你好,1983 第五十三章 美味出深山
寂靜的大森林里,采山貨的人,依舊忙碌著。
收獲當然越來越多:木耳,各種各樣的蘑菇,甚至還采到了一株臉盆大小的赤芝。
大伙的背簍,也漸漸豐盈起來,背在身上,也越來越重。
張桿子這種懶漢,第一個受不了,雖然他的背簍最小,里面裝著的山貨也最少,但是多年養成的懶骨頭,叫他渾身難受。
干著干著,這貨早就煩了,蹲在一棵倒伏的樺木旁邊,采了一些木耳之后,就發泄似的,使勁在朽木上踹了幾腳,把木頭踹成七零八碎的。
啪的一聲,肩膀又被拍了下,拍得張桿子一個趔趄。
他剛要罵娘,回頭瞧見是啞巴爺爺,立刻不敢吭聲,只能嘴里抱怨著:“啞巴,你拍俺干啥呀?”
啞巴爺爺手上比劃一陣子,原來是埋怨張桿子不應該搞破壞,像這種長木耳的朽木,從春到秋,一年能采好幾茬呢。
張桿子也只能哼哈答應著,身子就跟沒骨頭似的,往旁邊一個樹樁子一坐:“累死老子啦,歇歇腿兒。”
啊啊啊,啞巴爺爺嘴里叫著,手上比劃著,大意是說:這林子里的樹樁,都是山神老把頭的交椅,是他老人家的專屬座位。
進山的人,千萬不能坐,要是惹怒了老把頭,叫你迷山,你就一輩子別想出去了。
“俺才不管你那么許多呢,今天俺就享受一次山神的待遇。”
張桿子這個夯貨是油鹽不進,坐在樹樁子上,搭著二郎腿,一個勁得瑟著。
劉青山也瞧不下眼:“桿子叔,你還是起來吧,這樹樁子上邊濕乎乎的,坐那容易得病;而且里面沒準還藏著毒蟲啥的,萬一咬著的話就麻煩啦!”
山里人有自己的一套規矩,初聽起來,以為是扯蛋,比如啞巴爺爺比劃的山神老把頭啥的。
可是你要是細琢磨,往往卻有一定的道理,所以進山最主要的就是要守規矩。
劉青山剛說完,就聽到張桿子嘴里媽呀一聲,從樹樁子上跳下來,倆手捂著屁股,在地上直蹦。
“咋地啦?該,誰叫你不守規矩的,肯定被大蜈蚣給蟄了吧?”
張隊長嘴里罵著,卻第一個沖過來查看。
像這種樹樁子,樹皮夾層里邊最容易成為蜈蚣之類的藏身之地。
“不是被蜈蚣蟄了,好像是蚰蜒,鉆進去啦!”
張桿子一邊跳一邊嚷嚷。
“鉆哪去啦?”
張隊長下意識地問了一句,然后也醒過腔來,滿臉古怪,用手指著張桿子:“你,你小子還真夠倒霉的。”
連急帶嚇的,張桿子都快哭了:“趕緊想招啊,你們還笑,快點幫俺把蚰蜒弄出來!”
“那玩意咋弄,你趕緊找地方,看看能不能拉泡屎,把蚰蜒帶出來。”
老板叔幫他想了一個還算是靠譜的主意。
張桿子這會兒臉都綠了:“俺現在都緊張死了,實在拉不出來啊!”
“要是有開塞露就好了,給你擠進去一管,肯定就完活兒。”
張大帥也稍稍有些遺憾,這林子里面,還真沒地方找開塞露去。
不過這也給劉青山提了醒,他正準備去找點大戟之類的瀉藥,給張桿子吃。
就見啞巴爺爺隨手在地上薅了幾樣樹葉草葉啥的,比劃著叫張桿子吃下去。
到了這時候,張桿子也顧不得那么許多,嚼得滿嘴冒綠沫子。
還真管用,沒到十分鐘,這貨就抱著肚子跑到一邊,一陣電滾雷鳴之后,這才又樂顛顛地跑回來:
“唉呀媽呀,總算是拉出來啦,那蚰蜒還活著呢,在稀屎里練狗刨兒。”
大伙聽他說得太臟,都各自散去,繼續采蘑菇,只有張桿子在那嚷嚷著倆腿發軟,想找地方坐一會兒,又不敢坐。
啞巴爺爺一瞧他這熊樣,索性領著他先回木刻楞那邊,反正做飯也需要有人燒火。
劉青山倒是有點意外:想不到,啞巴爺爺居然還懂草藥呢。
這林子里,可是有不少草藥,沒準以后也是一條財路呢。
剩下的人一鼓作氣,一直忙活到下午兩點多,這才收工。
林子里面,天黑的早,而且到了下午,蚊蟲都飛出來活動,大個的花腳蚊子,還有比蟬個頭還大的大瞎蒙,一個個都兇得很。
尤其是大瞎蒙,被叮上一口的話,直接呲呲冒血。
還有各種叫不上名字的小飛蟲,真能把人給吃嘍,所以沒點本事、沒點準備的人,根本就沒發在林子里過夜。
劉青山聽村里的老人講古,在以前土匪橫行的時候,專門有一種整治人的刑罰。
就是胡子在綁了肉票之后,家里不肯拿錢來贖的,就把人剝光衣服,綁在老林子里的大樹上喂蚊子小咬。
到第二天,人準保已經涼了,想想都叫人身上起雞皮疙瘩。
回去的時候,大伙的背簍基本都滿了,就連挎著的筐里,都裝著一些珍品,什么榆黃蘑、樹雞子、猴頭和松茸啥的。
到了木刻楞這邊,遲到的午飯已經準備就緒,一大鍋熱騰騰的蘑菇湯,湯里竟然還煮了兩只風干的野雞,老遠就聞著一股打鼻子的香氣。
帶來的餅子啥的,也都重新放在簾子上熏熏氣,大伙洗了手,就在木刻楞門口的放倒的干木頭柈子上隨便坐了。
眾人一手拿著大餅子,一手端著蘑菇野雞湯,還真別說,這湯別的調料沒放,就撒了點鹽,卻鮮美異常。
幾只大狗小狗,都老老實實趴在旁邊,倒是那只熊仔,晃晃悠悠在大伙跟前轉悠,一點也不眼生。
這里蹭一口餅子,那里蹭一根雞骨頭,還真有點如魚得水的模樣。
大伙都吃飽之后,抽袋煙休息片刻,就立刻下山,回去的時候,都多了好幾十斤的重量,將會更加費勁。
只有張桿子,說自個拉虛脫了,就在山上跟啞巴住一宿,惹得車老板子跟他斗嘴:“你小子,不會是想摟著狗熊睡覺吧?”
而張桿子看樣子確實有點虛,都懶得跟老板子斗嘴。
倒是那只熊仔,戀戀不舍地跟著劉青山,看樣子還想下山。
直到身后傳來幾聲狗叫,這貨才停下腳步。
劉青山摸摸熊頭:“回吧,明天再給你多帶幾塊糖。”
上山容易下山難,回去這一路,花費了足足三個小時的時間,到家之后,已經都快晚上六點了。
大伙拖著疲憊的身子,各回各家,采回來的山貨,還要經過初加工,該用鹽腌制的就腌上,該晾曬的就上炕。
“三鳳回來啦,累壞了吧?”
母親林芝守在院子里,幫著兒子卸下大背簍,心疼地幫劉青山揉揉肩膀,都被勒出紅印子了。
“媽,不累。”
聽到母親關切的話語,劉青山的疲勞就立刻消散,重活一世,他最在意的就是親情。
尤其是看到這段時間,母親額頭上的皺紋都舒展不少,臉上的笑容也越來越多,就連氣色都好了許多,他心里尤其高興。
“哥,你回來啦,快進屋洗臉。”
四鳳也上來噓寒問暖的,還有山杏,默默地給哥哥遞過來一個手巾板兒。
“去招呼楊老師和爺爺奶奶過來一起吃飯,晚上咱們吃蘑菇,最好吃的蘑菇!”
劉青山揉揉兩個小腦瓜,從兜里掏出兩把野果子,分給她們,兩個小家伙就撒著歡往東院跑去。
進了屋,大姐劉金鳳正圍著鍋臺忙活呢,劉青山洗洗頭臉,然后就開始摘蘑菇,去掉根上粘著的草葉和泥土,再清洗焯水。
很快,爺爺奶奶還有楊紅纓也都來了,幾個人一起在院子里收拾蘑菇。
“這種蘑菇好大!老師,這是什么蘑菇?”
四鳳拿著一根大蘑菇,在楊紅纓面前晃了晃,在小家伙眼里,老師是無所不知的。
可是這一次也把楊紅纓給難住了,她就知道是蘑菇,可是具體是什么品種,她又哪里搞得清楚呢。
劉青山連忙幫他解圍:“四鳳兒,這種叫松茸,很好吃的,一會哥給你們煎著吃。”
“這就是松茸啊,聽說很珍貴的!”
楊紅纓也有些吃驚,她還是聽說過松茸的,這么貴的東西,還是不要吃了。
來了這幾天,她也知道了,夾皮溝這個小山村,真是窮的叮當響。
“楊老師勞苦功高,當然要用最好的東西來招待。”
劉青山笑呵呵地開著玩笑,看到楊紅纓向她瞪過來,連忙又補充一句:
“松茸對老人和孩子的身體有好處,老人吃了,延年益壽;小孩兒吃了,大腦聰明,楊老師,你主要是跟著借借光。”
“再說了,這玩意在咱們山里不值錢,楊老師你不用有啥心理負擔。”
楊紅纓聽了,默不作聲,不過心里面,更堅定了要為這個小山村出一份力的決心。
晚飯弄好了,飯桌上,多了一盤紅松傘炒白菜片。
紫巍巍的蘑菇吃到嘴里,肉質滑溜,帶著大自然的清香,實在是難得的美味。
當然更好吃的還是松茸,這東西也不需要用水清洗,小心修理干凈之后,一根松茸切成四片。
鍋里用葷油滑了一下,然后把一片片松茸擺在上邊,聽著滋啦滋啦的聲響,一陣陣濃郁的香氣便彌散出來。
“來來來,都嘗嘗。”
劉青山先給爺爺奶奶夾了一片,接著是楊紅纓,又給老四老五夾了一片,然后是老媽和大姐、大姐夫。
分了一圈,正好八個人,兩個大松茸就都被分光了,輪到他這,已經沒了。
“俺聞聞味兒就滿足啦!”
劉青山嘴里還找轍呢,抬頭望望,一桌子人都樂呵呵地望著他。
然后,好幾雙筷子伸到他眼前,筷子上面,都夾著顫巍巍的、白里透著金黃的松茸片。
“俺再整兩個去!”
劉青山連忙下桌,又煎了幾根松茸。
松茸這東西,最是滋補,賣不賣錢的先放放,家人的健康,才是第一位的。
咬了一口肉質細膩Q彈的松茸,劉青山也忍不住瞇起眼睛,滿臉回味:
果然名不虛傳啊,松茸吃到嘴里,那股奇特的香氣,還真是令人陶醉,仿佛整個山林的精華,都孕育在這種美味之中。
“好吃,跟膠皮糖似的。”
小老四也賣力地吃著松茸,哥哥都說了,吃松茸補大腦,她的小腦瓜當然想越來越聰明了。
劉士奎也微微點頭:“以前還不知道,山里居然藏著這樣的美味,都當成臭菇了,真是糟蹋了好東西。”
劉青山連忙又給爺爺奶奶夾松茸:“好吃就常吃,爺和奶肯定都能長命百歲!”
兩位老人就愛聽這個,都樂得眉開眼笑的。
“媽,你也吃,松茸還能延緩衰老呢。”
劉青山又給母親夾了一片。
林芝也笑瞇瞇地接了,吃的是松茸,心里卻比蜜還要甜,不過嘴上卻說:“三鳳兒,看你說的,那不成靈丹妙藥了嗎?”
看著一大家子人溫馨和睦,楊紅纓都能感覺到那洋溢出來的親情,想想自己家里的情況,忽然覺得鼻子有些發酸。
“老師,您吃啊!”
小彩鳳也跟著夾了一片松茸給她。
楊紅纓心頭一暖,她并沒有被排斥在這個家之外。
于是她接過來咬了一大口,笑著說道:“嗯,真好吃!”
你好,1983 第五十三章 美味出深山