第519章 面
更新時間:2024-11-16 作者:茶暖
邊關小廚娘 第519章 面
嗯，一定要多吃一些！ 范靜蘭暗暗下了決心。 晌午的飯食，是夏明月親手做的撈面條。 范靜蘭今日打算吃上一碗。 之所以不想吃三碗，是自從上次吃了三碗拌米粉之后，范靜蘭對于頻繁回碗之事覺得十分麻煩，又覺得殷陵游和毛三里師徒兩個人的法子好，便給自己也換上了一個特制的碗。 所以現在范靜蘭的碗，已是和殷陵游的碗有所媲美。 而每每范靜蘭端著自己的碗吃飯時，鶯兒皆是覺得有些不好意思，甚至委婉地提議自家小姐要不要還是用回小碗。 范靜蘭當場拒絕，“我便是這樣的飯量，又何須掩飾做表面功夫？” “話是這般說，只是小姐這般的話，婢子害怕……” “害怕什么，怕我被人嘲笑？”范靜蘭不解，“誰會嘲笑？” 鶯兒一愣。 是啊，誰會嘲笑？ 先不說這些人皆是溫和友善，根本不會嘲笑別人，再者，夏娘子所做的吃食皆是滋味美妙，受人歡迎。 在吃的時候，大家伙皆是不講究什么形象，更是爭先恐后，生怕少吃上兩口。 鶯兒不再因為碗的事勸說。 但晌午在吃撈面條的時候，鶯兒再次因為碗的事有點發愁。 撈面條，是先做了臊子，再起一鍋白水煮面條，煮好了之后過一下涼水，再澆上足夠的臊子，攪拌均勻后開吃。 臊子是這個季節常見的長豆角番茄雞蛋炒制的，湯水足，滋味濃，用了醬油來著色，和筋道可口的搟面條攪拌均勻之后，菜湯和面條充分融合，爽口美味。 再配上一些夏明月腌制的糖蒜，切上一些變蛋涼拌一下就著來吃，簡直是夏日時的絕佳享受。 也正是因為撈面條吃著清淡美味，鶯兒吃得也十分過癮，手中的小碗自然也就用的不大順手。 一是在撈了面條，澆上臊子時攪拌面條時十分不方便，二是回碗時十分不方便。 鶯兒覺得，她也應該換個大碗才行了！ 心動不如行動，鶯兒在第二日的時候，換上了和范靜蘭一樣大小的碗，且在吃飯時暗自慶幸了一番。 因為今日晌午仍舊是面條，但不是昨日吃的撈面條，而是肉絲炒面。 拽好的面條下鍋煮熟過了涼水，與煸香蒜末、汆燙過的綠豆芽、炒熟的雞蛋、綠葉菜等一并翻炒均勻，再調味出鍋即可。 做法簡單家常，但煮過又炒制的面條格外筋道可口，清香十足，與鮮嫩醇厚的雞蛋和清爽可口的綠豆芽搭配到一起，滋味和諧且美妙。 吃的時候塞的滿口，再慢慢咀嚼，最是過癮，而一大碗面條盡數到了腹中之后，再來上一碗帶了十足酸味的番茄蛋花湯，滿足感亦是跟著抵達頂峰…… 翌日晌午，是蔥油拌面。 面拽的比平常更加纖細一些，煮熟后澆上用烹飪過香蔥的油配上醬油、白糖等調配的蔥油醬，攪拌均勻后，再撒上些翠綠的香蔥末。 十分簡單的做法，但在將這蔥油醬和面條慢慢攪拌均勻之時，蔥油和醬油的醇厚香濃漸漸滲透出來，不住地撩撥著人的鼻腔。 夾上一筷子，送入口中，馥郁香氣和面條的清香漸漸在口中釋放，配著面條的柔軟且筋道的口感，將蔥油拌面的美味體現到淋漓盡致。 總之就是一個詞，好吃！ 若是再加上一個詞，那便是，美味！ 再要加上一點的話，那只能是，再來一碗！ 蔥油拌面，配上腌制的脆爽可口的蘿卜泡菜，來上兩口鹵制的色香味俱全的豬肝或者豆干等，滋味更上一層樓。 再一日的晌午飯，是油潑面。 再再一日是番茄雞蛋面。 再再再一日是青椒肉絲面…… 在接連吃了幾乎十來日的面條后，銀巧忍不住碰了碰青橘的胳膊，“娘子這是怎么了，這段時日每天都要親自下廚做飯不說，還每次都要做面？” “不知道。”青橘搖搖頭，卻是斜了銀巧一眼，“娘子愿意做飯還不好？” “好自然是好的……”銀巧低了低頭。 夏娘子愿意做飯，那是他們一眾人皆是有口福，自然是好的不得了。 但是，總覺得有些不大對勁。 夏娘子好像太執著于做面了，而且也不知道是不是她的錯覺，她總覺得夏娘子這段時日好像又清減了些許。 但夏娘子每日所吃的飯食卻是不少的。 大約只是天氣炎熱，所以即便吃得有些多，這出汗出的多，所以也不長肉的？ 應該是這樣吧…… 兩個人的討論，夏明月并不知曉，只是在盤算著明日該做什么樣的面食。 而到了晚上，夏明月仍舊如同往常一般，繼續做平安符。 她已是做了許多，小笸籮中的平安符堆得如同小山一般，就連她的床上，也掛了一連串。 但這些，還不夠…… 還不夠。 夜已是深了，夏明月雙眼已是有些酸澀，在閉上眼睛略微歇息片刻，又伸手輕柔了一番，讓眼睛變得舒服些許后，夏明月睜開雙眼，再次拿起針線。 因為疲累和光線的緣故，手中的針不小心刺入手指，殷紅的血珠立刻冒了出來。 在這段時日中，這是常有的事情，夏明月并不意外，甚至連眉頭都不曾皺上一皺，只是將手指放在口中含了含，待沒有血珠后，再次拿起了針。 又一個平安符被做好，夏明月這才松了口氣。 吹熄桌上的蠟燭，夏明月躺在床上，手中攥著剛剛做好的平安符，許久才閉上眼睛。 六月中旬，在接連下了幾場雨后，天氣變得更加炎熱。 在這炎熱的天氣中，夏明月家中接連來了客人。 來人是長洲府城知府章鶴鳴，陪同他來的則是金秋縣令裴成河。 “夏娘子。”章鶴鳴態度十分恭敬，“此番上門打擾實屬貿然，只是在下屬實想請夏娘子幫忙，這才不講究許多，請了裴縣令帶路，還望夏娘子見諒。” “章大人客氣。”夏明月福了一福，“只是不知章大人需要我幫什么忙？” “夏娘子跟前，在下便也不拐彎抹角，只打開窗戶說亮話吧……” 邊關小廚娘 第519章 面
嗯，一定要多吃一些！ 范靜蘭暗暗下了決心。 晌午的飯食，是夏明月親手做的撈面條。 范靜蘭今日打算吃上一碗。 之所以不想吃三碗，是自從上次吃了三碗拌米粉之后，范靜蘭對于頻繁回碗之事覺得十分麻煩，又覺得殷陵游和毛三里師徒兩個人的法子好，便給自己也換上了一個特制的碗。 所以現在范靜蘭的碗，已是和殷陵游的碗有所媲美。 而每每范靜蘭端著自己的碗吃飯時，鶯兒皆是覺得有些不好意思，甚至委婉地提議自家小姐要不要還是用回小碗。 范靜蘭當場拒絕，“我便是這樣的飯量，又何須掩飾做表面功夫？” “話是這般說，只是小姐這般的話，婢子害怕……” “害怕什么，怕我被人嘲笑？”范靜蘭不解，“誰會嘲笑？” 鶯兒一愣。 是啊，誰會嘲笑？ 先不說這些人皆是溫和友善，根本不會嘲笑別人，再者，夏娘子所做的吃食皆是滋味美妙，受人歡迎。 在吃的時候，大家伙皆是不講究什么形象，更是爭先恐后，生怕少吃上兩口。 鶯兒不再因為碗的事勸說。 但晌午在吃撈面條的時候，鶯兒再次因為碗的事有點發愁。 撈面條，是先做了臊子，再起一鍋白水煮面條，煮好了之后過一下涼水，再澆上足夠的臊子，攪拌均勻后開吃。 臊子是這個季節常見的長豆角番茄雞蛋炒制的，湯水足，滋味濃，用了醬油來著色，和筋道可口的搟面條攪拌均勻之后，菜湯和面條充分融合，爽口美味。 再配上一些夏明月腌制的糖蒜，切上一些變蛋涼拌一下就著來吃，簡直是夏日時的絕佳享受。 也正是因為撈面條吃著清淡美味，鶯兒吃得也十分過癮，手中的小碗自然也就用的不大順手。 一是在撈了面條，澆上臊子時攪拌面條時十分不方便，二是回碗時十分不方便。 鶯兒覺得，她也應該換個大碗才行了！ 心動不如行動，鶯兒在第二日的時候，換上了和范靜蘭一樣大小的碗，且在吃飯時暗自慶幸了一番。 因為今日晌午仍舊是面條，但不是昨日吃的撈面條，而是肉絲炒面。 拽好的面條下鍋煮熟過了涼水，與煸香蒜末、汆燙過的綠豆芽、炒熟的雞蛋、綠葉菜等一并翻炒均勻，再調味出鍋即可。 做法簡單家常，但煮過又炒制的面條格外筋道可口，清香十足，與鮮嫩醇厚的雞蛋和清爽可口的綠豆芽搭配到一起，滋味和諧且美妙。 吃的時候塞的滿口，再慢慢咀嚼，最是過癮，而一大碗面條盡數到了腹中之后，再來上一碗帶了十足酸味的番茄蛋花湯，滿足感亦是跟著抵達頂峰…… 翌日晌午，是蔥油拌面。 面拽的比平常更加纖細一些，煮熟后澆上用烹飪過香蔥的油配上醬油、白糖等調配的蔥油醬，攪拌均勻后，再撒上些翠綠的香蔥末。 十分簡單的做法，但在將這蔥油醬和面條慢慢攪拌均勻之時，蔥油和醬油的醇厚香濃漸漸滲透出來，不住地撩撥著人的鼻腔。 夾上一筷子，送入口中，馥郁香氣和面條的清香漸漸在口中釋放，配著面條的柔軟且筋道的口感，將蔥油拌面的美味體現到淋漓盡致。 總之就是一個詞，好吃！ 若是再加上一個詞，那便是，美味！ 再要加上一點的話，那只能是，再來一碗！ 蔥油拌面，配上腌制的脆爽可口的蘿卜泡菜，來上兩口鹵制的色香味俱全的豬肝或者豆干等，滋味更上一層樓。 再一日的晌午飯，是油潑面。 再再一日是番茄雞蛋面。 再再再一日是青椒肉絲面…… 在接連吃了幾乎十來日的面條后，銀巧忍不住碰了碰青橘的胳膊，“娘子這是怎么了，這段時日每天都要親自下廚做飯不說，還每次都要做面？” “不知道。”青橘搖搖頭，卻是斜了銀巧一眼，“娘子愿意做飯還不好？” “好自然是好的……”銀巧低了低頭。 夏娘子愿意做飯，那是他們一眾人皆是有口福，自然是好的不得了。 但是，總覺得有些不大對勁。 夏娘子好像太執著于做面了，而且也不知道是不是她的錯覺，她總覺得夏娘子這段時日好像又清減了些許。 但夏娘子每日所吃的飯食卻是不少的。 大約只是天氣炎熱，所以即便吃得有些多，這出汗出的多，所以也不長肉的？ 應該是這樣吧…… 兩個人的討論，夏明月并不知曉，只是在盤算著明日該做什么樣的面食。 而到了晚上，夏明月仍舊如同往常一般，繼續做平安符。 她已是做了許多，小笸籮中的平安符堆得如同小山一般，就連她的床上，也掛了一連串。 但這些，還不夠…… 還不夠。 夜已是深了，夏明月雙眼已是有些酸澀，在閉上眼睛略微歇息片刻，又伸手輕柔了一番，讓眼睛變得舒服些許后，夏明月睜開雙眼，再次拿起針線。 因為疲累和光線的緣故，手中的針不小心刺入手指，殷紅的血珠立刻冒了出來。 在這段時日中，這是常有的事情，夏明月并不意外，甚至連眉頭都不曾皺上一皺，只是將手指放在口中含了含，待沒有血珠后，再次拿起了針。 又一個平安符被做好，夏明月這才松了口氣。 吹熄桌上的蠟燭，夏明月躺在床上，手中攥著剛剛做好的平安符，許久才閉上眼睛。 六月中旬，在接連下了幾場雨后，天氣變得更加炎熱。 在這炎熱的天氣中，夏明月家中接連來了客人。 來人是長洲府城知府章鶴鳴，陪同他來的則是金秋縣令裴成河。 “夏娘子。”章鶴鳴態度十分恭敬，“此番上門打擾實屬貿然，只是在下屬實想請夏娘子幫忙，這才不講究許多，請了裴縣令帶路，還望夏娘子見諒。” “章大人客氣。”夏明月福了一福，“只是不知章大人需要我幫什么忙？” “夏娘子跟前，在下便也不拐彎抹角，只打開窗戶說亮話吧……” 邊關小廚娘 第519章 面
休閑文學吧提供免費小說,請讀者支持正版