾條大魚養在直接池塘里就行了。

極品鄉村生活 第五十五章 涼面【,推薦】

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