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第五章.86年的BBQ
更新時間:2022-04-13 作者:百李山中仙
整座大山都是我的獵場 第五章.86年的BBQ
秋日正午。 陽光落在趙軍身上，不但溫暖著他的身體，還溫暖著他的心。讓他那顆忐忑的心，漸漸地平靜下來。 “真是重新來過了。”趙軍看著不遠處李寶玉割豬心喂狗的一幕，心底愈加地興奮起來。 從九七年禁獵、九八年收槍開始，再到他重生之時，二十多年他都不曾再上山打獵。 多少個夜晚，他都夢見過自己那呼嘯山林的歲月，那夢里熟悉的一幕幕，多少次讓他醒來時感覺無比的心酸。 “哥哥！” 突然，李寶玉的聲音傳入耳中，喚醒了在午后陽光中深思的趙軍。 “嗯？” 趙軍循聲望去，看了眼李寶玉，又看了看聚集在李寶玉身旁，伸著舌頭搖晃著尾巴的兩條狗。 趙軍道：“喂！把肝……算了，割些囔囔踹喂，讓它們敞開了喂。” “好嘞！”李寶玉聞言，忙自野豬肚子上割下一條條肥肉，一條給花狗，一條給黃狗，反復地喂著兩條狗。 在山里打圍，打到獵物，敬不敬山神全憑自愿。信則有，不信則無。 但是，下物必須喂狗，這是打圍最根本的規矩。 畢竟打大圍，必須要依仗獵狗。這些獵狗為了主人，能舍生忘死地與野豬、黑熊搏斗，這就是賣命。 如此賣命，必有獎賞。 而對獵狗的獎賞，就能打到獵物以后，能讓它們美美地吃上一頓。 但有區別的是，一般的狗都不吃黑熊內臟，卻會吃野豬的內臟。 于是，在這個缺衣少食，人們偏愛肥肉，卻不喜下水的年代，野豬內臟就成了獵狗的專屬。 若是打到黑熊、棕熊，因為狗不吃熊的內臟，獵人會割熊肉喂狗。可要是打到野豬，幾乎沒有有獵人會割肉喂狗，尤其是肥肉。 所以，若是此時有獵人看到李寶玉割野豬囔囔踹喂給狗吃，肯定會跳腳大罵兩個后生敗家。 要知道，就算現在是八六年，人們的生活水平仍然不高，糧油統購統銷依然存在。 這種情況，在城里尚好。 可在農村、林區、山場，與城市相比，可謂是天差地別。這里的人們常年出苦力工作勞動，平日還見不到什么油水。 所以，就算是靠山吃山。在這年頭，誰家要是能打到一頭野豬，或是黑熊、棕熊，那可是比過年還美。 特別是秋天，正是各種山貨豐收的季節，也是野獸們抓秋膘的時候。 無論是熊類，還是野豬，整天在山里吃核桃，嚼橡子、榛子，擼軟棗子、山葡萄，都吃的溝滿壕平，積攢了一身的肥膘。 就說趙軍和李寶玉今天打到的野豬，是只母野豬，它夏天的時候，連二百五十斤都不到。 可現在，硬是吃到了二百八十斤左右。別的地方不說，單說豬肚子上大片的肥肉，就是在東北被叫做囔囔踹的地方，割回家焅油，焅出的豬油裝個兩壇子都不在話下。 要知道在這個糧油憑票供應的年代，一家四五口人，一年能分到的油，也沒有這么多啊。 而且肥肉焅油以后，內部油脂被焅出，原本軟乎花白的肥肉，就會縮小，變成了金黃酥脆的油梭子，拿些鹽面一蘸，嚼在嘴里又香又酥，美味至極。 所以，趙軍和李寶玉的行為，落在有些人的眼里，就是敗家了。 但在獵狗眼中，小主人的行為，無疑是對它們舍生賣命的最大褒獎。 兩條狗毫不客氣，李寶玉給，它們就吃，只吃的肚子溜圓，肉頂喉嚨眼兒，這才跑到一旁趴下來休息。 眼看著李寶玉喂完了狗，趙軍起身，走到李寶玉跟前，問道：“兜子呢？” “呀！”正蹲在地上拿樹葉蹭手擦刀的李寶玉，聞言就是一愣，猛然想起道：“扔上頭崗子上了。” 趙軍又問：“干糧呢？” “呀。”李寶玉又是呀了一聲：“都擱一塊兒呢。” 趙軍沒好氣地笑道：“拿去吧，那還瞅啥呀？” 聽趙軍這話，李寶玉便起身，往遠處跑去。 這哥倆為了此次打獵，可是在家里謀劃了好些日子。臨來時，帶的東西也全，連吃帶用的裝了整整一蛇皮口袋。 這蛇皮袋原是由李寶玉背著，只是在砍棍子套侵刀時，就把蛇皮袋給丟在一邊了。 現在李寶玉去找東西，趙軍呢，他拿起被李寶玉丟在一邊的手斧，又走回到倒木旁，在這可風撅槐樹上砍下了一根大樹杈，大樹杈主干有他手臂粗細，上面橫七豎八地長著亂七八糟枝條。 趙軍把它拖回野豬旁邊，然后拿手斧砍了起來，細的樹條攏成一堆，兩頭再用侵刀削尖。 而粗的枝杈，就不用那么講究了，直接砍成了一小段一小段的。 等趙軍把整條樹杈分解，那李寶玉還是沒有回來。趙軍便再用侵刀，從豬肚腩上割下了一條下五花肉。 這塊肉真好，肥肉相間。 趙軍又把它割成一大片一片塊的，然后把大片的肉穿在削尖的細樹條上，一根樹條只穿一片肉，穿完一串便放在一旁。 不大一會，四十幾串野豬肉串就摞在了一起。 當李寶玉挎著蛇皮袋回來，看到這一幕時，眼睛都快要冒光了。 “攏火！”趙軍指了指一旁，那些他已經準備好的粗樹枝，對李寶玉說道。 “得令啊！”李寶玉怪叫一聲，把蛇皮袋往腳下一丟，緊接著便從里往外翻東西。 兩個疊整齊的大麻袋，還有一個報紙包。 當報紙包被李寶玉丟在地上時，折起的地方被摔散開，里面露出了兩個白面饅頭，和四個玉米面大餅子，還有幾大條腌制好的青蘿卜咸菜。 這是哥倆帶的午飯，饅頭是趙軍家的，他爹趙有財是林場食堂大廚。 都說廚子不偷，五谷不收。 這年頭，作為食堂大廚，那還不是單位有啥，家就有啥么。 所以，趙軍家里生活質量相當的不錯。就算是最困難的那幾年，趙軍家也沒挨過餓。 而李寶玉呢，家里條件一般，那四個大餅子就是他媽臨上地里干活前，給他留下的午飯。 當然了，趙軍從小就照顧這個兄弟，臨來時，哥倆的打算也是一人一個饅頭、兩個餅子。 這時，李寶玉又從袋子里拿出個軍用水壺，擰開蓋子先遞給趙軍。 趙軍也不客氣，二話不說便接過水壺，直接往嘴里灌了兩口。 等李寶玉拿回水壺，喝了兩口水后，把水壺蓋子擰好放在一旁，又從袋子里拿出一個小的報紙包，打開報紙包是一盒火柴。 然后，李寶玉在不遠處背風的地方攏了一堆枯葉，這枯葉一點就著，而且越燒越旺。 李寶玉再把趙軍砍好的粗樹枝丟入火堆，不一會就聽見了噼里啪啦的聲音。整座大山都是我的獵場 第五章.86年的BBQ
秋日正午。 陽光落在趙軍身上，不但溫暖著他的身體，還溫暖著他的心。讓他那顆忐忑的心，漸漸地平靜下來。 “真是重新來過了。”趙軍看著不遠處李寶玉割豬心喂狗的一幕，心底愈加地興奮起來。 從九七年禁獵、九八年收槍開始，再到他重生之時，二十多年他都不曾再上山打獵。 多少個夜晚，他都夢見過自己那呼嘯山林的歲月，那夢里熟悉的一幕幕，多少次讓他醒來時感覺無比的心酸。 “哥哥！” 突然，李寶玉的聲音傳入耳中，喚醒了在午后陽光中深思的趙軍。 “嗯？” 趙軍循聲望去，看了眼李寶玉，又看了看聚集在李寶玉身旁，伸著舌頭搖晃著尾巴的兩條狗。 趙軍道：“喂！把肝……算了，割些囔囔踹喂，讓它們敞開了喂。” “好嘞！”李寶玉聞言，忙自野豬肚子上割下一條條肥肉，一條給花狗，一條給黃狗，反復地喂著兩條狗。 在山里打圍，打到獵物，敬不敬山神全憑自愿。信則有，不信則無。 但是，下物必須喂狗，這是打圍最根本的規矩。 畢竟打大圍，必須要依仗獵狗。這些獵狗為了主人，能舍生忘死地與野豬、黑熊搏斗，這就是賣命。 如此賣命，必有獎賞。 而對獵狗的獎賞，就能打到獵物以后，能讓它們美美地吃上一頓。 但有區別的是，一般的狗都不吃黑熊內臟，卻會吃野豬的內臟。 于是，在這個缺衣少食，人們偏愛肥肉，卻不喜下水的年代，野豬內臟就成了獵狗的專屬。 若是打到黑熊、棕熊，因為狗不吃熊的內臟，獵人會割熊肉喂狗。可要是打到野豬，幾乎沒有有獵人會割肉喂狗，尤其是肥肉。 所以，若是此時有獵人看到李寶玉割野豬囔囔踹喂給狗吃，肯定會跳腳大罵兩個后生敗家。 要知道，就算現在是八六年，人們的生活水平仍然不高，糧油統購統銷依然存在。 這種情況，在城里尚好。 可在農村、林區、山場，與城市相比，可謂是天差地別。這里的人們常年出苦力工作勞動，平日還見不到什么油水。 所以，就算是靠山吃山。在這年頭，誰家要是能打到一頭野豬，或是黑熊、棕熊，那可是比過年還美。 特別是秋天，正是各種山貨豐收的季節，也是野獸們抓秋膘的時候。 無論是熊類，還是野豬，整天在山里吃核桃，嚼橡子、榛子，擼軟棗子、山葡萄，都吃的溝滿壕平，積攢了一身的肥膘。 就說趙軍和李寶玉今天打到的野豬，是只母野豬，它夏天的時候，連二百五十斤都不到。 可現在，硬是吃到了二百八十斤左右。別的地方不說，單說豬肚子上大片的肥肉，就是在東北被叫做囔囔踹的地方，割回家焅油，焅出的豬油裝個兩壇子都不在話下。 要知道在這個糧油憑票供應的年代，一家四五口人，一年能分到的油，也沒有這么多啊。 而且肥肉焅油以后，內部油脂被焅出，原本軟乎花白的肥肉，就會縮小，變成了金黃酥脆的油梭子，拿些鹽面一蘸，嚼在嘴里又香又酥，美味至極。 所以，趙軍和李寶玉的行為，落在有些人的眼里，就是敗家了。 但在獵狗眼中，小主人的行為，無疑是對它們舍生賣命的最大褒獎。 兩條狗毫不客氣，李寶玉給，它們就吃，只吃的肚子溜圓，肉頂喉嚨眼兒，這才跑到一旁趴下來休息。 眼看著李寶玉喂完了狗，趙軍起身，走到李寶玉跟前，問道：“兜子呢？” “呀！”正蹲在地上拿樹葉蹭手擦刀的李寶玉，聞言就是一愣，猛然想起道：“扔上頭崗子上了。” 趙軍又問：“干糧呢？” “呀。”李寶玉又是呀了一聲：“都擱一塊兒呢。” 趙軍沒好氣地笑道：“拿去吧，那還瞅啥呀？” 聽趙軍這話，李寶玉便起身，往遠處跑去。 這哥倆為了此次打獵，可是在家里謀劃了好些日子。臨來時，帶的東西也全，連吃帶用的裝了整整一蛇皮口袋。 這蛇皮袋原是由李寶玉背著，只是在砍棍子套侵刀時，就把蛇皮袋給丟在一邊了。 現在李寶玉去找東西，趙軍呢，他拿起被李寶玉丟在一邊的手斧，又走回到倒木旁，在這可風撅槐樹上砍下了一根大樹杈，大樹杈主干有他手臂粗細，上面橫七豎八地長著亂七八糟枝條。 趙軍把它拖回野豬旁邊，然后拿手斧砍了起來，細的樹條攏成一堆，兩頭再用侵刀削尖。 而粗的枝杈，就不用那么講究了，直接砍成了一小段一小段的。 等趙軍把整條樹杈分解，那李寶玉還是沒有回來。趙軍便再用侵刀，從豬肚腩上割下了一條下五花肉。 這塊肉真好，肥肉相間。 趙軍又把它割成一大片一片塊的，然后把大片的肉穿在削尖的細樹條上，一根樹條只穿一片肉，穿完一串便放在一旁。 不大一會，四十幾串野豬肉串就摞在了一起。 當李寶玉挎著蛇皮袋回來，看到這一幕時，眼睛都快要冒光了。 “攏火！”趙軍指了指一旁，那些他已經準備好的粗樹枝，對李寶玉說道。 “得令啊！”李寶玉怪叫一聲，把蛇皮袋往腳下一丟，緊接著便從里往外翻東西。 兩個疊整齊的大麻袋，還有一個報紙包。 當報紙包被李寶玉丟在地上時，折起的地方被摔散開，里面露出了兩個白面饅頭，和四個玉米面大餅子，還有幾大條腌制好的青蘿卜咸菜。 這是哥倆帶的午飯，饅頭是趙軍家的，他爹趙有財是林場食堂大廚。 都說廚子不偷，五谷不收。 這年頭，作為食堂大廚，那還不是單位有啥，家就有啥么。 所以，趙軍家里生活質量相當的不錯。就算是最困難的那幾年，趙軍家也沒挨過餓。 而李寶玉呢，家里條件一般，那四個大餅子就是他媽臨上地里干活前，給他留下的午飯。 當然了，趙軍從小就照顧這個兄弟，臨來時，哥倆的打算也是一人一個饅頭、兩個餅子。 這時，李寶玉又從袋子里拿出個軍用水壺，擰開蓋子先遞給趙軍。 趙軍也不客氣，二話不說便接過水壺，直接往嘴里灌了兩口。 等李寶玉拿回水壺，喝了兩口水后，把水壺蓋子擰好放在一旁，又從袋子里拿出一個小的報紙包，打開報紙包是一盒火柴。 然后，李寶玉在不遠處背風的地方攏了一堆枯葉，這枯葉一點就著，而且越燒越旺。 李寶玉再把趙軍砍好的粗樹枝丟入火堆，不一會就聽見了噼里啪啦的聲音。整座大山都是我的獵場 第五章.86年的BBQ
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