第二百一十章拉人入伙

變伙伴，自然是要一起吃個飯的。

后廚也準備的差不多了，先上了四道涼菜下酒，三杯之后，八道熱菜上來。

單是看瑰麗的擺盤，張耀榮就大吃一驚，一個街邊的小店都有這種水平了？

那我冠絕香港的中式夜總會酒樓算什么？

張耀榮八個菜都品嘗一口后，放下筷子一臉鄭重地說道：“不知老弟的廚師師承何處？”

“很好？”姬寶見狀有些詫異地問道。

身邊這位可是吃過見過的，至于這么驚訝嗎？

姬寶是沒什么特殊感覺，類似的擺盤精美的菜式他在張耀榮那邊吃過不少次，其他享譽港島的大酒樓也吃過。

只是感覺發現了一個寶地而已，再請人吃飯就不用非提前幾天去預定了。

張耀榮搖搖頭，“不是我夸口，很多菜式普通人品嘗只會覺得好吃，很好吃，但細微差別吃不出來，只有長期食不厭精膾不厭細的，吃起來會感覺不舒服，但在專業人士眼中，不一樣的。”

“就說這道菜‘仙鶴神針’，也叫‘鴿吞翅’，主材是乳鴿和魚翅，如果是普通的餐館或者家里做，就是市場買了鴿子和素翅，殺了后開膛填翅燉煮即可。”

“但這道菜想要做好，首先選材，乳鴿大小就有嚴格要求，魚翅也要用上好的。”

“然后是刀工，要給乳鴿骨，要刀口狹小，干凈利落，鴿皮完整無損，后續還要進行縫合，外觀要完美無缺，刀工和耐心要求很高。”

“再是食材的處理經驗，褪毛時水溫把控，要完全去掉絨毛和根部殘留以免影響外觀，然后是過水去腥，要讓乳鴿本身的異味去除干凈同時保留鮮嫩口感，對時間和水溫等細節方面的把控才是最見功力的，魚翅的泡發程度把控精準，上湯要濃，配料要精選、以其達到最佳口感且充分激發鮮味。”

“再是火候掌控，蒸制魚翅、燉煮乳鴿先后要5個多小時，要能精準地控制火候大小和時間，使乳鴿均勻受熱慢慢入味，燉煮出來的乳鴿肉質鮮嫩多汁、湯汁濃郁醇厚。”

“最后是擺盤造型，乳鴿要做成‘仙鶴’的模樣，讓菜品如一件精美的藝術品，從視覺上提升菜品的檔次。”

張耀榮這一頓夸獎，一下就搔到了王耀堂癢處，頓時心怒放，臉上笑容如菊一樣綻放開來。

從前請了這么多人，一個個都他媽的大老粗！

媽的，從頭到尾就只會說‘犀利’‘好吃’‘真棒’，卻怎么都說不出個一二三來。

自己介紹一番，也是聽的云里霧里，拍手叫好都顯得假模假樣。

有了好東西去顯擺，對象卻不明不白，實在是讓人憋悶的難受，今天總算是得到了釋放，頓時‘老懷大慰’！

‘啪’‘啪’‘啪’王耀堂重重臌掌，“張老哥不愧是將中式宴席與西式舞會文化有機結合的大家，單單是對中華美食的品鑒能力就讓人心生敬佩，厲害，厲害。”

“過獎，過獎。”張耀榮矜持一笑，輕輕擺手。

“我宴請了這么多人，能吃出來不同的，你是第一個。”王耀堂豎起大拇指，“這我這主廚是原廣州民國時期四大名店之一，‘大三元酒家’陳福疇的兒子。”

“嚯！講究！”張耀榮一下來了興趣，“能不能讓我見見。”

“老哥可別想著挖人，這是我在邊官方托了關系才好不容易請來的，關系還在北邊呢，只為我私人服務，并不招待外客。”

“真的只是見面感謝一下。”

“那，行吧。”

倆人你推我往，都心中暢快無比，哈哈大笑起來。

旁邊的姬寶僵硬著一張臉，忽然就覺得剛剛還可口無比的菜肴不香了，他媽的，合著你倆都是品茶論茗的高潔之士，我就是囫圇吞棗的豬八戒唄！

他媽的！他媽的！他媽的！

這個世界還能不能好了，一個初中肄業的古惑仔高情遠致，一個高中畢業包工頭的懷瑾握瑜，而自己這個堂堂正正的大學生竟然成粗鄙莽夫了！

還有天理嗎？

還有王法嗎！

他媽的，今天就不應該來！

狗屎！混蛋！

姬寶決定化悲痛為食欲，吃，狠狠吃，把好東西都吃完，一點都不給你們兩個王八蛋留！

一頓飯吃完，把人送走，還有些殘羹剩飯，便喊著衛濤進來一起吃。

衛濤倒也不嫌棄，整天跟著王耀堂，他是知道這些菜都是好東西，一個‘仙鶴神針’就要當下港島白領半個月薪水。

還別嫌貴，就這錢還未必吃得上呢。

大廚的時間有限，沒可能拿出那么多時間伺候普通人。

也就是跟著王耀堂他才能時不時吃上一次，所以，給警隊寫辭職信也就無可厚非了，你韓一理吃的都沒我好，憑什么跟著你混啊！

“老板，就這么讓一成股份給他啊。”衛濤美美喝了口湯后問道。

“怎么，覺得虧了？”王耀堂笑著問道。

“肯定啊，按照咱們對市場的預估，轉變成音像制品店后，兩年之內流水能翻倍，起碼到5億港幣，利潤就按照20計算，2年之內也讓他回本了。”衛濤有些心疼地說道：“什么投資能2年回本，之后每年翻倍啊！”

“這還不算以此帶來的影響力呢。”

“沒錢了啊！”王耀堂咬牙，說起這個就來氣，“他媽的，拼搏了一年多，結果現在算算身上清遛遛的。”

“之前在匯豐貸款的2000萬又光了，昨天四眼算了下，目前的資金缺口還有6000多萬。”

“噗！”衛濤一口菜全噴到地上，“這么多？”

他知道王耀堂資金緊張，但不知道這么緊張，畢竟社團業務那邊他又不了解。

“你以為！”王耀堂哼了聲，“購買了邵老手里的版權之后，手里資金就剩下1000多萬了，這還是有生意補充的，這次50幾家店重新裝修，這點錢都要砸進去，而且裝修期間只有支出沒有收入，裝修之后一段時間客流量還上不來。”

“收購音樂制品店的事情卡在這里，大部分都只簽了合同還未支付尾款，加上還要統一裝修，調整經營結構等等問題，還有5000萬的缺口。”

“邵老那邊拿到1000部電影，8000多集的電視劇，要不要投入生產的吧，空白錄像帶15一盒，哪怕按照票房和收視率分配復制多寡，起碼要100萬盒錄像帶才夠鋪貨。”

“不然品類太少不夠客人挑選怎么催發市場！”

“6000萬都他媽的是少說的，就算有了張耀榮的1500萬，還有起碼4500萬的缺口。”

“哦對了，這還沒算佐敦新收場子的股份問題，收購又要一筆資金。”

“我他媽……”想想，王耀堂都沒了食欲。

怔怔看了王耀堂一眼，衛濤心下感慨，做老板也沒那么容易啊，動輒就是幾千萬的資金缺口，這種壓力，想想都讓人崩潰。

“那怎么辦？從哪里弄錢？”衛濤也開始擔心起來。

畢竟，他好，我也好……

“扯虎皮，做大旗！”王耀堂拍了拍手，站起身來。

即便是張耀榮自己不說要入股，王耀堂也會想辦法拉他入伙的，也是一面大旗。

寶麗金唱片有限公司，會議室。

上一次，鄭東翰幾人在這里是商量如何狙擊‘壟斷’唱片發行業，哪里想到短短一個月不到，再次在這里開會，卻是商議入股‘耀星音像制品’連鎖店。

那個之前派人綁架譚詠鱗，半夜到上門用兒子威脅自己出來幫忙的可惡家伙，搖身一變，這會兒正站在幕布前侃侃而談，也許不久之后會成為自己的商業伙伴。

這個世界太瘋狂了！

王耀堂穿著定制的淺藍色修身襯衫，一身肌肉將襯衫撐起，顯得身材極好，領口開了兩個口子，袖子挽到手肘，既端莊又瀟灑。

將帶來的資料平放在桌面上，拿起最上一個放在幻燈儀上。

沒辦法，要到84年nec才推出第一臺商業化的液晶投影儀，當下投影儀還沒有幻燈儀好用呢，也就只能將ppt做成一張張的幻燈片手動播放了。

后世ppt的威力要在投資人面前綻放了！

“我身邊這位想必大家都認識，張耀榮先生，港島最大的兩家夜總會所有人，名下夜總會是港澳臺歌星當紅與否的展示平臺，且多次為港澳臺歌星舉辦演唱會，同時也是海洋音像制品店大股東，我的合作伙伴。”

“從1975年到1980年，5年時間，全港澳唱片銷售呈現增長態勢，隨著經濟增長，按照目前的趨勢，未來三年的唱片市場將進一步增長。”說著，王耀堂更換了一張幻燈片，增長趨勢曲線變換，一目了然。

“當然，這些數據想必寶麗金手中也是有的，這里我就不班門弄斧了，但而作為壟斷港澳市場的耀星音像制品店，前景不言而喻。”

“王先生，濠江市場與你方有什么關系？”鄭東翰出聲問道。

“好問題。”王耀堂笑著說道：“之前幾次小爭端中，濠江社團完敗于我手，目前我已經與濠江警方高層達成一系列合作，不過，這些就不方便在這里說了，今年開始，濠江將只有耀星音像。”

好吧，鄭東翰點點頭。

“從前都是音樂制品店，這次我在其中加入了‘像’字，顧名思義，影像，隨著jvc的技術發展，對于歌手來說，未來除了黑膠唱片、磁帶之外，又有了新的發售產品，那就是與音樂適配的短劇共同組合，我稱之為musictelevision，以許冠杰的‘賣身契’這首歌為例。”

王耀堂招招手，衛濤立刻將一盤錄像帶推進錄像機內，點開播放。

這是前兩天讓王京帶人拍攝的一個《賣身契》的mtv，用喜劇的形式，講述了一個男人工作、結婚、生子一生中簽署了一張張賣身契，搭配著歌曲，將普通人忙忙碌碌一輩子的痛苦更直觀的展露出來。

這種形式，給鄭東翰、馮添枝、關維麟等人帶來很大的震撼。

不同于電影，壓縮下來的劇情與歌曲的適配度更大。

“大家看到了，歌曲配合劇情的是一種比單純歌曲更好的表現形式，不要跟我說什么音色音質不如唱片好，普通人聽不出來差距，當然，更重要的是，新產品投入市場，能帶來巨大的利潤回報！”

“而寶麗金曾經的歌曲，也都可以嘗試拍攝mtv，以錄像帶的形式再次發售，大賺一筆的同時，提升歌星的影響力！”

“當然，作為港澳最大的發售平臺，耀星的收入必然也迎來一個暴漲。”

“這還僅僅是錄像與音樂的集合，事實上，更大的市場在錄像帶本身，想看的電影，到耀星立刻就能找到，無論是國內的，國外的，電影還是電視劇，買或者租，隨時都可以看。”

“港島有500萬人口，其中家庭主婦的數量高達百萬，對于每天大部分時間困頓于家務的她們來說，電影電視劇是最好的打發時間的東西，或租或買，想看就看，一邊做家務一邊看，一邊帶孩子一邊看，即便有事情，暫停一下，處理完繼續看。這種吸引李是致命的！”

“同樣，對于少年人來說，放假在家，做什么？弄幾盤錄像帶回來，把上學期間看不到的電影電視看個過癮。”

“對小孩子來說，動畫片，少兒節目……”

“對老人來說……”

“這是一個遠超唱片業的市場，而遍布港澳的耀星，是最好，最方便，最全面，最大的發售租賃平臺。”

“耀星影視的前景，無比的光明！”

王耀堂一邊侃侃而談，旁邊電視上播放著家庭婦女、老人孩子看錄像帶的畫面，這種全方位的展示讓鄭東翰等寶麗金高層感覺這就是未來家庭的生活的一個真實畫面。

也認同了王耀堂耀星的錢景無比光明的論調。

幾人商量一陣，鄭東翰這才問道：“我相信耀星的未來前景，那么，為什么找到我們寶麗金？”

“之前一些事情上，我與鄭東翰先生多有‘交流’，我本人一直認為，合作才能共贏，寶麗金能鞏固唱片市場的同時，共謀發展！”

鄭東翰皺眉，半晌之后，忽然說道：“如果是一個職業經理人這么說，我信，但是……”

王耀堂臉色一黑，“你怎么能用老眼觀看人呢？”

張耀榮低頭，手掐大腿，讓自己不至于笑出聲。

“從王先生前面的介紹來看，除了需要一筆資金投入外，我看到的只有對寶麗金的種種好處，而且我也相信，這筆錢投入后很快就能收回成本并且盈利，如果是單純的需要資金支持，我相信這么好的項目，你隨便就能找到錢，那么，是什么讓你找到我們。”

鄭東翰沉聲說道：“不得到準確答復，確定自己能做到，我不敢投資，畢竟，我領教過王先生的手段。”

(本章完)

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港島：從馬仔小攤位到全球供應商 第二百一十章拉人入伙