第126章 珍惜現在的味道
更新時間:2021-06-20 作者:奶爸豪哥
美食守門人 第126章 珍惜現在的味道
中午12點多，唐生來到了一棟三層小洋樓門前，在門口就撞見了翹首以盼的趙德柱。 他啞然失笑，開口打趣道：“包租公，你這也太客氣了吧！還親自等站在門口等我，我還真是有些受寵若驚啊！” 趙德柱翻了個白眼，“行了，你小子別跟我貧了，快進屋，我這肚子都快餓扁了，就等著你的燒鵝來下飯呢！” 唐生笑了下，順手就把燒鵝遞給他，然后跟著一起走了進去。 進去大門，迎面就是一個小院子，院子墻邊長著幾棵一人合抱的大樹，屬于禁止主人砍伐的寶貴資源。 行走在院子里的青石小道上，陣陣微風帶來一絲絲涼意，讓人心生向往。 小洋樓的外形保持著舊貌，是一種歐式古典風格，只是屋內顯然重新設計裝修過，除了保留著一些嶺南壁畫石景、鐵漏花、滿洲窗、刻彩圖案、紅木家具、木雕花飾、檻窗等，還融入了現代木藝、布藝等裝飾，既有歷史的古樸，又有現代的時尚。 而這，才是一個花城土生土長的包租公該有的底蘊。 著實讓人有些羨慕啊！ 唐生眼泛異彩，看著古今結合的小洋樓，暢想著自己以后也能住在這么有格調的房子里。 餐廳里，吳細妹正在擺著碗筷，餐桌上是幾道簡單的家常菜。 她看到唐生，臉上露出和藹熱情的笑容招呼道：“小唐來啦！快過來坐著一起吃餐便飯。” 唐生急忙擺了擺手，“不用了，妹嬸，我店里做了我的飯菜，你們吃吧！” 吳細妹馬上瞪起眼睛，“哎，你是不是嫌棄我這里的飯菜不好吃啊！” 趙德柱二話不說，拉著唐生就往餐桌邊走去。 唐生半推半就地，很快就被趙德柱按在了餐椅上。 吳細妹滿意地笑了下，轉身進到廚房里，端出來一鍋老火靚湯，給唐生盛上了一碗。 “小唐，你快嘗嘗，這阿膠紅棗烏雞湯，我燉了小半天了，這個湯養肝、益氣、補血、滋陰，最適合你們這些喜歡熬夜的年輕人了。” 唐生沒有辯解自己沒有熬夜，畢竟年輕人熬夜都已經是一種常態了。 他點了點頭，笑著道謝，“嗯，謝謝妹嬸，我早就聽說老花城人個個都是煲老火靚湯的高手，今天我算是有口福了。” 吳細妹臉上笑開了花，嘴里很謙虛，神態卻是有些驕傲，“哪里，哪里，我也是隨便煲的，比不上你店里的大廚。” 唐生笑了下，拿起湯匙舀了點湯，輕吹口氣，接著把湯送入口中。 很快，他對著吳細妹豎起大拇指，“不錯，很好喝，湯味醇厚，鮮美清甜，要是放在我店里，恐怕沒幾百塊都喝不到一碗。” 吳細妹笑得見眉不見眼，“什么錢不錢的，你喜歡喝就多喝一點。” 這時，趙德柱從廚房里端著一盤燒鵝走了出來，空氣中頓時傳來一陣油脂芳香。 燒鵝色澤金紅，被斬成大小一致的小塊，幾許肥而不膩的油脂浸潤著綿軟的鵝肉，讓人看到不禁食指大動。 趙德柱的目光全程看著燒鵝，特別是看著燒鵝腿。 燒鵝一般分為上莊和下莊，上莊就是鵝的上半身，主要是胸脯肉，肉厚油少，而下莊就是鵝的下半身，主要是吃腿肉，腿肉是整只鵝的精華，一口咬下去，滿滿都是幸福。 趙德柱剛放下盤子，就有些迫不及待地夾了一塊腿肉放進口中，嘴唇泛著油光，臉上滿是陶醉的表情。 在花城，鵝不熱，花城人不要；皮不脆，花城人不要；肉不嫩，花城人不要；不入味，花城人不要；沒鵝汁，花城人不要！ 對于吃鵝的標準，花城人在全國都是數一數二的。 而且，嶺南特產荔枝樹，用荔枝樹烤制的燒鵝，會帶有獨特的果香味，再加上鵝本身只吃青草，沒有鴨子身上那么腥臊。 經過秘制料汁腌制，經過封腔，吹氣，上色，燒制等復雜工序，最終才能做出一只堪稱完美的燒鵝。 燒鵝要趁熱吃，才能品嘗到油脂的芳香。 好在趙德柱的家距離食味坊不算很遠，至今還能保存溫熱的口感。 眼見趙德柱吃得那么陶醉，吳細妹也不禁夾起一塊燒鵝腿開始品嘗起來。 很快，唐生面前就多了兩個大拇指。 趙德柱滿臉贊嘆，“好久都沒吃到那么地道，那么入味的燒鵝了。” 吳細妹跟著點頭，“確實，別看燒鵝簡單，可真正做得好的，如今在花城也沒幾家了。” 趙德柱眼神中充滿回憶，“細妹，你還記得我們結婚擺酒席上的燒鵝么！這味道你覺得像不像？” 吳細妹微微一愣，然后迅速又夾了一塊燒鵝吃了起來，邊吃邊點頭說道：“還真別說，這味道真的是太像了。” “我記得那時候，那燒鵝還是專門找大師傅訂了好久才訂到的，這一眨眼，那個大師傅都走了快有二十年了吧！” 趙德柱悵然一嘆，“是啊！一眨眼，我們也都老咯！” 說完，他又夾了一塊燒鵝吃了起來。 吃著吃著，眼眸中似乎帶著點點水光。 唐生靜靜地喝著湯，聽著他們的對話，心里油然升起一股羨慕之情。 時光易老情常在，歲月無情愛永存。 在日常生活中，最能消磨感情的無非就是柴米油鹽醬醋茶，可最能承載感情的，也正是那日復一日的柴米油鹽醬醋茶。 食物，往往伴隨著人間冷暖，在人們心中留下不可磨滅的痕跡。 媽媽的紅燒肉，爸爸的二鍋頭，女兒的女兒紅，兒子的狀元紅，無一不是承載著人們心中最濃厚的情感。 唐生看到趙德柱默默沉浸在回憶中的狀態，突然有些明白他為什么會那么冒昧地要求自己給他弄一份燒鵝了。 嘗的是燒鵝，品的卻是這么多年的風雨同舟。 漸漸地，唐生也開始有些沉默下來。 因為，他想老爺子做的菜了。 雖然不是很好吃，可他就是很想，很想再吃一次老爺子做的飯菜。 有些記憶中的味道，并不會隨著時間的流逝變得模糊，反而在日復一日的思念中，會變成一種難言的遺憾。 子欲養而親不在！ 好好珍惜現在品嘗到的味道吧！ 美食守門人 第126章 珍惜現在的味道
中午12點多，唐生來到了一棟三層小洋樓門前，在門口就撞見了翹首以盼的趙德柱。 他啞然失笑，開口打趣道：“包租公，你這也太客氣了吧！還親自等站在門口等我，我還真是有些受寵若驚啊！” 趙德柱翻了個白眼，“行了，你小子別跟我貧了，快進屋，我這肚子都快餓扁了，就等著你的燒鵝來下飯呢！” 唐生笑了下，順手就把燒鵝遞給他，然后跟著一起走了進去。 進去大門，迎面就是一個小院子，院子墻邊長著幾棵一人合抱的大樹，屬于禁止主人砍伐的寶貴資源。 行走在院子里的青石小道上，陣陣微風帶來一絲絲涼意，讓人心生向往。 小洋樓的外形保持著舊貌，是一種歐式古典風格，只是屋內顯然重新設計裝修過，除了保留著一些嶺南壁畫石景、鐵漏花、滿洲窗、刻彩圖案、紅木家具、木雕花飾、檻窗等，還融入了現代木藝、布藝等裝飾，既有歷史的古樸，又有現代的時尚。 而這，才是一個花城土生土長的包租公該有的底蘊。 著實讓人有些羨慕啊！ 唐生眼泛異彩，看著古今結合的小洋樓，暢想著自己以后也能住在這么有格調的房子里。 餐廳里，吳細妹正在擺著碗筷，餐桌上是幾道簡單的家常菜。 她看到唐生，臉上露出和藹熱情的笑容招呼道：“小唐來啦！快過來坐著一起吃餐便飯。” 唐生急忙擺了擺手，“不用了，妹嬸，我店里做了我的飯菜，你們吃吧！” 吳細妹馬上瞪起眼睛，“哎，你是不是嫌棄我這里的飯菜不好吃啊！” 趙德柱二話不說，拉著唐生就往餐桌邊走去。 唐生半推半就地，很快就被趙德柱按在了餐椅上。 吳細妹滿意地笑了下，轉身進到廚房里，端出來一鍋老火靚湯，給唐生盛上了一碗。 “小唐，你快嘗嘗，這阿膠紅棗烏雞湯，我燉了小半天了，這個湯養肝、益氣、補血、滋陰，最適合你們這些喜歡熬夜的年輕人了。” 唐生沒有辯解自己沒有熬夜，畢竟年輕人熬夜都已經是一種常態了。 他點了點頭，笑著道謝，“嗯，謝謝妹嬸，我早就聽說老花城人個個都是煲老火靚湯的高手，今天我算是有口福了。” 吳細妹臉上笑開了花，嘴里很謙虛，神態卻是有些驕傲，“哪里，哪里，我也是隨便煲的，比不上你店里的大廚。” 唐生笑了下，拿起湯匙舀了點湯，輕吹口氣，接著把湯送入口中。 很快，他對著吳細妹豎起大拇指，“不錯，很好喝，湯味醇厚，鮮美清甜，要是放在我店里，恐怕沒幾百塊都喝不到一碗。” 吳細妹笑得見眉不見眼，“什么錢不錢的，你喜歡喝就多喝一點。” 這時，趙德柱從廚房里端著一盤燒鵝走了出來，空氣中頓時傳來一陣油脂芳香。 燒鵝色澤金紅，被斬成大小一致的小塊，幾許肥而不膩的油脂浸潤著綿軟的鵝肉，讓人看到不禁食指大動。 趙德柱的目光全程看著燒鵝，特別是看著燒鵝腿。 燒鵝一般分為上莊和下莊，上莊就是鵝的上半身，主要是胸脯肉，肉厚油少，而下莊就是鵝的下半身，主要是吃腿肉，腿肉是整只鵝的精華，一口咬下去，滿滿都是幸福。 趙德柱剛放下盤子，就有些迫不及待地夾了一塊腿肉放進口中，嘴唇泛著油光，臉上滿是陶醉的表情。 在花城，鵝不熱，花城人不要；皮不脆，花城人不要；肉不嫩，花城人不要；不入味，花城人不要；沒鵝汁，花城人不要！ 對于吃鵝的標準，花城人在全國都是數一數二的。 而且，嶺南特產荔枝樹，用荔枝樹烤制的燒鵝，會帶有獨特的果香味，再加上鵝本身只吃青草，沒有鴨子身上那么腥臊。 經過秘制料汁腌制，經過封腔，吹氣，上色，燒制等復雜工序，最終才能做出一只堪稱完美的燒鵝。 燒鵝要趁熱吃，才能品嘗到油脂的芳香。 好在趙德柱的家距離食味坊不算很遠，至今還能保存溫熱的口感。 眼見趙德柱吃得那么陶醉，吳細妹也不禁夾起一塊燒鵝腿開始品嘗起來。 很快，唐生面前就多了兩個大拇指。 趙德柱滿臉贊嘆，“好久都沒吃到那么地道，那么入味的燒鵝了。” 吳細妹跟著點頭，“確實，別看燒鵝簡單，可真正做得好的，如今在花城也沒幾家了。” 趙德柱眼神中充滿回憶，“細妹，你還記得我們結婚擺酒席上的燒鵝么！這味道你覺得像不像？” 吳細妹微微一愣，然后迅速又夾了一塊燒鵝吃了起來，邊吃邊點頭說道：“還真別說，這味道真的是太像了。” “我記得那時候，那燒鵝還是專門找大師傅訂了好久才訂到的，這一眨眼，那個大師傅都走了快有二十年了吧！” 趙德柱悵然一嘆，“是啊！一眨眼，我們也都老咯！” 說完，他又夾了一塊燒鵝吃了起來。 吃著吃著，眼眸中似乎帶著點點水光。 唐生靜靜地喝著湯，聽著他們的對話，心里油然升起一股羨慕之情。 時光易老情常在，歲月無情愛永存。 在日常生活中，最能消磨感情的無非就是柴米油鹽醬醋茶，可最能承載感情的，也正是那日復一日的柴米油鹽醬醋茶。 食物，往往伴隨著人間冷暖，在人們心中留下不可磨滅的痕跡。 媽媽的紅燒肉，爸爸的二鍋頭，女兒的女兒紅，兒子的狀元紅，無一不是承載著人們心中最濃厚的情感。 唐生看到趙德柱默默沉浸在回憶中的狀態，突然有些明白他為什么會那么冒昧地要求自己給他弄一份燒鵝了。 嘗的是燒鵝，品的卻是這么多年的風雨同舟。 漸漸地，唐生也開始有些沉默下來。 因為，他想老爺子做的菜了。 雖然不是很好吃，可他就是很想，很想再吃一次老爺子做的飯菜。 有些記憶中的味道，并不會隨著時間的流逝變得模糊，反而在日復一日的思念中，會變成一種難言的遺憾。 子欲養而親不在！ 好好珍惜現在品嘗到的味道吧！ 美食守門人 第126章 珍惜現在的味道
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