第512章 六月六
更新時間:2024-11-13 作者:茶暖
邊關小廚娘 第512章 六月六
讓長洲府城那邊的夏記也同時推出這樣的新品。 很快，江竹果那邊給了相應的回饋。 “口感爽滑，滋味香濃，眾人甚為喜愛……” 夏明月看到這樣的回信，嘴角也是忍不住翹了起來。 可以說，沒有什么事情比自己做出來的吃食大受歡迎更令人高興的事情了呢。 說起來，陸啟言是最喜歡吃面的，這種米粉形狀也最像面條，也不知道陸啟言回頭喜歡不喜歡吃。 是不是需得多準備一些干米粉，等著陸啟言和夏云集兩個人回來時敞開來吃？ 就是不知道…… 他們什么時候回來。 這段時日雖然一直流傳著邊關戰事緊張的話，但戰事究竟到了何種地步，始終也沒有確切的消息。 只能希望，一切順遂了。 夏明月揚頭望了許久的天，又看了看窗前的那株杏樹。 正值夏日，杏樹枝繁葉茂，長得十分好看，綠葉之中長著的杏子，也是個頭大且圓潤。 只可惜，因為品種的緣故，這株杏樹上結的杏子還沒有完全成熟，想要吃的話，大約還得等上半個月。 到時候，便將這杏子盡數摘了下來，制作成杏子干，便能長時間保存，也可以隨吃隨拿…… 日子一晃而過，很快便到了六月初六。 按著這里的習俗，六月六是螞蟻的生辰，在這里里面，一定要吃焦饃。 而所謂的焦饃，便是將平日所吃的烙饃在鏊子上烤的干干的，直到這烙饃被烤的完全干透，吃起來酥脆無比，隨手捻上一捻，便能變成細碎的渣渣。 焦饃無油無鹽，保留著面粉最原始的清香滋味，且因為酥脆無比，越嚼越覺得香，成為這個時候孩童乃至大人日常的零嘴。 若是家里條件好的，在那烙饃上頭撒上一層干凈的芝麻，吃起來越發噴香可口，齒頰留香。 每年到了這個時候，便能看到街頭巷尾的孩童每個人手中都舉著一個大如臉盤的焦饃，或是大口地去享受焦饃的焦香，或是用手掰著一點一點地往口中送，皆是極佳享受。 更有貪玩調皮的孩童，從焦饃上頭掰下來一些碎渣，用手指頭捻得極碎，撒在螞蟻窩旁邊，看著忙忙碌碌的螞蟻將那細碎的焦饃粉末一點一點地舉起來，慌慌張張地往窩里跑，笑得前仰后合。 可以說，六月六是螞蟻的生日，更是孩童們歡樂的日子。 夏明月這里亦是做了許多的焦饃，享受這難得的樂趣。 焦饃烙了許多，也吃了幾天，待最后一張焦饃盡數下了肚后，福管事上了門。 帶來了許多東西。 瞧著各個罐子里面裝著的鮑魚海參，盆中養著的活蝦鮮魚，夏明月頓時瞪大了眼睛，“這些屬實太貴重了一些……”“這些都是老夫人讓送來的。”福管事笑著解釋，“家中大老爺特地孝敬老夫人的，老夫人又特地吩咐底下人給夏娘子送了來，讓夏娘子務必收下。” 其實此事桂媽媽原本交代了旁人送來，碰巧福管事從長洲府回來，便將這活給攬了下來。 剛好也能來看一看許久不見的夏明月，是不是近期一切都好。 見福管事這般說，夏明月便不再多說推辭的話，“多謝福管事跑上一趟，也替我多謝老夫人惦記。” “夏娘子客氣。”福管事笑答，“答謝的話我一定會跟老夫人說，對，老夫人說前幾日你做的焦饃十分好吃，可以再做一些，回頭讓人送了過去。” 果然了，賀老夫人的貪嘴，也不是尋常人能比的。 夏明月滿口應了下來，又和福管事聊了好一會兒。 長洲府城那邊一切都好，夏記各處經營得當，一品鍋的生意也是蒸蒸日上，哪怕此時正值夏日，依舊是門庭若市。 夏明月心中欣慰，又和福管事討論了一會兒有關生意經營之事。 越討論，福管事臉上的笑意越濃。 先前在長洲府城和夏明月一起做生意之時，福管事便覺得合作十分愉快，而自夏明月回到金丘縣城之后，生意雖然照舊，但他心里卻是空落落的。 現在兩個人你一言我一語的說得開心，說得暢快，讓福管事仿佛找尋到了當時做生意時那種意氣風發的勁兒，這心中自然也是舒暢務必。 直到日頭西沉，西方的晚霞映紅了半個天空，福管事這才依依不舍地告辭離去，離開時，不忘交代夏明月記得及時享用那些鮮蝦活魚。 夏明月滿口答應了，在送走福管事之后，便開始盤算了起來。 海蝦海魚到了陸地上之后想要養活頗難，能吃到新鮮的屬實是一件極為難得之事，需得好好享用，如此才算不辜負這樣好的食材。 食材新鮮，不必使用過于復雜的烹飪方式，只需使用最簡單的，便可以最大程度地保留食材本身的鮮美。 所以，沒有絲毫猶豫，夏明月選擇將蝦做了白灼處理，而魚則是選擇了清蒸。 處理掉蝦線，清洗干凈后直接放入鍋中，與姜片、小蔥結、黃酒等一并煮上半盞茶的功夫，撈出即可。 直接吃，蝦肉淡淡地清香，微微的甜以及其獨有的鮮美在口中漸漸蔓延，緊實無比的蝦肉吃起來Q彈爽嫩，滋味可謂美妙至極。 若是喜歡重口的，蘸上些許用醬油、醋、糖、蒜末、蔥末、小米辣等熱油潑出來的料汁，兩者滋味融合，醇厚鮮香，回味無窮。 清蒸出來的魚，亦是鮮香可口，清淡無比，魚肉鮮嫩爽口，百吃不厭。 這樣的鮮香滋味平日極其難品嘗得到，夏明月吃得十分盡興，連帶著其他的人皆是過了一把癮。 只是，還是那句話，這東西新奇，一眾人在吃的時候皆是細品慢嚼，要將這難得的美味盡可能地停留在口中。 范靜蘭對這些東西倒是并不陌生，但平日在家中也好，宮中也罷，吃到的魚蝦都不如在這里吃到的好吃。 在思索一番后，范靜蘭將其中的緣由歸結到兩點。 一是因為這是夏娘子做的，所有的吃食，只要經過夏娘子的手來烹飪，便沒有不好吃的，這魚蝦自然也是如此。 邊關小廚娘 第512章 六月六
讓長洲府城那邊的夏記也同時推出這樣的新品。 很快，江竹果那邊給了相應的回饋。 “口感爽滑，滋味香濃，眾人甚為喜愛……” 夏明月看到這樣的回信，嘴角也是忍不住翹了起來。 可以說，沒有什么事情比自己做出來的吃食大受歡迎更令人高興的事情了呢。 說起來，陸啟言是最喜歡吃面的，這種米粉形狀也最像面條，也不知道陸啟言回頭喜歡不喜歡吃。 是不是需得多準備一些干米粉，等著陸啟言和夏云集兩個人回來時敞開來吃？ 就是不知道…… 他們什么時候回來。 這段時日雖然一直流傳著邊關戰事緊張的話，但戰事究竟到了何種地步，始終也沒有確切的消息。 只能希望，一切順遂了。 夏明月揚頭望了許久的天，又看了看窗前的那株杏樹。 正值夏日，杏樹枝繁葉茂，長得十分好看，綠葉之中長著的杏子，也是個頭大且圓潤。 只可惜，因為品種的緣故，這株杏樹上結的杏子還沒有完全成熟，想要吃的話，大約還得等上半個月。 到時候，便將這杏子盡數摘了下來，制作成杏子干，便能長時間保存，也可以隨吃隨拿…… 日子一晃而過，很快便到了六月初六。 按著這里的習俗，六月六是螞蟻的生辰，在這里里面，一定要吃焦饃。 而所謂的焦饃，便是將平日所吃的烙饃在鏊子上烤的干干的，直到這烙饃被烤的完全干透，吃起來酥脆無比，隨手捻上一捻，便能變成細碎的渣渣。 焦饃無油無鹽，保留著面粉最原始的清香滋味，且因為酥脆無比，越嚼越覺得香，成為這個時候孩童乃至大人日常的零嘴。 若是家里條件好的，在那烙饃上頭撒上一層干凈的芝麻，吃起來越發噴香可口，齒頰留香。 每年到了這個時候，便能看到街頭巷尾的孩童每個人手中都舉著一個大如臉盤的焦饃，或是大口地去享受焦饃的焦香，或是用手掰著一點一點地往口中送，皆是極佳享受。 更有貪玩調皮的孩童，從焦饃上頭掰下來一些碎渣，用手指頭捻得極碎，撒在螞蟻窩旁邊，看著忙忙碌碌的螞蟻將那細碎的焦饃粉末一點一點地舉起來，慌慌張張地往窩里跑，笑得前仰后合。 可以說，六月六是螞蟻的生日，更是孩童們歡樂的日子。 夏明月這里亦是做了許多的焦饃，享受這難得的樂趣。 焦饃烙了許多，也吃了幾天，待最后一張焦饃盡數下了肚后，福管事上了門。 帶來了許多東西。 瞧著各個罐子里面裝著的鮑魚海參，盆中養著的活蝦鮮魚，夏明月頓時瞪大了眼睛，“這些屬實太貴重了一些……”“這些都是老夫人讓送來的。”福管事笑著解釋，“家中大老爺特地孝敬老夫人的，老夫人又特地吩咐底下人給夏娘子送了來，讓夏娘子務必收下。” 其實此事桂媽媽原本交代了旁人送來，碰巧福管事從長洲府回來，便將這活給攬了下來。 剛好也能來看一看許久不見的夏明月，是不是近期一切都好。 見福管事這般說，夏明月便不再多說推辭的話，“多謝福管事跑上一趟，也替我多謝老夫人惦記。” “夏娘子客氣。”福管事笑答，“答謝的話我一定會跟老夫人說，對，老夫人說前幾日你做的焦饃十分好吃，可以再做一些，回頭讓人送了過去。” 果然了，賀老夫人的貪嘴，也不是尋常人能比的。 夏明月滿口應了下來，又和福管事聊了好一會兒。 長洲府城那邊一切都好，夏記各處經營得當，一品鍋的生意也是蒸蒸日上，哪怕此時正值夏日，依舊是門庭若市。 夏明月心中欣慰，又和福管事討論了一會兒有關生意經營之事。 越討論，福管事臉上的笑意越濃。 先前在長洲府城和夏明月一起做生意之時，福管事便覺得合作十分愉快，而自夏明月回到金丘縣城之后，生意雖然照舊，但他心里卻是空落落的。 現在兩個人你一言我一語的說得開心，說得暢快，讓福管事仿佛找尋到了當時做生意時那種意氣風發的勁兒，這心中自然也是舒暢務必。 直到日頭西沉，西方的晚霞映紅了半個天空，福管事這才依依不舍地告辭離去，離開時，不忘交代夏明月記得及時享用那些鮮蝦活魚。 夏明月滿口答應了，在送走福管事之后，便開始盤算了起來。 海蝦海魚到了陸地上之后想要養活頗難，能吃到新鮮的屬實是一件極為難得之事，需得好好享用，如此才算不辜負這樣好的食材。 食材新鮮，不必使用過于復雜的烹飪方式，只需使用最簡單的，便可以最大程度地保留食材本身的鮮美。 所以，沒有絲毫猶豫，夏明月選擇將蝦做了白灼處理，而魚則是選擇了清蒸。 處理掉蝦線，清洗干凈后直接放入鍋中，與姜片、小蔥結、黃酒等一并煮上半盞茶的功夫，撈出即可。 直接吃，蝦肉淡淡地清香，微微的甜以及其獨有的鮮美在口中漸漸蔓延，緊實無比的蝦肉吃起來Q彈爽嫩，滋味可謂美妙至極。 若是喜歡重口的，蘸上些許用醬油、醋、糖、蒜末、蔥末、小米辣等熱油潑出來的料汁，兩者滋味融合，醇厚鮮香，回味無窮。 清蒸出來的魚，亦是鮮香可口，清淡無比，魚肉鮮嫩爽口，百吃不厭。 這樣的鮮香滋味平日極其難品嘗得到，夏明月吃得十分盡興，連帶著其他的人皆是過了一把癮。 只是，還是那句話，這東西新奇，一眾人在吃的時候皆是細品慢嚼，要將這難得的美味盡可能地停留在口中。 范靜蘭對這些東西倒是并不陌生，但平日在家中也好，宮中也罷，吃到的魚蝦都不如在這里吃到的好吃。 在思索一番后，范靜蘭將其中的緣由歸結到兩點。 一是因為這是夏娘子做的，所有的吃食，只要經過夏娘子的手來烹飪，便沒有不好吃的，這魚蝦自然也是如此。 邊關小廚娘 第512章 六月六
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