075過年
更新時間:2024-01-22 作者:工具超人
回到紅火歲月做俗人 075過年
第76章 信件不多，第一輪投遞結束后，唐植桐回到營業廳，錢中萍告訴唐植桐：“小唐，投遞結束了？那就可以回家了，剛才轉運場來電話，說沒有二輪信件。” “那感情好，終于可以歇歇了。”唐植桐麻溜的把東西放下，朝錢中萍拱手：“錢姐，提前給您拜年了，祝您新春快樂，闔家幸福安康！” “哎幺，小嘴還挺甜，我也祝你過年好，祝你早點抱得美人歸。”錢中萍坐在柜臺里面捂嘴笑。 “承您吉言，那我先撤了。”唐植桐說完就顛兒了，外面有點陰天，好像要下雪的樣子。 春節放假，其實只有初一一天，但依照現下百姓重視年結的程度和人際來往情況，節后卡的也不會太嚴，就拿投遞員來說吧，信件不多的話，完全可以互相幫忙投遞。 年三十，很多店面只開半天，下午關門歇業準備過年，只有一個例外――理發店。 理發店一般會營業至三十晚上。 也不知道從什么時候傳來一句話“正月理發死舅舅”，然后絕大多數人都選擇扎堆年根理發，讓頭發安心長一個月，等二月二再去扎堆排隊理發…… 唐植桐從來不去湊這個熱鬧，歷來都是正月里理發，張桂芳沒有絲毫不高興，也從來沒說過。 到大門下，唐植桐從空間掏出兩斤來沉的五花肉、斤把沉的板油，拿進屋里，跟張桂芳說這是工地領導給的，從那400塊錢里扣費用。 張桂芳很高興，今年年關大家都不大好過，供給比以往少。 街道發的半斤肉票，再加上全家四張肉票，張桂芳總共買了不到一斤半肉。 加上唐植桐拿回來的這些肉和油打底，今年家里能過個肥年。 北方過年，最重要的一個環節就是包餃子，家家戶戶包，恨不能一連三天都吃餃子。 肉怎么安排，得聽張桂芳吩咐，板油肯定是要煉油吃的。 唐植桐洗手，板油切粒，準備上鍋熬油。 板油的熬制方法大概有兩種，北方偏向用油熬板油，南方偏向用水熬板油。 唐植桐選擇用花生油，倒入鐵鍋少許，稍微逛一下鍋，讓油沾滿鍋底，然后放入切好的板油翻炒，翻慢了容易粘鍋。 倆妹妹也不玩了，站在鍋前咽口水，等投喂。 板油熬出油后，剩下的就是油渣。 油渣在四九城來說是一道美味的小吃，之前有店專門賣這個，購買的人絡繹不絕。 熬出油后，油渣控油，盛入盤中待用。 唐植桐捏起兩塊，兩個妹妹一人一塊，焦香酥脆，帶有葷油的香味，倍香！ 若蘸點鹽，可直接用來下飯。 “別給她倆吃了，一會還得剁碎拌餃子餡。”張桂芳把肉切得分明，一部分用來拌餡，一部分用重鹽、醬油炒制存留起來慢慢吃。 “去，給咱媽一塊，堵堵她的嘴，就不說咱了。”唐植桐捏起一塊給鳳珍，鼓勵她去給母親，然后自己也捏起一塊塞嘴里。 張桂芳用嘴接住大女兒的投喂，摸摸閨女的頭，沒再說什么。大過年的不興說孩子，何況孩子們各個懂事，吃點就吃點吧。 兄妹三人不可能把油渣全吃掉，給妹妹們一人吃三塊，打打饞蟲就得收起來寫春聯。 春聯，以前叫桃符，這個大家都知道。 現下都是手寫的春聯，沒有印刷的那種。 春聯由唐植桐寫，因為去年唐父去世的緣故，今年不貼“福”，只有兩副春聯，一副貼大門、一副貼房門，而且紙是紫色。 以前的官員講究，需要守孝多少個月，民間也有類似說法，但時間不會那么長，畢竟不干活就沒飯吃，規矩重要，填飽肚子更重要。 也正是由于民間沒那么久，一般三個月后該吃吃該喝喝，該娶親娶親，所以唐植桐才敢答應王靜文年后領證。 對聯是倆妹妹幫著貼的，盡管效率低了點，但小孩子非常喜歡這種參與感。 下午的時候有鄰居來找唐植桐寫對聯，這種小忙，唐植桐是張不開嘴要東西的。 鄰居自帶紙張，唐植桐出筆墨，聊會天，等墨干透帶走，一般都是這么個流程。 對于有人來找唐植桐寫春聯，張桂芳很高興，這說明鄰居把自己兒子當成個文化人，這種認同感比三瓜倆棗值錢。 其實寫對聯賺不了幾個錢，唐植桐以前有個本家哥哥，有一年臘月二十六突發奇想去集市創業擺攤寫對聯。 一上午下來凍成孫子不說，只賺了幾毛錢的潤筆，自那以后再也沒提創業的事。 唐植桐樂呵呵的忙著，傍晚時分天空飄起了雪花，這年味真的是越來越足了…… 張桂芳非常尊敬自己的婆婆，用她的話說就是：婆婆待我比親媽都親。 因此張桂芳過春節的流程沿襲了婆婆的規矩，三十晚上供祖、吃炒菜，飯后熬五更，并包凌晨祭祖及第二天一早吃的白菜豆腐水餃。 說是白菜豆腐餡的水餃，其實并非純素，唐植桐印象里，如果能有油渣，奶奶也會剁碎摻上一些。 晚飯四個菜，唐植桐做的，各個有肉絲，對于唐家來說，這就是改善了生活。 每做好一個，都盛出一小碗擺在八仙桌上，八仙桌上方是唐奶奶、唐父照片，以及寫有唐爺爺名諱的牌位，其他祖輩的名諱，隨著唐爺爺去世已不可考。 唐植桐從小到大，每逢春節、中元，都是這套流程，四九城這兩個日子都沒這套，反而是清明、忌日或其他重要日子會這么做，所以在王靜文家才會想著讓王敬民端菜祭奠。 吃完晚飯，一家人圍爐夜話，沒有電視、收音機，只能聽媽媽講過去的故事。 倆妹妹聽著聽著就打起了哈欠，唐植桐就拿羊拐陪妹妹們玩，笨拙的手法引得一家人大笑，氣氛很融洽。 也許是過年的緣故，今晚沒有停電。 夜里十點的時候，唐植桐開始剁白菜和油渣、切豆腐，調餡，張桂芳和面。 接下來是包水餃，倆妹妹也有參與，鳳珍包的好一些，鳳芝包的慘不忍睹，歪歪扭扭不說，有的甚至沒包好口，一下鍋必定露餡。 張桂芳看小女兒包的這幅樣子，沒忍住，說了一嘴，想讓她在一旁看著，別糟蹋了糧食。 “媽，早晚都得學。奶奶和爸都看著呢，妹妹有進步，他們也高興。”唐植桐委婉的勸了一句，他對倆妹妹多動手是持鼓勵態度的。 張桂芳聽唐植桐這么說，也就不再言語。 唐奶奶早年間跟她講過，熬五更，也叫守歲，是舊年與新年的交接，是個很重要、神圣的節點。有已故親人及祖先看著，他們在看護著活著的人，活著的人也要展現好的一面，不能讓先人擔心。 如果唐奶奶和唐父在，他們一定也想這個家好好的吧？ “媽，我好像有件事忘記和您說了。”包著水餃，唐植桐突然想起個事。 “啥事？”張桂芳手下不停，雖然她不再反對鳳珍參與，但她多包幾個，就能讓閨女少糟蹋幾個。 “小王她媽說咱院子大，想讓我起兩間廂房，轉過年頭挑個日子好領證。”唐植桐心累，大過年的兩頭騙。 “起房子要不少錢，可咱家不夠啊。”張桂芳聽完犯了愁。 “錢的事您不用操心，小王有，她媽也同意，甚至家具也可以她家出錢。”起房子繞不過張桂芳，但花錢能繞過兩邊，唐植桐兜里還有點錢，至于是否會被拆穿，兵來將擋水來土掩，見招拆招吧。 “怎么能用女方的錢。”張桂芳不太樂意，可也沒有更好的辦法，最后還是說了一句：“你找了個好媳婦。” “嘿嘿，是給你找了個好兒媳。”意思沒變，但表述的主體一變，意思像是又變了。 “是給我和鳳芝找了好嫂子。”鳳珍比之前開朗了很多，臉上多了笑，有點十二歲姑娘青春活潑的模樣了。 掛鐘敲打12下，張桂芳開始煮水餃，是真的數著下，二十來個的模樣。 煮好后，一個茶碗三個，盛了三個茶碗，端到八仙桌供上。 剩下的幾人嘗嘗味，然后放掛鞭炮，上床睡覺…… 有挺多書友說更新慢，業余時間寫，沒辦法。 等啥時候能萬均，我就能放心專職寫了，嗯，透明小撲街的野望，遙遙無期。 回到紅火歲月做俗人 075過年
第76章 信件不多，第一輪投遞結束后，唐植桐回到營業廳，錢中萍告訴唐植桐：“小唐，投遞結束了？那就可以回家了，剛才轉運場來電話，說沒有二輪信件。” “那感情好，終于可以歇歇了。”唐植桐麻溜的把東西放下，朝錢中萍拱手：“錢姐，提前給您拜年了，祝您新春快樂，闔家幸福安康！” “哎幺，小嘴還挺甜，我也祝你過年好，祝你早點抱得美人歸。”錢中萍坐在柜臺里面捂嘴笑。 “承您吉言，那我先撤了。”唐植桐說完就顛兒了，外面有點陰天，好像要下雪的樣子。 春節放假，其實只有初一一天，但依照現下百姓重視年結的程度和人際來往情況，節后卡的也不會太嚴，就拿投遞員來說吧，信件不多的話，完全可以互相幫忙投遞。 年三十，很多店面只開半天，下午關門歇業準備過年，只有一個例外――理發店。 理發店一般會營業至三十晚上。 也不知道從什么時候傳來一句話“正月理發死舅舅”，然后絕大多數人都選擇扎堆年根理發，讓頭發安心長一個月，等二月二再去扎堆排隊理發…… 唐植桐從來不去湊這個熱鬧，歷來都是正月里理發，張桂芳沒有絲毫不高興，也從來沒說過。 到大門下，唐植桐從空間掏出兩斤來沉的五花肉、斤把沉的板油，拿進屋里，跟張桂芳說這是工地領導給的，從那400塊錢里扣費用。 張桂芳很高興，今年年關大家都不大好過，供給比以往少。 街道發的半斤肉票，再加上全家四張肉票，張桂芳總共買了不到一斤半肉。 加上唐植桐拿回來的這些肉和油打底，今年家里能過個肥年。 北方過年，最重要的一個環節就是包餃子，家家戶戶包，恨不能一連三天都吃餃子。 肉怎么安排，得聽張桂芳吩咐，板油肯定是要煉油吃的。 唐植桐洗手，板油切粒，準備上鍋熬油。 板油的熬制方法大概有兩種，北方偏向用油熬板油，南方偏向用水熬板油。 唐植桐選擇用花生油，倒入鐵鍋少許，稍微逛一下鍋，讓油沾滿鍋底，然后放入切好的板油翻炒，翻慢了容易粘鍋。 倆妹妹也不玩了，站在鍋前咽口水，等投喂。 板油熬出油后，剩下的就是油渣。 油渣在四九城來說是一道美味的小吃，之前有店專門賣這個，購買的人絡繹不絕。 熬出油后，油渣控油，盛入盤中待用。 唐植桐捏起兩塊，兩個妹妹一人一塊，焦香酥脆，帶有葷油的香味，倍香！ 若蘸點鹽，可直接用來下飯。 “別給她倆吃了，一會還得剁碎拌餃子餡。”張桂芳把肉切得分明，一部分用來拌餡，一部分用重鹽、醬油炒制存留起來慢慢吃。 “去，給咱媽一塊，堵堵她的嘴，就不說咱了。”唐植桐捏起一塊給鳳珍，鼓勵她去給母親，然后自己也捏起一塊塞嘴里。 張桂芳用嘴接住大女兒的投喂，摸摸閨女的頭，沒再說什么。大過年的不興說孩子，何況孩子們各個懂事，吃點就吃點吧。 兄妹三人不可能把油渣全吃掉，給妹妹們一人吃三塊，打打饞蟲就得收起來寫春聯。 春聯，以前叫桃符，這個大家都知道。 現下都是手寫的春聯，沒有印刷的那種。 春聯由唐植桐寫，因為去年唐父去世的緣故，今年不貼“福”，只有兩副春聯，一副貼大門、一副貼房門，而且紙是紫色。 以前的官員講究，需要守孝多少個月，民間也有類似說法，但時間不會那么長，畢竟不干活就沒飯吃，規矩重要，填飽肚子更重要。 也正是由于民間沒那么久，一般三個月后該吃吃該喝喝，該娶親娶親，所以唐植桐才敢答應王靜文年后領證。 對聯是倆妹妹幫著貼的，盡管效率低了點，但小孩子非常喜歡這種參與感。 下午的時候有鄰居來找唐植桐寫對聯，這種小忙，唐植桐是張不開嘴要東西的。 鄰居自帶紙張，唐植桐出筆墨，聊會天，等墨干透帶走，一般都是這么個流程。 對于有人來找唐植桐寫春聯，張桂芳很高興，這說明鄰居把自己兒子當成個文化人，這種認同感比三瓜倆棗值錢。 其實寫對聯賺不了幾個錢，唐植桐以前有個本家哥哥，有一年臘月二十六突發奇想去集市創業擺攤寫對聯。 一上午下來凍成孫子不說，只賺了幾毛錢的潤筆，自那以后再也沒提創業的事。 唐植桐樂呵呵的忙著，傍晚時分天空飄起了雪花，這年味真的是越來越足了…… 張桂芳非常尊敬自己的婆婆，用她的話說就是：婆婆待我比親媽都親。 因此張桂芳過春節的流程沿襲了婆婆的規矩，三十晚上供祖、吃炒菜，飯后熬五更，并包凌晨祭祖及第二天一早吃的白菜豆腐水餃。 說是白菜豆腐餡的水餃，其實并非純素，唐植桐印象里，如果能有油渣，奶奶也會剁碎摻上一些。 晚飯四個菜，唐植桐做的，各個有肉絲，對于唐家來說，這就是改善了生活。 每做好一個，都盛出一小碗擺在八仙桌上，八仙桌上方是唐奶奶、唐父照片，以及寫有唐爺爺名諱的牌位，其他祖輩的名諱，隨著唐爺爺去世已不可考。 唐植桐從小到大，每逢春節、中元，都是這套流程，四九城這兩個日子都沒這套，反而是清明、忌日或其他重要日子會這么做，所以在王靜文家才會想著讓王敬民端菜祭奠。 吃完晚飯，一家人圍爐夜話，沒有電視、收音機，只能聽媽媽講過去的故事。 倆妹妹聽著聽著就打起了哈欠，唐植桐就拿羊拐陪妹妹們玩，笨拙的手法引得一家人大笑，氣氛很融洽。 也許是過年的緣故，今晚沒有停電。 夜里十點的時候，唐植桐開始剁白菜和油渣、切豆腐，調餡，張桂芳和面。 接下來是包水餃，倆妹妹也有參與，鳳珍包的好一些，鳳芝包的慘不忍睹，歪歪扭扭不說，有的甚至沒包好口，一下鍋必定露餡。 張桂芳看小女兒包的這幅樣子，沒忍住，說了一嘴，想讓她在一旁看著，別糟蹋了糧食。 “媽，早晚都得學。奶奶和爸都看著呢，妹妹有進步，他們也高興。”唐植桐委婉的勸了一句，他對倆妹妹多動手是持鼓勵態度的。 張桂芳聽唐植桐這么說，也就不再言語。 唐奶奶早年間跟她講過，熬五更，也叫守歲，是舊年與新年的交接，是個很重要、神圣的節點。有已故親人及祖先看著，他們在看護著活著的人，活著的人也要展現好的一面，不能讓先人擔心。 如果唐奶奶和唐父在，他們一定也想這個家好好的吧？ “媽，我好像有件事忘記和您說了。”包著水餃，唐植桐突然想起個事。 “啥事？”張桂芳手下不停，雖然她不再反對鳳珍參與，但她多包幾個，就能讓閨女少糟蹋幾個。 “小王她媽說咱院子大，想讓我起兩間廂房，轉過年頭挑個日子好領證。”唐植桐心累，大過年的兩頭騙。 “起房子要不少錢，可咱家不夠啊。”張桂芳聽完犯了愁。 “錢的事您不用操心，小王有，她媽也同意，甚至家具也可以她家出錢。”起房子繞不過張桂芳，但花錢能繞過兩邊，唐植桐兜里還有點錢，至于是否會被拆穿，兵來將擋水來土掩，見招拆招吧。 “怎么能用女方的錢。”張桂芳不太樂意，可也沒有更好的辦法，最后還是說了一句：“你找了個好媳婦。” “嘿嘿，是給你找了個好兒媳。”意思沒變，但表述的主體一變，意思像是又變了。 “是給我和鳳芝找了好嫂子。”鳳珍比之前開朗了很多，臉上多了笑，有點十二歲姑娘青春活潑的模樣了。 掛鐘敲打12下，張桂芳開始煮水餃，是真的數著下，二十來個的模樣。 煮好后，一個茶碗三個，盛了三個茶碗，端到八仙桌供上。 剩下的幾人嘗嘗味，然后放掛鞭炮，上床睡覺…… 有挺多書友說更新慢，業余時間寫，沒辦法。 等啥時候能萬均，我就能放心專職寫了，嗯，透明小撲街的野望，遙遙無期。 回到紅火歲月做俗人 075過年
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