第二十五章 內部爭斗
更新時間:2021-06-20 作者:三朝老貓
一代宗師從DC開始 第二十五章 內部爭斗
過了半個上午，沈氏餐館的員工都認識了這位Mr華，也知道華東雄喜歡別人稱呼他的中文名字，而不是英文名字。 華東雄細心指導餐館的規章制度，首先撤去所有垃圾桶，規定后廚泔水桶的替換時間，而且必須是從后門進、后門出，防止收泔水桶的人把泔水桶搬出去，引起顧客們的反胃。 然后，他還調整了內廚的做飯順序。 小工干小工的活兒，炒鍋干炒鍋的伙計，燉湯則是干燉湯的伙計，冷盤菜需要有專門的人負責，還有就是……廚師和服務員太多了。 唐納德在旁邊聽著，不動聲色地把這些記在心里，佩服還是老師傅做事周到。 華東雄不滿地對唐納德說：“本來餐館能在平時維持盈利就不錯了，只有在節假日，餐館才能大規模盈利。” “也就是說，餐館的盈利時間只有一年中的幾個月時間。” “這段時間，我們完全可以雇傭臨時工，暫時增加人手，而不是在平常時期就招過來這么多的人。” 他掃過廚房那邊的蔬菜和冰柜里的魚肉。“唐納德經理，西紅柿一磅多少錢？生菜一磅多少錢？” 華東雄本來沒準備他可以回答，畢竟這種稀碎的事情，不是一個管20家餐館的年輕人，可以了解得到的。 可是他沒有料到。 唐納德想了下，不太肯定地回答：“球生菜兩磅3美元，西紅柿兩磅1.9美元。” 華東雄驚訝地看了他一眼，心中暗暗肯定唐納德的能力。 “很好。看起來你買了市場上價格最低的菜商提供的蔬菜。”華東雄說：“可事實上，如果你直接去城市外的小農場主家詢問他們蔬菜的價格，你還能再便宜一倍的價格。即使是加上運輸成本，我們也能比現在賺三分一的錢。” 唐納德皺起眉頭。“可這個需要特別的關系。” “我就恰好有這種關系，我可以為我們餐廳聯系之前合作的農場主。” 華東雄不無炫耀地說。 “而且，我覺得咱們的服務員嚴重冗余了，我們現在來看看菜價。” 他走出廚房，往大廳收賬臺那邊走去，唐納德都來不及阻止。 唐納德張了張嘴，這…… 收賬臺，華東雄禮貌地問前臺要了菜單，到目前為止，其實他都很滿意。 二十家不大、不小的餐館，雖然位置不好，可不知道為什么客人量其實還可以，另外雖然是掛著幫派的名字，可實際上卻干著正經生意。 一個過份年輕的經理，卻虛心學習、認真做事，一群比較彪悍的服務員，可老實肯干，一點兒沒有白人服務員的懶惰和黑人服務員那些亂七八糟的關系。 以華東雄三十年的工作經驗來說，這個勉強夠得上集團邊兒的互助會，其實是一家非常有潛力的公司。 他打開菜單，新手總是容易把價格定得不符合市場，一般來說都會偏高或是偏低。 他掃過價格。 一盤西紅柿炒雞蛋，5美元； 一盤青椒肉絲，4美元； 一盤排骨烏雞煲燉湯，他么得只要3美元； 咔嚓~ 菜單皺起來。 華東雄勾起的嘴角裂了，他掃過一道道菜品，簡直不敢相信這是一家中餐館。 “這……這是誰定的價格！” “難怪會有這么多的客人，這根本不是在賺錢啊，你們是在做慈善。” 這個時候，唐納德已經走到他身后，招手輕聲解釋。 “別跟我解釋了。這個價格絕對不合理，必須立刻改掉。” 華東雄生氣道。“大老板知道這件事嗎？我以為外面的優惠活動是建立在你們高昂的菜價上，你們是在賺少數土豪的錢。誰知道，你們不僅不賺錢，還在倒貼。這太愚蠢了。” 唐納德表情變了，不再謙遜，誰都不能質疑師傅。 他帶著命令的口吻。“這是老板的命令。” 他的眼神很冷。 “你如果有意見的話，可以在今天晚上自己跟老板說。” “但如果你覺得投了兩千多萬美金的老板的命令愚蠢的話，我建議你自己修改下你對愚蠢的定義。” “華先生，有些事情你不該管，那就不要管，因為這很可能浪費我們大家的時間。” 華東雄本來被唐納德捧得高高在上，此刻突然被唐納德懟了一頓，憤怒的表情反而凝固。 原來是老板的命令。 這…… 他這還能說什么。 什么叫老板，這一切都是老板的，老板想要怎么樣，就能怎么樣。 華東雄有點下不來臺，氣勢變弱。“我無法理解我們的老板，做生意怎么能不賺錢呢。” 唐納德冷冷看了他一眼，說了句有什么事叫他，然后離開沈氏餐館，去巡視其它餐館去了。 哼，到底只是一個沒有文化的廚子。 唐納德坐在公車上，一邊享受互助會司機的福利待遇，一邊雙手叉胸口，思考剛才華東雄的表現。 他記住好的那些建議，對華東雄質疑自己師傅感到嗤之以鼻。 后視鏡中，唐納德冷笑著說：“華先生雖然有些經驗，卻只是販夫走卒的做派，只知道做一些蠅頭小利。賺錢對他來說就是一切，他卻沒有見識過大資本的風范，師傅這是只準備賺錢嗎？我們互助會這是準備砸錢弄死其它同行，完全占據市場。只是……就算是這樣，我們也必須有能夠扭虧為盈的方法，不然還是賺不到錢，損人不利己。” “不知道師傅要怎么做。” 司機暗中觀察經理，心中驚懼。 唐納德經理，真的是越來越像是幫派頭領。 老話常說，身在其位，便做其事，現在看來一點兒也不假。 他卻不知道，這是不死印法的魔念，沾染人心所致。 …… 夜晚，教堂內的鐘聲響起，掩蓋黑夜中的密謀。 沈森光面目掩在黑暗中，目光掠過華東雄。 另一邊華東雄也在打量這位大老板，卻越來越是心驚。 “華東雄你的表現不錯，廚藝也還可以吧。我不在乎你在上家單位為什么被辭退，但是互助會是互相幫助的組織，我希望你能遵守兄弟之道。” 華東雄點頭稱是。 他幾次要說起菜單定價的事情，但屢次沒敢開口，強大的壓力壓在他身上。 坐在大老板前面，他居然像是一個剛入職場的年輕小伙子般坐立不安。 “老板啊，我會努力地工作，但是…… “你不該管的事情不需要管。聽說你帶藝入會？說說你的師承。” 森光打斷他的話，主導話題。 華東雄抱拳說：“我師承哥譚市唐人街章師傅，練了三十幾年的獅子拳功夫。哦，敢問大老板……” “既是從武館學的，那便不算什么拜師。”森光不耐煩地打斷他話，“你就拜入我的門下吧。” 啊？ 華東雄驚愕，眨眨眼，大老板說一不二的氣勢，弄蒙了他。“老板，我已經有師承了，不便學他人的武術啊。” 森光一指點中長椅，那長椅轟地一聲，化為齏粉。 隨后，森光看都不看他一眼，轉身對唐納德吩咐。“你給他一本華山混元功，一本狂風刀法。國術的精華在于械斗，既然你已經有了三十多年的獅子拳基礎，那么不管你到底學的是什么東西，至少有些基礎，再加上內力的話，很快就可以練成狂風刀法。” 后一句話轉頭對華東雄說的。 華東雄苦笑起來。 他還能說什么？ 拒絕？ 媽耶，那一指間將座椅化為粉末的功夫是真香啊。 拒絕個屁啊。 就算是想要裝逼拒絕，他也沒那個本事，下不來手啊。 但是剛才有故作矜持，說什么有師承，所以華東雄現在直接閉嘴了，一副任憑安排的樣子，以緩解尷尬。 本以為這就完了，他卻見大老板又遞給他一本筆記。 “老板這個是？”華東雄疑惑地打開筆記，臉色忽地變化，里面居然是他燒菜時的種種缺點分析，針砭時弊、微言大義。 比如通過加糖來提味； 通過加鹽來提高甜味，比如自己做涼皮的時候，總是在把豆漿弄得不均勻，影響口感。 “這……” 黑暗中，森光淡淡說：“唐納德向我報告了你今天在廚房里的表現，我特別將建議寫成筆記給你。以后，你可以每天向我討教。” 華東雄直接彎腰，對黑暗中的大老板表示敬意。 太厲害了，只是道聽途說，就能完全理解他廚藝的所有缺點。 這說明，大老板的廚藝，完全碾壓過他這個曾是三星級餐館的主廚，在居高臨下地評判他的廚藝。 簡直類似長輩教導孩子啊。 他這種技術宅，雖然高傲，卻極其容易佩服比自己厲害的人。 現在，大老板已經碾壓了他生平最得意的兩項技能，他徹徹底底地服了。 他穿著廚師服，鞠躬，“感謝，大老板的指點。不，感謝師傅的指點。我華東雄今后就是您的人。” 森光沒有回答。 他不需要回答。 向自己表示忠誠的人太多了。 在這種詭異的沉默中，華東雄頭頂汗水涔涔，他提心吊膽地在想大老板為什么不說話？ 是自己惹怒他了？ 不對，應該是要他用事實說話。 良久，森光終于開口，這一刻華東雄有種淚流的感覺，整個人如同劫后余生。 森光看向他們兩人。“互助會是一個剛剛興起的組織，我希望以后你們兩個人能好好發展我們的組織。” “還有，盡量不要讓我的名字到處流傳。”一代宗師從DC開始 第二十五章 內部爭斗
過了半個上午，沈氏餐館的員工都認識了這位Mr華，也知道華東雄喜歡別人稱呼他的中文名字，而不是英文名字。 華東雄細心指導餐館的規章制度，首先撤去所有垃圾桶，規定后廚泔水桶的替換時間，而且必須是從后門進、后門出，防止收泔水桶的人把泔水桶搬出去，引起顧客們的反胃。 然后，他還調整了內廚的做飯順序。 小工干小工的活兒，炒鍋干炒鍋的伙計，燉湯則是干燉湯的伙計，冷盤菜需要有專門的人負責，還有就是……廚師和服務員太多了。 唐納德在旁邊聽著，不動聲色地把這些記在心里，佩服還是老師傅做事周到。 華東雄不滿地對唐納德說：“本來餐館能在平時維持盈利就不錯了，只有在節假日，餐館才能大規模盈利。” “也就是說，餐館的盈利時間只有一年中的幾個月時間。” “這段時間，我們完全可以雇傭臨時工，暫時增加人手，而不是在平常時期就招過來這么多的人。” 他掃過廚房那邊的蔬菜和冰柜里的魚肉。“唐納德經理，西紅柿一磅多少錢？生菜一磅多少錢？” 華東雄本來沒準備他可以回答，畢竟這種稀碎的事情，不是一個管20家餐館的年輕人，可以了解得到的。 可是他沒有料到。 唐納德想了下，不太肯定地回答：“球生菜兩磅3美元，西紅柿兩磅1.9美元。” 華東雄驚訝地看了他一眼，心中暗暗肯定唐納德的能力。 “很好。看起來你買了市場上價格最低的菜商提供的蔬菜。”華東雄說：“可事實上，如果你直接去城市外的小農場主家詢問他們蔬菜的價格，你還能再便宜一倍的價格。即使是加上運輸成本，我們也能比現在賺三分一的錢。” 唐納德皺起眉頭。“可這個需要特別的關系。” “我就恰好有這種關系，我可以為我們餐廳聯系之前合作的農場主。” 華東雄不無炫耀地說。 “而且，我覺得咱們的服務員嚴重冗余了，我們現在來看看菜價。” 他走出廚房，往大廳收賬臺那邊走去，唐納德都來不及阻止。 唐納德張了張嘴，這…… 收賬臺，華東雄禮貌地問前臺要了菜單，到目前為止，其實他都很滿意。 二十家不大、不小的餐館，雖然位置不好，可不知道為什么客人量其實還可以，另外雖然是掛著幫派的名字，可實際上卻干著正經生意。 一個過份年輕的經理，卻虛心學習、認真做事，一群比較彪悍的服務員，可老實肯干，一點兒沒有白人服務員的懶惰和黑人服務員那些亂七八糟的關系。 以華東雄三十年的工作經驗來說，這個勉強夠得上集團邊兒的互助會，其實是一家非常有潛力的公司。 他打開菜單，新手總是容易把價格定得不符合市場，一般來說都會偏高或是偏低。 他掃過價格。 一盤西紅柿炒雞蛋，5美元； 一盤青椒肉絲，4美元； 一盤排骨烏雞煲燉湯，他么得只要3美元； 咔嚓~ 菜單皺起來。 華東雄勾起的嘴角裂了，他掃過一道道菜品，簡直不敢相信這是一家中餐館。 “這……這是誰定的價格！” “難怪會有這么多的客人，這根本不是在賺錢啊，你們是在做慈善。” 這個時候，唐納德已經走到他身后，招手輕聲解釋。 “別跟我解釋了。這個價格絕對不合理，必須立刻改掉。” 華東雄生氣道。“大老板知道這件事嗎？我以為外面的優惠活動是建立在你們高昂的菜價上，你們是在賺少數土豪的錢。誰知道，你們不僅不賺錢，還在倒貼。這太愚蠢了。” 唐納德表情變了，不再謙遜，誰都不能質疑師傅。 他帶著命令的口吻。“這是老板的命令。” 他的眼神很冷。 “你如果有意見的話，可以在今天晚上自己跟老板說。” “但如果你覺得投了兩千多萬美金的老板的命令愚蠢的話，我建議你自己修改下你對愚蠢的定義。” “華先生，有些事情你不該管，那就不要管，因為這很可能浪費我們大家的時間。” 華東雄本來被唐納德捧得高高在上，此刻突然被唐納德懟了一頓，憤怒的表情反而凝固。 原來是老板的命令。 這…… 他這還能說什么。 什么叫老板，這一切都是老板的，老板想要怎么樣，就能怎么樣。 華東雄有點下不來臺，氣勢變弱。“我無法理解我們的老板，做生意怎么能不賺錢呢。” 唐納德冷冷看了他一眼，說了句有什么事叫他，然后離開沈氏餐館，去巡視其它餐館去了。 哼，到底只是一個沒有文化的廚子。 唐納德坐在公車上，一邊享受互助會司機的福利待遇，一邊雙手叉胸口，思考剛才華東雄的表現。 他記住好的那些建議，對華東雄質疑自己師傅感到嗤之以鼻。 后視鏡中，唐納德冷笑著說：“華先生雖然有些經驗，卻只是販夫走卒的做派，只知道做一些蠅頭小利。賺錢對他來說就是一切，他卻沒有見識過大資本的風范，師傅這是只準備賺錢嗎？我們互助會這是準備砸錢弄死其它同行，完全占據市場。只是……就算是這樣，我們也必須有能夠扭虧為盈的方法，不然還是賺不到錢，損人不利己。” “不知道師傅要怎么做。” 司機暗中觀察經理，心中驚懼。 唐納德經理，真的是越來越像是幫派頭領。 老話常說，身在其位，便做其事，現在看來一點兒也不假。 他卻不知道，這是不死印法的魔念，沾染人心所致。 …… 夜晚，教堂內的鐘聲響起，掩蓋黑夜中的密謀。 沈森光面目掩在黑暗中，目光掠過華東雄。 另一邊華東雄也在打量這位大老板，卻越來越是心驚。 “華東雄你的表現不錯，廚藝也還可以吧。我不在乎你在上家單位為什么被辭退，但是互助會是互相幫助的組織，我希望你能遵守兄弟之道。” 華東雄點頭稱是。 他幾次要說起菜單定價的事情，但屢次沒敢開口，強大的壓力壓在他身上。 坐在大老板前面，他居然像是一個剛入職場的年輕小伙子般坐立不安。 “老板啊，我會努力地工作，但是…… “你不該管的事情不需要管。聽說你帶藝入會？說說你的師承。” 森光打斷他的話，主導話題。 華東雄抱拳說：“我師承哥譚市唐人街章師傅，練了三十幾年的獅子拳功夫。哦，敢問大老板……” “既是從武館學的，那便不算什么拜師。”森光不耐煩地打斷他話，“你就拜入我的門下吧。” 啊？ 華東雄驚愕，眨眨眼，大老板說一不二的氣勢，弄蒙了他。“老板，我已經有師承了，不便學他人的武術啊。” 森光一指點中長椅，那長椅轟地一聲，化為齏粉。 隨后，森光看都不看他一眼，轉身對唐納德吩咐。“你給他一本華山混元功，一本狂風刀法。國術的精華在于械斗，既然你已經有了三十多年的獅子拳基礎，那么不管你到底學的是什么東西，至少有些基礎，再加上內力的話，很快就可以練成狂風刀法。” 后一句話轉頭對華東雄說的。 華東雄苦笑起來。 他還能說什么？ 拒絕？ 媽耶，那一指間將座椅化為粉末的功夫是真香啊。 拒絕個屁啊。 就算是想要裝逼拒絕，他也沒那個本事，下不來手啊。 但是剛才有故作矜持，說什么有師承，所以華東雄現在直接閉嘴了，一副任憑安排的樣子，以緩解尷尬。 本以為這就完了，他卻見大老板又遞給他一本筆記。 “老板這個是？”華東雄疑惑地打開筆記，臉色忽地變化，里面居然是他燒菜時的種種缺點分析，針砭時弊、微言大義。 比如通過加糖來提味； 通過加鹽來提高甜味，比如自己做涼皮的時候，總是在把豆漿弄得不均勻，影響口感。 “這……” 黑暗中，森光淡淡說：“唐納德向我報告了你今天在廚房里的表現，我特別將建議寫成筆記給你。以后，你可以每天向我討教。” 華東雄直接彎腰，對黑暗中的大老板表示敬意。 太厲害了，只是道聽途說，就能完全理解他廚藝的所有缺點。 這說明，大老板的廚藝，完全碾壓過他這個曾是三星級餐館的主廚，在居高臨下地評判他的廚藝。 簡直類似長輩教導孩子啊。 他這種技術宅，雖然高傲，卻極其容易佩服比自己厲害的人。 現在，大老板已經碾壓了他生平最得意的兩項技能，他徹徹底底地服了。 他穿著廚師服，鞠躬，“感謝，大老板的指點。不，感謝師傅的指點。我華東雄今后就是您的人。” 森光沒有回答。 他不需要回答。 向自己表示忠誠的人太多了。 在這種詭異的沉默中，華東雄頭頂汗水涔涔，他提心吊膽地在想大老板為什么不說話？ 是自己惹怒他了？ 不對，應該是要他用事實說話。 良久，森光終于開口，這一刻華東雄有種淚流的感覺，整個人如同劫后余生。 森光看向他們兩人。“互助會是一個剛剛興起的組織，我希望以后你們兩個人能好好發展我們的組織。” “還有，盡量不要讓我的名字到處流傳。”一代宗師從DC開始 第二十五章 內部爭斗
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