第六百三十一章 夢回美食番
更新時間:2023-10-07 作者:翟南
成為怪談就算成功 第六百三十一章 夢回美食番
隨著一路疾馳，大約十分鐘后，出租車停在了一處廣場前，不過令人感到意外的是，明明太陽還在天上掛著，這里卻仿佛夜市一樣。 各式各樣的移動小攤鱗次櫛比的排列在廣場周圍，當場制作各種面點，各式各樣的香氣混合在一起，化作勾魂奪魄的葷香，溝通·引導著路人對美食的向往。 那做面的手法也是各有千秋，走在廣場上，客人們幾乎可以同時享受到美食和雜耍的雙重享受。 “這里是龍門美食廣場，也就是龍門面點大賽的舉辦場地，原來不叫這個名字，不過有很多名廚都是在這里擺攤起家的，時間久了這里就換了名字，取鯉魚躍龍門的意思，沒有兩把刷子，根本就不敢在這擺攤，特別是龍門面點大賽開賽前，這里基本都是從世界各地趕來的名廚，某種意義上，這也算是一場預賽，如果連這個美食廣場都無法生存下來，那么也就沒必要參加接下來的大賽了。” 出租車師傅熱心的給馮雪介紹著這個廣場的種種趣聞，馮雪掃了付款碼，又從兜里掏出一把紙幣放在座位上，笑著道： “多謝了，這是導游費。” “誒，不用！”出租車師傅還想說什么，馮雪卻已經關上了車門，走進了這座美食廣場。 雖然在出租車里就已經看到了不少畫面，但當他將距離拉近，又是一種截然不同的感受。 要問具體的話…… 那就是…… 這里的廚師放到陳夕瑤那邊，最次的那個也可以考個A照了！ “啊這，武林高手不去打架，給這下面來了？” 馮雪覺得畫風越來越不對了，但某種意義上，好像又有點對。 畢竟法治社會，學功夫能干嘛？不如學一門手藝，也能賺錢養家。 默默開啟武之權能，將所見之武理盡數納入掌握，馮雪走到門口第一家，瞥了一眼“蟹黃湯包”的招牌，當即拿出手機刷了付款碼道： “給我來一籠。” “好嘞！您稍等！”正在搟皮的老板應了一聲，單手一拍，那蒸籠驟然彈起，老板迅速揮動手臂，在這籠屜落下之前，將下方一籠包子抽了出來，一旁的大致是徒弟的年輕人立刻拿出一個紙質容器，將蒸籠里那只足有碗口大的湯包小心的放入其中，又在一旁的小個里放了幾根姜絲一點蟹醋，這才與一雙未開封的竹筷一同遞給馮雪道： “盒子是防水的，小心燙嘴。” 馮雪接過紙飯盒，看著那只晶瑩剔透的湯包，立刻伸出筷子，沒有立刻動嘴，而是夾住魚嘴口微微上提，這包子足有半斤多重，皮薄的可以看到里面金色的湯汁，但哪怕這么提著，卻也一點沒有要漏的架勢，反而軟彈軟彈的，像個兒時常玩的水氣球。 輕輕戳破外皮，湯汁瞬間涌出，一種蟹黃的鮮甜氣味頓時沖入鼻尖，將碗湊到嘴邊微微一嘬，滿滿的鮮味猶如江河泛濫般在口中來回重刷。 蟹黃的鮮味與豬骨高湯的味道層次分明，卻又沒有半點的違和，就如一副畫框中的山海之景，涇渭分明卻又相互襯托。 一口將滾燙的湯汁嘬進嘴里，馮雪提著仍舊完整的包子沾了一點姜絲蟹醋，吃進口中，卻并沒有那種精華殆盡后的悵然若失，反而給了他一種在高強度運動后，喝上一杯溫開水一般的感覺，柔和而又舒適。 高筋面粉搟制的勁道面皮在蒸的過程中混入了蒸汽的柔和，又帶著隱隱綽綽，卻又余味綿長的香氣，當是那蒸鍋水中另有乾坤。 餡料是經過炒制的蟹油和少量的蝦皮、豬肉混合而成，不過里面似乎加了一些豬筒骨的骨髓，讓人有了一種喝完大骨湯后嘬上一口骨髓的極致爽感。 明明是足有半斤重的大包，但這一口湯下肚，卻是沒有半點的負擔，調味柔順，吃完以后甚至會有一種悵然若失的感覺，讓人不住的去回味那已經遠去的鮮美，只留下一點淡淡的酸味混著姜香在口鼻間徘徊。 “好家伙，我直呼好家伙！”馮雪瞪著眼睛看著手里那空空如也的盒子，不知不覺間，他連那姜絲蟹醋也一并喝了個干凈。 他扭頭去看那仍舊在快速的搟皮、包餡的廚師，一種微妙的感覺頓時涌入心田，對方的技法他可以輕易的復制，但卻不敢說能夠復刻這樣一只小小的包子。 配方、原料以及看不到的預處理固然占了一部分，但更多的還是一種玄之又玄的感受。 “類似于武理的東西嗎？” 馮雪微微挑眉，若是換了別人，這武理恐怕是一道邁不過去的坎，但作為有著武這一權能的怪談，他可不會受到“每個人都有自己獨一無二的理”之類的限制，唯一的問題是，這東西不止武理，還有另一部分與之相似的東西。 “類似于廚理、廚心的東西？”馮雪憑借自己上輩子的看番經驗，做出了些許推測，沒有再在這攤位前停留，而是朝著下一個攤位走了過去。 “這顯然不是打算作為參賽作品的食物，如果是這種水準的話，我想要拿到如意棒，恐怕還真有點困難呢。” 馮雪心中嘀咕，卻并沒有放棄，此時距離龍門面點大賽正式開賽還有一個月的準備時間，他有著充足的時間補全自己的短板。 “我好歹也是被稱為惡魔廚師的男人！” 心中如此思考，馮雪幾步來到下一處攤位前，對著那坐在一根竹竿上跳來跳去的老板道： “老板，來一份云吞撈面！” “好嘞！” 老板應了一聲，回答的卻不是他，而是站在桌前的一個學徒，他手法利落的將云吞、面條下入不同的鍋子中，很快就將一小份面條遞了過來。 也許本身就是美食街的關系，這一碗撈面的分量并不大，也就二兩面條配著四個云吞，但那豬骨高湯的鮮味卻已經撲鼻而來。 在面條上，裹著一些稀疏的顆粒，看著有點像芝麻，但又更小一些，沒有多做思考，馮雪夾起一筷子面條送進了嘴里。 “嗚……” ps：之前兩章不知道為啥，開了新卷就直接跳九百去了，嚇了我一跳，點娘不能改標題，坑。 (本章完) 成為怪談就算成功 第六百三十一章 夢回美食番
隨著一路疾馳，大約十分鐘后，出租車停在了一處廣場前，不過令人感到意外的是，明明太陽還在天上掛著，這里卻仿佛夜市一樣。 各式各樣的移動小攤鱗次櫛比的排列在廣場周圍，當場制作各種面點，各式各樣的香氣混合在一起，化作勾魂奪魄的葷香，溝通·引導著路人對美食的向往。 那做面的手法也是各有千秋，走在廣場上，客人們幾乎可以同時享受到美食和雜耍的雙重享受。 “這里是龍門美食廣場，也就是龍門面點大賽的舉辦場地，原來不叫這個名字，不過有很多名廚都是在這里擺攤起家的，時間久了這里就換了名字，取鯉魚躍龍門的意思，沒有兩把刷子，根本就不敢在這擺攤，特別是龍門面點大賽開賽前，這里基本都是從世界各地趕來的名廚，某種意義上，這也算是一場預賽，如果連這個美食廣場都無法生存下來，那么也就沒必要參加接下來的大賽了。” 出租車師傅熱心的給馮雪介紹著這個廣場的種種趣聞，馮雪掃了付款碼，又從兜里掏出一把紙幣放在座位上，笑著道： “多謝了，這是導游費。” “誒，不用！”出租車師傅還想說什么，馮雪卻已經關上了車門，走進了這座美食廣場。 雖然在出租車里就已經看到了不少畫面，但當他將距離拉近，又是一種截然不同的感受。 要問具體的話…… 那就是…… 這里的廚師放到陳夕瑤那邊，最次的那個也可以考個A照了！ “啊這，武林高手不去打架，給這下面來了？” 馮雪覺得畫風越來越不對了，但某種意義上，好像又有點對。 畢竟法治社會，學功夫能干嘛？不如學一門手藝，也能賺錢養家。 默默開啟武之權能，將所見之武理盡數納入掌握，馮雪走到門口第一家，瞥了一眼“蟹黃湯包”的招牌，當即拿出手機刷了付款碼道： “給我來一籠。” “好嘞！您稍等！”正在搟皮的老板應了一聲，單手一拍，那蒸籠驟然彈起，老板迅速揮動手臂，在這籠屜落下之前，將下方一籠包子抽了出來，一旁的大致是徒弟的年輕人立刻拿出一個紙質容器，將蒸籠里那只足有碗口大的湯包小心的放入其中，又在一旁的小個里放了幾根姜絲一點蟹醋，這才與一雙未開封的竹筷一同遞給馮雪道： “盒子是防水的，小心燙嘴。” 馮雪接過紙飯盒，看著那只晶瑩剔透的湯包，立刻伸出筷子，沒有立刻動嘴，而是夾住魚嘴口微微上提，這包子足有半斤多重，皮薄的可以看到里面金色的湯汁，但哪怕這么提著，卻也一點沒有要漏的架勢，反而軟彈軟彈的，像個兒時常玩的水氣球。 輕輕戳破外皮，湯汁瞬間涌出，一種蟹黃的鮮甜氣味頓時沖入鼻尖，將碗湊到嘴邊微微一嘬，滿滿的鮮味猶如江河泛濫般在口中來回重刷。 蟹黃的鮮味與豬骨高湯的味道層次分明，卻又沒有半點的違和，就如一副畫框中的山海之景，涇渭分明卻又相互襯托。 一口將滾燙的湯汁嘬進嘴里，馮雪提著仍舊完整的包子沾了一點姜絲蟹醋，吃進口中，卻并沒有那種精華殆盡后的悵然若失，反而給了他一種在高強度運動后，喝上一杯溫開水一般的感覺，柔和而又舒適。 高筋面粉搟制的勁道面皮在蒸的過程中混入了蒸汽的柔和，又帶著隱隱綽綽，卻又余味綿長的香氣，當是那蒸鍋水中另有乾坤。 餡料是經過炒制的蟹油和少量的蝦皮、豬肉混合而成，不過里面似乎加了一些豬筒骨的骨髓，讓人有了一種喝完大骨湯后嘬上一口骨髓的極致爽感。 明明是足有半斤重的大包，但這一口湯下肚，卻是沒有半點的負擔，調味柔順，吃完以后甚至會有一種悵然若失的感覺，讓人不住的去回味那已經遠去的鮮美，只留下一點淡淡的酸味混著姜香在口鼻間徘徊。 “好家伙，我直呼好家伙！”馮雪瞪著眼睛看著手里那空空如也的盒子，不知不覺間，他連那姜絲蟹醋也一并喝了個干凈。 他扭頭去看那仍舊在快速的搟皮、包餡的廚師，一種微妙的感覺頓時涌入心田，對方的技法他可以輕易的復制，但卻不敢說能夠復刻這樣一只小小的包子。 配方、原料以及看不到的預處理固然占了一部分，但更多的還是一種玄之又玄的感受。 “類似于武理的東西嗎？” 馮雪微微挑眉，若是換了別人，這武理恐怕是一道邁不過去的坎，但作為有著武這一權能的怪談，他可不會受到“每個人都有自己獨一無二的理”之類的限制，唯一的問題是，這東西不止武理，還有另一部分與之相似的東西。 “類似于廚理、廚心的東西？”馮雪憑借自己上輩子的看番經驗，做出了些許推測，沒有再在這攤位前停留，而是朝著下一個攤位走了過去。 “這顯然不是打算作為參賽作品的食物，如果是這種水準的話，我想要拿到如意棒，恐怕還真有點困難呢。” 馮雪心中嘀咕，卻并沒有放棄，此時距離龍門面點大賽正式開賽還有一個月的準備時間，他有著充足的時間補全自己的短板。 “我好歹也是被稱為惡魔廚師的男人！” 心中如此思考，馮雪幾步來到下一處攤位前，對著那坐在一根竹竿上跳來跳去的老板道： “老板，來一份云吞撈面！” “好嘞！” 老板應了一聲，回答的卻不是他，而是站在桌前的一個學徒，他手法利落的將云吞、面條下入不同的鍋子中，很快就將一小份面條遞了過來。 也許本身就是美食街的關系，這一碗撈面的分量并不大，也就二兩面條配著四個云吞，但那豬骨高湯的鮮味卻已經撲鼻而來。 在面條上，裹著一些稀疏的顆粒，看著有點像芝麻，但又更小一些，沒有多做思考，馮雪夾起一筷子面條送進了嘴里。 “嗚……” ps：之前兩章不知道為啥，開了新卷就直接跳九百去了，嚇了我一跳，點娘不能改標題，坑。 (本章完) 成為怪談就算成功 第六百三十一章 夢回美食番
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