第184章 看戲
更新時間:2022-07-24 作者:愛喝陳醋
美食從麻婆豆腐開始 第184章 看戲
在以前的時候，肉做的不好吃，所以大家分一分倒是也夠吃。 畢竟總有可以接受的。 對于它們來說，不管肥肉瘦肉那都是肉，能吃到肉就不錯了。 可是現在肉做的好吃了，平常那些不太愿意吃肉的也開始吃了，所以他們每個人感覺就有些不太夠了。 “你們不吃土豆給我啊！”忽然有個人喊了一嗓子。 可哪里會有人給他？ 自己都還不夠吃呢。 這讓初來乍到的陳年充分的感受到了熱情。 “承蒙各位抬愛，明天再給大家做點好的！”陳年說完，眾人臉上紛紛露出喜色。 “那太好了！” “苦日子終于熬過頭了，老張終于滾蛋了哈哈哈！” “陳師傅放心，今后有事盡管說，我能幫的一定幫！” 陳年看著這些人七嘴八舌的跟自己示好，心里尋思著這些人看來之前確實是受苦了。 戲班子不算太窮，吃的也沒有特別差。 做不好，只能是廚師的原因。 要么就是水平不行，要么就是能做好但是不愿意好好做。 很快這一批人吃過晚飯之后就去忙活了，戲馬上開始，這些管水鍋的、檢場的、打門簾的、樂師等等人都得去候著了。 等到演出開始的時候，管彩匣人、各個管事的就可以過來吃飯了。 他們都無需上臺，只是有些需要在演出中安排演員提前候場，有些則是需要負責到時候要用到的道具，入擺放桌椅、安置床帳、噴灑火彩、扔墊子等零碎事務。 以及掀門簾等的事物，這個時期演員上下場均由舞臺正面的左右兩門出入，門上掛有門簾，因此在上場門和下場門各設一打門簾人，專門負責為演員上下場撩放門簾。打門簾并非是簡單的一放一撩，而是非常講究時間上和尺度上的準確性，熟練的打門簾人能為演員的出場和亮相增添光彩。 所以，在春雨班里每個人的工作都非常重要，因此班主對于他們的要求也都很嚴。 有了第一波人的宣傳，第二波過來的人滿懷期待。 結果在吃過這些之后，紛紛贊不絕口。 而且比這次來的還有總管事，在吃過陳年的土豆紅燒肉后，當場拍板說要是以后都能按照這個標準，就給陳年漲工資！ 之前因為陳年剛來所以給的錢不多，也就是之前那個廚師的六成，但眼下陳年有這個水平。 他打算直接把陳年的工資提到原本那個廚師那么多。 在這戲班子中，班底以及一些普通的學徒是沒有工資的，他們都是屬于最基層的，管吃管住就不錯了，而且還能學點東西有個一技之長。 但是陳年有。 廚師屬于是雇來的。 能漲工資陳年自然是愿意的。 別的戲班子不知道，但是在春雨班有個規矩，那就是廚師從準備食材開始，一直到所有人都吃完飯才能離開廚房。 因為大家都是靠嗓子吃飯的，萬一誰在鍋里下點東西那一輩子可就毀了。 但是大鍋飯吃完就無所謂了。 之后的灶是小灶，不用這么著急著準備。 于是，陳年把廚房收拾好之后，就來到了臺前的角落里。 臺下已經坐滿了人，有穿著時髦的讀書人，也有看起來滿臉溝壑縱橫的穿著短褂的干力工，也有一些富家老爺、太太、小姐。 不過，坐著的基本都是穿著體面的人，至少也是穿著粗布衣裳。 而那些穿著略顯寒酸一些的都是站著。 而且在看戲的時候，他們往往都很安靜，在這里出聲是那些體面人的特權。 雖然這種情況有違春雨班的初衷，但這也是沒有辦法的事情。 階級的差距，窮人和富人能在同一個臺子下看戲都好像是某種施舍。 前面戲樓一共有兩層樓，一樓是大廳，也就是一張張的桌子，坐的多是一些閑來無事的或者是喜愛看戲的百姓。 二樓則是一些富家太太、小姐和一些老爺們。 至于遺漏的墻根處就是陳年和那些窮苦人了。 今天臺上唱的正是先前陳年聽到他們下午練習的牡丹亭。 彩繡鮮衣，京腔忙唱起。 臺上的杜麗娘嬌鶯欲語，眼見春如許，頭戴珠花，穿白底花衫素花裙，模樣清秀婉約。 眉眼之間朝氣盡露，但言辭言語之間又是閨門楚秀。 盈盈腰肢柔若無骨，步伐靈巧，翩然間帶動的衣角好似蝴蝶紛飛，可愛而又不失優雅。 開口聲音如同黃鶯出谷，聽入人耳中仿佛潺潺山泉流淌而過。 “好！” 人群中忽然爆發出喝彩的聲音。 而且，這也是陳年為數不多的能叫得上名字來的戲班子的成員。 現在臺上此女名為杜麗娘，與角色同名。 這名字是班主起的，當初她還是一個小姑娘的時候就被賣到了戲班子里面來，當時同樣年輕的班主李富春見這孩子機靈，模樣俊俏而且嗓音好，于是就將其留在了身邊。 而在這一眾的昆曲之中，小杜麗娘尤其喜歡牡丹亭這一出戲。 因此班主也就為其起了杜麗娘這個名字當作伶名。 久而久之，大家也就一直稱呼她為杜麗娘，原本的名字反而沒有人叫了。 現如今，杜麗娘依然是閨門旦、潑辣旦的首選，甚至她還學過正生、青衣等的方向。 畢竟在這些科班之內，一個人演多個行當都是很正常的。 但在這些行當當中，還是當屬閨門旦最為擅長。 陳年就這樣一直看到晚上九點多，看的腿都麻了。 估計再過一個小時左右戲就該唱完了。 陳年連忙回到廚房去準備食物。 晚上他準備給這些人熬一些粥，再整幾個素菜。 廚房里面還有一些蘆蒿，這個可以清炒。 還有幾根白芹，這個可以先煮好了，然后再拿出來拌個涼菜。 最后就是還有一些莼菜和蝦仁，陳年打算把這兩樣放在一起炒一炒。 剩下沒有吃飯的一共也就七八個人。 三個菜足夠了。 主要是這三道菜的分量也都不少。 將這些菜都清理干凈，不論是白芹也好，還是莼菜也好，又或者是蘆蒿也好，這些陳年都還是第一次做。17159/9680408 美食從麻婆豆腐開始 第184章 看戲
在以前的時候，肉做的不好吃，所以大家分一分倒是也夠吃。 畢竟總有可以接受的。 對于它們來說，不管肥肉瘦肉那都是肉，能吃到肉就不錯了。 可是現在肉做的好吃了，平常那些不太愿意吃肉的也開始吃了，所以他們每個人感覺就有些不太夠了。 “你們不吃土豆給我啊！”忽然有個人喊了一嗓子。 可哪里會有人給他？ 自己都還不夠吃呢。 這讓初來乍到的陳年充分的感受到了熱情。 “承蒙各位抬愛，明天再給大家做點好的！”陳年說完，眾人臉上紛紛露出喜色。 “那太好了！” “苦日子終于熬過頭了，老張終于滾蛋了哈哈哈！” “陳師傅放心，今后有事盡管說，我能幫的一定幫！” 陳年看著這些人七嘴八舌的跟自己示好，心里尋思著這些人看來之前確實是受苦了。 戲班子不算太窮，吃的也沒有特別差。 做不好，只能是廚師的原因。 要么就是水平不行，要么就是能做好但是不愿意好好做。 很快這一批人吃過晚飯之后就去忙活了，戲馬上開始，這些管水鍋的、檢場的、打門簾的、樂師等等人都得去候著了。 等到演出開始的時候，管彩匣人、各個管事的就可以過來吃飯了。 他們都無需上臺，只是有些需要在演出中安排演員提前候場，有些則是需要負責到時候要用到的道具，入擺放桌椅、安置床帳、噴灑火彩、扔墊子等零碎事務。 以及掀門簾等的事物，這個時期演員上下場均由舞臺正面的左右兩門出入，門上掛有門簾，因此在上場門和下場門各設一打門簾人，專門負責為演員上下場撩放門簾。打門簾并非是簡單的一放一撩，而是非常講究時間上和尺度上的準確性，熟練的打門簾人能為演員的出場和亮相增添光彩。 所以，在春雨班里每個人的工作都非常重要，因此班主對于他們的要求也都很嚴。 有了第一波人的宣傳，第二波過來的人滿懷期待。 結果在吃過這些之后，紛紛贊不絕口。 而且比這次來的還有總管事，在吃過陳年的土豆紅燒肉后，當場拍板說要是以后都能按照這個標準，就給陳年漲工資！ 之前因為陳年剛來所以給的錢不多，也就是之前那個廚師的六成，但眼下陳年有這個水平。 他打算直接把陳年的工資提到原本那個廚師那么多。 在這戲班子中，班底以及一些普通的學徒是沒有工資的，他們都是屬于最基層的，管吃管住就不錯了，而且還能學點東西有個一技之長。 但是陳年有。 廚師屬于是雇來的。 能漲工資陳年自然是愿意的。 別的戲班子不知道，但是在春雨班有個規矩，那就是廚師從準備食材開始，一直到所有人都吃完飯才能離開廚房。 因為大家都是靠嗓子吃飯的，萬一誰在鍋里下點東西那一輩子可就毀了。 但是大鍋飯吃完就無所謂了。 之后的灶是小灶，不用這么著急著準備。 于是，陳年把廚房收拾好之后，就來到了臺前的角落里。 臺下已經坐滿了人，有穿著時髦的讀書人，也有看起來滿臉溝壑縱橫的穿著短褂的干力工，也有一些富家老爺、太太、小姐。 不過，坐著的基本都是穿著體面的人，至少也是穿著粗布衣裳。 而那些穿著略顯寒酸一些的都是站著。 而且在看戲的時候，他們往往都很安靜，在這里出聲是那些體面人的特權。 雖然這種情況有違春雨班的初衷，但這也是沒有辦法的事情。 階級的差距，窮人和富人能在同一個臺子下看戲都好像是某種施舍。 前面戲樓一共有兩層樓，一樓是大廳，也就是一張張的桌子，坐的多是一些閑來無事的或者是喜愛看戲的百姓。 二樓則是一些富家太太、小姐和一些老爺們。 至于遺漏的墻根處就是陳年和那些窮苦人了。 今天臺上唱的正是先前陳年聽到他們下午練習的牡丹亭。 彩繡鮮衣，京腔忙唱起。 臺上的杜麗娘嬌鶯欲語，眼見春如許，頭戴珠花，穿白底花衫素花裙，模樣清秀婉約。 眉眼之間朝氣盡露，但言辭言語之間又是閨門楚秀。 盈盈腰肢柔若無骨，步伐靈巧，翩然間帶動的衣角好似蝴蝶紛飛，可愛而又不失優雅。 開口聲音如同黃鶯出谷，聽入人耳中仿佛潺潺山泉流淌而過。 “好！” 人群中忽然爆發出喝彩的聲音。 而且，這也是陳年為數不多的能叫得上名字來的戲班子的成員。 現在臺上此女名為杜麗娘，與角色同名。 這名字是班主起的，當初她還是一個小姑娘的時候就被賣到了戲班子里面來，當時同樣年輕的班主李富春見這孩子機靈，模樣俊俏而且嗓音好，于是就將其留在了身邊。 而在這一眾的昆曲之中，小杜麗娘尤其喜歡牡丹亭這一出戲。 因此班主也就為其起了杜麗娘這個名字當作伶名。 久而久之，大家也就一直稱呼她為杜麗娘，原本的名字反而沒有人叫了。 現如今，杜麗娘依然是閨門旦、潑辣旦的首選，甚至她還學過正生、青衣等的方向。 畢竟在這些科班之內，一個人演多個行當都是很正常的。 但在這些行當當中，還是當屬閨門旦最為擅長。 陳年就這樣一直看到晚上九點多，看的腿都麻了。 估計再過一個小時左右戲就該唱完了。 陳年連忙回到廚房去準備食物。 晚上他準備給這些人熬一些粥，再整幾個素菜。 廚房里面還有一些蘆蒿，這個可以清炒。 還有幾根白芹，這個可以先煮好了，然后再拿出來拌個涼菜。 最后就是還有一些莼菜和蝦仁，陳年打算把這兩樣放在一起炒一炒。 剩下沒有吃飯的一共也就七八個人。 三個菜足夠了。 主要是這三道菜的分量也都不少。 將這些菜都清理干凈，不論是白芹也好，還是莼菜也好，又或者是蘆蒿也好，這些陳年都還是第一次做。17159/9680408 美食從麻婆豆腐開始 第184章 看戲
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