第33章 炒面粉
更新時間:2024-10-20 作者:茶暖
邊關小廚娘 第33章 炒面粉
晌午飯吃的是夏明月特地提前額外留出來的餛飩和黑菜肉餅。 肉餅酥香，餛飩鮮香，兩種香味在口中并沒有絲毫違和，反而因為一個干的，一個湯的，能夠充分地融合在一起，混合成越發香濃的第三種滋味。 若是簡單點來形容的話，那就是好吃！ 趙有才連連咋舌，“這餛飩皮薄餡兒大，滋味也好，是我吃過的最好吃的餛飩呢！” 一旁的陸啟言跟著點了點頭。 亦是他吃過最好吃的。 就連先前在家中吃過的，滋味也不及這個。 “既是覺得好吃，那便多吃一些。”夏明月給趙有才添了一些，見其他人碗中有少的，也都再給添了些許。 陸啟言的碗已經空了個徹底，夏明月記得他飯量似乎不小，干脆又給他舀了一大碗。 此舉正合陸啟言的心思，接過碗筷便開始對那碗餛飩開始“圍剿”。 飯罷，一通收拾洗涮，夏明月燃起了灶中的火。 空鍋不加水不加油，直接倒入白面開炒。 小火慢燒，為防止面粉糊底，每一次鍋鏟皆要充分抄底，且不停地翻炒，確保面粉能夠均勻受熱。 如此反復炒上個一頓飯的功夫，原本白花花的面粉，在鐵鍋的炙烤下變成了淺棕色。 從鍋中盛出，攤開在粗瓷盆中充分的晾涼，夏明月拿了一個網眼頗小的小竹篩，將炒熟的面粉細細地過上一遍，濾出那些在炒制時形成的面疙瘩。 篩過的炒面細膩松散，被夏明月盡數裝到了一個雙層的小布袋中，拿給陸啟言。 “這是炒熟的面粉，春日天氣干燥，可以放上許久，待吃的時候拿開水一沖，飽腹養胃，亦可治療輕癥腹瀉。” 夏明月道，“倘若沒有開水，用些許冷水和成團，這也是熟食，可以直接充饑，頗為方便。” 行軍打仗，要數日乃至數月在外，風餐露宿，一日三餐更是不會確保，若是遇到要打伏擊或者游擊，茹毛飲血皆是有可能，這樣的炒面便于攜帶，儲存時間長，食用起來也十分方便，關鍵時刻更能救急，是最適合陸啟言攜帶的。 所以夏明月想到了這一層，特地給他做了炒面粉？ 陸啟言眉梢微挑，“多謝。” “陸大哥客氣了。”夏明月抿嘴笑了笑。 本就俊秀的面容，笑容綻放后更多了幾分清麗。 陸啟言突然想起了先前家中后花園中栽種的那一池蓮花，說來奇怪，那池蓮花自栽種之后便只瘋長葉子，卻從來開過任何一朵花，但夏日炎炎時，觸目所及的碧綠也能讓人覺得暑氣盡消，神清氣爽。 目光在夏明月嘴角噙著的笑容上停留了片刻，陸啟言這才移開雙目，“金丘縣一向太平，縣令也是人人稱贊的好官，但如今你在外擺攤做生意，難免會遇到一些事，倘若有人尋你麻煩或者有解決不了的事情，不愿報官的，可托人帶信兒給我。” 他如今只是個大隊頭，并無什么權勢。 但像張氏那樣的無賴潑皮，他還是可以幫上忙的。 “我記下了。”夏明月點頭，“多謝陸大哥。” 倒還記得護著她。 但似乎又不是當妻子看…… 這是拿她當了家人看？ 不過這樣似乎也不錯。 夏明月的嘴角微微翹了起來。 未時三刻，陸啟言和趙有才一同出發。 惦記著這次大約是要打大仗，不知道何時才會回來，夏明月和呂氏等人一起將陸啟言和趙有才送到了西城門口。 絮絮叨叨了好一通，甚至目送兩個人直至身影都完全看不到時，這才折返回家。 回去路上，夏明月去了趟糧食鋪子。 這段時日生意好，又新添了餛飩攤兒，家中的面粉所剩不多，需要提前備點貨。 夏明月是老主顧，糧食鋪子的伙計笑臉相迎，更道，“夏娘子放心，我們掌柜的交代了，夏娘子是我們這里的老主顧，這各樣糧食用的也多，價格是最低不能再便宜了，可這秤絕對給的高。” “掌柜的還交代，說夏娘子每買十斤面粉，便可以額外再贈送上半斤，也算我們鋪子里頭的一點心意，夏娘子別嫌棄就是。” 伙計嘴甜心思活，這會子說話也是滿臉笑意，讓人聽著十分舒服。 夏明月知道糧食鋪子頗會做生意，掌柜的為人也十分老實，只笑著點頭，“那就多謝了。” “夏娘子客氣。”伙計笑道，“夏娘子這回要多少斤，正好這會子鋪子里頭有車子，我給夏娘子送家里頭。” “老規矩，還是先要一百斤吧。”夏明月道，“家里頭地方小不好放，缺了就來拿，新鮮也方便，額外再給我稱上三四斤的棒子糝，兩斤綠豆，三斤紅豆，一斤小米兒。” “好嘞。”伙計應下，麻利地幫夏明月備貨，“我待會兒就給夏娘子送過去。” “成，那我在家中等著。”夏明月應聲。 剛好把家中面缸里最后一點面給舀出來，清理一下面缸。 儲存米面的容器，要時刻保持干凈才行。 夏明月這般思索，抬腳出了糧食鋪子。 姜二牛走到糧食鋪子附近時，看到夏明月離去的身影，步子登時停住，在瞟了瞟不遠處夏明月今天新開的餛飩攤時，越發嘆了口氣。 旁人家的生意，做的越來越好了。 他的燒餅攤，仍舊還是先前的光景，勉強度日。 確切來說，因為家中老爹的病越發重，拿的湯藥越來越多，已是有些入不敷出。 日子過得苦，妻子這幾日對她也沒什么好臉色，說話夾槍帶棒的…… “二牛在這兒干啥呢？” 姜二牛聽到聲音，抬頭看到說話的正是大舅哥馮大力，急忙道，“正準備去買些面粉，碰巧在這里遇到大哥，大哥今日不忙？” 馮大力在鏢局做事，但并不出遠鏢，只在附近幾個縣城府城走動，大約十天半個月便能回來一趟。 姜二牛平日見到馮大力的次數不算多，與其關系算不上親近。 且馮大力生的孔武有力，面相粗獷，加上素日走鏢，習慣性繃著臉，看著有些兇神惡煞的模樣。 邊關小廚娘 第33章 炒面粉
晌午飯吃的是夏明月特地提前額外留出來的餛飩和黑菜肉餅。 肉餅酥香，餛飩鮮香，兩種香味在口中并沒有絲毫違和，反而因為一個干的，一個湯的，能夠充分地融合在一起，混合成越發香濃的第三種滋味。 若是簡單點來形容的話，那就是好吃！ 趙有才連連咋舌，“這餛飩皮薄餡兒大，滋味也好，是我吃過的最好吃的餛飩呢！” 一旁的陸啟言跟著點了點頭。 亦是他吃過最好吃的。 就連先前在家中吃過的，滋味也不及這個。 “既是覺得好吃，那便多吃一些。”夏明月給趙有才添了一些，見其他人碗中有少的，也都再給添了些許。 陸啟言的碗已經空了個徹底，夏明月記得他飯量似乎不小，干脆又給他舀了一大碗。 此舉正合陸啟言的心思，接過碗筷便開始對那碗餛飩開始“圍剿”。 飯罷，一通收拾洗涮，夏明月燃起了灶中的火。 空鍋不加水不加油，直接倒入白面開炒。 小火慢燒，為防止面粉糊底，每一次鍋鏟皆要充分抄底，且不停地翻炒，確保面粉能夠均勻受熱。 如此反復炒上個一頓飯的功夫，原本白花花的面粉，在鐵鍋的炙烤下變成了淺棕色。 從鍋中盛出，攤開在粗瓷盆中充分的晾涼，夏明月拿了一個網眼頗小的小竹篩，將炒熟的面粉細細地過上一遍，濾出那些在炒制時形成的面疙瘩。 篩過的炒面細膩松散，被夏明月盡數裝到了一個雙層的小布袋中，拿給陸啟言。 “這是炒熟的面粉，春日天氣干燥，可以放上許久，待吃的時候拿開水一沖，飽腹養胃，亦可治療輕癥腹瀉。” 夏明月道，“倘若沒有開水，用些許冷水和成團，這也是熟食，可以直接充饑，頗為方便。” 行軍打仗，要數日乃至數月在外，風餐露宿，一日三餐更是不會確保，若是遇到要打伏擊或者游擊，茹毛飲血皆是有可能，這樣的炒面便于攜帶，儲存時間長，食用起來也十分方便，關鍵時刻更能救急，是最適合陸啟言攜帶的。 所以夏明月想到了這一層，特地給他做了炒面粉？ 陸啟言眉梢微挑，“多謝。” “陸大哥客氣了。”夏明月抿嘴笑了笑。 本就俊秀的面容，笑容綻放后更多了幾分清麗。 陸啟言突然想起了先前家中后花園中栽種的那一池蓮花，說來奇怪，那池蓮花自栽種之后便只瘋長葉子，卻從來開過任何一朵花，但夏日炎炎時，觸目所及的碧綠也能讓人覺得暑氣盡消，神清氣爽。 目光在夏明月嘴角噙著的笑容上停留了片刻，陸啟言這才移開雙目，“金丘縣一向太平，縣令也是人人稱贊的好官，但如今你在外擺攤做生意，難免會遇到一些事，倘若有人尋你麻煩或者有解決不了的事情，不愿報官的，可托人帶信兒給我。” 他如今只是個大隊頭，并無什么權勢。 但像張氏那樣的無賴潑皮，他還是可以幫上忙的。 “我記下了。”夏明月點頭，“多謝陸大哥。” 倒還記得護著她。 但似乎又不是當妻子看…… 這是拿她當了家人看？ 不過這樣似乎也不錯。 夏明月的嘴角微微翹了起來。 未時三刻，陸啟言和趙有才一同出發。 惦記著這次大約是要打大仗，不知道何時才會回來，夏明月和呂氏等人一起將陸啟言和趙有才送到了西城門口。 絮絮叨叨了好一通，甚至目送兩個人直至身影都完全看不到時，這才折返回家。 回去路上，夏明月去了趟糧食鋪子。 這段時日生意好，又新添了餛飩攤兒，家中的面粉所剩不多，需要提前備點貨。 夏明月是老主顧，糧食鋪子的伙計笑臉相迎，更道，“夏娘子放心，我們掌柜的交代了，夏娘子是我們這里的老主顧，這各樣糧食用的也多，價格是最低不能再便宜了，可這秤絕對給的高。” “掌柜的還交代，說夏娘子每買十斤面粉，便可以額外再贈送上半斤，也算我們鋪子里頭的一點心意，夏娘子別嫌棄就是。” 伙計嘴甜心思活，這會子說話也是滿臉笑意，讓人聽著十分舒服。 夏明月知道糧食鋪子頗會做生意，掌柜的為人也十分老實，只笑著點頭，“那就多謝了。” “夏娘子客氣。”伙計笑道，“夏娘子這回要多少斤，正好這會子鋪子里頭有車子，我給夏娘子送家里頭。” “老規矩，還是先要一百斤吧。”夏明月道，“家里頭地方小不好放，缺了就來拿，新鮮也方便，額外再給我稱上三四斤的棒子糝，兩斤綠豆，三斤紅豆，一斤小米兒。” “好嘞。”伙計應下，麻利地幫夏明月備貨，“我待會兒就給夏娘子送過去。” “成，那我在家中等著。”夏明月應聲。 剛好把家中面缸里最后一點面給舀出來，清理一下面缸。 儲存米面的容器，要時刻保持干凈才行。 夏明月這般思索，抬腳出了糧食鋪子。 姜二牛走到糧食鋪子附近時，看到夏明月離去的身影，步子登時停住，在瞟了瞟不遠處夏明月今天新開的餛飩攤時，越發嘆了口氣。 旁人家的生意，做的越來越好了。 他的燒餅攤，仍舊還是先前的光景，勉強度日。 確切來說，因為家中老爹的病越發重，拿的湯藥越來越多，已是有些入不敷出。 日子過得苦，妻子這幾日對她也沒什么好臉色，說話夾槍帶棒的…… “二牛在這兒干啥呢？” 姜二牛聽到聲音，抬頭看到說話的正是大舅哥馮大力，急忙道，“正準備去買些面粉，碰巧在這里遇到大哥，大哥今日不忙？” 馮大力在鏢局做事，但并不出遠鏢，只在附近幾個縣城府城走動，大約十天半個月便能回來一趟。 姜二牛平日見到馮大力的次數不算多，與其關系算不上親近。 且馮大力生的孔武有力，面相粗獷，加上素日走鏢，習慣性繃著臉，看著有些兇神惡煞的模樣。 邊關小廚娘 第33章 炒面粉
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