437冬儲白菜

不止是郵電學院，還有其他高校的學生參與，除了各自學校所需的定量之外，其他的白菜都采收起來，過磅后由專車或畜力車拉走，看樣子是運往四九城的各副食品店。

糧食歉收，供應不足，若是今年的白菜再出問題，那老百姓的日子可就難過了。

人多力量大，集中力量辦大事，此刻表現得淋漓盡致。

幾十年后，大學生在學校組織下，參加農作物搶收的情況并不多見，高校大規模組織的一次社會實踐，大概只有畢業前夕，統一安排的那兩個來月實習。

但在眼下，這是普遍現象，其來源，唐植桐在思政課上學到過。

社會實踐只是唐植桐盜用幾十年后的說法，眼下的正確提法是“生產勞動”。

1958年8月的時候，大大佬去天津大學考察，明確提出高校要抓住三個問題，其中之一就是“把教育同生產勞動結合起來”。

9月份的時候，就有文件下達，規定高校必須把生產勞動列入教學計劃，組織學生參加生產勞動。

當然，文件的內容不僅僅提到了高校，還有中小學，要求將勞動提升到正式課程的地位，原話是“在一切學校中，必須把勞動列為正式課程”。

總之，勞動這門課，就這樣走進了學校，并延續了下去。

唐植桐來這邊之前，學校依舊有勞動課。

在校園里除除草啦，將沙堆從操場東南角運到西北角啦，等下次課再從西北角運到東南角等等。

唐植桐那時候還小，不理解為什么要這么做，認為都是做無用功。

但等大了，看到新一代青年成長起來了，才覺得勞動課也沒有什么不妥，不僅增強了與同學的配合及感情，鍛煉了身體，磨煉了意志，還在孩子們意識不到的時候，體驗了一把勞動人民的辛苦，也算沒有脫離群眾。

中考的時候，引體向上十個為合格，那時95以上的男同學都能做到。

但隨著時間的推移，仿佛能做到這一點的學生越來越少了，就連以往以“皮實”著稱的大學生都“脆皮”起來。

言歸正傳，眾所周知，58年是一個非常特殊的年份，很多事情在這一年都變得非常夸張。

不僅是在校生要參加生產勞動，就連很多單位都不能避免，所以才有了小王同學下鄉送書。

因為高教給高校劃了條線，一學年得有34個月的生產勞動，才有了后面學校聯系一些單位進行合作，甚至表現突出的學生會提前步入崗位的事情。

有些離譜，但也是人才匱乏時代的無奈之舉。

等唐植桐忙活完，帶著剩余的白菜回到學院的時候，天已經黑透了。

這時，唐植桐才想起來，今兒參加生產勞動沒有提前跟小王同學打招呼，也不知道她有沒有著急。

吃飯之前，唐植桐先給自家胡同口的公話掛了個電話，可惜人家已經下班，無人接聽。

干了一下午，饑腸轆轆的，唐植桐去食堂打了飯，狼吞虎咽起來。

就著食堂燉的新鮮大白菜，三個窩頭下肚，唐植桐還有些意猶未盡，其他同學也差不多的樣子。

這是唐植桐第二次吃到學院的窩頭，上一回還沒覺得有多香，但今天餓狠了，吃的格外香甜。

所以說，人有時候就是賤皮子，挑食那是不餓，餓急眼吃啥都香。

唐植桐沒有多耽擱，吃完飯騎上自行車，順著略微有些上凍的路面，摸著黑往家趕。

從郵電學院到家二十多里地騎了接近兩個小時。

“回來了？”在聽到大門響后，婆媳倆都從正屋快步走了出來。

“嗯，今天學院勞動，沒有事先通知。我打電話的時候，公話那邊已經沒人了。”唐植桐放好自行車，轉身將門栓插好。

“吃飯了嗎？餓不餓？”小王同學一點責備都沒有，上來將唐植桐的挎包取下來，問道。

“學院管了一頓飯，吃過回來的。”唐植桐一低頭，讓小王同學順利的摘下挎包。

“你說你這孩子，有事提前跟靜文說一聲。左等等不來，右等等不來，要不是我攔著，靜文都蹬上車子去學校找你了。”張桂芳松了一口氣，接下來就是嘮叨，替兒媳婦表明擔憂，埋怨兒子不提前說一聲。

“好的，媽，下回一定。這回事發突然，菜農的白菜凍地里了，學院組織去搶收，壓根沒顧上。我估摸著街道也快發通知買白菜了。”唐植桐點頭答應著，拉起小王同學的手拍了拍，表達著自己的歉意。

在婆婆面前，小王同學略微有些不好意思，但也沒把手拽出來。

張桂芳猶如夜盲似的，裝作什么都沒看到，但嘴角的弧度已經出賣了她，轉過身，一邊往正屋走，一邊說道：“街道今天下午已經通知了，從明天開始賣白菜。我還想問你呢，咱家還買不買？”

“買，也就不到兩分錢一斤，又不貴，干嘛不買？等過兩天地窖建好，咱一股腦的扔地窖里，能吃到明年夏天。”唐植桐不假思索的為親媽做了決斷。

“行，那就買。”張桂芳點頭答應下來。

“媽，這白菜有限購嗎？”唐植桐又問道。

“限啊，現在啥不限？一口人最多三十斤，拿副食本證去買，得登記。”張桂芳答道。

“那咱頂著上限買。”唐植桐生怕張桂芳少買，出言提醒道。

“行。”張桂芳推開門，讓兒子、兒媳進屋后，又把門關上。

“媽，明天買白菜的人一定不會少，您先去排隊，買到后找街坊給照看一下，喊我過去拉。”唐植桐沒打算去買白菜，正好趁著親媽不在的工夫，將地窖挖出來。

“你不用管了，我明兒去找你你馬大娘，咱兩家一塊，用他家的板車，我們倆買回來就行。怎么，你明天不去上學？”張桂言語利索，心中已經有了安排。

“我請了一天假，趁現在還沒凍結實，先把地窖給挖了。”

“請假了呀，地窖咱倆一塊挖，要不伱明天去靜文媽媽那問問，幫著把白菜買了運回去？”張桂芳想的明顯比兒子多了一些。

“媽，不用，那邊也沒有多少定量。我媽單位食堂捎帶著就給一塊買了，讓靜瑩拎上樓就行。”小王同學聽到后，立馬婉拒道。

以往的時候，那邊食堂會在冬天采購一部分冬儲菜，作為福利發給大家，都是一家人一塊出動，一趟就差不多扛上樓了。

現在那邊統共三口人，九十斤白菜，最多兩趟就能運完，所以小王同學沒想著讓丈夫再跑一趟。

唐植桐跟親媽又聊了幾句，就跟小王同學回屋睡了。

爐子明顯是提早燒起來的，西廂房挺暖和。

唐植桐躺在床上，琢磨著冬儲白菜的事。

去年的時候，街道沒有任何通知，白菜不限購，而且都是放在副食店門口，甚至用菜床子推到街口去賣。

由于居民的平均居住面積非常緊張，而且也不是家家都有地窖，所以去年很多人選擇隨吃隨買。

正是因為如此，才給了唐植桐在去年買白菜的機會。

今年街道的這道通知已經有了冬儲白菜的意思。

眼下副食供應緊張，乍一聽說可以買白菜，包括張桂芳在內的很多居民都只有歡喜的份，肯定不會往深了想。

唐植桐下午剛參加了白菜的搶收，再結合菜農那掛滿褶皺的臉，就什么都明白了。

今年之所以在四九城居民中搞冬儲白菜，恐怕不僅僅是白菜凍過的原因。

還有要將白菜盡快分配到四九城居民手中，而不是放在菜農手中。

如果再跟往年一樣，任由白菜貯藏在公社，也許再過一陣子，不僅收上來難度會增加很多，也許收上來的量也會少很多。

畢竟，越往冬天去，能吃的東西就會越少，誰又想餓肚子呢？

不該操心的不操心，唐植桐迷迷糊糊睡過去，等醒來已經是11月11日，光棍節的早上。

吃過早飯，小王同學與鳳珍一同出門，鳳芝上學，張桂芳去副食品店門口排隊買白菜，唐植桐準備挖地窖。

解放前的四九城，城內的地窖其實并不能算多，因為那時候很多人都沒有自己的住房，住房不少都把持在“房爺”手里。

就如同以后的房東，能有幾個房東給房客配備一級能耗家電及車位呢？

地窖真正多的在農村，也叫莊子。

那時的莊子一般為權貴所有，會挖一些地窖儲存一些鮮蔬，定期有奴才往主子家里去送。

而主子家里的地窖一般夏天存個西瓜啥的，降溫用。

權勢滔天那種會在內城深挖地窖，用來藏冰，這個建造成本高得離譜。

愛新覺羅那一窩，很會享受，光冰窖就修了足足十八處之多！

寒冬臘月數九寒天，將海子上、護城河里凍得梆硬的冰塊切割，運進冰窖儲存，待來年炎炎夏日時掏出來降溫用。

當然，什剎海、及海子里的水都是從玉泉山流過來的頭道水，水質清澈，從這里取的冰供愛新覺羅那一窩用。

從護城河里取的冰質量差一些，一般給大臣用，以示皇恩浩蕩。

解放后真正挖地窖跟冬儲菜脫離不了干系。

從今年開始，冬儲菜都將在寒冬來臨之前完成，不再是以往隨吃隨買的模式，所以不少地方都會逐漸開始修建地窖。

比如說西邊，以后修建的宿舍樓，除了樓下一排儲藏室外，還會在儲藏室外面額外修建地窖，一排排的，很整齊。

這種地窖采用紅磚砌成，上方用預制板、混凝土澆筑，留有通氣孔，結實的一批。

小老百姓家自己挖的地窖的話，雖然也想講究一些，怎奈囊中羞澀，只能選擇湊合。

成本最低的是開個直徑八十公分或者一米的圓，直接往下掏個五六米，然后向兩側掏側洞。

只要在豎井中隔上一定距離掏出一個坑，能有個下腳的地方，這個地窖就算挖成了。

好處是省錢，壞處是費力，搞不好還能挖出水來。

再次就是往下挖個三四米，然后上方鋪上幾根原木，再在原木上方鋪上編織好的蘆葦什么的，最后蓋上土。

優點是便宜、快捷，缺點是不耐水、易腐蝕，可能隔上個兩三年就得翻修一次。

唐植桐考慮到自家還要在院子里種蔬菜，所以選擇往下挖個小四米的樣子，然后鋪上灰土、城墻磚，上方眷起來，用水泥一抹，再蓋上灰土及泥土。

這樣的好處是不耽誤種菜，而且不會漏水，壞處是造價成本會比較高，但地窖成本最高的一項——磚頭，唐植桐已經準備完畢，所以價格就不再那么沉重。

唐植桐選擇的地窖位置在正屋南側兩米開外，省的離得太緊導致正屋地基變形。

畫好長寬，唐植桐開始拿著頭刨地，刨地只是做樣子，真正出力的是外掛。

等張桂芳中午頭回家的時候，唐植桐已經薅了三米深，著實讓張桂芳吃了一驚：“桉子，這是你自己干的？”

“嗯，可能是咱家種地緣故吧，土不硬。”唐植桐為表示自己所說不假，揮舞起頭，狠狠的刨了下去，然后一撬，一大塊泥土應聲而起。

“那也很出活，累壞了吧？吃完飯再干吧，買白菜的人太多，早上出門晚了，還沒排到咱家，我托鄰居給占著位，吃口飯還得再去排隊。”張桂芳說完匆匆進屋準備午飯。

唐植桐心道，這不巧了嘛，家里沒人正適合自己作弊。

吃過午飯，唐植桐將地窖的地部整理平整，搞上一層灰土后，蹲地窖邊上抽了顆煙。

心里還美滋滋的想著，這若是在末世搭建庇護所的話，自己還不分分鐘完成？

抽完煙，唐植桐直接去了房管所。

先找上何和賀兩位師傅咨詢了一下砌墻、眷頂，兩盒煙遞過去，兩位師傅拍著胸脯保證沒有問題，言明帶兩個小工一天就能收拾利索。

接下來，自然是免不了與房管所的同志一番親切友好的交流。

由于糧食緊張，唐植桐這次選擇“包工包料”不管飯，商定好馬上開工，并交了十塊錢預付款，讓人現在就把水泥、沙子送自己家。

有了何和賀師傅及兩個小工的加入，這速度就名正言順的快了起來。

為了早日完工，唐植桐將四位師傅趕下地窖，自己只身搬運城墻磚。

城墻磚塊頭大，唐植桐往下運送又及時，地窖的墻面以肉眼可見的速度長高。

臨近天黑的時候，地窖底部及四周的圍墻已經砌好，頂部等明兒何和賀師傅再來收拾利索。

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