第156章 老李
更新時間:2022-07-24 作者:愛喝陳醋
美食從麻婆豆腐開始 第156章 老李
陳年一聽這話連忙擺手：“大姐，這可不興想啊，姐夫聽到這話該不高興了。” 誰知大姐擺擺手：“他有啥不高興嘞？昨天晚上他還跟我說用你的辦法教小孩，結果這段時間小孩每天回去都認真做作業，老師都表揚了，還說有空一定要請你去家里吃頓飯。” 陳年笑了笑：“有用就行，不過大姐我先去那邊買菜，改天再過來轉轉。” “好嘛，你去，要是啥時候有空就跟大姐說，一定得好好感謝感謝你，” 聽著這周圍打招呼的聲音，陳年心里親切的不行不行的。 實在是現在店里需要的食材太多，自己又沒辦法過來買。 要不然每天和這些大哥大姐們聊聊天兒，一整天都心情愉悅。 隨后陳年又去買了十幾斤里脊肉，本來劉哥還想再開車送回去，但陳年死活沒有同意，自己出門掃了輛共享單車就這么騎著回去了。 雖然這十幾斤肉有些沉，但好久沒有騎自行車，今天早上騎一下出出汗，感覺還不錯。 腰腿核心還是一如既往的有力量。 回到紅紅飯店之后，陳年開始準備今天的早餐。 打豆漿，做豆腐腦，而且由于心情愉悅的原因，陳年還順勢和了一團面，放在一邊醒著打算用做早餐。 等何森到來的時候，陳年直接讓何森去做早飯的蔥油拌面，現在何森的問題也就是在和面上，如果自己把面活好，何森完全有能力將其處理好。 至于熬蔥油這一步驟，每天看自己做這種技術含量不太高活兒，就算再笨也該學會了。 但過了一會，陳年忽然看到一個熟人，對方雖然沒來吃過幾次，但是其身份卻讓陳年記憶猶新。 吳秋舫，川省師范大學的教授。 和當初華西日報的采訪部主任車輻先生認識，當初也跟著車輻先生去過陳麻婆豆腐鋪吃過好幾次。 在第一次來的時候就吃到了味道非常正宗的麻婆豆腐，當時頓感驚為天人。 但陳年看到對方這一次來的時候還跟著一名老者，身材高大，雖然頭發同樣花白，但整體精神看起來非常矍（jue二聲）鑠（shuo四聲）。 “你又不是不知道，我吃不慣南方的這些玩意兒，這二十來年了，每天三頓飯都是在家我老婆整的。” 這老者一開口便是滿嘴的碴子味兒。 雖然看對方的年紀以及和吳秋舫的相識程度還有說的這兩句話，估計也在四川呆了很久，但口音一直都沒有變過。 “老李，這家不一樣，這家老板做的飯可不只是咱們四川的口味，我跟你說，那是做啥像啥。” 吳秋舫說話也不禁有些變味。 雖然陳年這里自從開了早餐之后人也非常多，但畢竟不能和中午還有晚上相比，所以二人進來之后也能找到座位坐下。 二人看了看菜單，吳秋舫說道：“豆腐腦，一根油條。” 然后那名被吳秋舫換做老李的老者看了看菜單，呲了呲牙：“行吧，那給我也整份豆腐腦，倆油條。” 馮紅紅見到熟客上門熟練的應承道：“好嘞，叔您稍等。” 這二人看起來都得有70多歲了，所以馮紅紅自然也得禮貌的叫一聲叔，對方第一次來的時候吳秋舫可是稱呼馮紅紅小姑娘來著。 隨后轉身去盛豆腐腦。 但是就在盛豆腐腦的時候，陳年拉過老媽小聲說道：“媽，你等一會兒再給他們。” “為啥？” “我做點鹵子。” “那不是有噻？”馮紅紅一指旁邊已經做好的鹵，不解的問道。 “弄點不一樣的。” 馮紅紅聽后遲疑的點了點頭，雖然他不知道兒子為啥要單獨再做，不過兒子向來有自己的想法，既然這么說了那肯定是有其用意。 陳年直接把已經洗好的肉切了一小塊，然后又把中午他們準備留做自己吃的木耳切了一些。 到一旁的小灶上開火放油，再把切好的肉末放入鍋中炒香，緊接著加入一些五香粉、鹽、醬油、木耳丁，隨后又放了少許味精進去。 飛快的調制了些許的水淀粉將其倒入。 隨后等這僅有一份兒鹵做好之后，再放入馮紅紅盛好的豆腐腦當中。 “媽，這一份帶肉的給另一個，這個正常的給來過咱們這兒的大爺。” 馮紅紅看著這兩碗截然不同的鹵，又看了一眼陳年，沒說什么就端了出去。 分別放在二人的面前。 結果吳秋舫一看這兩晚鹵不一樣，當場問道：“我和他的怎么不一樣？” 馮紅紅也不知道為啥，只是偏投看了看廚房之內：“，我也不知道，我兒子讓我這么給的。”說完還看著那老李，“叔，主要是你覺得不習慣，我再給你換一哈。” 而老李原本已經不抱什么期待了。 他倒不是不能吃這邊的早餐，只是有些吃不習慣而已。 但當他看到自己面前的這一碗鹵的時候一咧嘴樂了。 “這小子行啊！” “有點兒見識。” 他忽然對陳年產生了一些興趣，因為他的這一碗完全就是他們那邊的吃法。 雖然常年在這邊教書，但他們是給大學教書也是有寒暑假的，放假的時候除了出去旅游也會回老家住一住。 每次回老家吃豆腐腦就是這么調的。 吳秋舫此時也有些經驗：“這是你們那邊的吃法？” “那可不咋的？我們那邊正常吃都是這么吃，不過以前窮的時候沒啥肉，現在好了，肉都能吃起，所以就成現在這種了。” 一邊說這一邊用洗的干凈的小勺將其調好，然后放在嘴邊輕輕一嘬，那豆腐腦就盡數被吸進了嘴中。 十分滿意。 “不錯不錯，味兒也正。” “老吳你推薦的這家店確實有點東西，不過我看那小孩歲數也不大，不知道是什么來頭。” 吳秋舫一看，吃飯一向挑剔的老李居然都這么說，心中不知為什么還有些驕傲：“我就跟你說這家店可以，你非不信，現在心服口服了吧？” “那倒不至于。”老李笑著說道，心中自然是不肯就此服輸的，雖然這味道是老家的味道，但還不至于讓他五體投地的地步。 頂多就是吃到了家鄉味有些欣喜。 但是話音剛落，老李不知想到了什么，抬頭看了一眼墻上的菜單，目光頓時鎖定在鍋包肉上面。 美食從麻婆豆腐開始 第156章 老李
陳年一聽這話連忙擺手：“大姐，這可不興想啊，姐夫聽到這話該不高興了。” 誰知大姐擺擺手：“他有啥不高興嘞？昨天晚上他還跟我說用你的辦法教小孩，結果這段時間小孩每天回去都認真做作業，老師都表揚了，還說有空一定要請你去家里吃頓飯。” 陳年笑了笑：“有用就行，不過大姐我先去那邊買菜，改天再過來轉轉。” “好嘛，你去，要是啥時候有空就跟大姐說，一定得好好感謝感謝你，” 聽著這周圍打招呼的聲音，陳年心里親切的不行不行的。 實在是現在店里需要的食材太多，自己又沒辦法過來買。 要不然每天和這些大哥大姐們聊聊天兒，一整天都心情愉悅。 隨后陳年又去買了十幾斤里脊肉，本來劉哥還想再開車送回去，但陳年死活沒有同意，自己出門掃了輛共享單車就這么騎著回去了。 雖然這十幾斤肉有些沉，但好久沒有騎自行車，今天早上騎一下出出汗，感覺還不錯。 腰腿核心還是一如既往的有力量。 回到紅紅飯店之后，陳年開始準備今天的早餐。 打豆漿，做豆腐腦，而且由于心情愉悅的原因，陳年還順勢和了一團面，放在一邊醒著打算用做早餐。 等何森到來的時候，陳年直接讓何森去做早飯的蔥油拌面，現在何森的問題也就是在和面上，如果自己把面活好，何森完全有能力將其處理好。 至于熬蔥油這一步驟，每天看自己做這種技術含量不太高活兒，就算再笨也該學會了。 但過了一會，陳年忽然看到一個熟人，對方雖然沒來吃過幾次，但是其身份卻讓陳年記憶猶新。 吳秋舫，川省師范大學的教授。 和當初華西日報的采訪部主任車輻先生認識，當初也跟著車輻先生去過陳麻婆豆腐鋪吃過好幾次。 在第一次來的時候就吃到了味道非常正宗的麻婆豆腐，當時頓感驚為天人。 但陳年看到對方這一次來的時候還跟著一名老者，身材高大，雖然頭發同樣花白，但整體精神看起來非常矍（jue二聲）鑠（shuo四聲）。 “你又不是不知道，我吃不慣南方的這些玩意兒，這二十來年了，每天三頓飯都是在家我老婆整的。” 這老者一開口便是滿嘴的碴子味兒。 雖然看對方的年紀以及和吳秋舫的相識程度還有說的這兩句話，估計也在四川呆了很久，但口音一直都沒有變過。 “老李，這家不一樣，這家老板做的飯可不只是咱們四川的口味，我跟你說，那是做啥像啥。” 吳秋舫說話也不禁有些變味。 雖然陳年這里自從開了早餐之后人也非常多，但畢竟不能和中午還有晚上相比，所以二人進來之后也能找到座位坐下。 二人看了看菜單，吳秋舫說道：“豆腐腦，一根油條。” 然后那名被吳秋舫換做老李的老者看了看菜單，呲了呲牙：“行吧，那給我也整份豆腐腦，倆油條。” 馮紅紅見到熟客上門熟練的應承道：“好嘞，叔您稍等。” 這二人看起來都得有70多歲了，所以馮紅紅自然也得禮貌的叫一聲叔，對方第一次來的時候吳秋舫可是稱呼馮紅紅小姑娘來著。 隨后轉身去盛豆腐腦。 但是就在盛豆腐腦的時候，陳年拉過老媽小聲說道：“媽，你等一會兒再給他們。” “為啥？” “我做點鹵子。” “那不是有噻？”馮紅紅一指旁邊已經做好的鹵，不解的問道。 “弄點不一樣的。” 馮紅紅聽后遲疑的點了點頭，雖然他不知道兒子為啥要單獨再做，不過兒子向來有自己的想法，既然這么說了那肯定是有其用意。 陳年直接把已經洗好的肉切了一小塊，然后又把中午他們準備留做自己吃的木耳切了一些。 到一旁的小灶上開火放油，再把切好的肉末放入鍋中炒香，緊接著加入一些五香粉、鹽、醬油、木耳丁，隨后又放了少許味精進去。 飛快的調制了些許的水淀粉將其倒入。 隨后等這僅有一份兒鹵做好之后，再放入馮紅紅盛好的豆腐腦當中。 “媽，這一份帶肉的給另一個，這個正常的給來過咱們這兒的大爺。” 馮紅紅看著這兩碗截然不同的鹵，又看了一眼陳年，沒說什么就端了出去。 分別放在二人的面前。 結果吳秋舫一看這兩晚鹵不一樣，當場問道：“我和他的怎么不一樣？” 馮紅紅也不知道為啥，只是偏投看了看廚房之內：“，我也不知道，我兒子讓我這么給的。”說完還看著那老李，“叔，主要是你覺得不習慣，我再給你換一哈。” 而老李原本已經不抱什么期待了。 他倒不是不能吃這邊的早餐，只是有些吃不習慣而已。 但當他看到自己面前的這一碗鹵的時候一咧嘴樂了。 “這小子行啊！” “有點兒見識。” 他忽然對陳年產生了一些興趣，因為他的這一碗完全就是他們那邊的吃法。 雖然常年在這邊教書，但他們是給大學教書也是有寒暑假的，放假的時候除了出去旅游也會回老家住一住。 每次回老家吃豆腐腦就是這么調的。 吳秋舫此時也有些經驗：“這是你們那邊的吃法？” “那可不咋的？我們那邊正常吃都是這么吃，不過以前窮的時候沒啥肉，現在好了，肉都能吃起，所以就成現在這種了。” 一邊說這一邊用洗的干凈的小勺將其調好，然后放在嘴邊輕輕一嘬，那豆腐腦就盡數被吸進了嘴中。 十分滿意。 “不錯不錯，味兒也正。” “老吳你推薦的這家店確實有點東西，不過我看那小孩歲數也不大，不知道是什么來頭。” 吳秋舫一看，吃飯一向挑剔的老李居然都這么說，心中不知為什么還有些驕傲：“我就跟你說這家店可以，你非不信，現在心服口服了吧？” “那倒不至于。”老李笑著說道，心中自然是不肯就此服輸的，雖然這味道是老家的味道，但還不至于讓他五體投地的地步。 頂多就是吃到了家鄉味有些欣喜。 但是話音剛落，老李不知想到了什么，抬頭看了一眼墻上的菜單，目光頓時鎖定在鍋包肉上面。 美食從麻婆豆腐開始 第156章 老李
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