第二百一十三章 蒸禮饃、包餃子、過大年

“給俺娘送點肉來，對聯貼的挺早啊富貴。”

“是啊，早點貼上去，貼完還有年饃要蒸哩。”

臘月二十八的早晨，陳凌端著漿糊出來張貼春聯的時候，一個年輕的小媳婦穿著臃腫的棉衣，挎著籃子走了過來。

這是王二嬸子家的小女兒王麥穗，和陳凌上學的時候經常是同班，后來嫁到桃樹溝了，離娘家不遠，對她娘也很孝順，每當逢年過節是必定要來一趟的。

“我聽你剛才是跟麥穗兒說話，這眼看又要下雪了，她咋還回來啊？”王素素拿著春聯出來，向王二嬸子家那邊看了兩眼。

“不回來咋弄？豐年跟豐收也指望不上，讓二嬸子一個人蒸年饃、貼對聯，行嗎？”

陳凌說著，抬頭看了看天色，九點多了還是昏昏沉沉的，這是又要下雪了。

“那倒也是。”

王素素點點頭。

王二嬸子家兩個兒子也是跟王春元、陳二柱家的兩個老家伙一樣，早早就搬到縣城住了，不怎么回村，家里老娘也不怎么管。

王素素想想，要是自己兩個哥哥這樣不管爹娘，她肯定也會放不下心，也會冒著風雪回娘家的吧。

但幸好兩個哥哥很好，兩個嫂子很好，現在丈夫也很好。

這樣一想，她已經覺得比大部分人都過得好了。

“咋了，也想家了嗎？”

“沒有，就是覺得麥穗兒不容易。”

王素素笑了笑，拿起高粱穗做的刷子，蘸滿漿糊，幫著陳凌貼春聯。

貼完春聯，去貼福字，貼完福字，再貼年畫。

不多時，院子里、屋檐下、墻上、廚房、倉房、羊圈、牛棚等等各個地方，全都貼滿了，一眼望著全是紅紅火火的一片，看著就很喜人。

到了晌午，天上又飄起了小雪。

“冬梅嫂子貼對聯吶……”

院外再次傳來麥穗兒的聲音，但沒有得到回應。

過了兩三秒，才有王春元微微尷尬的笑聲響起，“麥穗兒回來看你娘啊，下雪了咋不住下？”

這時陳凌小兩口在廚房揉著面，聽到外邊的說話聲，王素素就輕輕對陳凌道：“冬梅可記仇了，和二嬸子吵了一架，現在連麥穗兒都不理……”

陳凌搖頭嗤笑：“她現在連她姐姐都不讓進家，別說麥穗兒了。”

說到這里，抬頭看向王素素，用沾著白面的手勾了勾她的小鼻子：“王素素同志，你是跟誰學的，現在怎么跟村婆子似的，也喜歡嚼舌根子了？”

“呸，才沒有。”小媳婦皺著鼻頭瞪他一眼，而后也用沾了白面的手來揪他耳朵。

小兩口笑鬧一番，王素素才揉著面說道：“不是我嚼舌根，是冬梅總干有說頭的事嘛，我怕她對咱家也有壞心思，以前就老偷看咱們家。”

“嗨，這個你放心，現在她不敢。”

陳凌臉上的笑呵呵，卻是真有這個自信。

前陣子建農莊，他找的市里工程隊，而且梁越民的京牌車也常來常往，不僅在村子里傳遍了，王春元和秦冬梅也是暗暗心驚，王春元現在見到他都跟哈巴狗似的。

也就是陳凌不在意，沒跟王素素說過這事而已。

另外，就算沒這個事。

家里的狗和牛也不是吃干飯的。

尤其是兩只狗，從小就挨過秦冬梅欺負，后來對她家里是摸得清清楚楚。

連秦冬梅養的那些雞也都是它們咬死的。

以前陳凌也跟其他人一樣，覺得那就是黃鼠狼干的，尤其自己家也遭黃鼠狼了之后。

但是后來，兩只狗長大了，見到秦冬梅雖然也叫，但表現的并不像見到仇人的模樣，更像是走走過場，嚇唬嚇唬人。

于是陳凌就奇怪了。

自己種的樹，自己最清楚長的直不直溜，他自己養的狗，自然也是清楚兩只狗的脾氣。

那是有仇必報，不管是狼是虎，惹急了就要沖上去干一仗的。

秦冬梅從小就把它們倆欺負狠了，長大了沒道理不記仇啊。

直到那次黑娃從秦冬梅家叼回來一桿獵槍，小金叼回來一壇子土炸藥，而且對她們家的水道眼都知道的清清楚楚……

陳凌這才明白過來，自家這兩個家伙，恐怕是有仇也早就報了。

畢竟白天黑夜的，總有不注意的時候，自家的狗還不知道在秦冬梅家做過多少壞事呢。

至于那些雞，也是兩只黃鼠狼背了黑鍋了。

怪不得王來順當初花錢買了秦冬梅兩只雞后，提溜著來家里，它們臊眉耷眼呢。

“也對，咱家的狗也不是擺設。”

聽到陳凌的安慰，王素素放下心來。

“嗯。早點吃完晌午飯，把面和好，晚上蒸兩鍋饅頭，明天再忙活一天，年饃咱們就蒸好了，其他的事理它干嘛。”陳凌把手上的面團子和好后，就去洗手端鍋吃飯。

臘月二十八，貼完年畫把面發。

臘月二十九，剁肉、蒸糕、蒸饅頭。

過了臘月二十五，時間就像受驚了的野驢，狂奔起來一天比一天快。

忙活忙活這里，再忙活忙活那里，眨眼間就要過年了。

所以臘月二十八這一天下午，陳凌小兩口就和了兩大瓷盆的面團，蒸完兩鍋饅頭后，繼續和面。

到了臘月二十九，兩人就抬著一把又粗又長的搟面杖，各拿一頭兒，在案板上壓來壓去，還是要和面蒸饅頭。

這個時候蒸的饅頭，叫做蒸年饃。

年饃蒸的很多。

一般蒸饃、小碎饃、花卷、各種印著鳥獸蟲魚的花饃、禮饃等。

有自家吃的，有給神佛上供用的。

蒸年饃這天，一般不能來外人，萬一有人無意進門，必須給灶堂里添把柴禾，或燎一撮鹽，不然“鬼“會把饃捏住了。

萬一饃蒸壞了，還要“送鬼“之后再蒸。

這樣做，可以消災避難，逢兇化吉。

二十八、二十九，這兩天村里挨家挨戶幾乎都在蒸年饃，也沒啥人來家里串門，陳凌和王素素就從早忙到晚的，用大鍋蒸了好幾鍋，最后全放進了干凈的蛇皮袋里。

至于這么多蒸饃吃不吃得完呢？

那完全不必要擔心。

按照北方的習俗，這些蒸饃饅頭是要吃一整個正月的。

因為正月里不干活，是閑月，人們除了吃就是玩，歇一歇勞碌一年的疲憊，早點蒸好，也省事了，可以放開了休息娛樂。

蒸完年饃，來不及蒸年糕，就到了大年三十。

陳凌大早上的嘴里叼著昨天新蒸的白面饅頭，手持雙刀在院里的案板上剁肉，這是在剁包餃子的肉餡。

剁一會兒，就停下一會兒，啃兩口饅頭，又香又甜的白面饅頭，既喧乎又有嚼勁，陳凌吃完，王素素再給他遞過來一個，然后自己去旁邊刮蘿卜絲，切酸菜。

今年大年三十包兩種餃子，蘿卜豬肉餡兒的和酸菜豬肉餡兒的。

小兩口拌好了餃子餡兒就坐在廚房，說著話包餃子。

忙活起來一刻也沒停，但是兩人居然也不覺得累。

一邊包餃子，一邊說著來年的一些小小的展望，不知不覺的連餃子都包了一小半。

“明年這時候啊，我恐怕剛坐完月子不久哩，娃兒要是個乖的那還好，要是個不乖的，鬧騰起來的話，蒸年饃包餃子可就是你一個人來做了。”

王素素笑嘻嘻的沖他眨眨眼。

陳凌聽此無奈一笑：“這有啥，實在不行，把爹娘還有大哥二哥叫過來，咱們一大家子，熱熱鬧鬧的一起過大年，那多好啊。”

“哼，說的那么好，你就是想偷懶。”王素素彎了彎嘴角，沖他哼了聲，心里卻已經在期盼著，要是爹娘他們真能都過來過年，一家子在一塊熱熱鬧鬧那該多好。

今年她有了身孕，肚子越來越大，正月里也不方便回娘家了。

前陣子大哥王慶文寄過來他們在趕場時拍得照片時，就在信里說了，爹娘不愿意讓他們再麻煩，今年不行，就明年嘛，身體和孩子重要。

陳凌送王真真回家的時候，老丈人和丈母娘當著他的面也是這么說，讓他們在家好好的就行，路又難走，何必大老遠跑一趟。

把他們這女兒女婿都囑咐到了，今年是肯定不用回娘家了。

陳凌看著媳婦出神起來，便敲了敲她的小腦袋，拍了她滿額頭的面粉，起身笑道：“我去燒火了，待會煮餃子上供。”

大年三十，到了晌午，煮完餃子，先給家里供奉的神佛吃。

和過中秋差不多，也都是家中婦女來操持。

煮完餃子，上完香，王素素就對陳凌道：“好了阿凌，可以放鞭炮了。”

陳凌就把鞭炮和二踢腳提溜出來。

噼里啪啦，砰砰砰的放起炮來，村里這時也熱鬧的很，炮聲響成了一片。

嗅著鞭炮炸響后的濃濃煙火味道，吃著熱乎滾燙的餃子，這年才算是真正的過起來了。

“嗯……到底是過年了啊，餃子吃著都比平時的好吃，酸菜的好吃，蘿卜的也好吃。”王素素嘗了個餃子，瞇著眼睛仔細品味其中的味道。

額頭上陳凌使壞拍的面粉還沒清理下來，讓小媳婦看著可可愛愛的。

“好吃就坐下來多吃點，這幾天也把你忙壞了，我去弄兩個蘸碟。”陳凌走出廚房，不僅弄了蘸碟，還把提了一壇子葡萄酒。

對王素素道：“你吃餃子，我喝酒，你吃一個餃子，我干一杯。”

“好啊，今天我就把你灌醉。”

小夫妻倆嘻嘻哈哈的把午飯吃完。

下午就開始準備大飯。

雞鴨魚豬肉，什么都有，但兩個人顯然是吃不完的。

不過沒事，冬天也不怕壞。

大年三十的下午，小兩口準備著大飯，天空又飄起了小雪。

這些天的雪就沒斷過，但都是小雪，下一會兒停一會兒的，也沒啥影響。

要過年了，兩人把家里的雞鴨牲口喂得飽飽的，兩只狗吃了頓肉，陳凌又給它們脖子系了圈紅繩，小白牛也掛上了新的鈴鐺，一大家子都是喜氣洋洋的。

到了晚上，大飯吃完了，酒足飯飽后，陳凌就牽著媳婦的手到村子里閑逛。

大大，村里各家各戶到處張燈結彩，老戲臺還有人敲大鼓，舞獅子。

火光，燈籠，在夜里映著臉龐都紅彤彤的。

整個村子都彌漫著一種沸騰的喜慶，當真可以說上一句歡歡喜喜過大年了。

我的1995小農莊 第二百一十三章 蒸禮饃、包餃子、過大年