一口天價炒飯,老唐當場拜師 第五百四十八章真就是故意來碰瓷的唄?
“臥槽!一套刀一萬多?”
“入門款四千多,就四把刀,一把一千多?”
“我是窮鬼,一千多一把的刀真用不起。”
“還有限量款?29999?一套刀三萬塊?用的是金子嗎?”
“WMF自己的刀最貴也才七八千,這個刀貼個牌就賣四千起,嘖嘖!小天王的粉絲就是有錢啊!”
“這種東西,也就能忽悠忽悠中產,人家逸哥用的刀,那都是國寶級的,也沒這么拿出來炫啊?”
看著觀眾吐槽的彈幕,謝霆風有些尷尬。
咽了口口水,他笑著解釋:“我知道,這個刀不便宜,但它的質量絕對是業界標桿。
一萬多的那套,用的是大馬士革鋼,確保了鋒利度、韌性、耐腐蝕性,可以保持持久鋒利,還不有抗銹,抗酸的特性……”
他正在解釋著,但現場導演卻來到了他身后,跟他助理說了些什么。
聽到現場導演的話,助理快步來到了他身邊,擋著嘴巴,在他耳邊小聲說道:“節目組不允許在節目上打廣告,別說了…”
謝霆風聞言,面色頓時有些掛不住了。
助理知道他的脾氣,趕忙好言相勸,小聲哄著。
或許是已經過了年少輕狂的歲數,謝霆風還是舒了口氣,小聲說道:“知道了。”
回頭看了眼李逸,他的視線落在了李逸手中的刀上。
有觀眾說,李逸的刀是國寶級的。
真的假的?
李逸正在處理手中的雞,一旁的蔡邵芬注意到了雞爪的顏色,好奇問:“結個雞點該…為森么是這個顏色?”
“這是烏骨雞。”
李逸解釋:“云省汽鍋雞最好用鹽津的烏骨雞,它的營養比較豐富,味道也比較好。”
“哲就似烏骨雞啊!”
蔡邵芬驚嘆:“我喝過烏骨雞湯,好像是比普通雞湯好喝一點。”
“烏骨雞的氨基酸含量比較高,所以味道會更香一些。”
李逸隨口解釋,一邊隨手將整雞剁成了雞塊。
聽到李逸的話,謝霆風這才低頭看了眼自己案板上的雞。
他拿的只是一只普通的土雞,具體品種看不出來,但肯定不是烏骨雞。
汽鍋雞要用烏骨雞做?他怎么沒聽說過?
遲疑了下,他沒有多問,就從刀箱里拿出了一把歐式肉刀來,用干抹布擦了擦刀刃。
每個廚師都有每個廚師的做法,他也有他的自信。
土雞做的汽鍋雞,就未必沒有烏骨雞來的好吃!
回頭看了眼拍攝的鏡頭,他微微一笑,就用手指捏著刀背中央位置,耍了個刀花,隨即就下刀處理起了土雞來。
這一招配合著他帥氣的面孔,頓時引起了直播間里粉絲的一片贊嘆。
“哇!好帥!”
“咱就是說,風哥跨界做美食節目,簡直是降維打擊。”
“長得又帥,廚藝又好,還有比這更完美的男人嗎?愛了愛了!”
“風哥太凍齡了,看上去還和二十多歲一樣,簡直了!”
“應該叫那些小鮮肉來看看,這才叫真正的帥哥啊!”
“帥大叔!可惜不是上次的挑染灰白發色,那個造型太殺我了!”
然而,這些粉絲們刷屏的彈幕,卻引起了不少直播間老觀眾的不滿。
“這些一級號都是今天才注冊的吧?”
“為什么突然跑出來這么多數字賬號?好歹先起個名字啊?”
“好家伙,菜還沒看到做什么樣,逼格先拉起來了,還降維打擊?好么!合著你們家偶像就是高級人上人唄?”
“別吹得太過了,既然是做菜,那就靠味道說話,整這些花里胡哨的干嘛?”
“多少年了,他怎么還在耍帥?”
“我承認,我年輕那會兒挺喜歡謝霆風的,但他轉型當廚子,真的不搭。”
“帥是挺帥的,但菜好不好吃就未必了,我看過他的節目,做菜水平真的一言難盡。”
這些彈幕沖散了粉絲們的彈幕,也迅速引起了粉絲的不滿,紛紛在彈幕中吐槽了起來。
霎時間,兩撥人在直播間里唇槍舌戰,場面漸漸變得有些混亂了起來。
謝霆風是可以看到彈幕的,但他卻像是沒看到一樣,依然自顧自的處理著土雞。
咚咚咚!
三下五除二,他就將土雞剁成了小塊。
隨后,他就看著李逸面前的紫色汽鍋,問:“李師傅,可以借用一下你這個汽鍋嗎?”
“可以。”
李逸點了點頭,謝霆風見狀,就上前來端著汽鍋兩旁的把手,想要把它端過去。
但他卻低估了汽鍋的重量,第一下竟然沒能端得動。
“哇!這個好重。”
他忍不住驚嘆。
“這鍋有二十斤,當心。”
李逸提醒了下。
這口汽鍋,是他從夢境空間帶出來的,是正兒八經的建水紫陶。
雖然沉重,但它的導熱效果卻很好。
正常蒸制汽鍋雞,最少要用三四個小時。
但用這口鍋,兩個小時就可以將雞肉蒸得爛熟了。
“我可以的,沒問題。”
謝霆風再次用力,就將汽鍋端了起來,放到了自己面前的案臺上。
隨后,他就將剁好的雞塊放進了鍋里。
李逸見狀,忍不住提醒:“要先過一下水的吧?”
謝霆風聞言,笑著說道:“不用,這個雞夠新鮮,如果過水,就不夠嫩了,就要直接上鍋蒸,才夠嫩滑。”
李逸遲疑了下,卻沒再繼續提醒。
粵菜里做清蒸雞,的確是直接上鍋蒸的,而且蒸出來格外滑嫩。
但這是汽鍋雞,不是清蒸雞,兩種做法是完全不一樣的。
不過回想起謝霆風之前說過的話,李逸最終還是沒再多說。
或許他有自己的方法呢?
彈幕里,有粉絲發著彈幕調侃。
“誒?不是廚神么?怎么連這都不知道?汽鍋雞就是用水蒸氣來蒸熟雞肉的,里面的湯都是水蒸氣,居然還要過水,笑死。”
“雞肉過水的確會變老啊!這是常識,不是說他的手藝很好嗎?奇怪…”
“哈哈!之前刷到視頻,說他是廚神,吹得要上天了一樣,我還以為有多厲害,這下露餡了吧?”
“就是一個賣炒飯的,還吹什么廚神,真是笑死人!”
“雖然風哥是半路出家,但優秀的人做任何事都一樣優秀,一般的廚師還真沒風哥的手藝好!”
面對這些彈幕嘲諷,直播間里的老觀眾頓時忍不住了。
“真就是故意來碰瓷的唄?”
“現在的粉絲都這么狂的嗎?都不管管的?還是故意的?”
“笑死!頭一次看到有人說逸哥廚藝不好,這么說是個人都能做豆腐宴唄?”
“真是連節目都不看,就進來直接開噴啊!”
“云省人路過,汽鍋雞的雞的確要過水,不然湯會很難喝。”
“都會不會做菜啊?上來就噴?粵式清蒸雞的重點是雞,汽鍋雞的重點是湯好么?”
(本章完)
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一口天價炒飯,老唐當場拜師 第五百四十八章真就是故意來碰瓷的唄?