【251】哥總是能,將不是菜的東西給變成好吃的菜

揉好面放到一邊去酵后，二流子就又從士多店里面拿出一塊豬肉來在廚房里面將它剁成肉醬。

然后再找來一些咸菜剁碎和豬肉醬和成咸菜餡，以及去外面院子割回來一些韭菜清洗干凈切碎和豬肉醬合成韭菜餡。

弄好了兩個餡料之后，二流子就開始在火爐里面起火加柴，以及往大鍋里面放水，放蒸籠，然后他就在那一邊包包子，一邊將包好的包子往蒸籠里面放得整整齊齊的去了。

等所有的包子都包好了之后，二流子就給火爐里面加了一些大木柴，然后他就用高壓鍋去裝了一些米，清洗干凈，放水，蓋上鍋蓋，以及出氣安全閥，然后放到另一個爐灶口去起火煮粥。

粥比包子熟的快，十幾分鐘就搞定了，而包子不懂時間的二流子，直接就給蒸了十幾分鐘，然后在嘗了一個覺得已經熟了后，他這才將火爐里面的木柴夾出來放進收進木炭的小壇子里面去，然后蓋上蓋子放一邊。

搞定了早飯之后，二流子就給自己打了一碗粥和拿了幾個包子當做早飯吃下。

隨后他在給劍南春弄了一盆粥和一些魚干放到一邊去涼后，就直接帶著二鍋頭出門去曬谷場那邊叫張大洋他們起床來了。

叫醒張大洋他們之后，二流子先是帶他們去老宅那邊抬出來五六個水缸放曬谷場去給孫媛媛她們清洗，以及留她們在曬谷場做早飯，之后他們就從村里借了一輛牛車來，浩浩蕩蕩的出去曬谷那邊干活去了。

二流子他們今天的活，是拔那五畝地的蘿卜，而他之所以弄水缸出來給孫媛媛她們清洗，以及問村子借牛車過來山谷這邊，那是因為他準備等會將蘿卜葉子弄回去做梅菜，然后用那幾個大水缸放起來，到時候是吃是賣都可以...。

走到山谷之后，二流子他們先是去大樹那邊煮了一壺熱水來泡茶，之后他們除了二流子之外每個人都從口袋里拿出來了一張薄餅就著茶水吃，張大洋也問了二流子要不要吃，不過吃了早飯的二流子直接就笑著拒絕了。

之后在張大洋他們吃飽喝足之后，二流子就直接帶著他們開始下地去拔蘿卜了。

而好久沒有捕獵了的二鍋頭也在這個時候，自己一個跑出去這嗅嗅，那聞聞的，然后就自己跑到山上面去了，具體去了哪里誰都不知道...。

拔蘿卜可比收土豆紅薯那些容易多了，五畝地的蘿卜二流子他們只用了一個多小時就給它們全部拔出來，然后一排排整整齊齊的在那擺放著了，再之后劉愛國也跟約定好了一樣，帶著十幾個人牽著牛車過來了。

劉愛國過來之后，就直接在那對二流子他們說道；“這些蘿卜葉子給我扯掉，就留下頭的一點點就可以了，還有那些比較小的你們直接丟到一邊，回頭你們自己帶回去做蘿卜干什么的去....。”

“干活，蘿卜葉扯好一點，然后好的我們一捆捆的捆綁起來拉回去...。”聽完劉愛國的要求后，二流子他們就再次動手干活，在那用帶來的鐮刀什么的割起了蘿卜葉來了。

而在二流子他們割蘿卜葉子的時候，劉愛國帶來的那些人則是在那拿著麻袋那些，開始不停的將二流子他們割好蘿卜葉的蘿卜經過簡單的篩選，然后合格的全部裝進袋子里面去打包起來放到一邊，不合格的就丟一邊去...。

就這樣大約又忙活了一個多小時后，二流子他們直接就將五畝地的蘿卜變成了一袋袋的白凈蘿卜，以及一捆捆挑選好的蘿卜葉了。

同時那一袋袋裝好了的蘿卜看起來是真的多啊，一堆堆跟一座大山似得。

看了一眼山一樣的蘿卜后，劉愛國就在那拿著本子一邊和二流子一起準備計數，一邊開口讓他帶來的那些人開始給蘿卜上稱了；“好了，你們幾個先過來稱重，然后將蘿卜拉到公社那邊去裝卡車送走...……。”

劉愛國開口之后，二流子他們就再次開始忙活起來了。

二流子在忙著和劉愛國一起計數。

而張大洋他們忙著弄蘿卜葉，他們將一捆捆捆綁好的蘿卜葉放到自己帶來的牛車上，隨后就直接在一車裝滿后就給拉回去曬谷場那邊去給孫媛媛她們處理去了。

而劉愛國帶來的那些人則是，三個人負責秤蘿卜，三個人負責將稱好的蘿卜搬去裝車，之后又有三個人在那負責在牛車裝滿之后，直接將牛車牽到公社那邊去上卡車，而這一忙就是整整兩個多小時....。

忙完了之后，二流子就讓張大洋他們將那些不達標的蘿卜也給弄回曬谷場去做蘿卜干和酸蘿卜那些去了，而他則是拿著本子跟劉愛國去公社那邊對賬了...。

二流子和劉愛國他們這次的賬本有點長記了好幾頁，然后他們在公社那邊計算了老半天，這才將數目給對上了。

他們一共收獲了26o袋子的蘿卜，每袋子的蘿卜都不低于二百斤的，然后他們算出來的總重量是53247斤，扣除52o斤袋子的重量后，還剩下的凈重是52727斤。

然后這52727斤的蘿卜，25ooo斤是任務重量，剩余的27727斤是產的。

之后25ooo里面二流子他們可以得到5ooo斤，而27727里面二流子他們可以得到13863斤。

算好數量之后，劉愛國就在那看著二流子，一臉嚴肅的說道；“你們這次能分到13863斤，然后因為蘿卜的價格很低，一斤只有一分錢的原因，所以你們這次蘿卜的分成是138塊6毛3分......。”

“真的是不值錢的玩意呢，行這價錢我們接受了，對了，我們什么時候分糧啊，我們的房間都收拾好了，就等著你的糧食了呢。”村里給的價格是沒得討價還價的，所以二流子在點頭接受了價格后，就問起劉愛國什么時候糧食來了。

“蘿卜的錢我可以先算給你，分糧要等一段時間，上面的糧食還沒下來，下來了村子就會給你們分糧了...。”二流子管理的文青生產隊只有那么一些人，所以劉愛國對于他們的分錢什么的，向來都是爽快的先給的。

“行，反正我催也沒用，加上我們現在還有糧食吃所以也不著急...。”隨意的回了劉愛國幾句之后，二流子就在劉愛國給他開的單子上面簽字，然后就拿著一百三十八塊六毛三分錢離開公社回曬谷場那邊去了。

曬谷場那邊的張大洋等人，此時都在那處理蘿卜葉和蘿卜，他們準備將所有的蘿卜葉用制作梅菜干的辦法制作成梅菜，而蘿卜他們則是準備用來做蘿卜干和腌制成酸辣蘿卜...。

然后看到二流子回來后，張大洋他們立馬就激動的圍上前來，笑著對他問道；“哥，這次的蘿卜我們分到的是多少，然后賣了多少錢啊？？”

“分到了一萬多斤，不過蘿卜的價格才一分錢，所以我們就拿了一百三十八塊錢而已。

不過這幾千斤的蘿卜葉和蘿卜弄出來，也算是給你們增添了不少下飯菜了，還有別看了沒錢分了，錢都給你們買衣服和被子了....。”隨意的回了張大洋他們幾句之后，二流子也在那拉起衣袖來跟他們一起制作起梅菜干來了。

聽到沒錢分張大洋他們也不失望，畢竟他們之前可是一人分了十五塊錢了的呢。

而且昨晚上他們收到的被子和棉衣的價值，都不知道要賣多少蘿卜的錢呢。

所以聽到二流子的話，他們在笑了笑之后，就跟著回去繼續做他們的梅菜和蘿卜干那些去了。

二流子和張大洋他們制作梅菜干的辦法很簡單，將蘿卜葉挑選一番，清洗干凈，隨后再用大鍋的沸騰的熱水焯一遍，然后再撈起來泡幾個小時的涼水去苦味，最后再一把把的捆綁起來掛到通風的地方去晾曬，曬干了就可以了。

這樣做好的梅菜干，以后不但可以切碎了拿來炒辣椒和豬肉做下飯菜，而且還能切碎了和豬肉一起做餡料包包子吃，要是再大方一點的話還可以去弄一整塊的豬肉來油炸一下切片，然后放上炒香入味的梅菜去蒸梅菜扣肉吃。

說了梅菜了就說一下蘿卜干，蘿卜干的制作辦法更簡單，直接將蘿卜清洗干凈，隨后用菜刀一分為四，然后再弄到之前讓孫媛媛他們清洗干凈的水缸里面去擺好，一層蘿卜一層鹽巴的在那腌制起來。

之后腌制半天的樣子，也就是腌制到今天下午兩三點鐘的樣子，就可以拿出來放到太陽下面去晾曬了，然后也不要曬太干，要給它留一些水分，就將它們曬到縮小了一倍的樣子就可以了。

之后可以直接收這些蘿卜干進水缸里面去密封腌制了，這樣做出來的就是普通的蘿卜干。

同時也可以在這個時候，把蘿卜干切成小塊小塊的用辣椒粉和胡椒粉抹均勻，然后再裝到罐子里面去密封一個月，這樣做出來的就是酸辣蘿卜干了，跟二十一世紀榨菜里面的蘿卜干一樣，很脆，很甜，很好吃，也很下飯。

三十天的連續爆完成了呢，所以大家給小丑，

幸福的鄉村咸魚 【251】哥總是能,將不是菜的東西給變成好吃的菜