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第235章 新生意
更新時間:2021-08-15 作者:浮世落華
錦鯉大佬帶著空間重生了 第235章 新生意
老爺子老太太啟程回村兒里。 福寶沒跟著他們回村里。 福寶現在被送到了幼兒園。 誰讓她現在已經三歲了。 而她的爸媽覺得幼兒園是最好的選擇。 福寶上了兩個月幼兒園就死活不去了。 沒辦法成天跟一堆掛著鼻涕，要不是就尿褲子，要不就是哭鬧的皮孩子在一塊兒，羅似錦覺得自己都快神經了。 反正一句話。 不去。 夫妻兩個也沒法子，妹妹的生意已進入正軌，兩口子這會兒才有心思坐下來考慮考慮到底他們的店面該怎么辦。 做飯店他們也想，可是憑兩口子姚三妹要是在后面做飯，羅建華一個人支撐前面店面肯定有問題。 飯店可不是兩個人能干起來的，起碼得招人，服務員兒需要。 甚至還得請大廚。 姚三妹對于自己的做菜水平多少還是心里不自信的，雖然自己做的飯菜，家里人都很喜歡，可是面對外面的人喜不喜歡吃，這可是一個大問題。 福寶也知道，姚三妹憑借的不過是做菜的天賦，實際上沒有經過系統的培訓，會的菜肴也不多。 要是找一個廚子來，最大的問題是父母這個性子太過于和善，恐怕拿捏不住這些廚子。 說不準還被人家把自己這邊的新式菜譜都給學了去。 父母顧慮的其實是正確的。 可是羅似錦會的也不過是嘴上的功夫，誰讓她是個美食博主，除了吃大概其他方面自己也不了解。 任何生意都有風險，不過她早就考慮好。 先從小生意開始。 成本小，而且還容易做的自然是賣包子。 不用做炒菜的店，自然生意要好做的很。 兩口子也一直在琢磨這生意該怎么做，不過女兒提醒了他們。 市里面的很多人都出來買早飯，他們看到了街邊有的很多早餐店，賣的都是燒餅油條，豆漿，豆腐腦什么的。 而且他們也看了很多的小吃店，這飲食店都是簡單的兩口子，或者是兄弟兩個一起做。 人家也不怎么賣炒菜，大多都是做簡單的。 他們這鋪子周圍可是一條正經的商業街。 客流量很大，認真的說這門面的位置相當好。 而在羅家兩口子忙碌里，福寶又年長了一歲，雖然生日是簡簡單單的就那么過了。 吃了一碗長壽面，面里荷包了一個雞蛋。 姚三妹兩口子還沒想好，不過福寶已經讓母親上街去買了很多東西回來。 豬心，豬肚，豬大腸，豬蹄兒，雞爪，雞翅膀。 知道自家這小丫頭腦子聰明而且有大機遇，姚三妹自然會聽。 上一次的涼皮，擔擔面，就是女兒折騰出來的，這回女兒又想折騰什么？ 按照女兒的吩咐，把這些都洗的干干凈凈，清理好了之后直接泡在清水里泡著。 那邊兒帶著女兒去調味店里買了不少的調料，這些調料有很多，姚三妹都不知道，見也沒見過。 在村里做飯，哪用得著這么多調料，什么香葉，桂皮，八角，豆蔻，還有很多見都沒見過的東西。 這邊兒回來之后。 福寶又化身為了一個指揮。 把雞骨架，和捶成兩截得豬筒子骨用冷水氽煮至開，去其血沫，用清水清洗干凈，重新加水之后放老姜，大蔥燒開后，改成小火慢慢熬成鹵湯待用。 鍋中放少許油，下冰糖，用中火慢慢炒，等糖由白變黃時，改用小火，糖油呈黃色起大泡時，端離火口繼續炒。 再上火，等到顏色由黃變深褐色，加冷水少許，再用小火炒至去糊味時，就是最好的糖色。 各種香料用香料袋包好打結。 先單獨用開水煮5分鐘，撈出放到鹵湯里面，加鹽和適量糖色，辣椒，用中小火煮出香味，就制成鹵水。 把已經煮好的豬下水和雞腳雞翅膀都放進去鹵湯里。 還煮了幾個雞蛋，剝去皮兒之后，把雞蛋放到鹵湯里浸泡。 鹵肉做好之后，又指揮著母親做包子。 他們家經常做包子，其實姚三妹做包子的手藝已經很好。 可是要想做到家喻戶曉，人人喜歡吃包子的餡料肯定得做一些改變，甚至口味上也得有不同。 包子必然分肉包和素包。 因為家里人少，所以包子不能種類太多忙不過來。 肉包子兩種，素包子兩種。 肉包子分別是香菇醬肉包，豬肉大蔥包，素包子蘿卜包子和白菜雞蛋粉絲包子。 還別說餡料經過她的改制和加工之后，做出來的包子，一家人吃了都交口稱贊。 其實羅似錦就動了動嘴，實際上操作的還是姚三妹，可是沒辦法自己這個媽還真是天賦異稟。 也就做了兩回，餡兒料的加工已經完全脫離了她想象的水平。 達到了她想要的那個味道。 他們家的包子實在是太好吃，不少過路的人聞到了院子里散發出的香味兒，都不由得吸了吸鼻子。 他們家的店鋪并沒有開張，招牌上什么都沒有，所有人都疑惑。 “這家店是準備賣什么的？沒想到味道這么香，引的我路過都有點兒流口水。” “不知道啊，這家店已經收拾了好久，可是一直都沒開張，聞到這個味道的話，估摸著也是一家飯店小吃店！” “那要是開張的話，可得來試一式。” 等到晚上鹵水的味道全都進去之后。 專門請劉敏帶著方昊一起過來嘗一嘗。 劉敏一聽這兩口子居然又研制出來新的東西，自然樂意，而且還順帶把經貿局自己的好多下屬一塊兒帶來了。 美其名曰帶他們嘗嘗鮮。 當然也是為了給兩口子鋪路。 兩口子兩口子做的是小吃，自然不會讓經貿局的這些領導看上眼。 問題是總要混個臉熟，起碼以后遇到什么問題的時候，也能有人幫忙。 領導帶他們出去吃飯，誰敢不去？ 于是當天他們家的小吃店里，滿滿當當居然坐了兩桌子人。 這一下羅建華兩口子有點兒窘，他們完全沒想到來這么多人。 幸虧包子蒸的多，包子原本是為了給鄰居們每家送兩個，讓人家嘗嘗味兒，也算是打開銷路。 現在別說送人了，能夠這兩桌的人吃飽就不錯。 再說鹵味兒的話，他們今天鹵了確實不少。 夫妻兩個話也不多，包子直接用盤子上桌，鹵味切了不少。 錦鯉大佬帶著空間重生了 第235章 新生意
老爺子老太太啟程回村兒里。 福寶沒跟著他們回村里。 福寶現在被送到了幼兒園。 誰讓她現在已經三歲了。 而她的爸媽覺得幼兒園是最好的選擇。 福寶上了兩個月幼兒園就死活不去了。 沒辦法成天跟一堆掛著鼻涕，要不是就尿褲子，要不就是哭鬧的皮孩子在一塊兒，羅似錦覺得自己都快神經了。 反正一句話。 不去。 夫妻兩個也沒法子，妹妹的生意已進入正軌，兩口子這會兒才有心思坐下來考慮考慮到底他們的店面該怎么辦。 做飯店他們也想，可是憑兩口子姚三妹要是在后面做飯，羅建華一個人支撐前面店面肯定有問題。 飯店可不是兩個人能干起來的，起碼得招人，服務員兒需要。 甚至還得請大廚。 姚三妹對于自己的做菜水平多少還是心里不自信的，雖然自己做的飯菜，家里人都很喜歡，可是面對外面的人喜不喜歡吃，這可是一個大問題。 福寶也知道，姚三妹憑借的不過是做菜的天賦，實際上沒有經過系統的培訓，會的菜肴也不多。 要是找一個廚子來，最大的問題是父母這個性子太過于和善，恐怕拿捏不住這些廚子。 說不準還被人家把自己這邊的新式菜譜都給學了去。 父母顧慮的其實是正確的。 可是羅似錦會的也不過是嘴上的功夫，誰讓她是個美食博主，除了吃大概其他方面自己也不了解。 任何生意都有風險，不過她早就考慮好。 先從小生意開始。 成本小，而且還容易做的自然是賣包子。 不用做炒菜的店，自然生意要好做的很。 兩口子也一直在琢磨這生意該怎么做，不過女兒提醒了他們。 市里面的很多人都出來買早飯，他們看到了街邊有的很多早餐店，賣的都是燒餅油條，豆漿，豆腐腦什么的。 而且他們也看了很多的小吃店，這飲食店都是簡單的兩口子，或者是兄弟兩個一起做。 人家也不怎么賣炒菜，大多都是做簡單的。 他們這鋪子周圍可是一條正經的商業街。 客流量很大，認真的說這門面的位置相當好。 而在羅家兩口子忙碌里，福寶又年長了一歲，雖然生日是簡簡單單的就那么過了。 吃了一碗長壽面，面里荷包了一個雞蛋。 姚三妹兩口子還沒想好，不過福寶已經讓母親上街去買了很多東西回來。 豬心，豬肚，豬大腸，豬蹄兒，雞爪，雞翅膀。 知道自家這小丫頭腦子聰明而且有大機遇，姚三妹自然會聽。 上一次的涼皮，擔擔面，就是女兒折騰出來的，這回女兒又想折騰什么？ 按照女兒的吩咐，把這些都洗的干干凈凈，清理好了之后直接泡在清水里泡著。 那邊兒帶著女兒去調味店里買了不少的調料，這些調料有很多，姚三妹都不知道，見也沒見過。 在村里做飯，哪用得著這么多調料，什么香葉，桂皮，八角，豆蔻，還有很多見都沒見過的東西。 這邊兒回來之后。 福寶又化身為了一個指揮。 把雞骨架，和捶成兩截得豬筒子骨用冷水氽煮至開，去其血沫，用清水清洗干凈，重新加水之后放老姜，大蔥燒開后，改成小火慢慢熬成鹵湯待用。 鍋中放少許油，下冰糖，用中火慢慢炒，等糖由白變黃時，改用小火，糖油呈黃色起大泡時，端離火口繼續炒。 再上火，等到顏色由黃變深褐色，加冷水少許，再用小火炒至去糊味時，就是最好的糖色。 各種香料用香料袋包好打結。 先單獨用開水煮5分鐘，撈出放到鹵湯里面，加鹽和適量糖色，辣椒，用中小火煮出香味，就制成鹵水。 把已經煮好的豬下水和雞腳雞翅膀都放進去鹵湯里。 還煮了幾個雞蛋，剝去皮兒之后，把雞蛋放到鹵湯里浸泡。 鹵肉做好之后，又指揮著母親做包子。 他們家經常做包子，其實姚三妹做包子的手藝已經很好。 可是要想做到家喻戶曉，人人喜歡吃包子的餡料肯定得做一些改變，甚至口味上也得有不同。 包子必然分肉包和素包。 因為家里人少，所以包子不能種類太多忙不過來。 肉包子兩種，素包子兩種。 肉包子分別是香菇醬肉包，豬肉大蔥包，素包子蘿卜包子和白菜雞蛋粉絲包子。 還別說餡料經過她的改制和加工之后，做出來的包子，一家人吃了都交口稱贊。 其實羅似錦就動了動嘴，實際上操作的還是姚三妹，可是沒辦法自己這個媽還真是天賦異稟。 也就做了兩回，餡兒料的加工已經完全脫離了她想象的水平。 達到了她想要的那個味道。 他們家的包子實在是太好吃，不少過路的人聞到了院子里散發出的香味兒，都不由得吸了吸鼻子。 他們家的店鋪并沒有開張，招牌上什么都沒有，所有人都疑惑。 “這家店是準備賣什么的？沒想到味道這么香，引的我路過都有點兒流口水。” “不知道啊，這家店已經收拾了好久，可是一直都沒開張，聞到這個味道的話，估摸著也是一家飯店小吃店！” “那要是開張的話，可得來試一式。” 等到晚上鹵水的味道全都進去之后。 專門請劉敏帶著方昊一起過來嘗一嘗。 劉敏一聽這兩口子居然又研制出來新的東西，自然樂意，而且還順帶把經貿局自己的好多下屬一塊兒帶來了。 美其名曰帶他們嘗嘗鮮。 當然也是為了給兩口子鋪路。 兩口子兩口子做的是小吃，自然不會讓經貿局的這些領導看上眼。 問題是總要混個臉熟，起碼以后遇到什么問題的時候，也能有人幫忙。 領導帶他們出去吃飯，誰敢不去？ 于是當天他們家的小吃店里，滿滿當當居然坐了兩桌子人。 這一下羅建華兩口子有點兒窘，他們完全沒想到來這么多人。 幸虧包子蒸的多，包子原本是為了給鄰居們每家送兩個，讓人家嘗嘗味兒，也算是打開銷路。 現在別說送人了，能夠這兩桌的人吃飽就不錯。 再說鹵味兒的話，他們今天鹵了確實不少。 夫妻兩個話也不多，包子直接用盤子上桌，鹵味切了不少。 錦鯉大佬帶著空間重生了 第235章 新生意
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