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第五十一章簋街
更新時間:2023-05-20 作者:圓頭圓肚皮
一口天價炒飯，老唐當場拜師 第五十一章簋街
“這……” 吳開源有些遲疑：“我們吃的可能比較油膩，口味比較重，一般都是火鍋，川菜，羊蝎子什么的。” “那最好啦！” 劉藝菲笑道：“我是鄂省江城人，很能吃辣的。” 吳開源有些驚訝：“你不用忌口什么的嗎？” “不用。”劉藝菲一擺手，“我什么都能吃！” “可以，蠻聊撇。” 李逸笑著夸贊了句。 劉藝菲眼前一亮：“你會說江城話？” “會一點，不多。“李逸笑著回答。 御膳房里，天南地北的人都有，每個地方都有方言，李逸呆的久了，多少都能學會幾句。 “厲害。” 劉藝菲贊嘆：“我能聽懂，但不會說。” 吳開源好奇問李逸：“你剛才說的那句話是什么意思？” 李逸解釋：“蠻聊撇，就是很干練，不拖沓，很爽快的意思。” “哦！那確實！藝菲確實蠻聊撇。” 吳開源哈哈笑道：“那好！既然這樣，那我們就歡迎藝菲加入我們的晚餐吧！” “歡迎！” 周遭工作人員紛紛歡呼，興奮不已。 “李逸，你也一起吧？” 劉藝菲向李逸邀請。 “可以。” 李逸沒有拒絕。 有劉藝菲加入晚餐，大家都沒有什么心思工作了。 草草收拾了下，給工人交待了下整改的地方，大家就離開了片場。 出門上了節目組的大巴，眾人就向著簋街的方向去了。 簋街是京城最有名的美食街。 不到1.5公里的街道上，卻聚集著將近兩百家飯館。 節目組眾人來到簋街時，已經是飯點了，街道上人山人海不說，各個飯館的門前也都排起了長隊。 穿行在人潮人海中，相貌出眾的劉藝菲吸引了無數眼球。 認出她的路人不少，不過并沒有幾個上前來要簽名或者合照。 大部分人的性格還是比較偏保守，不太敢輕易上前來搭話。 不過站在遠處，拿出手機來拍幾張照的勇氣還是有的。 一路上，很多路人在看到劉藝菲后，先是像被敲了悶棍一樣，愕然的愣了下，才急忙拿出手機，對著她拍著照片。 劉藝菲并沒有戴口罩或者墨鏡。 面對一個個手機的拍攝，她絲毫不在意。 看到的時候還會主動微笑著招招手，打個招呼。 李逸走著她身側不遠處，也被拍到了不少側臉。 但他也是自己開直播的人，對此也毫不在意。 劉藝菲一路走著，打量著四周，好奇問：“這條街為什么叫簋街啊？” “呃…” 吳開源有些疑惑的撓了撓腦袋：“不是一直都叫簋街的嗎？” 后方有工作人員開口解釋：“好像是因為這里以前是鬼市，所以才叫鬼街的，后來因為鬼不好聽，就改成簋街了。” 李逸聞言，微微搖了搖頭。 劉藝菲恰好看向他這邊，見他搖頭，便好奇問：“李逸，她說得不對嗎？” 李逸笑了笑：“也對，也不對。” “什么叫也對也不對啊？你在打啞謎嗎？” 劉藝菲被他逗笑了。 李逸解釋：“古代京城的鬼市只有南北兩處，南市在崇文門外東小市，也就是現在的東曉市。 北市先在德勝門橋東北河沿上，后來改在后海西北角的段家胡同。” 聽到李逸的解釋，吳開源有些驚訝：“你不是羊城人嗎？怎么對京城這么了解？” “多看書。” 李逸笑了笑，隨即抬手指了下街口一尊巨大的青銅伯簋，解釋：“簋是中國古代盛食物的器具，流行于商朝至東周，是中國青銅文明標志性器具。 在宴席中，它常與鼎相配，是地位和權力的象征。 所以古代有‘天子用九鼎八簋’之說。 意思是說天子宴飲的食物要用九鼎和八簋盛放。 天子以下則逐級遞減。 諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋，最低等級的只有一鼎而無簋。 當然，普通老百姓吃飯既沒有鼎也沒有簋。 所以，如果從字面理解，這條街道命名為簋街，是消除等級限制，來客一視同仁的意思。” “這樣啊！我還是第一次知道。” 劉藝菲似懂非懂。 “正常，一般人不會關心這些，只有我們廚子會研究這種東西。”李逸開了句玩笑。 “感覺還蠻有意思的。” 劉藝菲歪了歪腦袋：“這也是祖先留下來的文化傳承啊！” 吳開源看著巨大的青銅伯簋，感嘆：“這個大家伙估計值不少錢吧？” “是現代仿的，不過成本也不低。” 李逸看了眼那個女工作人員，跟著解釋：“不過說是從鬼街改過來的，也沒錯。 這條街本來叫東直門內大街，京城本地人習慣叫東內大街。 這是一條老街，剛剛我們過來的那個東直門立交橋，再往西一點，就是以前的東直門。 東直門在元大都時代就已經有了，那時候叫崇仁門。 明清兩代，京城各種建筑所需的木材，一般都是通過京杭大運河運到通州，再由東直門運送進京城，所以民間也叫它木門。 東直門內大街從明清兩代時，就已經是商鋪林立了。 不過它在現代名氣打響起來是在八十年代末。 那時候這條街上第一次出現了24小時營業的餐廳。 那時候，京城幾乎沒有通宵營業的餐館，這里算是開了風氣之先，于是人氣大增，紅火異常。 后來，人們沿用古代夜晚做生意的鬼市之意，給這里取名鬼街。 再后來，才改成了簋街。” 聽到李逸的解釋，那個工作人員小姐姐恍然大悟：“原來是這樣！我一直以為是因為這里是以前的鬼市。” “這里沒開過鬼市。” 李逸搖了搖頭，隨即笑著說道：“不過說來也有趣，八十年代那會兒，這里開過各種店，但都賠得一塌糊涂，就連國營百貨商店也不得不關門營業。 只有餐飲生意在這里站穩了腳跟。 那會兒這里白天基本上沒什么生意，但到了晚上，就是車水馬龍。” “為什么呀？” 劉藝菲不解。 “因為白天沒生意，所以餐飲老板就只能熬時間，開到夜里咯！” 李逸笑道：“剛好那會兒京城沒有吃夜宵的地方，所以這里就漸漸火起來了。” “伱怎么什么都知道？” 劉藝菲驚嘆不已，隨即好奇問：“那你知道這里什么最好吃嗎？” “這個不用問我，他們應該都知道。” 李逸看向了節目組眾人。 吳開源他們想也不想，異口同聲的回答：“麻辣小龍蝦！”一口天價炒飯，老唐當場拜師 第五十一章簋街
“這……” 吳開源有些遲疑：“我們吃的可能比較油膩，口味比較重，一般都是火鍋，川菜，羊蝎子什么的。” “那最好啦！” 劉藝菲笑道：“我是鄂省江城人，很能吃辣的。” 吳開源有些驚訝：“你不用忌口什么的嗎？” “不用。”劉藝菲一擺手，“我什么都能吃！” “可以，蠻聊撇。” 李逸笑著夸贊了句。 劉藝菲眼前一亮：“你會說江城話？” “會一點，不多。“李逸笑著回答。 御膳房里，天南地北的人都有，每個地方都有方言，李逸呆的久了，多少都能學會幾句。 “厲害。” 劉藝菲贊嘆：“我能聽懂，但不會說。” 吳開源好奇問李逸：“你剛才說的那句話是什么意思？” 李逸解釋：“蠻聊撇，就是很干練，不拖沓，很爽快的意思。” “哦！那確實！藝菲確實蠻聊撇。” 吳開源哈哈笑道：“那好！既然這樣，那我們就歡迎藝菲加入我們的晚餐吧！” “歡迎！” 周遭工作人員紛紛歡呼，興奮不已。 “李逸，你也一起吧？” 劉藝菲向李逸邀請。 “可以。” 李逸沒有拒絕。 有劉藝菲加入晚餐，大家都沒有什么心思工作了。 草草收拾了下，給工人交待了下整改的地方，大家就離開了片場。 出門上了節目組的大巴，眾人就向著簋街的方向去了。 簋街是京城最有名的美食街。 不到1.5公里的街道上，卻聚集著將近兩百家飯館。 節目組眾人來到簋街時，已經是飯點了，街道上人山人海不說，各個飯館的門前也都排起了長隊。 穿行在人潮人海中，相貌出眾的劉藝菲吸引了無數眼球。 認出她的路人不少，不過并沒有幾個上前來要簽名或者合照。 大部分人的性格還是比較偏保守，不太敢輕易上前來搭話。 不過站在遠處，拿出手機來拍幾張照的勇氣還是有的。 一路上，很多路人在看到劉藝菲后，先是像被敲了悶棍一樣，愕然的愣了下，才急忙拿出手機，對著她拍著照片。 劉藝菲并沒有戴口罩或者墨鏡。 面對一個個手機的拍攝，她絲毫不在意。 看到的時候還會主動微笑著招招手，打個招呼。 李逸走著她身側不遠處，也被拍到了不少側臉。 但他也是自己開直播的人，對此也毫不在意。 劉藝菲一路走著，打量著四周，好奇問：“這條街為什么叫簋街啊？” “呃…” 吳開源有些疑惑的撓了撓腦袋：“不是一直都叫簋街的嗎？” 后方有工作人員開口解釋：“好像是因為這里以前是鬼市，所以才叫鬼街的，后來因為鬼不好聽，就改成簋街了。” 李逸聞言，微微搖了搖頭。 劉藝菲恰好看向他這邊，見他搖頭，便好奇問：“李逸，她說得不對嗎？” 李逸笑了笑：“也對，也不對。” “什么叫也對也不對啊？你在打啞謎嗎？” 劉藝菲被他逗笑了。 李逸解釋：“古代京城的鬼市只有南北兩處，南市在崇文門外東小市，也就是現在的東曉市。 北市先在德勝門橋東北河沿上，后來改在后海西北角的段家胡同。” 聽到李逸的解釋，吳開源有些驚訝：“你不是羊城人嗎？怎么對京城這么了解？” “多看書。” 李逸笑了笑，隨即抬手指了下街口一尊巨大的青銅伯簋，解釋：“簋是中國古代盛食物的器具，流行于商朝至東周，是中國青銅文明標志性器具。 在宴席中，它常與鼎相配，是地位和權力的象征。 所以古代有‘天子用九鼎八簋’之說。 意思是說天子宴飲的食物要用九鼎和八簋盛放。 天子以下則逐級遞減。 諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋，最低等級的只有一鼎而無簋。 當然，普通老百姓吃飯既沒有鼎也沒有簋。 所以，如果從字面理解，這條街道命名為簋街，是消除等級限制，來客一視同仁的意思。” “這樣啊！我還是第一次知道。” 劉藝菲似懂非懂。 “正常，一般人不會關心這些，只有我們廚子會研究這種東西。”李逸開了句玩笑。 “感覺還蠻有意思的。” 劉藝菲歪了歪腦袋：“這也是祖先留下來的文化傳承啊！” 吳開源看著巨大的青銅伯簋，感嘆：“這個大家伙估計值不少錢吧？” “是現代仿的，不過成本也不低。” 李逸看了眼那個女工作人員，跟著解釋：“不過說是從鬼街改過來的，也沒錯。 這條街本來叫東直門內大街，京城本地人習慣叫東內大街。 這是一條老街，剛剛我們過來的那個東直門立交橋，再往西一點，就是以前的東直門。 東直門在元大都時代就已經有了，那時候叫崇仁門。 明清兩代，京城各種建筑所需的木材，一般都是通過京杭大運河運到通州，再由東直門運送進京城，所以民間也叫它木門。 東直門內大街從明清兩代時，就已經是商鋪林立了。 不過它在現代名氣打響起來是在八十年代末。 那時候這條街上第一次出現了24小時營業的餐廳。 那時候，京城幾乎沒有通宵營業的餐館，這里算是開了風氣之先，于是人氣大增，紅火異常。 后來，人們沿用古代夜晚做生意的鬼市之意，給這里取名鬼街。 再后來，才改成了簋街。” 聽到李逸的解釋，那個工作人員小姐姐恍然大悟：“原來是這樣！我一直以為是因為這里是以前的鬼市。” “這里沒開過鬼市。” 李逸搖了搖頭，隨即笑著說道：“不過說來也有趣，八十年代那會兒，這里開過各種店，但都賠得一塌糊涂，就連國營百貨商店也不得不關門營業。 只有餐飲生意在這里站穩了腳跟。 那會兒這里白天基本上沒什么生意，但到了晚上，就是車水馬龍。” “為什么呀？” 劉藝菲不解。 “因為白天沒生意，所以餐飲老板就只能熬時間，開到夜里咯！” 李逸笑道：“剛好那會兒京城沒有吃夜宵的地方，所以這里就漸漸火起來了。” “伱怎么什么都知道？” 劉藝菲驚嘆不已，隨即好奇問：“那你知道這里什么最好吃嗎？” “這個不用問我，他們應該都知道。” 李逸看向了節目組眾人。 吳開源他們想也不想，異口同聲的回答：“麻辣小龍蝦！”一口天價炒飯，老唐當場拜師 第五十一章簋街
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