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第一百五十三章 至鮮
更新時間:2023-03-15 作者:指尖靈
從1982開始的趕山生涯 第一百五十三章 至鮮
飛龍到手，呂律也不打算繼續深入。 為了找飛龍，在山上搜尋的時間不短，已經走了不少路。 一路打著溜返回，等回到地窨子，天色也差不多晚了。 將三只飛龍裝獵囊里，呂律返回拴著元寶娘四個的地方，將繩子解開。 重新恢復自由，元寶娘四個圍著呂律一陣撒歡，見呂律往回走，紛紛小跑著上前開路。 一路上，倒也又打到只野雞和兩只灰狗子，順便在山上遇到山蔥的時候薅了一些。 這東西，既是山野菜，又能當調料，有一股子特有的香辛味，在用飛龍做菜的時候用上它，能更有滋味。 到了秀山屯的時候，村子里還在很安靜，下地干活的人大都沒返回。 朝著張韶峰家走的時候，碰到陳秀清兄妹倆和周翠芬一行人趕著馬車回來。 連續好幾天的耕作，三人都灰頭土臉的，顯得很是疲憊。 “律哥……” 陳秀清最先看到呂律，遠遠地就喊了一聲，引得邊走邊閑聊的陳秀玉和周翠芬兩人都不約而同地抬頭看來，紛紛沖著呂律打招呼。 “回來得那么早……地種完了？”呂律打量著三人，笑著問道。 “周嫂家的苞米算是種完了，這下都只剩下插秧了！我還想著盡早忙完，跟律哥進山打獵呢！” 山地面積可比水田的要大得多，主產還得是苞米，那才是這年頭的主糧。 山地種完，算是忙完了大頭，三人心情都輕松了很多。 兄妹倆很是地道，周翠芬幫忙種了幾天地，知道周翠芬不好請到人，干脆幫人幫到底，出了更多的力，幫周翠芬把地給種下，接下來剩下的插秧，各自忙活就好。 “律哥，你這是從哪里來啊？”陳秀清接著問道。 “去山上打點東西……我明天也要插秧了，準備點肉食。” 呂律看了下三人：“咋沒看到大娘跟你們一起啊？” 這幾天碰到的兩次，都沒見到馬金蘭人。 “種地我們三人就夠，我媽忙家里的雜事兒，今天去拔秧苗了，為明天插秧做準備。” “挺好……忙了一天，趕緊回去休息，我就先走了！”呂律邊說邊走。 “律哥，別忙著走啊，都到屯里了，到家里去坐坐，今天到家里吃飯啊！”陳秀清見狀，有些急了，連忙去攔呂律。 “是啊，大兄弟，到我家去，你還沒到過我家呢！” 周翠芬也忙著上前攔著。 陳秀玉只是在一旁默默地看著，眉頭微微蹙著，啥也不說。 “就不去了，改天再說，我地窨子那里還有不少事兒要忙一下……就不耽擱了。” 呂律繞過兩人，笑著擺擺手，繼續往前走。 聽呂律這么一說，想到他地窨子那里確實有不少事兒，也不好得再攔。 “哥……律哥分到的那田得有三畝多呢，他一人怕是要不少時間吧，要不明天咱們把事情放一放，去先幫一下律哥？” 陳秀玉看著呂律離開的身影，小聲說道。 “我倒是想幫，可是媽今天都去拔秧苗了，可不能一直放著。” 陳秀清微微皺了下眉頭，忽然抬頭看著陳秀玉：“妹妹，要不這樣，我跟媽去做我們家的，伱去幫律哥？” “為啥不是你去？” 陳秀玉臉一下子紅了起來。 “男女搭配干活不累嘛！” 陳秀清的理由很強大，引來陳秀玉大大的一個白眼，陳秀清這段時間，動不動就拿她開涮。 周翠芬聽了，也在一旁拱火：“就是就是……真要去幫，秀玉比清子更合適。” “嫂子，又瞎說！” 陳秀玉板著臉，蹭蹭蹭地往前走，只是一到了前頭，臉上又洋溢起滿滿的笑意和羞紅。 呂律到了張韶峰家里，發現院門緊鎖，看樣子，應該是下地后還沒回來。他想了想，從獵囊中取了兩只飛龍和一些山蔥，見他家院子柵欄上有晾著的蛇皮口袋，干脆取了一個過來，將東西裝在里面，然后就放在院門口的柵欄上掛著。 身為治保主任，他們家的東西還沒誰會亂動，呂律倒也不擔心張韶峰回來見不到東西。 事情辦妥，他領著元寶直往地窨子趕。 回到地窨子后，將追風牽了回來，拴著喂料，給三只鹿補上一些枝葉喂著。 他將今天的收獲都從獵囊里取出來，進行剝皮、鏟油皮，事情忙完的時候，天都已經擦黑，王大龍一干人都已經打過招呼走了有一陣了。 想到那只飛龍，呂律攏了灶火，用大鐵鍋燒了水裝保溫瓶里，把飯蒸上。 找了木盆，倒了燙水，將飛龍拔毛處理，打理干凈后，呂律等著飯熟。 這才將鐵鍋仔細清洗，讓它不沾一點油性，不然，這樣會破壞了飛龍的味道。 飛龍的做法其實很簡單，在鍋中倒入清水，稍微加點鹽后，將洗凈剁塊的飛龍肉放入水中煮上三分鐘左右，就可以出鍋，然后撒上野蔥末就行。 這是最簡單的做法。 呂律今天所要做的，是趙團青教他的，更為講究的做法。 鐵鍋清洗干凈后燒了水，然后手提著飛龍，不停地用木勺舀湯水淋在飛龍肉上，邊轉邊淋。 飛龍肉很嫩，要不了幾分鐘，飛龍肉就已經被燙成六分熟。 到了這時候，呂律將飛龍肉放入湯中煮著，撒了些鹽巴，放入切好準備著的蔥末，輕輕翻動，十多秒后，立刻被呂律快速出鍋，裝入大碗中。 整個看上去，肉雪白細嫩，湯色清淡，綴著點點蔥末，很是平平無奇的樣子。 但只要湊上去一聞，就是一股子撲鼻鮮味。 飛龍肉，可是至鮮之物，單是聞一聞，都是一種享受。 正是應了那句話：好的食材，只需最樸素的加工方式，就能做出最地道的味道。 飛龍肉，些許鹽巴和蔥末，別無他物，前后不過數分鐘時間，卻能激發出絕佳的鮮味。 呂律在吃的時候，那就是在小口小口地品嘗，每一口，鮮味都沁人心脾，鮮美異常，是一種無以倫比的享受。 一直吃到最后，連湯都喝得一滴不剩。 “這玩意兒，吃上一輩子都不會覺得膩，可惜，山里越來越少了。” 呂律搖頭感嘆，他在猶豫要不要養，這個時候是飛龍正在繁殖的季節，找到一窩子飛龍蛋就能有十來個，孵化一些出來，慢慢擴大種群…… 想想是挺好的事情。 但一考慮到這玩意兒，可不像養雞，放養就行，再加上現在的條件和人手，呂律只能選擇暫時將這念頭壓下。 現在最應該忙的事情，是得趕緊把面和出來發酵著，明天早上好做饅頭。 去到田里，來回跑會耽擱不少時間，他打算做些饅頭，帶著去吃。 (本章完) 請：wap.ishuquge.org 從1982開始的趕山生涯 第一百五十三章 至鮮
飛龍到手，呂律也不打算繼續深入。 為了找飛龍，在山上搜尋的時間不短，已經走了不少路。 一路打著溜返回，等回到地窨子，天色也差不多晚了。 將三只飛龍裝獵囊里，呂律返回拴著元寶娘四個的地方，將繩子解開。 重新恢復自由，元寶娘四個圍著呂律一陣撒歡，見呂律往回走，紛紛小跑著上前開路。 一路上，倒也又打到只野雞和兩只灰狗子，順便在山上遇到山蔥的時候薅了一些。 這東西，既是山野菜，又能當調料，有一股子特有的香辛味，在用飛龍做菜的時候用上它，能更有滋味。 到了秀山屯的時候，村子里還在很安靜，下地干活的人大都沒返回。 朝著張韶峰家走的時候，碰到陳秀清兄妹倆和周翠芬一行人趕著馬車回來。 連續好幾天的耕作，三人都灰頭土臉的，顯得很是疲憊。 “律哥……” 陳秀清最先看到呂律，遠遠地就喊了一聲，引得邊走邊閑聊的陳秀玉和周翠芬兩人都不約而同地抬頭看來，紛紛沖著呂律打招呼。 “回來得那么早……地種完了？”呂律打量著三人，笑著問道。 “周嫂家的苞米算是種完了，這下都只剩下插秧了！我還想著盡早忙完，跟律哥進山打獵呢！” 山地面積可比水田的要大得多，主產還得是苞米，那才是這年頭的主糧。 山地種完，算是忙完了大頭，三人心情都輕松了很多。 兄妹倆很是地道，周翠芬幫忙種了幾天地，知道周翠芬不好請到人，干脆幫人幫到底，出了更多的力，幫周翠芬把地給種下，接下來剩下的插秧，各自忙活就好。 “律哥，你這是從哪里來啊？”陳秀清接著問道。 “去山上打點東西……我明天也要插秧了，準備點肉食。” 呂律看了下三人：“咋沒看到大娘跟你們一起啊？” 這幾天碰到的兩次，都沒見到馬金蘭人。 “種地我們三人就夠，我媽忙家里的雜事兒，今天去拔秧苗了，為明天插秧做準備。” “挺好……忙了一天，趕緊回去休息，我就先走了！”呂律邊說邊走。 “律哥，別忙著走啊，都到屯里了，到家里去坐坐，今天到家里吃飯啊！”陳秀清見狀，有些急了，連忙去攔呂律。 “是啊，大兄弟，到我家去，你還沒到過我家呢！” 周翠芬也忙著上前攔著。 陳秀玉只是在一旁默默地看著，眉頭微微蹙著，啥也不說。 “就不去了，改天再說，我地窨子那里還有不少事兒要忙一下……就不耽擱了。” 呂律繞過兩人，笑著擺擺手，繼續往前走。 聽呂律這么一說，想到他地窨子那里確實有不少事兒，也不好得再攔。 “哥……律哥分到的那田得有三畝多呢，他一人怕是要不少時間吧，要不明天咱們把事情放一放，去先幫一下律哥？” 陳秀玉看著呂律離開的身影，小聲說道。 “我倒是想幫，可是媽今天都去拔秧苗了，可不能一直放著。” 陳秀清微微皺了下眉頭，忽然抬頭看著陳秀玉：“妹妹，要不這樣，我跟媽去做我們家的，伱去幫律哥？” “為啥不是你去？” 陳秀玉臉一下子紅了起來。 “男女搭配干活不累嘛！” 陳秀清的理由很強大，引來陳秀玉大大的一個白眼，陳秀清這段時間，動不動就拿她開涮。 周翠芬聽了，也在一旁拱火：“就是就是……真要去幫，秀玉比清子更合適。” “嫂子，又瞎說！” 陳秀玉板著臉，蹭蹭蹭地往前走，只是一到了前頭，臉上又洋溢起滿滿的笑意和羞紅。 呂律到了張韶峰家里，發現院門緊鎖，看樣子，應該是下地后還沒回來。他想了想，從獵囊中取了兩只飛龍和一些山蔥，見他家院子柵欄上有晾著的蛇皮口袋，干脆取了一個過來，將東西裝在里面，然后就放在院門口的柵欄上掛著。 身為治保主任，他們家的東西還沒誰會亂動，呂律倒也不擔心張韶峰回來見不到東西。 事情辦妥，他領著元寶直往地窨子趕。 回到地窨子后，將追風牽了回來，拴著喂料，給三只鹿補上一些枝葉喂著。 他將今天的收獲都從獵囊里取出來，進行剝皮、鏟油皮，事情忙完的時候，天都已經擦黑，王大龍一干人都已經打過招呼走了有一陣了。 想到那只飛龍，呂律攏了灶火，用大鐵鍋燒了水裝保溫瓶里，把飯蒸上。 找了木盆，倒了燙水，將飛龍拔毛處理，打理干凈后，呂律等著飯熟。 這才將鐵鍋仔細清洗，讓它不沾一點油性，不然，這樣會破壞了飛龍的味道。 飛龍的做法其實很簡單，在鍋中倒入清水，稍微加點鹽后，將洗凈剁塊的飛龍肉放入水中煮上三分鐘左右，就可以出鍋，然后撒上野蔥末就行。 這是最簡單的做法。 呂律今天所要做的，是趙團青教他的，更為講究的做法。 鐵鍋清洗干凈后燒了水，然后手提著飛龍，不停地用木勺舀湯水淋在飛龍肉上，邊轉邊淋。 飛龍肉很嫩，要不了幾分鐘，飛龍肉就已經被燙成六分熟。 到了這時候，呂律將飛龍肉放入湯中煮著，撒了些鹽巴，放入切好準備著的蔥末，輕輕翻動，十多秒后，立刻被呂律快速出鍋，裝入大碗中。 整個看上去，肉雪白細嫩，湯色清淡，綴著點點蔥末，很是平平無奇的樣子。 但只要湊上去一聞，就是一股子撲鼻鮮味。 飛龍肉，可是至鮮之物，單是聞一聞，都是一種享受。 正是應了那句話：好的食材，只需最樸素的加工方式，就能做出最地道的味道。 飛龍肉，些許鹽巴和蔥末，別無他物，前后不過數分鐘時間，卻能激發出絕佳的鮮味。 呂律在吃的時候，那就是在小口小口地品嘗，每一口，鮮味都沁人心脾，鮮美異常，是一種無以倫比的享受。 一直吃到最后，連湯都喝得一滴不剩。 “這玩意兒，吃上一輩子都不會覺得膩，可惜，山里越來越少了。” 呂律搖頭感嘆，他在猶豫要不要養，這個時候是飛龍正在繁殖的季節，找到一窩子飛龍蛋就能有十來個，孵化一些出來，慢慢擴大種群…… 想想是挺好的事情。 但一考慮到這玩意兒，可不像養雞，放養就行，再加上現在的條件和人手，呂律只能選擇暫時將這念頭壓下。 現在最應該忙的事情，是得趕緊把面和出來發酵著，明天早上好做饅頭。 去到田里，來回跑會耽擱不少時間，他打算做些饅頭，帶著去吃。 (本章完) 請：wap.ishuquge.org 從1982開始的趕山生涯 第一百五十三章 至鮮
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