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第五十一章 葡萄糕

更新時間:2022-07-20  作者:參娃
重回七七種田養娃 第五十一章 葡萄糕
挖到山參的影響,還不止于此,蘇安瑛甚至許家人,都跟著沾了光兒。

貨屋子那頭,水參刷洗蒸制后,就剩下晾曬、烘干,以及下叉子、剪參須、挑等級、捆參須等活,用不上那么多人手了。

后續這些活,也算是技術類了,不費力氣,輕省,掙工分還高。

好多人都搶不著,只留些熟手的媳婦。

像蘇安瑛這種第一年進貨屋子干活的人,正常來說,根本就挑不上她。

結果好多人都沒選上,蘇安瑛偏偏就選上了,留在貨屋子繼續干活。

就連蘇安瑛自己都特別納悶兒,她怎么就被選中了呢?

所以等許世彥放工回家,蘇安瑛就把心里的問題說出來。

“沒啥?還是你干活好唄。

我媳婦這么能干,心靈手巧的,貨屋子那點兒活還能難住你么?”

許世彥當然明白這是為什么,大部分還是趙家人的功勞。

許世彥帶著趙建設掙了五百多塊錢呢,趙家投桃報李,多照顧照顧小兩口也是正常。

當然,也是蘇安瑛確實有實力,要是她干活不好,趙大海就算是想照顧,也師出無名。

有的事,盡管大家都心知肚明,也還是要讓人服氣才行,否則容易落人口實。

“行了,別在意那些事兒,你就好好在貨屋子干活吧,我估計差不多能到落雪呢。”

“那,這是我從山上摘的山葡萄。”

許世彥說著,將門外那一大背筐的山葡萄搬了進來。

蘇安英當時就傻了,“怎么這么多啊?你今天沒干活?”

滿滿一大背筐,這要吃到什么年月去?

“別提了,上回給你摘的山葡萄不是吃沒了么?今中午我就想著再去摘點兒。

結果那群人也不知道抽什么瘋,都跟著我進林子了,逮著幾棵葡萄樹,這叫一頓禍害,都給摘下來了。”

說起這個,許世彥也是一臉無奈,他就是想弄點兒給媳婦解解饞而已,沒打算要這么多啊。

蘇安瑛聞言便抿著嘴偷笑,其實她大概也能猜得出來,這是因為什么。

都是為了跟許世彥打好關系,等著明年讓許世彥帶他們進山的。

“可是這么多山葡萄,也沒地兒放啊,擱倉房里十天半個月的不得爛了?”

蘇安瑛也犯愁了,她就算是懷孕了愛吃酸的,也吃不下這么多啊。

“沒事兒,先吃飯,吃完飯了咱倆把這山葡萄收拾收拾,我給你熬葡萄糕吃。”

許世彥眼珠一轉,頓時有了辦法。

蘇安瑛不懂啥叫山葡萄糕,但是丈夫既然說了,那肯定就是有辦法。

于是小夫妻倆高高興興吃了晚飯,然后把背筐里的山葡萄挑揀一番,用清水洗一遍。

清洗過的山葡萄倒進鍋里,加適量的水,底下燒火煮開。

一邊煮,一遍用笊籬等工具,將葡萄皮壓碎。

待鍋中水呈現濃艷的紫紅色時,用笊籬將葡萄皮和果梗、種子撈出,旺火繼續煮。

煮到鍋里的水蒸發大半,加一點糖,再倒進去土豆制作出來的粉面子。

攪勻,再次熬煮開鍋,泛起大泡泡,停火盛到盆中。

“好了,放著涼一晚上,明早用鏟子或者刀,切成小塊,放外面晾干就行。”

忙活了半晚上,總算做好,這下可以安心睡覺了。

“伱太厲害了,咋什么都會啊?還會熬葡萄糕?”

蘇安瑛兩眼只放光,她到底嫁了個什么樣的男人?怎么覺得丈夫啥都會呢?

許世彥被媳婦這么瞅著,還真有點兒不好意思了。

“我老家那頭的習俗,到了秋天,就是削梨坨子、曬山里紅皮兒、熬葡萄糕啥的。”

石家溝那邊,確實有這樣的習慣。

那邊不種人參,地里莊稼長得也不咋地,各家園子里都有梨樹和山里紅樹。

到了秋天,家家戶戶的婦女都弄這些,留著過年的時候拿出來當零嘴兒吃。

雖然許家搬出石家溝的時候,許世彥還很小,可他聽母親念叨過。

再者這東西也沒多少難度,還是挺容易上手的,哄媳婦嘛,只要媳婦開心了就行。

“老家那邊還挺有意思呢,快,再給我講講。”

這么一說,蘇安瑛更好奇了,非得拽著許世彥進屋,讓他講老家的事情。

這一講,就講到了半夜去,第二天早晨,許世彥差點兒起來晚了。

參地的活還在繼續,許世彥也會趁著休息的時間,進林子弄點兒好吃的。

山葡萄沒有了,就打松塔、撿核桃、摘榛子。

都說懷孕了要多吃堅果,對孩子好,反正只要是對蘇安瑛和孩子好的,他都樂意去做。

忙忙碌碌,時間也過得飛快,轉眼間就進了十月,參地里的活,也即將到尾聲了。

參土打耬好,黑土太多的地方摻一部分黃土,再用鐵鍬從上到下翻一遍,弄成尖尖的土壟后,就可以準備栽參了。

發開口的參籽撒到土里長三年,土壤的肥力就不夠了,需要起出來再移植一次,這就叫做栽參。

栽參的時間也是有講究的,早了不行,蘆頭苔胞沒長好,容易損傷,影響出苗率。

太晚了也不行,都上凍了,參土凍的一坨一坨的,蓋不實,容易起凍害,第二年棒槌就爛了。

一般來說,都是趕在霜降之前栽完,而參栽子從地里起出來還得挑選分等,所以就在霜降前一周起參栽子。

十月十六號,隊里開始起參栽子,還是上回那幾十個人,趕著馬車直奔前川參場。

起參栽子不能用三齒子,得用四齒子,兩種工具類似,就是四齒子多了個齒兒,間距也密一點。

參栽子只長兩三年,撒籽又密,相比做貨的人參來說,自然就小很多。

起參栽子更慢,多數時候,一個人掄著四齒子刨,后頭最少得跟兩個人撿。

“行了,大家伙兒都歇一歇吃飯吧,這一頭午都沒閑著,起的挺快了。”

依舊是許世祥領工,到了時間,他在那邊就喊著休息。

眾人都停了手,撿參栽子的趕緊把地上那些栽子劃拉撿起來裝進麻袋,然后大家一起回看參房子那邊去吃飯。

“哎?咋回事啊?李大爺沒燒火給咱們熱飯么?”一到看參房子,去發現鍋灶底下連個火星都沒有,鍋里也空著,眾人都有點兒納悶兒,老李頭干嘛去了?

“哎呀,快來人,李大爺倒在柴禾垛后面了。”有人大聲喊。重回七七種田養娃 第五十一章 葡萄糕

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