第一千零三十章 燉老母雞湯
更新時間:2022-08-10 作者:滿地白霜
帶著空間在五十年代 第一千零三十章 燉老母雞湯
那個老母雞大概有個三斤左右，花了寶琳五塊錢，心疼啊！畢竟老母雞沒啥肉，也沒啥油水。 最后寶琳是提著麻袋走的，沒那麻袋，這雞不好辦，真要提著一只老母雞走出黑市，太招搖了。 雞蛋是放她書包里裝著的，現在的雞蛋都很小個的，二十個，也不過是兩三斤的樣子，一點不重，她走慢點，動作小心點，也不怕把雞蛋給磕壞了。 蘇紅英看到提著大包小包東西出來的寶琳，驚了一瞬，可很快就反應過來，接過了寶琳手里提著的麻袋。 她什么也沒說，直接跟著寶琳去了車站，上了車，她這提著的心才放回肚子里。 因為這車里只她們母女兩個人，蘇紅英說話也就沒有了什么避諱的想法，直接問：“寶琳，你這雞是在黑市里面買的嗎？” 這袋子入她手的那一瞬間，她是聽到了袋子里面發出的聲音的，跟家禽打了一輩子交道的她一下子就聽出來了，沒養雞也就這幾年而已，分家后就他們夫妻兩個在家忙活，人手不夠啊！ 如果有條件，蘇紅英還是想在家里養一兩只雞的，別的不說，光那雞下的蛋就足夠她高興了，家里有雞的話，就能隔三差五的煮幾個雞蛋，用來給自家人補身體，等雞老了還能賣錢，那多好。 可她實在是顧不過來，也不能養，家里還養著十幾只竹鼠呢！她不能因為一兩只雞，把家里的竹鼠陷入危險之境，竹鼠那東西才是家里的大頭。 畢竟家里真要養了雞，那經常沒人在家的雞，可不就跟栓在樹下的大肥豬似的，任人宰割嗎？到時候牽連了家里的竹鼠，家里最值錢的東西怕是保不住了。 “嗯，黑市雖然有豬肉賣，可都不咋新鮮了，估計是昨天或者是前天就殺了的，我用手摸過肉，聞了聞，有一點點味了。” “再說，豬肉哪有老母雞燉湯補身體，等回去，就把這只雞殺了，燉湯給你補身子，醫生說了，你要吃些有營養的東西。” 寶琳現在買東西都很有一手了，能有現在的她，徐蕊的培養功不可沒。 在學校的時候，寶琳可沒少陪她去那條巷子買東西，那條巷子里的東西確實很實惠。 現在她們宿舍有煤爐子了，徐蕊通過她老爸，弄了點煤回來，大冬天的，在宿舍打邊爐是再爽快不過的了，雖然菜好不到哪去，葷腥難見，可大冬天的，大家還真就圖一個熱乎勁。 “這雞得多貴啊！” “寶琳，你花多少錢買的雞？”蘇紅英一邊說一邊扒拉麻袋口，看里面的雞。 “這是一只很老的老母雞了，毛都有些禿嚕了，估計下蛋都不怎么利索了，要不然，不會被賣。” “連著我書包里的雞蛋一起，五塊錢，也算可以了，畢竟這雞難得。”寶琳悄咪咪的瞞了一點。 至于她媽說的雞老了的問題，她倒是一點不介意，這時候的雞多好吃啊！都是吃草吃蟲子長大的，燉湯老香了。 這雞雖然很老了，可多煲一會兒就行了，不礙什么事，老母雞燉出來的雞湯更好喝。 中午兩人就在車站旁邊的國營飯店吃了碗素面，在縣城，兩人也沒熟人，更沒什么地方落腳，所以，一直在車站待著，在紅星鎮的大巴車里面坐著。 下午五點多的時候，兩人走回了家。 一回家，寶琳就忙活開了，給她媽熬藥，砂鍋里加一大碗水，把一小包用紗布包著的中藥材放進砂鍋里，用小火慢熬。 花了差不多將近一個小時的時間，才終于把一大碗水熬成了一小碗黑乎乎的藥。 寶琳對于中藥的味道敬謝不敏，舀藥水的時候，都被沖的頻頻扭頭，這味道，是真不討人喜歡。 看她媽喝藥的那個架勢，想也知道，這藥的味道十分感人。 蘇紅英在喝藥之前，先把那碗藥擱凳子上，晾了十來分鐘，等藥水的溫度變得溫熱了，她端起碗，直接就是一口悶，后面，連喝了兩碗水，可她還是覺得自己嘴巴是苦的，那是一種難以言喻的苦澀味，她也不喜歡。 在寶琳熬藥的時候，蘇紅英已經用家里大鐵鍋燒水，把雞殺了，順帶收拾干凈了。 這會子，白生生的雞已經擺在了案板上，旁邊一個海碗，里面放的是從雞肚子里掏出來的內臟，雞血則是用一個小碗裝著，雞血滴進鹽水里，充分攪拌后，到這會兒，已經凝好了。 蘇紅英喝完藥后，就開始剁雞塊，寶琳則清洗剛剛熬了藥的砂鍋。 紗布里包著的中藥寶琳也沒扔，用根繩子捆扎起來后，中藥包被寶琳吊在了院子里的石榴樹枝上。 蘇紅英剁的雞塊并不大，那只雞帶著雞毛一起上秤，也才三斤，等毛一拔，血一流，內臟一掏，就剩下不到兩斤了，這要是不剁小塊點，咋吃啊！隨便夾幾塊，剛剛嘗出個味，就沒了。 新鮮的老母雞根本不用焯水，直接下鍋燉，只需要加一點老姜進去，慢慢燉，等到快要出鍋的時候，再放一點鹽進去就行了，其他的，什么都不需要加。 這邊的砂鍋在燉雞肉，另外一邊的鐵鍋開始熬粥，雜糧粥，家里有的谷物，都放點進去，什么大米小米糙米玉米啥的。 王建黨下工回來，看到母女倆都在家，高興壞了，今天就他一個人在家，跟他形影不離十幾年的媳婦不在，那是一點不習慣，還是人回來好啊！ 寶琳在廚房做飯，這夫妻兩個去了外面院子嘀咕，雖然沒啥見不得人的話，可被寶琳聽到，蘇紅英是會覺得別扭的，索性就出去說。 對于蘇紅英說的話，王建黨是既高興又失落，高興是他們兩口子總算是有點盼頭了，失落則是縣醫院的醫生也沒給準話，到底能不能懷上。 他知道，這種事情急不得，可他已經四十多歲了，媳婦年紀比他小一些，可也沒有差很多，就差五歲，他媳婦要是年輕的時候懷不上，等她年紀大了，就更不用說。 再說，真要是年紀大了，懷上了，他媳婦的身體受不受得了還是個大問題。 嫁給他這么多年，她受了不少苦啊！ 帶著空間在五十年代 第一千零三十章 燉老母雞湯
那個老母雞大概有個三斤左右，花了寶琳五塊錢，心疼啊！畢竟老母雞沒啥肉，也沒啥油水。 最后寶琳是提著麻袋走的，沒那麻袋，這雞不好辦，真要提著一只老母雞走出黑市，太招搖了。 雞蛋是放她書包里裝著的，現在的雞蛋都很小個的，二十個，也不過是兩三斤的樣子，一點不重，她走慢點，動作小心點，也不怕把雞蛋給磕壞了。 蘇紅英看到提著大包小包東西出來的寶琳，驚了一瞬，可很快就反應過來，接過了寶琳手里提著的麻袋。 她什么也沒說，直接跟著寶琳去了車站，上了車，她這提著的心才放回肚子里。 因為這車里只她們母女兩個人，蘇紅英說話也就沒有了什么避諱的想法，直接問：“寶琳，你這雞是在黑市里面買的嗎？” 這袋子入她手的那一瞬間，她是聽到了袋子里面發出的聲音的，跟家禽打了一輩子交道的她一下子就聽出來了，沒養雞也就這幾年而已，分家后就他們夫妻兩個在家忙活，人手不夠啊！ 如果有條件，蘇紅英還是想在家里養一兩只雞的，別的不說，光那雞下的蛋就足夠她高興了，家里有雞的話，就能隔三差五的煮幾個雞蛋，用來給自家人補身體，等雞老了還能賣錢，那多好。 可她實在是顧不過來，也不能養，家里還養著十幾只竹鼠呢！她不能因為一兩只雞，把家里的竹鼠陷入危險之境，竹鼠那東西才是家里的大頭。 畢竟家里真要養了雞，那經常沒人在家的雞，可不就跟栓在樹下的大肥豬似的，任人宰割嗎？到時候牽連了家里的竹鼠，家里最值錢的東西怕是保不住了。 “嗯，黑市雖然有豬肉賣，可都不咋新鮮了，估計是昨天或者是前天就殺了的，我用手摸過肉，聞了聞，有一點點味了。” “再說，豬肉哪有老母雞燉湯補身體，等回去，就把這只雞殺了，燉湯給你補身子，醫生說了，你要吃些有營養的東西。” 寶琳現在買東西都很有一手了，能有現在的她，徐蕊的培養功不可沒。 在學校的時候，寶琳可沒少陪她去那條巷子買東西，那條巷子里的東西確實很實惠。 現在她們宿舍有煤爐子了，徐蕊通過她老爸，弄了點煤回來，大冬天的，在宿舍打邊爐是再爽快不過的了，雖然菜好不到哪去，葷腥難見，可大冬天的，大家還真就圖一個熱乎勁。 “這雞得多貴啊！” “寶琳，你花多少錢買的雞？”蘇紅英一邊說一邊扒拉麻袋口，看里面的雞。 “這是一只很老的老母雞了，毛都有些禿嚕了，估計下蛋都不怎么利索了，要不然，不會被賣。” “連著我書包里的雞蛋一起，五塊錢，也算可以了，畢竟這雞難得。”寶琳悄咪咪的瞞了一點。 至于她媽說的雞老了的問題，她倒是一點不介意，這時候的雞多好吃啊！都是吃草吃蟲子長大的，燉湯老香了。 這雞雖然很老了，可多煲一會兒就行了，不礙什么事，老母雞燉出來的雞湯更好喝。 中午兩人就在車站旁邊的國營飯店吃了碗素面，在縣城，兩人也沒熟人，更沒什么地方落腳，所以，一直在車站待著，在紅星鎮的大巴車里面坐著。 下午五點多的時候，兩人走回了家。 一回家，寶琳就忙活開了，給她媽熬藥，砂鍋里加一大碗水，把一小包用紗布包著的中藥材放進砂鍋里，用小火慢熬。 花了差不多將近一個小時的時間，才終于把一大碗水熬成了一小碗黑乎乎的藥。 寶琳對于中藥的味道敬謝不敏，舀藥水的時候，都被沖的頻頻扭頭，這味道，是真不討人喜歡。 看她媽喝藥的那個架勢，想也知道，這藥的味道十分感人。 蘇紅英在喝藥之前，先把那碗藥擱凳子上，晾了十來分鐘，等藥水的溫度變得溫熱了，她端起碗，直接就是一口悶，后面，連喝了兩碗水，可她還是覺得自己嘴巴是苦的，那是一種難以言喻的苦澀味，她也不喜歡。 在寶琳熬藥的時候，蘇紅英已經用家里大鐵鍋燒水，把雞殺了，順帶收拾干凈了。 這會子，白生生的雞已經擺在了案板上，旁邊一個海碗，里面放的是從雞肚子里掏出來的內臟，雞血則是用一個小碗裝著，雞血滴進鹽水里，充分攪拌后，到這會兒，已經凝好了。 蘇紅英喝完藥后，就開始剁雞塊，寶琳則清洗剛剛熬了藥的砂鍋。 紗布里包著的中藥寶琳也沒扔，用根繩子捆扎起來后，中藥包被寶琳吊在了院子里的石榴樹枝上。 蘇紅英剁的雞塊并不大，那只雞帶著雞毛一起上秤，也才三斤，等毛一拔，血一流，內臟一掏，就剩下不到兩斤了，這要是不剁小塊點，咋吃啊！隨便夾幾塊，剛剛嘗出個味，就沒了。 新鮮的老母雞根本不用焯水，直接下鍋燉，只需要加一點老姜進去，慢慢燉，等到快要出鍋的時候，再放一點鹽進去就行了，其他的，什么都不需要加。 這邊的砂鍋在燉雞肉，另外一邊的鐵鍋開始熬粥，雜糧粥，家里有的谷物，都放點進去，什么大米小米糙米玉米啥的。 王建黨下工回來，看到母女倆都在家，高興壞了，今天就他一個人在家，跟他形影不離十幾年的媳婦不在，那是一點不習慣，還是人回來好啊！ 寶琳在廚房做飯，這夫妻兩個去了外面院子嘀咕，雖然沒啥見不得人的話，可被寶琳聽到，蘇紅英是會覺得別扭的，索性就出去說。 對于蘇紅英說的話，王建黨是既高興又失落，高興是他們兩口子總算是有點盼頭了，失落則是縣醫院的醫生也沒給準話，到底能不能懷上。 他知道，這種事情急不得，可他已經四十多歲了，媳婦年紀比他小一些，可也沒有差很多，就差五歲，他媳婦要是年輕的時候懷不上，等她年紀大了，就更不用說。 再說，真要是年紀大了，懷上了，他媳婦的身體受不受得了還是個大問題。 嫁給他這么多年，她受了不少苦啊！ 帶著空間在五十年代 第一千零三十章 燉老母雞湯
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