第267章 豉油鴨
更新時間:2024-10-19 作者:茶暖
邊關小廚娘 第267章 豉油鴨
要緊的，是將領的死傷。 打仗親兄弟，上陣父子兵。 在戰場上，真正能夠配合默契，毫無私心地打贏這一場戰爭的，還得是忠誠的部下，血緣姻親。 只可惜，安耒霆子嗣單薄，除了兩個不堪大用的庶子以外，唯有安景忠這一個嫡子，還算繼承了他的一些長處，能夠跟著他四處征戰。 而對于這個嫡子，安耒霆也是極其用心在培養。 既要為安景忠鋪路，給予他足夠多的上戰場機會，又要護其周全，極可能地利用旁人為安景忠做足夠的嫁衣。 于是，安耒霆采用了武家最常用的法子——認義子。 義子為其所用，卻又不與安景忠爭權，可謂是極其合適的墊腳石。 亦是保全家族榮光最為便捷的通道。 安云集是他所認義子的其中之一，卻是最為好用的一把刀。 無論如何，也需要讓這把刀發揮他應有的作用。 這許多話安耒霆并沒有點明，安景忠卻也明白，在嘆了口氣后，道，“我明白了，父親。” “嗯。” 安耒霆見其不情不愿，但也沒有拒絕，便不再多說，只去瞧校場上的狀況。 校場上的許多人，此時許多人驚嘆方才陸啟言所率領的兵卒為何能夠做到沒有任何損傷卻能將“敵軍”盡數殲滅。 更有許多人則是驚嘆陸啟言通過一場校閱一躍而成了營指揮使，更得到了廂指揮使的青睞。 有人羨慕陸啟言的運氣超群，這般輕易便能遇到貴人，實在是令人羨慕。 但也有人覺得陸啟言身手不俗，于排兵布陣的戰法上甚有心得，能夠升遷也是理所應當之事。 畢竟軍營之中素來講究的不就是人盡其才嗎？ 更有許多人覺得陸啟言年紀輕輕便能任職營指揮使，往后必定是前途不可限量，于是紛紛前來恭賀，以求能夠處好關系。 陸啟言面帶笑容，客套應對。 顯得極其從容穩重。 陸啟言從都頭升為營指揮使之事，很快傳到了金丘縣城，亦是很快到了夏明月的耳中。 夏明月自是十分欣喜。 其他一眾人亦是覺得陸啟言十分有出息，向夏明月恭賀之余，更是感慨不已。 尤其是呂氏，嘴是砸了又砸，“這啟言當真是厲害，這一年多便升成了營指揮使，弟妹可別覺得這都頭和營指揮使就差一級，可里面區別可大了去了呢！” “這都頭，到底還是個兵頭，可這營指揮使便不一樣了，這已是成官了，往后弟妹也就成了官夫人，這地位可就不同了呢。” “我可先跟弟妹說好，往后不管啟言做多大的官，弟妹成多大的官夫人，咱們這夏記的生意可還是要做的，可不能將嫂子我撇到一邊去，我也厚臉皮就黏著弟妹，往后要跟著弟妹吃香的喝辣的！” “成，黏一輩子，不分開！” 夏明月笑瞇瞇地應下，“這吃香的喝辣的就更不是什么難事，別說往后了，咱們今兒晌午就先好好吃上一頓。” 何順子這兩日送來了幾只活鴨，夏明月便想著做豉油鴨，順便教一教婁山子、趙大虎和趙二虎三人。 鴨子宰殺拔毛洗凈，從中央剖開成兩半，將兩半鴨子放入油鍋之中小火煎上一煎，直至鴨肉表皮變色收緊，放入醬油、白酒、紅糖。 湯汁燒開沸騰翻滾之后，改為小火，燜煮上一炷香的功夫，燜煮期間，每隔一盞茶的功夫便打開鍋蓋翻動鴨子，確保每一個部分的鴨肉皆是能夠均勻上色、入味。 鴨肉燉煮到筷子能夠一扎即透時，將鴨肉撈出，晾涼，切塊裝盤即可。 豉油鴨顏色紅棕鮮亮，肉質鮮嫩可口，滋味醇厚濃郁，鮮香之余甘甜十足，回味無窮。 而春日天氣干燥，鴨肉本就有清涼去火降燥的功效，十分適合此時吃。 來上這么一盤回甘十足，濃郁入味的豉油鴨，可謂是絕佳享受。 連殷陵游和毛三里都豉油鴨的滋味贊不絕口，在吃的時候，只恨不得將骨頭都嗦上一遍，才覺得解饞。 殷陵游吃的香甜，不住地炫耀自己的功勞，“還是我當機立斷，現如今才吃的上這般美味的飯食。” “師父說的對。”毛三里連連點頭，手中的筷子卻沒有絲毫停歇，只不住地將飯菜往口中送。 但片刻后又稍微頓了頓，“只是咱們這醫館的牌子已是掛上了兩日，一個病人都還沒有來，會不會……” 話音還未落地，便聽外頭有人問詢，“敢問這里可是醫館？” “誰說沒有病人上門？”殷陵游翻了個白眼。 病人這不就來了么？ “是，有病人，有病人！”毛三里喜出望外，但也不舍得放下正在吃的飯食，只端著飯盆便迎了出來。 “這里正是醫館。”（嚼嚼） “可是要看診嗎？”（嚼嚼） “還請稍等片刻，我這就請師父出來。”（嚼嚼） 來看診的并非旁人，正是戴昌年領著魏大廚。 在看著眼前這位生的高大，皮膚黝黑，站在那就如同小山一般的人滿心滿眼皆是盆中的飯食時，心中泛起了嘀咕。 這地方…… 可靠么？ 不過這壯漢也說，要請師父出來看診，那就說明他只是個學徒而已，大約也是無妨？ 只要大夫可靠，大約也是可以的。 戴昌年心中盤算著，沖毛三里拱手，“有勞。” 話音落地，殷陵游從屋中出來，手中拿著一只豉油鴨的鴨腿，正啃得不亦樂乎。 滿嘴滿手的油。 “是要看診嗎？”（嚼嚼） “這里坐吧。”（嚼嚼） 戴昌年，“……” 咋感覺這個師父似乎也不大可靠的樣子呢？ 不過既然來了，還是先看上一看為好。 畢竟魏大廚這個病，已是跑遍了整個金丘縣城所有的醫館，仍舊不見什么起色，他已經是有些病急亂投醫的心態。 戴昌年再次拱手，準備坐下。 殷陵游卻瞥了他一眼，“你坐下做什么，讓他坐，他才是病人。” 說著話，指向旁邊的魏大廚。 戴昌年頓時一愣。 魏大廚味覺失靈之事，他與周山長商量之后，并未明確告知其實際狀況。 邊關小廚娘 第267章 豉油鴨
要緊的，是將領的死傷。 打仗親兄弟，上陣父子兵。 在戰場上，真正能夠配合默契，毫無私心地打贏這一場戰爭的，還得是忠誠的部下，血緣姻親。 只可惜，安耒霆子嗣單薄，除了兩個不堪大用的庶子以外，唯有安景忠這一個嫡子，還算繼承了他的一些長處，能夠跟著他四處征戰。 而對于這個嫡子，安耒霆也是極其用心在培養。 既要為安景忠鋪路，給予他足夠多的上戰場機會，又要護其周全，極可能地利用旁人為安景忠做足夠的嫁衣。 于是，安耒霆采用了武家最常用的法子——認義子。 義子為其所用，卻又不與安景忠爭權，可謂是極其合適的墊腳石。 亦是保全家族榮光最為便捷的通道。 安云集是他所認義子的其中之一，卻是最為好用的一把刀。 無論如何，也需要讓這把刀發揮他應有的作用。 這許多話安耒霆并沒有點明，安景忠卻也明白，在嘆了口氣后，道，“我明白了，父親。” “嗯。” 安耒霆見其不情不愿，但也沒有拒絕，便不再多說，只去瞧校場上的狀況。 校場上的許多人，此時許多人驚嘆方才陸啟言所率領的兵卒為何能夠做到沒有任何損傷卻能將“敵軍”盡數殲滅。 更有許多人則是驚嘆陸啟言通過一場校閱一躍而成了營指揮使，更得到了廂指揮使的青睞。 有人羨慕陸啟言的運氣超群，這般輕易便能遇到貴人，實在是令人羨慕。 但也有人覺得陸啟言身手不俗，于排兵布陣的戰法上甚有心得，能夠升遷也是理所應當之事。 畢竟軍營之中素來講究的不就是人盡其才嗎？ 更有許多人覺得陸啟言年紀輕輕便能任職營指揮使，往后必定是前途不可限量，于是紛紛前來恭賀，以求能夠處好關系。 陸啟言面帶笑容，客套應對。 顯得極其從容穩重。 陸啟言從都頭升為營指揮使之事，很快傳到了金丘縣城，亦是很快到了夏明月的耳中。 夏明月自是十分欣喜。 其他一眾人亦是覺得陸啟言十分有出息，向夏明月恭賀之余，更是感慨不已。 尤其是呂氏，嘴是砸了又砸，“這啟言當真是厲害，這一年多便升成了營指揮使，弟妹可別覺得這都頭和營指揮使就差一級，可里面區別可大了去了呢！” “這都頭，到底還是個兵頭，可這營指揮使便不一樣了，這已是成官了，往后弟妹也就成了官夫人，這地位可就不同了呢。” “我可先跟弟妹說好，往后不管啟言做多大的官，弟妹成多大的官夫人，咱們這夏記的生意可還是要做的，可不能將嫂子我撇到一邊去，我也厚臉皮就黏著弟妹，往后要跟著弟妹吃香的喝辣的！” “成，黏一輩子，不分開！” 夏明月笑瞇瞇地應下，“這吃香的喝辣的就更不是什么難事，別說往后了，咱們今兒晌午就先好好吃上一頓。” 何順子這兩日送來了幾只活鴨，夏明月便想著做豉油鴨，順便教一教婁山子、趙大虎和趙二虎三人。 鴨子宰殺拔毛洗凈，從中央剖開成兩半，將兩半鴨子放入油鍋之中小火煎上一煎，直至鴨肉表皮變色收緊，放入醬油、白酒、紅糖。 湯汁燒開沸騰翻滾之后，改為小火，燜煮上一炷香的功夫，燜煮期間，每隔一盞茶的功夫便打開鍋蓋翻動鴨子，確保每一個部分的鴨肉皆是能夠均勻上色、入味。 鴨肉燉煮到筷子能夠一扎即透時，將鴨肉撈出，晾涼，切塊裝盤即可。 豉油鴨顏色紅棕鮮亮，肉質鮮嫩可口，滋味醇厚濃郁，鮮香之余甘甜十足，回味無窮。 而春日天氣干燥，鴨肉本就有清涼去火降燥的功效，十分適合此時吃。 來上這么一盤回甘十足，濃郁入味的豉油鴨，可謂是絕佳享受。 連殷陵游和毛三里都豉油鴨的滋味贊不絕口，在吃的時候，只恨不得將骨頭都嗦上一遍，才覺得解饞。 殷陵游吃的香甜，不住地炫耀自己的功勞，“還是我當機立斷，現如今才吃的上這般美味的飯食。” “師父說的對。”毛三里連連點頭，手中的筷子卻沒有絲毫停歇，只不住地將飯菜往口中送。 但片刻后又稍微頓了頓，“只是咱們這醫館的牌子已是掛上了兩日，一個病人都還沒有來，會不會……” 話音還未落地，便聽外頭有人問詢，“敢問這里可是醫館？” “誰說沒有病人上門？”殷陵游翻了個白眼。 病人這不就來了么？ “是，有病人，有病人！”毛三里喜出望外，但也不舍得放下正在吃的飯食，只端著飯盆便迎了出來。 “這里正是醫館。”（嚼嚼） “可是要看診嗎？”（嚼嚼） “還請稍等片刻，我這就請師父出來。”（嚼嚼） 來看診的并非旁人，正是戴昌年領著魏大廚。 在看著眼前這位生的高大，皮膚黝黑，站在那就如同小山一般的人滿心滿眼皆是盆中的飯食時，心中泛起了嘀咕。 這地方…… 可靠么？ 不過這壯漢也說，要請師父出來看診，那就說明他只是個學徒而已，大約也是無妨？ 只要大夫可靠，大約也是可以的。 戴昌年心中盤算著，沖毛三里拱手，“有勞。” 話音落地，殷陵游從屋中出來，手中拿著一只豉油鴨的鴨腿，正啃得不亦樂乎。 滿嘴滿手的油。 “是要看診嗎？”（嚼嚼） “這里坐吧。”（嚼嚼） 戴昌年，“……” 咋感覺這個師父似乎也不大可靠的樣子呢？ 不過既然來了，還是先看上一看為好。 畢竟魏大廚這個病，已是跑遍了整個金丘縣城所有的醫館，仍舊不見什么起色，他已經是有些病急亂投醫的心態。 戴昌年再次拱手，準備坐下。 殷陵游卻瞥了他一眼，“你坐下做什么，讓他坐，他才是病人。” 說著話，指向旁邊的魏大廚。 戴昌年頓時一愣。 魏大廚味覺失靈之事，他與周山長商量之后，并未明確告知其實際狀況。 邊關小廚娘 第267章 豉油鴨
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