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第四百五十四章【醒獅酥】
更新時間:2023-07-23 作者:圓頭圓肚皮
一口天價炒飯，老唐當場拜師 第四百五十四章【醒獅酥】
“哈哈！楊韶越看到城管，推著車就想跑，其實節目組已經報備過了。” “京城的人是真多啊！我要是去了，三分鐘就得走丟。” “有誰在京城，幫我代購幾份啊！我出代購費！” “開心！和小明哥合影了，小明哥生圖是真能打！” “壘子好帥啊！就是有點二。” “哇！麥麥那邊遇到了一個超級可愛的小寶寶！好像還是個小網紅。” “孟美琪和yamy是真有活兒啊！舞跳得真好！” 直播間里，觀眾數量起起伏伏，彈幕也如同潮汐一般涌動著。 很多觀眾都在各個副直播間里來回竄，瞧著熱鬧。 但在主直播間里的觀眾還是最多的，很多觀眾還是更喜歡安安靜靜制作美食的氛圍。 往日熱鬧的后廚，只剩下了李逸和劉藝菲兩人。 但他們卻絲毫不覺得冷清，反而有說有笑，好像比往日還要快樂。 劉藝菲已經脫離輪椅了，穿著雙寬松的布拖鞋，跟在李逸身后，寸步不離。 李逸則不疾不徐，做著手頭的醒獅酥。 醒獅酥需要用到多層的酥皮，尤其是兩塊直酥，它們是用來制作醒獅毛發的，所以越細越好。 因此，李逸直接開了兩塊千層酥皮，每層酥皮的厚度，都只有發絲一般。 不過制作醒獅酥的酥皮不能發酵，所以李逸開好酥皮后，就把它們放進了冰箱里冷藏了起來。 經過冷藏后，酥皮會變硬，更容易切開，也更容易切到很薄。 醒獅酥是一件純手工的酥點，很耗時，每一個部件都得用手工完成。 就連眼睛都要包上餡料，讓它鼓起來才行。 而脖頸一圈、下頜處和眼皮上的酥皮，都要用先切后拉的方式，做成極細的絨毛才行。 這些步驟極為繁瑣，但在李逸手下，卻顯得輕松無比，游刃有余。 而炸制出來的成品效果，也是驚艷了在場和直播間里的所有人。 劉藝菲更是眼中都冒起了星星：“這個好可愛啊！” 炸出的醒獅酥，整體造型就和舞獅時用的獅頭一般，栩栩如生。 它用了鮮紅的酥皮覆蓋在蓮蓉餡上，制作出了紅色的基底。 而白色的酥皮則在眼睛，嘴邊以及頸后的位置，形成了一圈白色的細絨毛。 那些絨毛纖細無比，經過炸制后，變得根根分明，就像是綻放的蒲公英一般。 輕盈，綿密。 用圓酥制作的眼睛，也是黑白分明，炯炯有神，甚至還可以活動。 兩顆眼睛就像是石獅嘴里的石球，隨著晃動，移動著位置，看上去仿佛活物一般。 當它被擺放在托盤里的時候，就連來拍照的蔡師傅，都忍不住低聲開口夸贊：“這個獅子頭真好看。” “是吧？” 劉藝菲笑了，回頭看了眼鏡頭：“真的好好看，就像是藝術品一樣，太精細了！” 直播間里，觀眾也在贊嘆不已。 “我的天！這也太牛了吧？” “我以為荷花酥，玉蘭酥就已經是酥點的極致了，沒想到居然還有醒獅酥這樣的存在！” “這真的能當收藏品了啊！” “誰要是買到了這個醒獅酥，請聯系我，我個人愿意花五千塊收藏。” “五千？瞧不起誰呢？我出五萬！” “我出五百萬，如果不賣我就加點，如果賣就當我沒說。” “不開玩笑，如果逸哥承諾以后都不做這種醒獅酥了，我真的愿意花十萬塊收藏，真的！” “想收藏的是腦子有泡嗎？這玩意兒怎么保存？” “呵呵，有錢人的邏輯窮人是不會懂的，如果逸哥真說以后都不做了，那這醒獅酥就有稀缺性了，是真的可以炒的！” “如果我有錢，我也想買。” “想保存還不容易，搞個密封樹脂盒，直接抽真空，隨便存個十幾年。” “我做夢也想不到一個廚子做的東西，居然能當藝術品來炒，有錢人的想法真的理解不了。” 就在直播間觀眾熱烈討論著這道醒獅酥的收藏價值的時候，已經有不少觀眾跑去了其他直播間喊人了。 很快，從其他直播間趕過來的觀眾，也都被醒獅酥的精美驚艷到了。 “這就是SSR級別的點心么？” “臥槽！絕對的典藏款啊！” “太牛了！這個我是真的想要！” “球球菩薩包郵我！我愿意用我兄弟十年單身換一個醒獅酥！” 而在發現了直播間彈幕，以及流失的觀眾數量后，黃小明他們也都聞訊來到了直播間。 黃小明：666 吳壘：哇！逸哥，你原來還藏了這么一手！ 麥麥：好可愛啊！這個也太精致了吧？感覺比百花酥還精致呢！ 楊韶越：給我一個！猩猩伸手 看到他們的彈幕，李逸笑道：“待會兒給你們送去，每個銷售點都會有一個，你們別偷偷自己留著啊！想要我給你們單獨做一份，這些都是給觀眾的。” 聽到李逸的話，直播間彈幕洶涌。 “逸哥霸氣！” “還是逸哥疼我們！” “我知道了，現在就等節目組的車！送過來的肯定是醒獅酥！” “就一份？瞧不起觀眾是吧？一人一份！” 劉藝菲站在一旁，看著李逸，微笑不語。 她不用開口，連李逸都是她的，更何況一塊醒獅酥呢？ “小明哥，你們那邊賣的情況怎么樣啊？” 李逸一邊詢問，手中不停。 “賣得太火爆了，已經快賣完三分之一！” 黃小明很開心：“真的有好多人都看過我們的節目，還有人是專門來京城買這些點心禮盒的。” 看著彈幕，李逸加快了手中的速度。 照這個火爆的銷售速度，他要是不再快點，估計沒等他做完送過去，禮盒就已經賣完了。 不過這些高難度的點心，都需要一定的時間才能完成。 以李逸的手速，制作完一只醒獅酥最少也得五分鐘，做二十個就得一個多小時。 好在炸的時候可以一起炸，不然他今天一天就別想干別的了。 兩個小時后，李逸終于做完了二十份醒獅酥。 交給劉藝菲去裝盒后，他馬不停蹄，就開始制作SSR級的餅點。 龍須餅。 這同樣是一道高難度的面點，雖然外觀看起來會比較簡單，但在制作難度方面，它卻一點也不輸醒獅酥，甚至猶有過之。 (本章完) 一口天價炒飯，老唐當場拜師 第四百五十四章【醒獅酥】
“哈哈！楊韶越看到城管，推著車就想跑，其實節目組已經報備過了。” “京城的人是真多啊！我要是去了，三分鐘就得走丟。” “有誰在京城，幫我代購幾份啊！我出代購費！” “開心！和小明哥合影了，小明哥生圖是真能打！” “壘子好帥啊！就是有點二。” “哇！麥麥那邊遇到了一個超級可愛的小寶寶！好像還是個小網紅。” “孟美琪和yamy是真有活兒啊！舞跳得真好！” 直播間里，觀眾數量起起伏伏，彈幕也如同潮汐一般涌動著。 很多觀眾都在各個副直播間里來回竄，瞧著熱鬧。 但在主直播間里的觀眾還是最多的，很多觀眾還是更喜歡安安靜靜制作美食的氛圍。 往日熱鬧的后廚，只剩下了李逸和劉藝菲兩人。 但他們卻絲毫不覺得冷清，反而有說有笑，好像比往日還要快樂。 劉藝菲已經脫離輪椅了，穿著雙寬松的布拖鞋，跟在李逸身后，寸步不離。 李逸則不疾不徐，做著手頭的醒獅酥。 醒獅酥需要用到多層的酥皮，尤其是兩塊直酥，它們是用來制作醒獅毛發的，所以越細越好。 因此，李逸直接開了兩塊千層酥皮，每層酥皮的厚度，都只有發絲一般。 不過制作醒獅酥的酥皮不能發酵，所以李逸開好酥皮后，就把它們放進了冰箱里冷藏了起來。 經過冷藏后，酥皮會變硬，更容易切開，也更容易切到很薄。 醒獅酥是一件純手工的酥點，很耗時，每一個部件都得用手工完成。 就連眼睛都要包上餡料，讓它鼓起來才行。 而脖頸一圈、下頜處和眼皮上的酥皮，都要用先切后拉的方式，做成極細的絨毛才行。 這些步驟極為繁瑣，但在李逸手下，卻顯得輕松無比，游刃有余。 而炸制出來的成品效果，也是驚艷了在場和直播間里的所有人。 劉藝菲更是眼中都冒起了星星：“這個好可愛啊！” 炸出的醒獅酥，整體造型就和舞獅時用的獅頭一般，栩栩如生。 它用了鮮紅的酥皮覆蓋在蓮蓉餡上，制作出了紅色的基底。 而白色的酥皮則在眼睛，嘴邊以及頸后的位置，形成了一圈白色的細絨毛。 那些絨毛纖細無比，經過炸制后，變得根根分明，就像是綻放的蒲公英一般。 輕盈，綿密。 用圓酥制作的眼睛，也是黑白分明，炯炯有神，甚至還可以活動。 兩顆眼睛就像是石獅嘴里的石球，隨著晃動，移動著位置，看上去仿佛活物一般。 當它被擺放在托盤里的時候，就連來拍照的蔡師傅，都忍不住低聲開口夸贊：“這個獅子頭真好看。” “是吧？” 劉藝菲笑了，回頭看了眼鏡頭：“真的好好看，就像是藝術品一樣，太精細了！” 直播間里，觀眾也在贊嘆不已。 “我的天！這也太牛了吧？” “我以為荷花酥，玉蘭酥就已經是酥點的極致了，沒想到居然還有醒獅酥這樣的存在！” “這真的能當收藏品了啊！” “誰要是買到了這個醒獅酥，請聯系我，我個人愿意花五千塊收藏。” “五千？瞧不起誰呢？我出五萬！” “我出五百萬，如果不賣我就加點，如果賣就當我沒說。” “不開玩笑，如果逸哥承諾以后都不做這種醒獅酥了，我真的愿意花十萬塊收藏，真的！” “想收藏的是腦子有泡嗎？這玩意兒怎么保存？” “呵呵，有錢人的邏輯窮人是不會懂的，如果逸哥真說以后都不做了，那這醒獅酥就有稀缺性了，是真的可以炒的！” “如果我有錢，我也想買。” “想保存還不容易，搞個密封樹脂盒，直接抽真空，隨便存個十幾年。” “我做夢也想不到一個廚子做的東西，居然能當藝術品來炒，有錢人的想法真的理解不了。” 就在直播間觀眾熱烈討論著這道醒獅酥的收藏價值的時候，已經有不少觀眾跑去了其他直播間喊人了。 很快，從其他直播間趕過來的觀眾，也都被醒獅酥的精美驚艷到了。 “這就是SSR級別的點心么？” “臥槽！絕對的典藏款啊！” “太牛了！這個我是真的想要！” “球球菩薩包郵我！我愿意用我兄弟十年單身換一個醒獅酥！” 而在發現了直播間彈幕，以及流失的觀眾數量后，黃小明他們也都聞訊來到了直播間。 黃小明：666 吳壘：哇！逸哥，你原來還藏了這么一手！ 麥麥：好可愛啊！這個也太精致了吧？感覺比百花酥還精致呢！ 楊韶越：給我一個！猩猩伸手 看到他們的彈幕，李逸笑道：“待會兒給你們送去，每個銷售點都會有一個，你們別偷偷自己留著啊！想要我給你們單獨做一份，這些都是給觀眾的。” 聽到李逸的話，直播間彈幕洶涌。 “逸哥霸氣！” “還是逸哥疼我們！” “我知道了，現在就等節目組的車！送過來的肯定是醒獅酥！” “就一份？瞧不起觀眾是吧？一人一份！” 劉藝菲站在一旁，看著李逸，微笑不語。 她不用開口，連李逸都是她的，更何況一塊醒獅酥呢？ “小明哥，你們那邊賣的情況怎么樣啊？” 李逸一邊詢問，手中不停。 “賣得太火爆了，已經快賣完三分之一！” 黃小明很開心：“真的有好多人都看過我們的節目，還有人是專門來京城買這些點心禮盒的。” 看著彈幕，李逸加快了手中的速度。 照這個火爆的銷售速度，他要是不再快點，估計沒等他做完送過去，禮盒就已經賣完了。 不過這些高難度的點心，都需要一定的時間才能完成。 以李逸的手速，制作完一只醒獅酥最少也得五分鐘，做二十個就得一個多小時。 好在炸的時候可以一起炸，不然他今天一天就別想干別的了。 兩個小時后，李逸終于做完了二十份醒獅酥。 交給劉藝菲去裝盒后，他馬不停蹄，就開始制作SSR級的餅點。 龍須餅。 這同樣是一道高難度的面點，雖然外觀看起來會比較簡單，但在制作難度方面，它卻一點也不輸醒獅酥，甚至猶有過之。 (本章完) 一口天價炒飯，老唐當場拜師 第四百五十四章【醒獅酥】
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