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第六十一章黑河金豆子
更新時間:2023-05-20 作者:圓頭圓肚皮
一口天價炒飯，老唐當場拜師 第六十一章黑河金豆子
“真的是甜的，好神奇！” 劉藝菲也被手中西紅柿的味道驚到了。 “是吧？” 趙金麥打量著手中的西紅柿，驚嘆：“我頭一次從西紅柿里吃出甜味兒來。” “買西紅柿不能只看外觀，有時候好看不等于好吃，其他東西也是一樣。” 李逸解釋：“西域省的日照時間長，晝夜溫差大，所以不管是瓜果還是蔬菜，成熟度和風味物質都比其他地方的好一些。” 吳壘聞言，也上前來從袋子里掏出了一個西紅柿。 沒地方洗，他直接在衣服上蹭了蹭，就咬了一口。 “嗯！的確好吃！” 他的眼睛瞬間就亮起來了。 “你不吃嗎？” 趙金麥啃著西紅柿，沖李逸問。 李逸搖了搖頭。 這西紅柿雖然已經不錯了，但離他理想的標準還是有點遠。 為了追求產量，現在的瓜果蔬菜都會施肥，催熟，來加速它們的生長。 但生長時間不夠，味道肯定會打折扣。 就像是快速育肥的白羽雞，味道遠沒有三年的老母雞來得香，也是同樣的道理。 李逸最理想的食材，還是自然生長，不施肥，不催熟，長夠自然成熟的時間的食材。 可惜，這樣的食材一般是買不到了，除非自己種，自己養。 或許，等賺夠錢了，可以回鄉下搞個小院子，種點蔬菜，養點禽畜。 不說延年益壽，能過幾天舒心日子也是好的。 將西紅柿袋子遞給了吳壘，李逸招了招手，就向糧油區走去。 今天他的主要目標，是磨豆腐用的黃豆。 黃豆，也叫大豆，是最常見的糧食，也是中國最傳統的五谷之一。 古代五谷分南北兩個版本，但無論哪個版本里，都有菽，也就是黃豆。 國人種植黃豆已經有三千多年的歷史了。 它在數千年的歲月里，養活了無數華夏子孫。 黃豆有無數種吃法。 在幼苗時期，可以直接當做豆苗來吃。 結了豆莢以后，趁它還綠，揪下來用鹽水煮熟，就是鹽水毛豆。 等豆莢成熟以后，把熟透的黃豆敲出來，泡上鹽水，然后用文火炒熟，吃起來又香又脆。 它還可以油炸，還可以磨成粉。 但最常見的，還是把它磨成豆腐來吃。 黃豆是現有農作物里，蛋白質含量最高、質量最好的作物。 它的蛋白質含量一般在37％到42％之間。 不過李逸要找的，是蛋白質含量在50％以上的頂級黃豆。 這種黃豆，基本上只有黑省的黑河地區才有產出。 因此，到了糧油售賣區后，李逸就向老板詢問有沒有黑河的黃豆。 黑河的黃豆還是比較出名的，很多黃豆的包裝袋上標注的產地都是黑河。 但這些黃豆的標準都達不到李逸的要求。 不過新發地到底是京城最大規模的農產品市場，還是被李逸找到了一家賣黑河頂級黃豆的店。 這家店并不起眼，老板是個皮膚黝黑的胖子。 李逸路過這家店的時候，老板正從口袋里掏炒黃豆吃。 李逸聽到了他嚼黃豆的脆聲，當時就腳步一轉，走了過去，沖他問了聲：“老板，你吃的是黑河的金豆子吧？” 老板聽到他的話，有些驚訝：“你咋知道滴？” “聽出來了。” 李逸笑道：“除了金豆子，沒有哪種大豆能有這種又脆又面的聲音。” “嘿！你吃過啊？咋知道得這么清楚？” 老板笑呵呵的抓出一把來，熱情的遞給了他：“這是我們自己家種的，以前留的種，種著自己吃的。 這種金豆子，以前都是進貢給宮里的。 現在不行了，產量沒有新品種高，都不種了，只有些小塊地還種，還有自己家里種點吃吃。” 李逸接過炒黃豆，一看就知道，這就事他找的那種金豆子。 光是豆粒直徑，它就要比普通黃豆要大兩圈，而且個頭飽滿，皮薄肉厚，豆臍處鼓著一個小凸起，看著很是喜慶。 捏起一顆，李逸放入口中，輕輕一咬，豆肉就像酥脆的威化餅干一樣化成了渣，豆香十足。 沒錯了，就是這個。 李逸轉身將剩下的黃豆遞給了吳壘他們。 接過黃豆，他們就每人捏了幾顆，丟入了口中。 咔嚓！咔嚓！ 脆綿的口感讓吳壘誒了聲，疑惑問：“我感覺怎么有點像吃烤酥了的黃油餅干？” “對對對！沒錯！” 趙金麥正想不出形容詞，就被吳壘一口說了出來，趕忙連連點頭，表示贊同。 劉藝菲好奇問：“你是想賣這種炒黃豆嗎？” “不是，我要用它來磨豆腐。” 李逸解釋了下，就邁步來到了老板近前，問：“老板，這種金豆子，你賣嗎？” 老板看了眼跟著他過來，舉著云臺拍攝的攝像師，有些警惕：“伱們這是？” 李逸見狀，解釋：“我們是在錄一檔美食綜藝節目，諾，劉藝菲你認得吧？演小龍女的。” 說著，他就指了下劉藝菲。 看到劉藝菲，老板放松了警惕，解釋：“不是我不賣給你，主要是我也沒多少，還留著自己吃呢！” “老板。” 李逸耐心勸他：“我們這檔綜藝節目，是要給全國人民看的，要是能讓咱們的黑河金豆子上節目，也是給咱們家鄉打廣告不是么？ 到時候你也能上電視，讓家鄉的人看到，也算是光宗耀祖了呀！ 而且這節目播出以后，也能給你這家店宣傳宣傳，對你的生意也有好處嘛！” 聽到他的話，老板有些意動了。 但他還是先提醒了句：“你想買也可以，但我這金豆子都是自留種，得按種子價賣，價格可不便宜。” “沒事兒，錢不是問題。” 李逸笑問：“你直說吧！多少錢一斤？” 老板猶豫了下，伸出了一個巴掌：“最少五百一斤！” “啥？” 李逸還沒說話，一旁的攝像師就忍不住開口驚呼：“你真當金豆子賣啊？五百一斤？” 他家里也是重地的，還是知道點種子價格的。 普通的黃豆種子，也就二三十一斤。 這老板居然開口就是五百塊一斤，也太貴了！ 但李逸聽了以后，卻二話不說，直接一口答應了下來：“好，五百一斤就五百一斤，你有多少？” 老板瞅了眼驚訝的攝像師，撇了撇嘴：“我家的金豆子種子，在十里八鄉都是有名的，花錢都買不著，五百一斤我還嫌虧了呢！” 說完，他才沖李逸說道：“要不是你一口叫出金豆子的名字，我才不賣給你。 我就帶了六斤多過來，準備自己吃的，你要的話，我勻給你一半好了。” “少了，先給我五斤吧！” 李逸說道：“你家里如果還有的話，可以都寄過來，有多少我要多少！”一口天價炒飯，老唐當場拜師 第六十一章黑河金豆子
“真的是甜的，好神奇！” 劉藝菲也被手中西紅柿的味道驚到了。 “是吧？” 趙金麥打量著手中的西紅柿，驚嘆：“我頭一次從西紅柿里吃出甜味兒來。” “買西紅柿不能只看外觀，有時候好看不等于好吃，其他東西也是一樣。” 李逸解釋：“西域省的日照時間長，晝夜溫差大，所以不管是瓜果還是蔬菜，成熟度和風味物質都比其他地方的好一些。” 吳壘聞言，也上前來從袋子里掏出了一個西紅柿。 沒地方洗，他直接在衣服上蹭了蹭，就咬了一口。 “嗯！的確好吃！” 他的眼睛瞬間就亮起來了。 “你不吃嗎？” 趙金麥啃著西紅柿，沖李逸問。 李逸搖了搖頭。 這西紅柿雖然已經不錯了，但離他理想的標準還是有點遠。 為了追求產量，現在的瓜果蔬菜都會施肥，催熟，來加速它們的生長。 但生長時間不夠，味道肯定會打折扣。 就像是快速育肥的白羽雞，味道遠沒有三年的老母雞來得香，也是同樣的道理。 李逸最理想的食材，還是自然生長，不施肥，不催熟，長夠自然成熟的時間的食材。 可惜，這樣的食材一般是買不到了，除非自己種，自己養。 或許，等賺夠錢了，可以回鄉下搞個小院子，種點蔬菜，養點禽畜。 不說延年益壽，能過幾天舒心日子也是好的。 將西紅柿袋子遞給了吳壘，李逸招了招手，就向糧油區走去。 今天他的主要目標，是磨豆腐用的黃豆。 黃豆，也叫大豆，是最常見的糧食，也是中國最傳統的五谷之一。 古代五谷分南北兩個版本，但無論哪個版本里，都有菽，也就是黃豆。 國人種植黃豆已經有三千多年的歷史了。 它在數千年的歲月里，養活了無數華夏子孫。 黃豆有無數種吃法。 在幼苗時期，可以直接當做豆苗來吃。 結了豆莢以后，趁它還綠，揪下來用鹽水煮熟，就是鹽水毛豆。 等豆莢成熟以后，把熟透的黃豆敲出來，泡上鹽水，然后用文火炒熟，吃起來又香又脆。 它還可以油炸，還可以磨成粉。 但最常見的，還是把它磨成豆腐來吃。 黃豆是現有農作物里，蛋白質含量最高、質量最好的作物。 它的蛋白質含量一般在37％到42％之間。 不過李逸要找的，是蛋白質含量在50％以上的頂級黃豆。 這種黃豆，基本上只有黑省的黑河地區才有產出。 因此，到了糧油售賣區后，李逸就向老板詢問有沒有黑河的黃豆。 黑河的黃豆還是比較出名的，很多黃豆的包裝袋上標注的產地都是黑河。 但這些黃豆的標準都達不到李逸的要求。 不過新發地到底是京城最大規模的農產品市場，還是被李逸找到了一家賣黑河頂級黃豆的店。 這家店并不起眼，老板是個皮膚黝黑的胖子。 李逸路過這家店的時候，老板正從口袋里掏炒黃豆吃。 李逸聽到了他嚼黃豆的脆聲，當時就腳步一轉，走了過去，沖他問了聲：“老板，你吃的是黑河的金豆子吧？” 老板聽到他的話，有些驚訝：“你咋知道滴？” “聽出來了。” 李逸笑道：“除了金豆子，沒有哪種大豆能有這種又脆又面的聲音。” “嘿！你吃過啊？咋知道得這么清楚？” 老板笑呵呵的抓出一把來，熱情的遞給了他：“這是我們自己家種的，以前留的種，種著自己吃的。 這種金豆子，以前都是進貢給宮里的。 現在不行了，產量沒有新品種高，都不種了，只有些小塊地還種，還有自己家里種點吃吃。” 李逸接過炒黃豆，一看就知道，這就事他找的那種金豆子。 光是豆粒直徑，它就要比普通黃豆要大兩圈，而且個頭飽滿，皮薄肉厚，豆臍處鼓著一個小凸起，看著很是喜慶。 捏起一顆，李逸放入口中，輕輕一咬，豆肉就像酥脆的威化餅干一樣化成了渣，豆香十足。 沒錯了，就是這個。 李逸轉身將剩下的黃豆遞給了吳壘他們。 接過黃豆，他們就每人捏了幾顆，丟入了口中。 咔嚓！咔嚓！ 脆綿的口感讓吳壘誒了聲，疑惑問：“我感覺怎么有點像吃烤酥了的黃油餅干？” “對對對！沒錯！” 趙金麥正想不出形容詞，就被吳壘一口說了出來，趕忙連連點頭，表示贊同。 劉藝菲好奇問：“你是想賣這種炒黃豆嗎？” “不是，我要用它來磨豆腐。” 李逸解釋了下，就邁步來到了老板近前，問：“老板，這種金豆子，你賣嗎？” 老板看了眼跟著他過來，舉著云臺拍攝的攝像師，有些警惕：“伱們這是？” 李逸見狀，解釋：“我們是在錄一檔美食綜藝節目，諾，劉藝菲你認得吧？演小龍女的。” 說著，他就指了下劉藝菲。 看到劉藝菲，老板放松了警惕，解釋：“不是我不賣給你，主要是我也沒多少，還留著自己吃呢！” “老板。” 李逸耐心勸他：“我們這檔綜藝節目，是要給全國人民看的，要是能讓咱們的黑河金豆子上節目，也是給咱們家鄉打廣告不是么？ 到時候你也能上電視，讓家鄉的人看到，也算是光宗耀祖了呀！ 而且這節目播出以后，也能給你這家店宣傳宣傳，對你的生意也有好處嘛！” 聽到他的話，老板有些意動了。 但他還是先提醒了句：“你想買也可以，但我這金豆子都是自留種，得按種子價賣，價格可不便宜。” “沒事兒，錢不是問題。” 李逸笑問：“你直說吧！多少錢一斤？” 老板猶豫了下，伸出了一個巴掌：“最少五百一斤！” “啥？” 李逸還沒說話，一旁的攝像師就忍不住開口驚呼：“你真當金豆子賣啊？五百一斤？” 他家里也是重地的，還是知道點種子價格的。 普通的黃豆種子，也就二三十一斤。 這老板居然開口就是五百塊一斤，也太貴了！ 但李逸聽了以后，卻二話不說，直接一口答應了下來：“好，五百一斤就五百一斤，你有多少？” 老板瞅了眼驚訝的攝像師，撇了撇嘴：“我家的金豆子種子，在十里八鄉都是有名的，花錢都買不著，五百一斤我還嫌虧了呢！” 說完，他才沖李逸說道：“要不是你一口叫出金豆子的名字，我才不賣給你。 我就帶了六斤多過來，準備自己吃的，你要的話，我勻給你一半好了。” “少了，先給我五斤吧！” 李逸說道：“你家里如果還有的話，可以都寄過來，有多少我要多少！”一口天價炒飯，老唐當場拜師 第六十一章黑河金豆子
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