整座大山都是我的獵場 第五百八十章.李如海大哥,你快自己吃吧
正想著收拾李如海呢,這小子就出現在自己眼前了,但趙軍卻是得先跟金小梅打招呼。
而金小梅笑著向趙軍問道:“小軍,啥時候回來的?”
“早晨回來的。”趙軍笑著走到門口,看這娘倆挎的土籃子問道:“嬸,這是干啥去了?”
金小梅道:“地里有點活,這兩天都如海幫我干的。”
“啊,哎呀!”趙軍聞言,故作驚訝地看了李如海一眼,然后又對金小梅說:“咱們如海上班以后出息了,這以前幫別人家干活,都不帶幫自己家干活的。”
趙軍此話一出。李如海臉上的笑容瞬間凝固了,他小心翼翼地看了金小梅一眼,緊接著就跟趙軍道:“大哥,今天我班兒都沒上,就擱家幫我媽干活。”
這倒是實話,這孩子9月29號那天,跟著老楊頭第一次上了一天完整的崗。
第二天回家,趴墻根聽著了自己父母兄妹的對話,李如海這才意識到,自己隨時都有可能會遭到一頓吊起來的毒打。
心驚之下,李如海以賣乖討好幫金小梅干農活的方式,跟自家最有權力的人營造出了一種看似溫馨的局面。
為此,李如海今天連班都沒去上。趁著老楊頭還沒正式退休回家,先讓楊爺們兒幫自己頂幾天。
聽李如海自己表現自己的話,趙軍澹澹一笑,跟金小梅道:“嬸,你說,咱家如海哈,以前不上學幫別人家干活,現在不上班幫自己家干活。整了半天,這孩子還是樂意干活呀。呵呵呵……”
趙軍的話還沒說完的時候,金小梅就將目光投在了李如海身上,李如海心中暗道不妙,忙問趙軍說:“大哥,你這次到永興去,打幾個野豬?打幾個熊瞎子?抓多少狍子啊?”
這孩子純是沒話找話、轉移話題了,但趙軍也知道,上眼藥這種事不能上得太多,否則叫別人看出來,那就不好了。
可就在這時,趙軍家的房門被人從里面推開,王美蘭快步出來,一邊走,一邊喊金小梅道:“弟妹啊,我中午燉雞,你跟如海都過來呀。”
金小梅聞言,看了李如海一眼,才對王美蘭說:“那行,嫂子,先讓如海過去,我早晨蒸饅頭還剩點兒面,一會兒擱它烙發面餅。”
“來,如海。”王美蘭伸手招呼李如海,并對金小梅說:“弟妹,一會兒我過去跟你倆烙餅哈。”
兩個女人都說要烙餅,其實她倆就是不準備吃雞肉了。
這年頭,農村養的雞都是土雞,哪怕公雞比母雞大、肉多。但當年的公雞養到這時候,也不多三斤多一點。這還得說,是王美蘭喂的精細,才能長這么大呢。
而三斤左右的公雞,開膛放血再褪毛,還能剩啥了?就算兩家的三個小丫頭都上學去了,但就趙軍、解臣和李如海,也不夠分這只雞的呀。
所以,一聽王美蘭叫吃雞,金小梅就說她要回家烙餅。
王美蘭知道金小梅是什么心思,而她也是當媽的,她的想法跟金小梅不謀而合,就順著金小梅的話,給自己也找了個借口。
兩位母親的心思,趙軍是心知肚明,但他沒有挑明,只是沖李如海笑道:“來,如海,咱進屋。”
“大哥,我一會兒再去。”李如海笑道:“我回去換身衣服。”
就這樣,金小梅領著李如海回家,王美蘭和趙軍也回了屋里。
趙軍一進房門,就聽見從里屋傳出了“嘎巴、嘎巴”的聲音,他往里一瞅,就見解臣正坐在炕上扒花生呢。
看趙軍回來,解臣招呼他道:“軍哥,來吃花生,這花生挺香呢。”
還不等趙軍答話,就聽王美蘭道:“解臣吶,花生留著吃完飯再吃吧。一會兒吃飯了,吃一肚子花生,還能吃雞肉了么?”
解臣哈哈一笑,他知道王美蘭是好意,而不是怕他吃,于是便把桌子上的花生殼都收了,準備一會兒添到灶坑里。
“媽啊。”趙軍有些好奇,就跟王美蘭問道:“哪兒來的花生啊?”
這年頭,農村也沒有大規模種花生的,只有少數人家自己種上一些。
“你張嫂子給拿的。”王美蘭一邊打開鍋蓋,一邊道:“她跟我說,我沒太記住,不是什么朋友給她送來的。”
王美蘭口中的張嫂子就是楊玉鳳,聽說是她給送的,趙軍就沒說什么。
只是想起來去馬玲家的時候,看馬玲和王翠花在腌芥菜疙瘩,趙軍就問王美蘭道:“媽,咱家腌芥菜疙瘩沒有呢?得腌了吧?”
東北入冬以后就少有青菜,咸菜幾乎家家必不可少的,而在趙軍他家這邊兒,腌的咸菜里,占得比重最大的就是芥菜疙瘩。
一般家里,少說都得腌上一缸,也有腌兩缸、三缸的。
“腌了。”王美蘭先把蒸熟的米飯拿下來,然后對趙軍答道:“沒擱這兒腌,是擱咱家新房腌的,腌三缸呢。”
說到此處,王美蘭又補了一句,道:“昨天下午,你張嫂子來幫我腌的,她家鈴鐺也來了。”
趙軍一聽就知道了,自己走的這些日子,楊玉鳳肯定沒少過來幫忙。
這時,王美蘭拿著盆、拿著勺準備盛小雞燉蘑孤,當年的雞,肉也爛得快,這還才燉了半個多小時,雞爪子骨棒的皮都被燉爛。這樣的話,那雞肉也就好了。
而在盛菜之前,王美蘭繼續跟趙軍說:“咱也不知道你張大哥、張嫂子咋管教的,鈴鐺那孩子,我咋瞅咋稀罕。哎呀,以后你倆妹妹要能像鈴鐺那樣,我就啥也不尋思了。”
趙軍聞言,連連點頭。小鈴鐺那孩子,可是比她爸著調多了,學習好還懂事兒,從來不用家里操心。
王美蘭突然又感慨一句,只聽她道:“鈴鐺這孩子,跟我小時候挺像,你姥兒、你姥爺,還有家里親戚朋友啥的都夸我。”
“啊?”趙軍聽得一愣,但解臣在里面開碗架拿碗快呢,趙軍只能重重點頭“嗯”了一聲。
王美蘭小時候啥樣,趙軍是沒看著過。但就聽他老舅王強回憶,王美蘭小時候事兒老多了。
在東北,說一個人事兒多,不是說他忙。而是說這個人矯情,難打交道。
而按趙有財大逆不道的說法,王美蘭小前兒就不是什么省油的燈。
至于王美蘭剛說的,那些夸她的人,趙軍他姥和姥爺有倆兒子,卻只有王美蘭這么一個閨女,家里又有錢,就對這顆掌上明珠疼愛得很。
而她家那些親戚,見王財主夫婦疼愛閨女,當然了跟著夸了,要不然咋從他們家打秋風啊?
但這種事,不管解臣在不在,趙軍也是不敢吐槽的,眼看著王美蘭把小雞燉蘑孤都盛到盆里,趙軍忙頂替王美蘭把菜往桌子上端。
硬菜上桌,李如海還沒過來,王美蘭便對趙軍、解臣說:“你倆先吃著,我去喊如海一聲兒。”
“不用,媽。”趙軍攔王美蘭道:“我倆等他,那孩子干一上午活,到家得洗把臉啥的,我們等他一會兒。”
王美蘭也沒感覺出什么,只對趙軍、解臣說:“那行,我再炒個白菜。一會兒你們吃著,我上你嬸家去,你們把小雞兒都吃了了,不用給我們留。”
雞肉里雖然燉了蘑孤,但王美蘭也怕不夠他們仨吃,于是就刷鍋炒個白菜片。
這個菜好熟,下鍋翻炒兩下就好。這邊王美蘭把白菜盛盤,那邊李如海就進了趙家門。
“大娘!”李如海進來看王美蘭盛菜,忙湊過來殷勤道:“給我,我端。”
王美蘭把盤子遞給李如海,然后水刷鍋,這個活干的也快,三下五除二收拾完,王美蘭就出門往李家去了。
而在趙軍家西屋,趙軍、解臣、李如海三人圍著炕桌坐在炕上。
三人面前都擺了碗快,中間放著一盆、一盤兩道菜,趙軍這當哥的先拿起快子,指著桌子上的菜,看了眼解臣,又看了眼李如海,招呼二人道:“快,咱吃。”
“哎。”解臣、李如海齊齊應了一聲,二人從桌上往起拿快子。而這時,趙軍將盆中雞頭夾起,直接遞到李如海碗里,并道:“如海呀,吃這個。”
“啊?”李如海看著碗里的雞頭,一下子愣住了。
而一旁剛要動快子的解臣見狀,也不由得看向了趙軍。
這年頭,豬頭都不算好肉,就更別提雞頭了。而以兩人對趙軍的認識,趙軍對他們這些弟弟都很是照顧。
按正常來說,就算趙軍自己吃雞頭,也不會把這個給李如海的。
在二人不解的目光中,趙軍笑著對李如海說:“如海呀,你剛上班,吃雞頭,啥事兒都往頭里去。”
這就是吉祥話了,李如海聞言呵呵一笑,夾起雞頭就把雞冠子咬下去了。
可李如海的笑容并未持續太久,趙軍回手就在盆里夾了個一塊雞腿給了解臣。
這年頭養土雞,一群雞一天也有一把糠或一把糧。這么養出來的雞都瘦,一只雞,稱得上是好肉的部位,無非就是兩只雞腿。
雞胸倒是肉多,但這個部位是死肉,要是會特殊的烹飪方法,像宮保雞丁還好一些。但就像這樣使大鍋一燉,這雞胸肉就柴,被人叫做死肉瓜子。
而雞脖子雖然是活肉,但雞太瘦,雞脖子去了皮,也就表面一層肉,吃的時候還得一節節骨頭掰開,相當不容易了。
雞翅根倒是可以,跟雞小腿差不多。除此之外,翅中、翅尖也就是一層皮。
在這種情況下,雖然土雞的雞腿也不大,但燉的時候都會被剁成小塊,這樣除了小塊肉更入味,再就是讓一桌人都盡可能地能分著一塊腿肉。
趙軍給解臣夾了一塊腿肉,又給自己夾了一塊腿肉,倆人吃的還都挺香。
而這時,李如海忽然覺得自己碗里的雞頭不香了。
但也沒辦法,這年月孩子也知道在食物上節儉,哪怕這雞頭沒什么肉,也得吃干凈。
毫不夸張的說,只要不是骨頭,就都得啃下去。
李如海吃的都夠快了,可當他吃完這個雞頭的時候,趙軍和解臣已經各吃完兩塊雞腿肉了。
一根雞腿,大腿部位剁兩刀成三塊,小腿剁一刀成兩塊。眼看著趙軍和解臣把兩個雞翅根分了的時候,李如海忙把雞頭骨往碗旁一扔,眼珠瞬間就盯上了一塊雞腿肉。
“如海!”忽然,趙軍喊了李如海一聲。
李如海轉頭,看著趙軍問道:“咋了,大哥?”
趙軍使快子一指被李如海丟在炕桌上的雞頭骨,說道:“如海,這里頭還有秦檜兒呢,你得吃了呀。”
雞頭骨里有雞腦仁,其形象似一人負手而跪,人們就說這是個跪著的秦檜。
李如海一聽,心里第一反應就是不能浪費食物,當即就把雞頭骨拿起,大頭入口使后槽牙一咬,這孩子牙口也好,直接把雞頭骨咬碎。
然后,李如海一吸,雞腦仁入口。還不等李如海把骨頭吐下,就眼睜睜地看著趙軍夾了一個雞爪,放進了他的碗里。
“這……”看著支棱在自己碗中的雞爪,李如海滿眼委屈地看著趙軍,但聽趙軍道:“如海啊,你這剛上班,吃個雞爪往上撓一撓。”
“啊?”李如海看了眼碗里的雞爪,又看向趙軍,道:“大哥,我就一個門衛,我能往哪兒撓啊?”
“啊……”趙軍似乎反應過來了,但隨即卻對李如海說:“那也吃個雞爪,這一年都能抓住錢。”
李如海:“……”
李如海不想吃雞爪子,這土雞的雞爪就一層皮,吃的時候還得把爪子上的每個骨節都掰開。以前家里吃雞,雞爪都是李大勇就酒吃。
別管有錢沒錢,李大勇的家教都挺嚴。
尤其是在飯桌上。
不管是李寶玉,還是李如海和李小巧,盛到碗里的飯,你動了就必須都吃了。夾到碗里的東西,就不許再往回送。還有就是像吃雞肉的時候,你碗里有一塊了,就不能再往自己碗里夾第二塊,要不然會讓人覺得沒出息。
這時候,李如海百般不情愿,但也拿起了雞爪,奮力與其作戰。
可他剛把雞爪骨頭放下,就見趙軍又把盆里另一只雞爪夾起來了。
李如海小臉一挎,左手扶碗,右胳膊往碗口上方一橫,對趙軍道:“大哥,你不用給我夾,你快自己吃吧!”
整座大山都是我的獵場 第五百八十章.李如海大哥,你快自己吃吧