小京官之女養家日常 124 豐樂樓里的午飯
蘇若錦沒想到自己以這樣的方式進入了向往以久的豐樂樓。
站在天下第一名樓門前,蘇若錦舉頭仰望一千多年前那高達五層的繁華大酒樓,仿若穿到了風流、別致、高雅的大宋,太平盛世、文人會聚、歌舞升平。
大類宋,也有同樣的經歷嗎?也曾“尚文”嗎?讓文人在社會上的地位一路飆升,連市井街頭的小兒也能誦時下文人的名篇佳作嗎?
也是皇帝寬厚,臣子敢挑皇威,以文人匠氣締造了一個盛世王朝嗎?
蘇若錦站在豐樂樓第五層窗口,看向連綿起伏的宏偉建筑群,豐樂樓敢超過皇宮高,她相信這是個與大宋平行的大朝。
物極必反,曾經奢靡安逸的享樂生活使大宋的統治者早就忘了安家立命之本,熟不知盛世之下早就如烈火烹油了。那巍峨的皇宮之中,那個高坐龍椅的大朝皇帝,他的祖先可也曾說過那句“臥榻之側豈容他人酣睡”?
蘇若錦轉身!
她看皇宮,少年正看她,猝不及防,少年沒來得及收回目光。
兩人目光相撞。
哎喲!蘇若錦嚇一大跳。
果然孩子靜悄悄就作妖啊!
“小郡王……”這是要嚇死人啊!
趙瀾沒有被抓包后的窘迫,他依舊那副漫不經心的樣子,甚至還朝巍峨的皇宮掃了眼,這才不緊不慢的坐回餐桌。
雙瑞笑著上前,“蘇二娘子,飯菜已上桌,請——”
第一樓的名菜啊!蘇若錦興奮的忘了請客人,只管高興的坐下,目光掃向桌上大餐,一眼認出的是生魚片,沒想到大朝也有島國料理。
等等,不對,島國文化本就學的大唐,聽說生魚片吃多了不好,前世時,蘇若錦就不太喜歡,不過此刻,到是證明一個史實,那就是島國的飲食確實是從唐傳過去的,要不然,她怎么在類宋的大朝看到跟島國一樣的料理呢?
又轉到邊上一道菜,似黑非紅,很不好看,難道是名菜‘血漿鴨’,光看樣子,實在不敢茍同這是第一名樓上的菜肴?可如果沒有特色,不可能出現在第一名樓的菜單上吧。
蘇若錦忍不住拿起筷子,剛要伸手去夾,意識到主人還沒動筷子,齜牙一笑,“小郡王,可以開動了吧!”
趙瀾眼皮動了下。
那意思是,想吃就吃。
蘇若錦:……尊口這么難開嗎?很想給個白眼,心中自勸,算了,別跟中二少年一般見識。
假笑一聲,伸筷子夾了一塊來嘗。
鴨肉咸中帶甜,甜中透辛辣,口感酥嫩,爛而不柴,只有醇厚濃郁的鮮香,沒有一絲一毫的鴨腥味兒。
難看是真的難看,因為鴨塊上完全附著鴨血,血,大家都懂的,剛殺的雞、鴨血是鮮紅的,可稍為一放置或是煮食,如果沒有高科技與狠活加持,很快就會氧化,使原本紅白的鴨肉變得烏漆抹黑,就跟燒焦了似的。
吃是真的好吃,鴨肉嫩美味鮮,蘇若錦連夾三筷才停下,意猶味盡,心道,要是把外觀改善一下,會不會更完美呢?
那要怎么改善呢?用什么才能保持這道菜的色澤?除了辣椒,蘇若錦想不出什么能炸出紅油保證此菜的美觀。
可辣椒現在還在遙遠的南美洲,怎么才能越過五湖四海到達大呢?
算了,想了也白想,蘇若錦移到下一道——黃雀鲊。
黃雀是一種鳥,比鵪鶉大不了多少,叫聲清脆,樣子可愛,咱現代人可能舍不得吃,可大朝好像特別喜歡,以前蘇言禮在外面回來經常帶這類鲊回來,如鵪鶉、黃雀、麻雀等,后來在蘇若錦的極度‘嫌棄’下,蘇言禮才不往家里帶這些,沒想到第一名樓菜單上居然也有。
想到可愛的小鳥雀,蘇若錦直接放棄不吃這道,移到下道,這……不就是島國的味噌湯嘛,實錘了,這就是咱老祖宗的東西,早被國人淘汰了,島國人卻還當寶。
下一道,東坡肉,碼得整整齊齊,跟麻將塊兒似的,紅得透亮,色如瑪瑙,蘇若錦看到它,兩眼直發光,這也是她的拿手菜,趕緊嘗嘗,看看是第一名樓燒的好吃,還是她揉和了現代廚藝的好吃。
軟而不爛,肥而不膩,又好看又好吃,功夫與火候都比她高,果然不虧是第一名樓做出的菜,可以,相當可以!
終于有一道小娘子喜歡的菜了,雙瑞一直悄悄觀察,發現小娘子喜歡的不多,正發愁再點些啥菜端上來時,小娘子要了碗米飯,就著紅燒肉的湯汁,一口氣干完了碗中的米飯。
雙瑞:……
見小娘子一個生魚片都沒夾,笑著提醒:“小娘子不吃鲙?”
“我怕上火。”
雙瑞:……
趙瀾抬眼。
蘇若錦:“魚生火,肉生痰,多吃魚容易上火,多吃魚生更容易上火,比如紅眼、齒腫……”
果然是博士之女,小娘子小小年紀竟然什么都懂,可不就是這樣嘛,以前小主人吃這些東西也容易上火,不過開始并不知道,后來經太醫診過才知道。
“那小娘子嘗嘗這道鯊魚皮。”
“鯊魚……皮?”蘇若錦看向雙瑞指的一碗,細細長長如面條,還以為是今天主食呢?
終于有小娘子沒吃過的東西,雙瑞感知到了小主人突然愉悅的情緒。
雙瑞連忙殷勤的把湯碗端到小娘子面前,“鯊魚皮是個好東西,不僅能做劍、刀鞘,還能做盔甲,當然還可以像這樣做羹吃。”
沒想大朝人這么生猛,居然也殺鯊魚,蘇若錦感覺牙縫冷嗖嗖的,猶豫著不敢吃。
雙瑞滿臉笑意的期待她動筷子。
她不自覺的看向趙瀾,這家伙端起小湯碗優雅的吃著,好像吃的不是海洋中的猛者,而是吃著小溪中的小魚小蝦。
蘇若錦低頭,看向自己湯碗,都已經做成菜了,那就嘗下什么味?鯊魚皮看著像龍須面,都沒有剪斷,絲絲縷縷盤在碗里,就跟長壽面似的。
她夾住一頭,往嘴里一放,使勁一吸,哧溜哧溜往里鉆,真是又嫩又滑又勁道,果真好吃極了!
一定很貴吧!享受完了,蘇若錦才后知后覺的想到這些。
正餐吃完,又吃了糖霜玉蜂兒,喝了研膏茶,一桌地道又豐盛的大朝名菜,蘇若錦今朝算是領略了一把豐樂樓。
小京官之女養家日常 124 豐樂樓里的午飯