第701章 會下蛋的雞
更新時間:2023-02-11 作者:愛喝陳醋
美食從麻婆豆腐開始 第701章 會下蛋的雞
不過在這樣簡陋的條件之下，做菜也做不出什么花樣來。 就只是把肉簡單的煮了煮，然后放了點鹽進去。 鹽還是那種粗鹽，在陳年看來這種鹽帶著一點苦味，但現在這種條件陳年也不挑了，能吃上肉就算不錯了。 又弄了些小菜，煮了一鍋粥。 “來來來，吃飯吃飯！” “我沒有都做了，還留了些，等著過年的時候吃。”宋三笑著說道。 陳年也挺開心的，在什么樣的環境之下就過什么樣的生活，雖然不太習慣，但每天能吃上這些粗茶淡飯其實就已經不錯了，要知道現在還有很多人連飯都吃不上。 弄好之后，宋三又弄了一個小碗在里面倒了一點豉汁。 也就是這個時期的醬油。 陳年則是將溫好的酒從爐子上拿下來倒了兩碗。 肉被宋三切成了薄薄的片，看起來頗有些李莊白肉的意思。 等到宋三先動了筷子之后，陳年這才嘗了一口。 入口之后豬肉的腥臊之味還在，但這也是這個時期的特色，普通人買的豬肉并不是那種精心處理過的，而且也沒有那么多的香料可以去掩蓋味道，但肉畢竟就是肉。 上面肥的不多，主要是已經被宋三揭下來，打算過后煉點兒油，也能放到過年的時候去吃。 “來來來，爹，我敬您。”陳年說著雙手端起酒碗來喝，宋三輕輕碰了一下，然后放在嘴邊嘬了一口。 雖然味道很淡，而且酒精味不足，口感也十分粗糙，但還是那句話，這個時期的普通人能喝上酒就已經不錯了。 “好酒，我已經很長時間都沒有沾過酒味了。”宋三滿意的咽下肚之后，又夾了一塊肉，蘸了蘸料汁送入口中，大口的咀嚼了起來。 吃著吃著陳年忽然又想到一個問題，這個問題是他之前沒考慮到的。 那就是自己現在認了宋三當爹，許二妮當娘，可自己的名字叫做陳年…… 如果按照習俗的話，自己豈不是要改名字變成宋年了？ 但還沒等到陳年說出這個問題，宋三便先說了出來：“兒子啊，說起來你以前是哪兒的？怎么跑到這里來當叫花子了？而且我以前也沒有見過你啊？” “爹，我以前是在巴蜀那邊的，但家里出了些事情，我就一個人流落在外了，但是沒有了家之后，人生地不熟的我也不知道該去哪兒，想著長安有錢人多，就算討飯也好討一些，所以就一直往北走，走著走著就走到了永安縣，然后被您撿了回來。”陳年說道。 而宋三也沒有懷疑，畢竟現在像陳年這樣的人太多了，當今的啟朝又逐漸呈現出衰落之勢，越來越多的人吃不上飯。 很多人都選擇背井離鄉。 “你以前是叫陳年，以后也就叫這個名字吧，不用改姓了，有些東西咱們自己知道就行，而且你也不小了，不能強求你忘了以前的爹娘，要是以后你能娶一房媳婦兒，最好能生兩個兒子，一個姓宋，一個姓陳，這樣一來兩家就都能傳下去。” “爹，我現在還不想想這些事，就想安安穩穩的能照顧您二老就行。” 宋三放下筷子笑罵道：“就你會說話，其實我昨天把你撿回來的時候就想著等你醒了就讓你走了，但你這小子太會說話了，總是能說的人心里舒舒服服，所以后來我反倒有點不想讓你走了。” “爹娘，我不走，我就在這里照顧你們。” “可我們給不了你好日子啊。” “現在這樣的日子對我來說就已經算是好日子了。”陳年堅持說道，“對了爹娘，我其實除了會認字會寫字之外還是有些手藝的，只不過之前一直以來的叫花子打扮，沒人肯用我。” “哦，什么手藝？”宋三不禁來了興趣，提起碗來又要和陳年碰。 陳年只得喝下一小口之后這才說道：“我還會些廚房里的活計，而且還會做豆腐，之前我就想著留在這里能做做豆腐，正好咱們家里也有磨，但是沒有錢買豆子，但是現在好了，有了這些錢我就可以買些豆子回來，除了能做豆腐還能做做豆漿。 到時候咱們也沒必要把車推到太遠的地方，在咱們家門口擺幾張桌子，弄個小攤兒，又能賣雜碎，還能賣豆漿。 在上午和后晌的時候還能再賣賣豆腐，這樣一來也能多賺點錢。” “你還會做豆腐？”宋三不禁感到有些驚喜，“那可太好了，看來咱家不是多了一張嘴吃飯，而是多了一個母雞下蛋啊！” 看著宋三高興，陳年又說道：“而且等到咱們能賺點兒錢之后，我還能替街坊鄰居們寫寫信，寫個對子什么的也能賺點小錢，爹娘你們放心，我一定會讓你們過上好日子的！” 宋三現在也終于看明白了，自己撿回來的這個小叫花子就是一個下蛋的老母雞，對于不識貨的人來說可能老母雞和雞肉沒什么區別，最大的用處就是熬一鍋老母雞湯。 但只要給他一個窩，一堆草，他就能下蛋，而現在自己就是給窩和給草的人。 “好好好，不過小年，到時候你賺的那些錢就都攢起來，也不要亂花，錢攢夠了就讓你爹給你問一房媳婦兒，他雖然現在落魄，但在永安縣里認識的人還是不少的，誰家有個待嫁的閨女什么的，他都知道！” 陳年沒想到在這里自己還被催婚，雖然是在夢境當中，但他卻不能對不起紅豆。 于是便巧妙的繞過了這個話題：“這些以后再說，爹娘，我現在還是想好好掙錢，把你們照顧的好好的，報答你們的救命之恩。” “就是，大丈夫何患無妻，以咱們兒子的本事以后還愁討不到媳婦兒？要是真能像咱兒子說的那樣，日子能好起來，再加上小年這俊俏的模樣，到時候多的是媒婆上門來說親。” 說完他們又喝了一口酒。 三口下去，碗里的酒卻沒有下去太多，主要還是因為這玩意兒得來不易，能省著點喝就省著點喝。 酒過三巡之后，宋三臉也有些紅了，微微有點上頭，他拍了拍陳年的手背：“孩子，爹也給不了你什么，除了能給你一個遮風擋雨住的地方之外，也就是爹手上的這點兒手藝了。 以前在黃老爺家里的時候一共有兩個廚子，一個廚子做面，另一個廚子就是你爹我了，那個時候你爹我的手藝那叫一個絕，尤其是鹵出來的那些肉，王老爺一天不吃都渾身難受！” “爹，您還會鹵肉呢？” “那當然，這可是你爹家傳的本事啊！” (本章完) 請：m.bijianzw 美食從麻婆豆腐開始 第701章 會下蛋的雞
不過在這樣簡陋的條件之下，做菜也做不出什么花樣來。 就只是把肉簡單的煮了煮，然后放了點鹽進去。 鹽還是那種粗鹽，在陳年看來這種鹽帶著一點苦味，但現在這種條件陳年也不挑了，能吃上肉就算不錯了。 又弄了些小菜，煮了一鍋粥。 “來來來，吃飯吃飯！” “我沒有都做了，還留了些，等著過年的時候吃。”宋三笑著說道。 陳年也挺開心的，在什么樣的環境之下就過什么樣的生活，雖然不太習慣，但每天能吃上這些粗茶淡飯其實就已經不錯了，要知道現在還有很多人連飯都吃不上。 弄好之后，宋三又弄了一個小碗在里面倒了一點豉汁。 也就是這個時期的醬油。 陳年則是將溫好的酒從爐子上拿下來倒了兩碗。 肉被宋三切成了薄薄的片，看起來頗有些李莊白肉的意思。 等到宋三先動了筷子之后，陳年這才嘗了一口。 入口之后豬肉的腥臊之味還在，但這也是這個時期的特色，普通人買的豬肉并不是那種精心處理過的，而且也沒有那么多的香料可以去掩蓋味道，但肉畢竟就是肉。 上面肥的不多，主要是已經被宋三揭下來，打算過后煉點兒油，也能放到過年的時候去吃。 “來來來，爹，我敬您。”陳年說著雙手端起酒碗來喝，宋三輕輕碰了一下，然后放在嘴邊嘬了一口。 雖然味道很淡，而且酒精味不足，口感也十分粗糙，但還是那句話，這個時期的普通人能喝上酒就已經不錯了。 “好酒，我已經很長時間都沒有沾過酒味了。”宋三滿意的咽下肚之后，又夾了一塊肉，蘸了蘸料汁送入口中，大口的咀嚼了起來。 吃著吃著陳年忽然又想到一個問題，這個問題是他之前沒考慮到的。 那就是自己現在認了宋三當爹，許二妮當娘，可自己的名字叫做陳年…… 如果按照習俗的話，自己豈不是要改名字變成宋年了？ 但還沒等到陳年說出這個問題，宋三便先說了出來：“兒子啊，說起來你以前是哪兒的？怎么跑到這里來當叫花子了？而且我以前也沒有見過你啊？” “爹，我以前是在巴蜀那邊的，但家里出了些事情，我就一個人流落在外了，但是沒有了家之后，人生地不熟的我也不知道該去哪兒，想著長安有錢人多，就算討飯也好討一些，所以就一直往北走，走著走著就走到了永安縣，然后被您撿了回來。”陳年說道。 而宋三也沒有懷疑，畢竟現在像陳年這樣的人太多了，當今的啟朝又逐漸呈現出衰落之勢，越來越多的人吃不上飯。 很多人都選擇背井離鄉。 “你以前是叫陳年，以后也就叫這個名字吧，不用改姓了，有些東西咱們自己知道就行，而且你也不小了，不能強求你忘了以前的爹娘，要是以后你能娶一房媳婦兒，最好能生兩個兒子，一個姓宋，一個姓陳，這樣一來兩家就都能傳下去。” “爹，我現在還不想想這些事，就想安安穩穩的能照顧您二老就行。” 宋三放下筷子笑罵道：“就你會說話，其實我昨天把你撿回來的時候就想著等你醒了就讓你走了，但你這小子太會說話了，總是能說的人心里舒舒服服，所以后來我反倒有點不想讓你走了。” “爹娘，我不走，我就在這里照顧你們。” “可我們給不了你好日子啊。” “現在這樣的日子對我來說就已經算是好日子了。”陳年堅持說道，“對了爹娘，我其實除了會認字會寫字之外還是有些手藝的，只不過之前一直以來的叫花子打扮，沒人肯用我。” “哦，什么手藝？”宋三不禁來了興趣，提起碗來又要和陳年碰。 陳年只得喝下一小口之后這才說道：“我還會些廚房里的活計，而且還會做豆腐，之前我就想著留在這里能做做豆腐，正好咱們家里也有磨，但是沒有錢買豆子，但是現在好了，有了這些錢我就可以買些豆子回來，除了能做豆腐還能做做豆漿。 到時候咱們也沒必要把車推到太遠的地方，在咱們家門口擺幾張桌子，弄個小攤兒，又能賣雜碎，還能賣豆漿。 在上午和后晌的時候還能再賣賣豆腐，這樣一來也能多賺點錢。” “你還會做豆腐？”宋三不禁感到有些驚喜，“那可太好了，看來咱家不是多了一張嘴吃飯，而是多了一個母雞下蛋啊！” 看著宋三高興，陳年又說道：“而且等到咱們能賺點兒錢之后，我還能替街坊鄰居們寫寫信，寫個對子什么的也能賺點小錢，爹娘你們放心，我一定會讓你們過上好日子的！” 宋三現在也終于看明白了，自己撿回來的這個小叫花子就是一個下蛋的老母雞，對于不識貨的人來說可能老母雞和雞肉沒什么區別，最大的用處就是熬一鍋老母雞湯。 但只要給他一個窩，一堆草，他就能下蛋，而現在自己就是給窩和給草的人。 “好好好，不過小年，到時候你賺的那些錢就都攢起來，也不要亂花，錢攢夠了就讓你爹給你問一房媳婦兒，他雖然現在落魄，但在永安縣里認識的人還是不少的，誰家有個待嫁的閨女什么的，他都知道！” 陳年沒想到在這里自己還被催婚，雖然是在夢境當中，但他卻不能對不起紅豆。 于是便巧妙的繞過了這個話題：“這些以后再說，爹娘，我現在還是想好好掙錢，把你們照顧的好好的，報答你們的救命之恩。” “就是，大丈夫何患無妻，以咱們兒子的本事以后還愁討不到媳婦兒？要是真能像咱兒子說的那樣，日子能好起來，再加上小年這俊俏的模樣，到時候多的是媒婆上門來說親。” 說完他們又喝了一口酒。 三口下去，碗里的酒卻沒有下去太多，主要還是因為這玩意兒得來不易，能省著點喝就省著點喝。 酒過三巡之后，宋三臉也有些紅了，微微有點上頭，他拍了拍陳年的手背：“孩子，爹也給不了你什么，除了能給你一個遮風擋雨住的地方之外，也就是爹手上的這點兒手藝了。 以前在黃老爺家里的時候一共有兩個廚子，一個廚子做面，另一個廚子就是你爹我了，那個時候你爹我的手藝那叫一個絕，尤其是鹵出來的那些肉，王老爺一天不吃都渾身難受！” “爹，您還會鹵肉呢？” “那當然，這可是你爹家傳的本事啊！” (本章完) 請：m.bijianzw 美食從麻婆豆腐開始 第701章 會下蛋的雞
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