幸福的鄉村咸魚 【309】很普通的生活,但卻讓他過得很細膩
嘴巴好了,二流子也不再躲被窩了。
他在邀請劉愛國中午過來吃飯之后,就直接起身去廚房那邊準備他們的午飯去了。
進廚房做飯的時候,二流子就直接打發李小明帶李翠翠和蔡田花出去溜達了。
然后他則是乘機將先前打算好的二十多斤黃瓜給放出來了,在那用一個水桶裝著了。
拿完了黃瓜了之后,二流子又想起了,李翠翠對她說過還沒吃過玉米的話。
于是他就又從士多店里面拿出玉米,胡蘿卜來清洗干凈,并切成一段段的,然后和一只砍好了的老公雞一起放到大砂鍋里面去,在那用小火慢慢的燉起了雞湯。
弄好雞湯之后,本想做一個醬油雞的二流子,只是看了一眼剩下的大公雞,頓時就覺得它好像有點太大只來了。
于是他就直接將這大公雞給砍成一塊塊的,然后再用蔥姜蒜醬油那些給它腌制起來了,二流子這會兒準備給它做成紅燒雞塊去了。
至于醬油雞,二流子準備等會將那一籠子的鷓鴣處理了拿來代替雞。
因為鷓鴣的個頭很小做起醬油雞什么來很方便,外加到時候一人一只的拿著吃,也會比在那拿一只雞來在那分著吃過癮。
想到就做,二流子在給燉雞湯弄好小火慢慢燉之后,就直接去鴿棚那邊將一籠子的鷓鴣給弄出來,然后拿著一把剪刀就直接在那咔嚓咔嚓的給它們處理了。
處理完鷓鴣和將它們里里外外仔細的清洗之后,二流子就直接將它們用蔥姜蒜醬油攪拌一下,隨后就放到一邊去腌制。
放鷓鴣去腌制后,二流子就又開始用另一個爐灶起火用高壓鍋做飯,做好飯端走之后,再放上炒菜用的小鍋,開始在那做起了紅燒雞塊來了。
紅燒雞塊的做法很簡單,先是將蔥姜蒜辣椒放進鍋里炒香,隨后倒進雞肉翻炒,然后加入十三香調味,然后加醋、白糖、料酒、生抽再次翻炒,最后再加水進去慢燉,燉二十分鐘左右就放一些土豆塊進去,然后再燉三十分鐘。
乘著慢燉紅燒雞塊這時間,二流子先去打開砂鍋的蓋子看了一下雞湯的進度,完了就往里面加入適量的鹽巴,然后在嘗嘗味道后,就再給它蓋回蓋子去繼續慢燉。
蓋好砂鍋的蓋子放它慢燉之后,二流子就又重新拿出一把沒有切過肉的菜刀來在那做起了拍黃瓜。
做完拍黃瓜之后,二流子還順帶洗了一些白菜苗,他這是準備最后再做一個蒜蓉炒白菜苗。
就這樣,在有條有序的再次忙活了半個小時的樣子,二流子就將中午的午飯給做好了。
這個時候,劉愛國一家七口過來了,李翠翠,蔡田花,李小明,劉子安,劉子全回來了,連在李家村那邊的李大國也自覺的騎著單車過來了。
見人都到齊了之后,二流子便連忙將所有的菜分盤上桌了。
紅燒雞塊分成兩盤一桌子一盤,醬油鷓鴣一共十三只一張桌子分六只剩下一只給劍南春,拍黃瓜一張桌子一盤,蒜蓉炒青菜也是一張桌子一疊,而燉雞湯則是一人一碗自己裝。
外加因為答應了要給劍南春進補的原因,所以二流子早早的裝好一盆子的燉雞湯放到一邊去涼了,外加那只紅燒鷓鴣二流子也幫它去骨拿肉來拌飯了,而且此時也在那放涼,二流子準備等會它涼了后,再和燉湯一起給它吃。
回到飯桌上,見大家都在等著自己,二流子便連忙在李翠翠的身邊坐下后,一邊在那給她夾了一塊玉米吃,一邊笑著招呼大家可以開吃了;“呢,這個就是你心心念念的玉米了....那個爸媽,愛國叔,嬸嬸動手吃飯了啊,自家人還客氣啥啊...。”
“不是客氣啥,就是感覺這像是被你給提前過了一個年一樣,你看看這菜色,紅燒雞塊,醬油鷓鴣,燉雞湯,拍黃瓜,炒青菜,高官貴族家里都未必有我們這吃得豐盛吧....。”聽到二流子的話,劉愛國的老婆立馬就在那笑著說道。
伸手夾了一只醬油鷓鴣放到李翠翠的碗里后,二流子便在無奈的點頭苦笑道;“嬸嬸,這還真的讓你給說對了,翠翠預產期就是在大年三十那天,所以今年過年我可能沒法請你們吃團圓飯了....。”
“時間過得真快啊,這一轉眼就過去九個多月了,新歷現在都是1973年了呢,而且再有一個月不到就是我們中國人自己的新年了呢.....。
不過沒事,過年時候我們吃不上,但小家伙的滿月你得給我們補回來,哈哈哈....。”感嘆了幾句時間過得真快之后,劉愛國立馬就笑著對二流子表示,過年那一餐他得在小家伙們滿月的時候給他補回來了。
“行,等小家伙們滿月的時候,我整一頭豬回來,到時候吃肉吃到你們怕去......好了,不聊這些了,我們開吃吧。”笑著回了劉愛國幾句之后,二流子就帶著大家伙開始正式的吃喝起來了。
這一餐飯吃得很平靜,特別是劉子安和劉子全,那簡直是乖得不要不要的,二流子他們給他們夾什么他們就吃什么,而且還吃得津津有味的,都不帶挑食的了。
說來也是可笑,他們之所以現在什么都吃,那是因為他們剛才去洗手的時候,看到那一水桶的黃瓜了。
然后他們就以為自己接下來的日子就只能吃黃瓜了,所以他們現在就變得對除了黃瓜之外的菜都格外的珍惜來了。
跟劉子安劉子全一樣很安靜在吃飯的,還有李小明,以及劉愛國家的五個小家伙。
李小明之所以很安靜那是因為飯量大沒時間說話,而劉愛國的五個小家伙安靜,則是因為他們都在搶著吃肉,他們覺得二流子弄的肉才叫肉,他們媽媽弄得肉只是一道菜而已。
一頓飯吃了半個小時,一桌子的菜被二流子他們給吃了個精光,湯和大米飯也都被吃得干干凈凈一點不留,幸好二流子給劍南春留了飯飯,要不然它中午就得餓肚子了....。
吃飽喝足之后,劉愛國一家七口一人拿著一根洗干凈了的黃瓜啃著回家去了,李大國也用車籃子裝了一些黃瓜的帶回家去了。
劉子安和劉子全則是用籃子抬著二十六根黃瓜,去曬谷場那邊還張大洋他們去了。
然后蔡田花負責帶李翠翠回屋去聽收音機和忙著秀鞋子那些去了,李小明也沒空閑下來,他在負責收桌子和洗碗。
閑著無聊的二流子,則是拿著泥巴那些去院子里修補他那在出臺風時被弄壞了的烤爐去了,他準備明天將兩只鴨子殺了然后給李翠翠他們做烤鴨吃。
幸福的鄉村咸魚 【309】很普通的生活,但卻讓他過得很細膩