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第388章 老饕試吃

更新時間:2024-10-18  作者:七星草
重生八五,離婚海釣養娃賺翻了 第388章 老饕試吃
“行,按照市場價格來,我也不能強買強賣。”韓小蕊笑道,當然了,如果有人出的價格比張光南高,她也不會便宜賣給張光南。

張光南也明白,只要他這邊推出來養殖的海鮮,味道也很好,必然會有很多顧客。

現在申城這邊經濟發展,越來越多的人能消費起來海鮮。

今年又有幾家海鮮酒樓開業了。想要有競爭力,不僅要環境好,關鍵還要味道好。

海鮮這東西,吃的就是一個鮮。食材好,才是王道。

他之所以能夠順利從父親手里接過來生意,就是因為他穩住了貨源。

每年的夏天是海鮮酒樓的旺季,可現在禁漁期,能夠收到的野生海鮮少了很多,而且價格也漲了很多。

關鍵數量還不多,很多時候買不到足夠的,生意也是做的青黃不接,這才是讓張光南頭疼的地方。

就在韓小蕊跟張光南聊天的時候,幾個老饕來了,站在水族箱邊上,看著里面鮮活海鮮。

這些人喜歡吃海鮮,而且還喜歡吃活的。

李大爺是歸國華僑,兒女在外都很有錢,他自己也很有錢。

落葉歸根,除了吃,沒有別的愛好。

誰能看出來穿著布鞋,手拿蒲扇的李大爺能是個大富豪?

今天帶著幾個朋友過來酒樓,過生日,順便解解饞。

“張老板,沒想到你這里居然還有這么多海鮮?現在是禁漁期,能淘到這些海鮮不容易。”李大爺稱贊,手里的蒲扇指著水族箱。

張老板介紹,“李大爺,跟您說一聲抱歉,這不是野生捕撈的,是養殖的。要不然怎么這么均勻呢?”

李大爺聽到這話,頓時不樂意了,“我今天生日,你就弄這些養殖的海鮮給我吃?誰知道用什么喂養的呢?我不管,你得給我整野生的,別以次充好。”

其他人過來慶祝生日的,不出錢,所以不發表意見,但他們的目光一直盯著水族箱里的養殖海鮮。

“還別說,仔細看,還是能看出來一點區別,不仔細看,差點沒看出來。老李,你別急。張老板還是很誠信的,沒拿養殖的糊弄我們。”

張光南笑笑,“李老的生日,自然按照李老的意思用野生的。今天還是收了一些不錯的海鮮,待會讓人做了。不過沒有上好的灰鯧,待會養殖的灰鯧,算我送李老的。”

李大爺笑呵呵,“你小子不錯,行,就這么安排。”

韓小蕊見顧客排斥養殖的,想要把養殖海鮮價格賣的高,有點難。

等這些人進包廂之后,張光南見韓小蕊眉頭微皺,反過來安慰韓小蕊,“小蕊,你別著急。等他們吃了灰鯧,就知道養殖的并沒有他們想象中那么差。等到檢測報告出來,就更好了。”

聽到這話,韓小蕊點頭,“那就麻煩張老板繼續推廣。”

“不用謝,能價格高點,我也能賺得多。總是賣低端的,不掙錢。我不能砸了招牌。”張光南笑道,之前沒信心,但吃了養殖海鮮,再加上韓小蕊今天說的檢測報告的事情,非常有信心。

韓小蕊走后,張光南讓人給李大爺籌辦海鮮生日宴。

對于喜歡吃海鮮的人來說,這一餐,堪稱盛宴。

雖然魚蝦有點小,但味道很好。

張光南讓服務員把清蒸的灰鯧端過來,這樣才能品嘗出來海鮮的真正味道。

放太多作料,往往不能體現海鮮的本味。

幾個老饕看到端上來的灰鯧,微微一愣,“老李,這養殖的灰鯧不錯啊!”

張光南笑笑,“大家都是美食家,也幫我嘗嘗,這味道怎么樣?”

李大爺點頭,夾了一筷子,放在嘴里,慢慢咀嚼,仔細品味,“不錯啊,味道很好啊!”

其他人見壽星已經動筷子了,他們也開始夾菜,也紛紛表示,“吃這些味道跟野生海鮮差不多,還多了幾分清甜。這里面沒加糖吧?”

張光南聽到這話,連忙解釋,“這怎么能隨便加呢?跟清蒸野生鯧魚一樣的蒸法,我可不會在里面亂加東西。”

李大爺點頭,“的確沒加亂七八糟的東西,味道也的確不錯。”

張光南趁機笑著說:“我不瞞各位,這些養殖海鮮的檢測數據,幾乎跟野生海鮮沒差別。檢測中心的吳主任,看到報告,甚至不相信,所以今天上午親自帶人去養殖場隨機取樣,再進行檢測。”

“三天后,等我拿到檢測報告,從科學角度證明這些養殖海鮮很好,然后我準備回饋老客戶,大家齊聚一堂,我請大家一起品鑒養殖海鮮。到時候,幾位前輩,可要來捧捧場啊。”

李大爺最喜歡這種事情,連連點頭,“行,到時候你打聲招呼,我們哥幾個過來。若都是像灰鯧這樣的品質,這養殖的海鮮也錯不了。”

老周也附和著,“對,那我可要好好看報告。如果這東西很好,以后我也想買點海鮮回家。”

張光南笑笑,“絕對好,我開門做生意,童叟無欺。檢測報告都做了兩遍,保證沒問題。”

因為信任韓小蕊,也相信這些養殖海鮮的味道能夠讓食客們接受,所以張光南放心大膽的做。

親自寫了帖子,有那些大客戶,把他的酒樓當成定點招待的地方,張發財親自送去帖子,邀請周末過來品嘗海鮮。

美食最是慰藉人心,也最能聚人。

只要有空的,都表示當天會過來。

張光南準備充分,就等著檢測報告出來。

且說吳主任帶人加班加點做檢測,所有的樣本,都是他們隨機撈上來的,不存在作假。

檢測數據一樣樣出來,在第三天的下午,整個檢測報告出來了,跟之前一樣。

三組做的檢測,數據相差不大,足以證明第一次做的檢測,是對的。

吳主任親自打電話通知韓小蕊過來拿檢測報告,同時,也把這件事情,寫成報告呈上去。

養殖的海鮮有這樣的結果,讓他們很吃驚,這遠遠比其他地方的養殖海鮮更好。

此時的韓小蕊并不知道金山灣海產養殖,在未來產生多大影響,只想著把養殖的海鮮價格賣高一點,賺錢多點,早點回本。

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