第五十二章 皂化反應
更新時間:2021-06-20 作者:半瓶鹽汽水
大明之風起青蘋 第五十二章 皂化反應
在前世，盧飏便看過老婆做手工香皂，非常之簡單，那些材料和步驟，盧飏如今依然記得。 只不過當時的原料都是現成的，如今這原料卻要自己開發了。 來到城南，盧飏轉了多家雜貨鋪，終于找到了一家賣堿面的鋪子。 這個時代的人們，蒸饅頭基本是不放堿面的，因為這時的堿面大多是從堿湖或者堿礦中弄來的天然堿，根本沒法直接食用，這些堿面一般都是用來蹂躪毛皮用的。 當然，有些講究的人家也會用堿來和面，讓饅頭更松軟一些，不過那堿一般都是草木灰里提取的，而且使用者也不知道這草木灰提取的便是堿，只知道加了這東西的饅頭更好吃。 而盧飏要的堿面不是用來吃的，所以天然的堿面便好，價格還便宜，一錢銀子能買五斤。 將堿面裝進褡褳里，直接扔在了馬背上，牽著馬，盧飏便又去買了油脂。 早在漢代，古人便從胡麻中榨出了油，不過卻不用來食用，主要用來照明和潤滑，那時，用來食用的油脂主要是動物油脂，比如：豬油、牛油、羊油等等。 而油脂用來炒菜，則是在宋代才開始。 不過從宋到明，經過數百年的發展，如今用來食用的油脂已經非常多樣了：芝麻油、蓖麻油、菜籽油等等，當然使用最廣泛、價格最便宜的便是豆油了。 豆油二十五文一斤，盧飏要了兩斤，豬油五十文一斤，盧飏只要了一斤。 將油脂用陶罐裝了，一邊一個，用繩子拴好，一樣掛在了馬身上。 至于生石灰，盧飏便不用花錢去買了，直接去了南城的作坊，裝了半袋子回來，當然，生石灰便是買也不貴，三文錢便能買一斤。 回到家中，盧沈氏依舊沒回來，盧飏便在院中鼓搗開了。 當年他老婆做手工香皂時他也在一旁幫忙，就是將氫氧化鈉溶液和油脂混合便行，不過這氫氧化鈉溶液，盧飏得先用堿面和生石灰配出來。 生石灰的主要成分是氧化鈣，加水反應，生成氫氧化鈣溶液。 堿面的主要成分是碳酸鈉，與氫氧化鈣反應，便生成碳酸鈣和氫氧化鈉溶液，而盧飏要的便是氫氧化鈉溶液。 盧飏又找了一個干凈的木桶，將氫氧化鈉溶液倒進去，然后用水稀釋了一下，接著便將豆油加了進去，隨后便用木棍不停攪拌。 肉眼可見的皂化反應，里面的物質也越來越粘稠，直到攪拌不動，盧飏便將那桶放在了陰涼處靜置。 到了晚飯時間再看，已經凝固成了杠杠硬的一團，盧飏這才意識到，之前忘了準備模具了。 用小刀切了一塊下來，就著水將廚房的抹布洗了洗，泡沫起了不少，效果還挺好。 盧沈氏見盧飏竟然在洗抹布，便也湊了上來。 “憨娃，你又弄啥？” “娘，你來看，這是肥皂，以后洗衣服洗澡什么的可以用這個了。” 盧沈氏接過來，就著水一陣搓洗，比剛才盧飏洗的還干凈不少，而且手上也沒有油膩感，甚至比之前還要清爽。 “這么好的東西，憨娃你咋想出來的。” “看書看得唄，宋代的一本叫夢溪筆談的古書上，對此有記載。” 盧飏隨口編了個瞎話，本來想說天工開物的，但一想宋應星如今還在考進士，估計目前還沒空寫書。 其實就是盧飏說天工開物也沒關系，因為盧沈氏的注意力完全不在這上面。 “盡看這些沒用的書，有時間多看看四書五經，科舉又不考這什么夢溪筆談。” 盧沈氏的嘮叨又開始了，盧飏沒辦法，拿了本歷年科場文集，便去了書房裝樣子。 第二日，盧飏又去了西城木匠坊，找了一間打造家具的鋪子，指揮著木匠造了幾十個小木盒子，用作肥皂的模具。 這些盒子都是邊角料制成的，總共才花了兩錢銀子，還把那掌柜樂的夠嗆。 本來這些廢料都是燒火的命，一上午的時間便弄了兩錢銀子，那掌柜的如何不樂。 盧飏還在那鋪子里買了幾個木桶，用作器皿，那掌柜的便更高興了，直接讓一個學徒給送到了盧飏家里。 盧飏則又去采買了些堿面、生石灰和油脂等原料，準備將制皂用的各種東西都先給云舒備好，免得她一個小女子也不知哪里買去。 兜兜轉轉間，盧飏路過一處人市，往常路過這里，他都是疾步快走的。 盡管來到明朝已經好些日子了，但他還是見不得人如牲口一樣買賣。 盧飏看不得歸看不得，這人牙生意在古代可是非常普遍的，無論是盛世還是亂世，都是長久不衰。 而且這人口買賣也沒有盧飏想的那樣悲慘，一些大戶人家的婢女小廝便是從這來的，對于貧苦農家來說，若是孩子去了大戶人家當了丫鬟小廝，家人都是非常高興的。 若要是再讓有權有勢的主家收了房，即使是姨娘、妾室，亦或是單純的通房丫頭，那家里人便直接雞犬升天了。 如果再誕下一子半女的，家里人在鄉間便能抖起來了。 關于這一點，紅樓夢上便描寫的很清楚，比如那襲人和平兒，還有趙姨娘等等，雖然在賈家的主子里低人一等，但相比于她們的原生家庭，那真的是云泥之別了。 而且這種能養得起下人的人家，衣食住行都是好的，即使是一般的使喚丫頭，也比在之前的家庭時好上許多，以至于許多人被趕出去之后，一時受不了巨大的差距，郁郁而死的都有。 那紅樓夢中伺候寶玉的晴雯，便是這樣一個例子。 所以若以明朝人的眼光來看待這人口買賣之事，其實也沒有那樣的泯滅天良，誰讓這時代的貧富差距大的異常呢。 不過盧飏還是受不了這個，他畢竟不是明朝人，一看到哪個小女孩頭上插個草標跪在道邊，他便會心酸上好幾日。 于是盧飏牽馬快步往前走著，眼光盡量不往那邊看，生怕被那人牙子纏上。 大明之風起青蘋 第五十二章 皂化反應
在前世，盧飏便看過老婆做手工香皂，非常之簡單，那些材料和步驟，盧飏如今依然記得。 只不過當時的原料都是現成的，如今這原料卻要自己開發了。 來到城南，盧飏轉了多家雜貨鋪，終于找到了一家賣堿面的鋪子。 這個時代的人們，蒸饅頭基本是不放堿面的，因為這時的堿面大多是從堿湖或者堿礦中弄來的天然堿，根本沒法直接食用，這些堿面一般都是用來蹂躪毛皮用的。 當然，有些講究的人家也會用堿來和面，讓饅頭更松軟一些，不過那堿一般都是草木灰里提取的，而且使用者也不知道這草木灰提取的便是堿，只知道加了這東西的饅頭更好吃。 而盧飏要的堿面不是用來吃的，所以天然的堿面便好，價格還便宜，一錢銀子能買五斤。 將堿面裝進褡褳里，直接扔在了馬背上，牽著馬，盧飏便又去買了油脂。 早在漢代，古人便從胡麻中榨出了油，不過卻不用來食用，主要用來照明和潤滑，那時，用來食用的油脂主要是動物油脂，比如：豬油、牛油、羊油等等。 而油脂用來炒菜，則是在宋代才開始。 不過從宋到明，經過數百年的發展，如今用來食用的油脂已經非常多樣了：芝麻油、蓖麻油、菜籽油等等，當然使用最廣泛、價格最便宜的便是豆油了。 豆油二十五文一斤，盧飏要了兩斤，豬油五十文一斤，盧飏只要了一斤。 將油脂用陶罐裝了，一邊一個，用繩子拴好，一樣掛在了馬身上。 至于生石灰，盧飏便不用花錢去買了，直接去了南城的作坊，裝了半袋子回來，當然，生石灰便是買也不貴，三文錢便能買一斤。 回到家中，盧沈氏依舊沒回來，盧飏便在院中鼓搗開了。 當年他老婆做手工香皂時他也在一旁幫忙，就是將氫氧化鈉溶液和油脂混合便行，不過這氫氧化鈉溶液，盧飏得先用堿面和生石灰配出來。 生石灰的主要成分是氧化鈣，加水反應，生成氫氧化鈣溶液。 堿面的主要成分是碳酸鈉，與氫氧化鈣反應，便生成碳酸鈣和氫氧化鈉溶液，而盧飏要的便是氫氧化鈉溶液。 盧飏又找了一個干凈的木桶，將氫氧化鈉溶液倒進去，然后用水稀釋了一下，接著便將豆油加了進去，隨后便用木棍不停攪拌。 肉眼可見的皂化反應，里面的物質也越來越粘稠，直到攪拌不動，盧飏便將那桶放在了陰涼處靜置。 到了晚飯時間再看，已經凝固成了杠杠硬的一團，盧飏這才意識到，之前忘了準備模具了。 用小刀切了一塊下來，就著水將廚房的抹布洗了洗，泡沫起了不少，效果還挺好。 盧沈氏見盧飏竟然在洗抹布，便也湊了上來。 “憨娃，你又弄啥？” “娘，你來看，這是肥皂，以后洗衣服洗澡什么的可以用這個了。” 盧沈氏接過來，就著水一陣搓洗，比剛才盧飏洗的還干凈不少，而且手上也沒有油膩感，甚至比之前還要清爽。 “這么好的東西，憨娃你咋想出來的。” “看書看得唄，宋代的一本叫夢溪筆談的古書上，對此有記載。” 盧飏隨口編了個瞎話，本來想說天工開物的，但一想宋應星如今還在考進士，估計目前還沒空寫書。 其實就是盧飏說天工開物也沒關系，因為盧沈氏的注意力完全不在這上面。 “盡看這些沒用的書，有時間多看看四書五經，科舉又不考這什么夢溪筆談。” 盧沈氏的嘮叨又開始了，盧飏沒辦法，拿了本歷年科場文集，便去了書房裝樣子。 第二日，盧飏又去了西城木匠坊，找了一間打造家具的鋪子，指揮著木匠造了幾十個小木盒子，用作肥皂的模具。 這些盒子都是邊角料制成的，總共才花了兩錢銀子，還把那掌柜樂的夠嗆。 本來這些廢料都是燒火的命，一上午的時間便弄了兩錢銀子，那掌柜的如何不樂。 盧飏還在那鋪子里買了幾個木桶，用作器皿，那掌柜的便更高興了，直接讓一個學徒給送到了盧飏家里。 盧飏則又去采買了些堿面、生石灰和油脂等原料，準備將制皂用的各種東西都先給云舒備好，免得她一個小女子也不知哪里買去。 兜兜轉轉間，盧飏路過一處人市，往常路過這里，他都是疾步快走的。 盡管來到明朝已經好些日子了，但他還是見不得人如牲口一樣買賣。 盧飏看不得歸看不得，這人牙生意在古代可是非常普遍的，無論是盛世還是亂世，都是長久不衰。 而且這人口買賣也沒有盧飏想的那樣悲慘，一些大戶人家的婢女小廝便是從這來的，對于貧苦農家來說，若是孩子去了大戶人家當了丫鬟小廝，家人都是非常高興的。 若要是再讓有權有勢的主家收了房，即使是姨娘、妾室，亦或是單純的通房丫頭，那家里人便直接雞犬升天了。 如果再誕下一子半女的，家里人在鄉間便能抖起來了。 關于這一點，紅樓夢上便描寫的很清楚，比如那襲人和平兒，還有趙姨娘等等，雖然在賈家的主子里低人一等，但相比于她們的原生家庭，那真的是云泥之別了。 而且這種能養得起下人的人家，衣食住行都是好的，即使是一般的使喚丫頭，也比在之前的家庭時好上許多，以至于許多人被趕出去之后，一時受不了巨大的差距，郁郁而死的都有。 那紅樓夢中伺候寶玉的晴雯，便是這樣一個例子。 所以若以明朝人的眼光來看待這人口買賣之事，其實也沒有那樣的泯滅天良，誰讓這時代的貧富差距大的異常呢。 不過盧飏還是受不了這個，他畢竟不是明朝人，一看到哪個小女孩頭上插個草標跪在道邊，他便會心酸上好幾日。 于是盧飏牽馬快步往前走著，眼光盡量不往那邊看，生怕被那人牙子纏上。 大明之風起青蘋 第五十二章 皂化反應
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