第326章 烤馕
更新時間:2024-10-19 作者:茶暖
邊關小廚娘 第326章 烤馕
竹篾子編織成的六邊形禮盒，里面用竹篾子編織成網格，每一個網格之中放上一枚水靈靈的粽子，最后扣上用竹篾子編織的禮盒蓋，拿紅紙封好。 單單是從外頭看，便覺得這禮盒精致無比，而打開來看，一股子濃郁的粽子香伴隨著禮盒獨有的竹子清香撲鼻而來，甚是好聞。 此時直接打開一枚粽子放入口中…… 絕佳享受，不可輕易言語！ 步云樓送出來的粽子禮盒好看美味，精致不俗，受到許多人的喜愛。 許多人皆以能夠收到步云樓的粽子禮盒為榮，那些沒有收到禮盒粽子的，直接去找尋了葛掌柜，明晃晃地討要。 一時之間，步云樓的粽子禮盒有些供不應求，葛掌柜甚至因為這件事情稱自己身體不適，硬生生躲上了幾日。 而就在這粽子飄香的時候，夏明月家中來了客人。 來人是縣學的范平陽、張明義等人。 這幾個人皆是最先在夏明月餅攤這捧場，又從她這里訂購各種吃食的，且夏明月聽說這幾人此次春闈中皆是榜上有名，名次頗佳。 “還不曾恭賀幾位金榜題名。”夏明月笑著福了一福，“不知幾位今日來尋我所為何事？” “我們今日是來向夏娘子辭行的。”張明義說罷，帶著幾個人一并向夏明月拱手行禮。 “辭行？” “正是。”范平陽道，“我們幾人考中進士，朝廷已是給我們分派了官職，我們不日便要各自前往赴任，此次一別，大約不知道何年何月才會再來此處，所以特地來向夏娘子辭行。” 他們皆是各地前來金丘縣城縣學求學的學子。 求學的道路永遠都是艱苦、乏味、枯燥乃至壓抑的，即便有博學鴻儒、因材施教的夫子和山長，有能夠共同成長，互相扶持的同窗，仍舊時常讓他們許多時候覺得迷茫且沮喪。 在這樣的生活中，能夠遇到時常給他們帶來味覺和心理極大滿足的夏娘子，也讓這單調、乏味的生活多了許多趣味和歡樂。 這就好比是在漫漫長夜中，抬起頭眺望漆黑的天空，發現了一兩顆璀璨無比的星辰，讓他們不再孤單，有了許多生機和期盼。 他們這一眾學子對夏娘子乃至夏記吃食有著難以言明的深厚情誼。 也覺得在他們要前去赴任之前，無論如何也要和夏明月辭個行。 夏明月見一眾人對她如此敬重，心中暖意十足，更因為一眾人分別奔赴各地，往后再見也是遙遙無期而心中慨然。 “諸位皆是國之棟梁，此去皆是為朝廷效力，為國盡忠，望諸位往后能夠前程似錦，不忘初心，大展宏圖。” 夏明月一番恭祝之詞，讓范平陽和張明義等人再次行禮，“多謝夏娘子。” “你們是打算什么時候啟程？”夏明月詢問。 “今晚我們在步云張羅了謝師宴，請山長和夫子們一并前往，晚上回縣學再敘敘舊，明日午時啟程。”范平陽道。 今晚注定是要秉燭夜談，明日上午需得略做歇息，所以這啟程時間，也就安排在了午時。 “先提前祝諸位一路順風。”夏明月再次送上祝福。 又說了一會子的話，眼看時候不早，一眾人便告辭離去，前往步云樓。 待送走了一眾人之后，夏明月先去了一趟步云樓，跟葛掌柜說明今晚范平陽等人的謝師宴一定要認真仔細，并給上一個不錯的價格。 “夏娘子放心。”葛掌柜道，“我已是安排了人專門到雅間伺候，再送上幾樣菜，絕對讓所有人滿意。” 籌辦謝師宴的是已有官職在身的學子，而前來赴宴的乃是縣學山長和各位夫子，培育的皆是國之棟梁，這樣的人物前來，自得好好對待。 葛掌柜久做生意，這些事情考慮的周全，做的也是面面俱到。 夏明月親自到了步云樓的后廚為這場謝師宴做上了幾樣招牌菜，又回到家中。 明日張明義等人皆是要離去，夏明月盤算著怎么也得給一眾人送上一些小禮物為好。 但此時天氣炎熱，大部分的吃食放上半日一日的便容易變質，要送出去的東西需得滋味可口，且十分耐存放，至少能讓人吃個兩三天才行。 思來想去的，夏明月最終想到了一樣東西——烤馕。 烤馕噴香可口，烤好之后晾涼后口感會從剛出鍋的松軟變得帶了焦脆口感，這樣的烤馕表皮干燥，拿籠布包著，可以存放數天，且美味不會衰減分毫。 這樣的吃食可以說十分適合送給范平陽等人。 而馕又因為制作馕時使用原材料的不同，分為全馕、半馕、糖馕、油馕、菜馕等，又經過許多人自己的改良，出現了芝麻馕、核桃馕、南瓜馕…… 總之，樣式各種各樣，但不拘哪種，滋味皆是美妙。 今日消息來的突然，夏明月手頭沒有太多原材料，且也是第一次嘗試做馕餅，便打算做比較簡單的椒鹽芝麻馕。 面粉、酵母、雞蛋和水一并和成光滑的面團，待發酵后揉成劑子，做成大小合適的圓餅。 圓餅上刷薄油，撒芝麻、椒鹽、胡椒粉、戳孔、放入烤爐之中，慢慢炙烤到香味完全散發出來，囊的表皮泛起棕黃色，內里熟透后便可慢慢從烤爐中拿出。 剛剛做出來的烤馕松軟可口，椒香十足，咸味適宜，不必配任何旁的東西，吃起來已是可口滋味，齒頰留香。 因近日時常出入步云樓，夏明月嘗慣了婁山子等人做出來的美味佳肴，此時驟然吃這般清香可口的烤馕，更覺得別有一番滋味，比湯盆還要大的烤馕，竟是一口氣吃了半個。 甚至覺得還有些不足。 但這也足以說明她這烤馕做的頗為成功。 夏明月對自己的手藝表示認可和欣慰，將剩下的馕一并都烤了出來。 從半夜一直忙碌到了清晨，夏明月才將所有的馕餅盡數烤制出來。 而做好的烤馕摞在一起，厚厚的一堆，有一人來高，瞧著十分壯觀。 留下了一部分烤馕讓江竹果等人嘗嘗鮮兒，夏明月將大部分的馕餅分別裝到笸籮中，拿干凈的籠布蓋好，推著平板車前往縣學。 邊關小廚娘 第326章 烤馕
竹篾子編織成的六邊形禮盒，里面用竹篾子編織成網格，每一個網格之中放上一枚水靈靈的粽子，最后扣上用竹篾子編織的禮盒蓋，拿紅紙封好。 單單是從外頭看，便覺得這禮盒精致無比，而打開來看，一股子濃郁的粽子香伴隨著禮盒獨有的竹子清香撲鼻而來，甚是好聞。 此時直接打開一枚粽子放入口中…… 絕佳享受，不可輕易言語！ 步云樓送出來的粽子禮盒好看美味，精致不俗，受到許多人的喜愛。 許多人皆以能夠收到步云樓的粽子禮盒為榮，那些沒有收到禮盒粽子的，直接去找尋了葛掌柜，明晃晃地討要。 一時之間，步云樓的粽子禮盒有些供不應求，葛掌柜甚至因為這件事情稱自己身體不適，硬生生躲上了幾日。 而就在這粽子飄香的時候，夏明月家中來了客人。 來人是縣學的范平陽、張明義等人。 這幾個人皆是最先在夏明月餅攤這捧場，又從她這里訂購各種吃食的，且夏明月聽說這幾人此次春闈中皆是榜上有名，名次頗佳。 “還不曾恭賀幾位金榜題名。”夏明月笑著福了一福，“不知幾位今日來尋我所為何事？” “我們今日是來向夏娘子辭行的。”張明義說罷，帶著幾個人一并向夏明月拱手行禮。 “辭行？” “正是。”范平陽道，“我們幾人考中進士，朝廷已是給我們分派了官職，我們不日便要各自前往赴任，此次一別，大約不知道何年何月才會再來此處，所以特地來向夏娘子辭行。” 他們皆是各地前來金丘縣城縣學求學的學子。 求學的道路永遠都是艱苦、乏味、枯燥乃至壓抑的，即便有博學鴻儒、因材施教的夫子和山長，有能夠共同成長，互相扶持的同窗，仍舊時常讓他們許多時候覺得迷茫且沮喪。 在這樣的生活中，能夠遇到時常給他們帶來味覺和心理極大滿足的夏娘子，也讓這單調、乏味的生活多了許多趣味和歡樂。 這就好比是在漫漫長夜中，抬起頭眺望漆黑的天空，發現了一兩顆璀璨無比的星辰，讓他們不再孤單，有了許多生機和期盼。 他們這一眾學子對夏娘子乃至夏記吃食有著難以言明的深厚情誼。 也覺得在他們要前去赴任之前，無論如何也要和夏明月辭個行。 夏明月見一眾人對她如此敬重，心中暖意十足，更因為一眾人分別奔赴各地，往后再見也是遙遙無期而心中慨然。 “諸位皆是國之棟梁，此去皆是為朝廷效力，為國盡忠，望諸位往后能夠前程似錦，不忘初心，大展宏圖。” 夏明月一番恭祝之詞，讓范平陽和張明義等人再次行禮，“多謝夏娘子。” “你們是打算什么時候啟程？”夏明月詢問。 “今晚我們在步云張羅了謝師宴，請山長和夫子們一并前往，晚上回縣學再敘敘舊，明日午時啟程。”范平陽道。 今晚注定是要秉燭夜談，明日上午需得略做歇息，所以這啟程時間，也就安排在了午時。 “先提前祝諸位一路順風。”夏明月再次送上祝福。 又說了一會子的話，眼看時候不早，一眾人便告辭離去，前往步云樓。 待送走了一眾人之后，夏明月先去了一趟步云樓，跟葛掌柜說明今晚范平陽等人的謝師宴一定要認真仔細，并給上一個不錯的價格。 “夏娘子放心。”葛掌柜道，“我已是安排了人專門到雅間伺候，再送上幾樣菜，絕對讓所有人滿意。” 籌辦謝師宴的是已有官職在身的學子，而前來赴宴的乃是縣學山長和各位夫子，培育的皆是國之棟梁，這樣的人物前來，自得好好對待。 葛掌柜久做生意，這些事情考慮的周全，做的也是面面俱到。 夏明月親自到了步云樓的后廚為這場謝師宴做上了幾樣招牌菜，又回到家中。 明日張明義等人皆是要離去，夏明月盤算著怎么也得給一眾人送上一些小禮物為好。 但此時天氣炎熱，大部分的吃食放上半日一日的便容易變質，要送出去的東西需得滋味可口，且十分耐存放，至少能讓人吃個兩三天才行。 思來想去的，夏明月最終想到了一樣東西——烤馕。 烤馕噴香可口，烤好之后晾涼后口感會從剛出鍋的松軟變得帶了焦脆口感，這樣的烤馕表皮干燥，拿籠布包著，可以存放數天，且美味不會衰減分毫。 這樣的吃食可以說十分適合送給范平陽等人。 而馕又因為制作馕時使用原材料的不同，分為全馕、半馕、糖馕、油馕、菜馕等，又經過許多人自己的改良，出現了芝麻馕、核桃馕、南瓜馕…… 總之，樣式各種各樣，但不拘哪種，滋味皆是美妙。 今日消息來的突然，夏明月手頭沒有太多原材料，且也是第一次嘗試做馕餅，便打算做比較簡單的椒鹽芝麻馕。 面粉、酵母、雞蛋和水一并和成光滑的面團，待發酵后揉成劑子，做成大小合適的圓餅。 圓餅上刷薄油，撒芝麻、椒鹽、胡椒粉、戳孔、放入烤爐之中，慢慢炙烤到香味完全散發出來，囊的表皮泛起棕黃色，內里熟透后便可慢慢從烤爐中拿出。 剛剛做出來的烤馕松軟可口，椒香十足，咸味適宜，不必配任何旁的東西，吃起來已是可口滋味，齒頰留香。 因近日時常出入步云樓，夏明月嘗慣了婁山子等人做出來的美味佳肴，此時驟然吃這般清香可口的烤馕，更覺得別有一番滋味，比湯盆還要大的烤馕，竟是一口氣吃了半個。 甚至覺得還有些不足。 但這也足以說明她這烤馕做的頗為成功。 夏明月對自己的手藝表示認可和欣慰，將剩下的馕一并都烤了出來。 從半夜一直忙碌到了清晨，夏明月才將所有的馕餅盡數烤制出來。 而做好的烤馕摞在一起，厚厚的一堆，有一人來高，瞧著十分壯觀。 留下了一部分烤馕讓江竹果等人嘗嘗鮮兒，夏明月將大部分的馕餅分別裝到笸籮中，拿干凈的籠布蓋好，推著平板車前往縣學。 邊關小廚娘 第326章 烤馕
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