第328章 再臨揚州

畢竟對于藝人來說有通告那就都是錢和流量，而且他們也需要不斷的進行曝光，才能夠獲得更大的名氣。

如果能推出這么一個代表人物的話，對于陳年個人以及昆曲這一行來說都是一個好機會。

但可惜的是陳年并不是圈里人，而且張方圓通過和對方的交談也發現對方并不是那種喜歡爭名的。

他的本職是一個廚師。

相比于能給他帶來更多利益和名氣的演員來說，陳年還是更愿意選擇去做飯。

所以他也就沒有再去打擾的必要了。

況且他認為人與人之間的交往并不是一次性的，如果這次自己把陳年的名字說了出去，那他們大概也就沒有下次的合作了。

反之，如果自己能和陳年搞好關系，以后萬一再有片子需要拍或者有昆曲方面的專業東西需要咨詢也可以請陳年來幫忙。

而圈子里的大佬反而張方圓覺得說不說都行，他們也不會認為自己不告訴他們一個名字而真的翻臉。

大家都是簽過保密協議的，這一點是圈子里的規矩，必須要遵守。

那條視頻在劉青松團隊的不斷運作之下熱度越來越高，而且他們還主動花錢找了許多各種領域的博主去做仿妝、去翻唱、去跳舞，去科普。

甚至一些知名度比較高的游戲博主也是他們的目標，雖然游戲博主在這方面可能才藝不如那些專業的，但起碼打游戲的時候放一放這首歌或者是假裝在彈幕上看到這個視頻，然后去搜索著看一看，夸一夸。

這同樣也是不小的曝光。

當然在找人的過程當中，他們也找了一些在中國比較受歡迎的外國博主來夸贊。

總之就是全方位的去宣傳，但又盡可能的不那么明顯。

就這樣到了第二天晚上的時候，那視頻就登上了好幾個平臺的熱搜。

看的陳年是一陣目瞪口呆，用孔方兄開路這么牛逼的嗎？

當然不可否認這視頻的質量確實是不錯，但他和安紅豆，甚至于張方圓都沒想過影響會這么大，果然資本的力量就是硬啊。

而且這條視頻居然還被人民日報轉發了。

這讓陳年覺得有點離譜。

當然人民日報也經常會轉發一些正能量的東西，現在這個視頻的熱度這么高，而且主要宣傳的還是文化方面，淮陽菜和昆曲結合起來也算是非常有新意的了。

再加上視頻情節也拍攝的相當有創意，所以人民日報轉發也在情理之中。

而且劉青松非常聰明，在拍攝視頻的時候完全沒有把他們公司和品牌植入到里面，而是選擇找一些人在那些熱度比較高的評論區去進行科普，告訴大家這其實是一個廣告。

但越是這樣，陳年就越沒辦法承認自己就是滅世大將軍機甲暴龍，現在誰都知道這個名字背后可能是一個女生，網上所有人都在老婆老婆的叫著。

如果被人發現其實是自己，那自己豈不是當場社死？

這要是出去，被人認出來，然后不管男女都一邊沖向自己一邊高喊老婆，那自己還要不要活了？

就在陳年要去揚州的前一天之時，紅紅飯店的眾人也都看到了這個視頻，當然這主要還是何海最先知道的。

他對于安紅豆非常熟悉，因為他的女朋友就是安紅豆在不火的時候那二十多個粉絲之一，后來陳年還幫他要到了安紅豆的簽名專輯。

這讓何海更加的死心塌地。

所以當他的女朋友把這個視頻發過來的時候，他馬上就給紅紅飯店的眾人去看。

“這兩個女娃兒長得好乖哦。”馮紅紅不禁稱贊道，甚至她都認出了里面的一個女生就是安紅豆。

可卻完全沒有認出另一個就是他的親兒子。

“兒子啊，這個女娃兒是不是經常來咱們店里的那個？就是每天我們走了以后才來找你的那個女娃兒？”

陳年天后心中咯噔一聲，心想著老媽怎么什么都知道啊？

但他自己當然不可能承認。

“她有時候確實是會來，不過也不是經常來的，而且來的晚是因為人家畢竟是明星，白天人多的時候來吃飯，萬一被人認出來了那還怎么吃？”

陳年解釋道。

可馮紅紅卻有些將信將疑：“我記得她之前好像來店里找你出去吃飯。”

“哦，那是她找我有事。”陳年應答如流，沒有露出絲毫的破綻。

馮紅紅從陳年這邊套不出什么話來，于是也就不再去問了。

反正以后兒子肯定會露出馬腳的。

讓子彈再飛一會兒。

就這樣到了陳年要出發的那一天，他早早的起來收拾好行李，然后出門打車車先來到妙妙巫和安紅豆的小區門口。

這是妙妙巫還沒有出來。

陳年也趁著這個時間給紅豆發了一條微信，說了一下自己馬上又要去揚州了，而且這次是去參加一個比賽。

但比賽的委員會又邀請了妙妙巫去做嘉賓，畢竟彼此認識，所以二人打算一起出發。

陳年也不知道自己為什么要著重的解釋一下。

可不說心里總覺得有點不舒服，有點擔心。

但他沒想到安紅豆卻早已經知道這件事情了，因為妙妙巫之前就跟她說過。

很顯然妙妙巫那邊知道的比陳年知道的多多了。

所以他也不想讓安紅豆多心，故而早早的就將這個消息告訴了安紅豆。

隨后妙妙巫出來坐上了出租車二人一路趕往機場。

上了飛機之后陳年便開始補覺。

今天要忙碌一整天，而且要和同行進行比賽，其壓力一點也不比自己在店里的時候做菜小。

所以要養精蓄銳順便再腦海中復盤一下，免得到時候出什么差錯。

以至于空姐來送小吃的時候陳年都還在睡著，沒辦法之下，空姐只好把吃的放在陳年那邊，等他醒了以后再去吃。

幾個小時后飛機落地。

出站有專車接送。

而且在車上的時候，司機又給了陳年一份關于這次比賽的更詳細的資料。

其中包括每一個選手的姓名、出身以及擅長做的菜系。

還有這次大賽他們可以提供的所有食材。

雖然陳年是今天就要來回的，但他們還是為陳年安排了一個房間，以供其休息。

到時候比賽的進程可能前前后后加起來三四個小時。

要是讓選手們在場上打瞌睡那可就要鬧洋相來。

再一次來到揚州，時隔半個多月的時間陳年發現這邊又冷了許多。

還好他在來的時候多帶了一件外套，不至于冷。

被帶到酒店之后，陳年一直看著組委會給他的資料，上面的各種食材品種繁多，有很多陳年甚至在當初羅列的時候都沒有羅列上去，甚至還有一些陳年壓根都沒有聽過的。

以至于看著看著他忽然又有了一些新的想法。

他想把自己先前定好的食材換一下！

臨陣更換是非常冒險的行為，因為陳年先前已經把那道菜做到了100，也就是說雖然在那道菜上還有改進的空間，但以現在的水準已經完全可以稱之為完美了。

可是陳年在看過上面的食材明細之后，最終把目光放在了一條魚的身上。

淮白魚，特產于江蘇淮安地區，在唐宋時期便已經名聲大噪，頗受文人墨客的喜愛。

雖然白魚的種類很多，但淮白魚在一眾白魚中還是相當有地理特色的。

“三年京國厭藜蒿，長羨淮魚壓楚糟。”

這是蘇東坡的詩句，說的就是淮白魚。

而且相比于養殖范圍更加廣泛的鯽魚，陳年覺得淮白魚或許更能夠代表淮揚地區的文化，而且論及歷史淵源，淮白魚似乎也更加符合淮揚地區人們的偏好。

可現在的最大問題就是，陳年對于這魚完全不了解。

只知道這魚里也有一些軟刺。

不過這一次來的都是專家，換而言之，就是每一個都是吃貨，對于吃過來說魚刺越多味道就越鮮。

因此接下來的一段時間里，陳年一邊休息一邊開始上網瘋狂去找關于淮白魚的各種資料。

就這樣過了一個小時左右，比賽那邊便開始通知他們可以去會場了。

比賽的場地同樣在這個酒店內。

只要下樓就能到達。

酒店方也是主要的贊助商，他們空出來一大塊場地供比賽選手們使用。

由于這次是青年賽，所以所有的選手都是獨自來的，也沒有帶什么助手之類的。

正如所有上規模的比賽一樣，開始總要走一些流程。

比如主持人上臺介紹一下揚州。

介紹一下淮揚菜。

介紹一下古代有哪些名人來過這邊，留下了怎么樣的詩句和傳說。

隨后就是介紹比賽的贊助方，緊接著就是開始介紹這次出席的領導、評委，嘉賓。

妙妙巫自然也在介紹之列。

介紹到妙妙巫的時候，還被著重介紹了一下她的八百多萬粉絲以及她曾經做過的一些最有代表性的食物。

最后就是介紹選手。

選手們的篇幅不長，每人三兩句話的功夫，但是當主持人說起陳年居然是來自四川的時候，還是引得許多人不禁側目，而且主持人還說了陳年擅長的菜有“麻婆豆腐”、“文思豆腐”、“鍋包肉”這些，這就更讓眾人疑惑了。

他們之前雖然也都看過名冊，但是在親眼看到的時候，還是不禁有些詫異。

“一個四川的廚子怎么跑到淮揚地區來比賽了，而且會的菜系還這雜”

但就算如此議論，可是那些選手和評委們也都沒有小看陳年。

畢竟能被邀請到這里來的，肯定是有其特殊之處。

沒看陳年的履歷中還是有一道文思豆腐的嗎？

這道菜雖然對于他們來說都不難，但如果沒有一定的天賦是做不出來的，而且就算做出來，豆腐的粗細程度也代表著一個廚師的刀工水平。

不過在嘉賓席的妙妙巫卻知道陳年現在會的淮揚菜已經不止那幾種了，紅紅飯店宴席上的百分之九十都是淮揚菜。

誰知道陳年除了那些之外，還有沒有什么沒拿出來的？

很快，隨著又經過領導簡短的講話之后，比賽正式開始。

食材區所有食材他們都可以隨意使用，但是肉類當中的魚、蝦、螃蟹這些都是活的。

如果要選的話，必須得自己殺自己處理才行。

比賽時間為三個小時。

雖說看起來很寬裕，可實際上還是有些緊張的。

話音落下，每個人都開始動了起來，紛紛去食材去尋找自己想要的食材。

原本陳年還有些擔心有人會使絆子，畢竟很多時候小說里面都是這么講的，再加上自己還是外地來的，這里大多都是本地廚師，他們說不定會排外。

可整個過程中，那種情況并沒有出現。

反而大家互相碰到之后，還會打個招呼，友好的笑笑。

甚至一個看起來高高瘦瘦的廚師見到陳年也想要撈一條淮白魚時，還主動看著幫陳年選了一條品相好的，又用網撈出來。

“謝謝。”陳年有些受寵若驚。

看來這個圈子里的氣氛還是很融洽的嘛。

選好螃蟹、魚、羊肉、蔬菜、以及各種調味料之后，陳年回到了自己的位置上。

這邊空間很大，留下了足夠的處理食材的空間以及做菜的空間。

各種各樣的鍋具也是應有盡有。

總之一些都看起來都非常的好橫。

首先還是要處理魚、螃蟹。

拿起籃子里的淮白魚，這條魚外形窄長，肉質飽滿，外表呈現銀色，腦袋微微上翹，掰開嘴巴還能看到里面喲一些細小的牙齒，尾部并不大，因此靠敬畏不得肌肉也非常的健碩且富有彈性。

雖然是第一次處理淮白宇，但是在處理魚上面陳年還是有一些經驗的，尤其還是和妙妙巫溝通過后，學習到了許多奇奇怪怪的處理與的知識。

因此，陳年便開始按照昨天自己在網上查到的一些資料，結合著妙妙巫那邊學來的技巧，以及陳年自己的經驗開始處理。

但說是處理，其實主要就是開膛破肚，取出內臟，洗凈血水，去掉外面和里面的腥膜，以及腦袋里面的一些不能吃的東西。

整個過程當中沒有絲毫的拖泥帶水，這條魚也比陳年想象的更容易處理一些。

就在所有廚師都開始忙碌的時候，評委席上的眾人也開始聊了起來。

選手名單他們是第一手拿到的的，對于每個人他們也都有一定的了解。

在這次的比賽上確實有許多的黑馬。

比如揚州麗安酒店來的那個青年廚師黃易，是那邊行政總廚的徒弟，那個行政總廚之前參加廚師大賽的時候，甚至拿過第一名。

因此他教出來的徒弟自然也不會差。

還有寒江私房菜館來的方寒，更是那邊老板兼總廚的兒子。

以及一個自媒體博主網上粉絲五百多萬，做淮揚菜相當出名，還原了許多難度極高古老的宮廷御菜。

其實，如果妙妙巫在做的猜中如果能有更多的淮揚菜，說不定他也會被選為今天的選手之一。

其他人也都有些來頭。

相比之下，陳年可能就有些平平無奇了。

但就算這樣，陳年還是憑借著出色的外貿顏值，喜迎了很多人的注意力，畢竟，做菜講究的是色香味俱全，但是看廚師比賽，廚師的色那也是觀眾們愛看的。

美食從麻婆豆腐開始 第328章 再臨揚州