第五百八十九章 魚湯泡飯
更新時間:2021-12-15 作者:花生白露
重生之農門小辣椒 第五百八十九章 魚湯泡飯
這一路上，杜爺可就有了口福了。 別人是樂不思蜀，他是樂得不想下船，恨不得到京城的水路能走一輩子，讓他吃上一輩子才好呢。 因為暑熱，又坐船，成日家的，就在這方寸之間騰挪，天天看著那水面，不知道怎么的，讓久未出門的楊大春夫妻倆，倒是暈起船來。 張春桃無法，見兩人每天床都下不了，不思飲食，日漸消瘦下來。 自家那兄弟楊宗保急得團團轉，又沒個法子，她只得想盡法子，盡量做些開胃的菜，好讓楊大春夫妻胃口好一些。 開頭幾日是每日吃魚，船上最多的，吃不完的就是魚了。 跑這條路線都是熟慣了的人，也都是水中好手，知道哪里的魚最好吃，最肥美。 到地方了，就撒下網去，運氣好，能撈上幾條十來斤重肥美的江水魚，肉質肥厚甘美，小一些的清江水魚，魚肉清甜，還沒有那么腥。 大魚就用來做烤魚吃，一大條做一盆，里頭放上豆芽菜、黃瓜條、香菜、芹菜、藕片、土豆片、白菜和粉絲之類的，杜爺一個人能干掉一盆。 略微小一些的鯽魚之類的就用來熬湯，用豬油將鯽魚表皮兩面煎得金黃，然后倒入熱水，丟入蔥姜，大火煮開后，小火繼續熬煮，這樣煮出來的湯，又白又濃。 喜歡里面放豆腐的，可以放點嫩豆腐和魚一起燉，喜歡放蘿卜絲的，也可以往里面丟切得細細的蘿卜絲。 最后起鍋放鹽和胡椒粉，撒上一點碧綠的蔥花，香極了。 這個湯，飯前喝上一碗，真是太幸福不過了。 還有魚湯泡飯，這魚湯就更有講究些，用自家做的豆醬，煎魚的時候放上兩勺，都入味了后，倒入開水，跟煮魚湯一樣熬煮一會。 這樣魚湯既鮮美，又帶著家常的咸香，十分下飯。 這個魚湯泡飯最好吃不過，每次做這個，賀巖和楊宗保能就著這魚湯，吃下起碼四碗米飯。 別的不說，有了這個家常的魚湯泡飯，再配上張春桃自己動手做的跳水泡菜，倒是讓楊大春夫妻慢慢的緩了過來。 每天就著魚湯和泡菜，也能吃下兩碗飯，慢慢的有了力氣，人也精神了。 杜爺聞著味道就來了，每天看著張春桃開小灶，都要過來蹭飯。 魚吃膩了后，杜爺就想法子琢磨起其他吃食來。 第二天就跟下頭人說，選一最近的碼頭，好靠岸停泊，好采購一些當地有名的好吃的食材之類的，然后一股腦的堆在了張春桃面前，再用期待的眼神看著她。 賀巖急了，這是他媳婦，又不是廚娘？更不用說，這么大熱的暑天，窩在船艙小小的廚房里做飯，難道很輕松不成？ 先前是楊大春夫妻暈船，做人閨女和女婿的，為了盡孝心，熱一點也就忍耐了。 可如今楊大春他們已經好了，咋還不放過自己媳婦？ 再說了，這船上的人，除了楊大春他們一家子，就是杜爺帶的兄弟，你接下這食材，難不成只給杜爺一個人做？話能這么說，人能這么做，可一天天的，保不住杜爺那些兄弟沒有意見不是？ 自己的媳婦自己疼，他這么熱天，都舍不得讓自家媳婦天天煙熏火燎，熱得滿頭大汗呢，憑啥讓她做給別的男人吃去？ 因此還不等張春桃開口，他先跳出來堅決反對：“要吃自己做去，別什么都指望我媳婦！我媳婦又不是專門做飯的？這么熱的天，圍著鍋臺爐灶的你自己試試？你倒好，口一開，要吃這個要吃那個，咋滴，當我媳婦是廚娘不成？” 這話一說，杜爺老臉就有些掛不住了，帶著幾分哀怨的看了自家這結拜兄弟一眼，嗨，這兄弟成親了，就跟以前大不一樣了，一心只顧著他那小媳婦去了。 也就只讓他媳婦多做了兩頓飯呢，看把他記仇的！估計這話都憋了好久了吧？ 真是有異性沒人性啊！ 不過他也不是那斤斤計較的人，被賀巖這么當面拒絕，除了有些可惜，以后吃不到張春桃的手藝外，倒還沒別的想法。 只可惜，他沒想法，架不住他身邊的人有想法啊。 這次跟著他出來的幾個兄弟，都是他的心腹，也是過命的交情，不然，這等大事，也不敢帶在身邊不是？當然，杜爺也沒告訴這些兄弟，他去京城的真正目的，這樣的秘密，越是知道的人多越是不保險。 對那幾個兄弟，他也只說是私事，幫著自家結拜弟兄的媳婦認親，大約有些麻煩，所以他要陪著親自去看看。 這自然是放在明面上的借口，不過對于漕工們來說，杜爺說什么，他們自然就信什么。 這些人一貫以杜爺為尊，跟著杜爺，一個個從最底層的漕工，混到如今有頭有臉，出門不少人給面子的地步，靠得是誰？靠得自然就是杜爺。 在他們心目中，杜爺不僅是他們的老大，是他們的幫主，更是再生父母一般的人物。 換做是他們，別說只是讓自己女人給老大做兩頓飯，就是割自家女人身上的肉給老大吃，他們也是樂意的。 一干粗人，最講究所謂的義氣不過，見賀巖居然就為了心疼自己女人受熱，而拒絕給自家老大做飯，一個個臉上都露出不高興來。 他們大老粗，心眼也直，在他們眼里，賀巖自家老大的兄弟，而且這次去京城，說來也是為了自家這個兄弟的媳婦認親。 自家老大講義氣，兄弟只說了一聲，就丟下青州那么大一個攤子，帶著他們兄弟來給幫忙，這么天大的人情，拿命換都不夠，只是讓做了兩頓飯，就矯情上了？ 再加上之前，張春桃做飯的那幾日里，除了烤魚是大份，分給他們一些之后，其他的也都是開小灶，數量不多，又有杜爺那個飯桶一般的蹭飯人，哪里還有讓他們嘗嘗的份？ 這些人出門在外，雖然不愁吃喝，可誰不想吃到好吃的呢？若是之前沒嘗過張春桃的手藝也就罷了，如今嘗過了，那真是每天聞著味，就著面條饃饃才吃得下去。 這些大老粗的漕工們，他們想得不多，又覺得賀巖是個讀書人，還是自家老大的兄弟，不好說什么。 倒是怨怪上了張春桃，覺得若張春桃真識趣，就該主動站出來，要求給大家做飯，這才鄉下的好女人該做的事情呢。 重生之農門小辣椒 第五百八十九章 魚湯泡飯
這一路上，杜爺可就有了口福了。 別人是樂不思蜀，他是樂得不想下船，恨不得到京城的水路能走一輩子，讓他吃上一輩子才好呢。 因為暑熱，又坐船，成日家的，就在這方寸之間騰挪，天天看著那水面，不知道怎么的，讓久未出門的楊大春夫妻倆，倒是暈起船來。 張春桃無法，見兩人每天床都下不了，不思飲食，日漸消瘦下來。 自家那兄弟楊宗保急得團團轉，又沒個法子，她只得想盡法子，盡量做些開胃的菜，好讓楊大春夫妻胃口好一些。 開頭幾日是每日吃魚，船上最多的，吃不完的就是魚了。 跑這條路線都是熟慣了的人，也都是水中好手，知道哪里的魚最好吃，最肥美。 到地方了，就撒下網去，運氣好，能撈上幾條十來斤重肥美的江水魚，肉質肥厚甘美，小一些的清江水魚，魚肉清甜，還沒有那么腥。 大魚就用來做烤魚吃，一大條做一盆，里頭放上豆芽菜、黃瓜條、香菜、芹菜、藕片、土豆片、白菜和粉絲之類的，杜爺一個人能干掉一盆。 略微小一些的鯽魚之類的就用來熬湯，用豬油將鯽魚表皮兩面煎得金黃，然后倒入熱水，丟入蔥姜，大火煮開后，小火繼續熬煮，這樣煮出來的湯，又白又濃。 喜歡里面放豆腐的，可以放點嫩豆腐和魚一起燉，喜歡放蘿卜絲的，也可以往里面丟切得細細的蘿卜絲。 最后起鍋放鹽和胡椒粉，撒上一點碧綠的蔥花，香極了。 這個湯，飯前喝上一碗，真是太幸福不過了。 還有魚湯泡飯，這魚湯就更有講究些，用自家做的豆醬，煎魚的時候放上兩勺，都入味了后，倒入開水，跟煮魚湯一樣熬煮一會。 這樣魚湯既鮮美，又帶著家常的咸香，十分下飯。 這個魚湯泡飯最好吃不過，每次做這個，賀巖和楊宗保能就著這魚湯，吃下起碼四碗米飯。 別的不說，有了這個家常的魚湯泡飯，再配上張春桃自己動手做的跳水泡菜，倒是讓楊大春夫妻慢慢的緩了過來。 每天就著魚湯和泡菜，也能吃下兩碗飯，慢慢的有了力氣，人也精神了。 杜爺聞著味道就來了，每天看著張春桃開小灶，都要過來蹭飯。 魚吃膩了后，杜爺就想法子琢磨起其他吃食來。 第二天就跟下頭人說，選一最近的碼頭，好靠岸停泊，好采購一些當地有名的好吃的食材之類的，然后一股腦的堆在了張春桃面前，再用期待的眼神看著她。 賀巖急了，這是他媳婦，又不是廚娘？更不用說，這么大熱的暑天，窩在船艙小小的廚房里做飯，難道很輕松不成？ 先前是楊大春夫妻暈船，做人閨女和女婿的，為了盡孝心，熱一點也就忍耐了。 可如今楊大春他們已經好了，咋還不放過自己媳婦？ 再說了，這船上的人，除了楊大春他們一家子，就是杜爺帶的兄弟，你接下這食材，難不成只給杜爺一個人做？話能這么說，人能這么做，可一天天的，保不住杜爺那些兄弟沒有意見不是？ 自己的媳婦自己疼，他這么熱天，都舍不得讓自家媳婦天天煙熏火燎，熱得滿頭大汗呢，憑啥讓她做給別的男人吃去？ 因此還不等張春桃開口，他先跳出來堅決反對：“要吃自己做去，別什么都指望我媳婦！我媳婦又不是專門做飯的？這么熱的天，圍著鍋臺爐灶的你自己試試？你倒好，口一開，要吃這個要吃那個，咋滴，當我媳婦是廚娘不成？” 這話一說，杜爺老臉就有些掛不住了，帶著幾分哀怨的看了自家這結拜兄弟一眼，嗨，這兄弟成親了，就跟以前大不一樣了，一心只顧著他那小媳婦去了。 也就只讓他媳婦多做了兩頓飯呢，看把他記仇的！估計這話都憋了好久了吧？ 真是有異性沒人性啊！ 不過他也不是那斤斤計較的人，被賀巖這么當面拒絕，除了有些可惜，以后吃不到張春桃的手藝外，倒還沒別的想法。 只可惜，他沒想法，架不住他身邊的人有想法啊。 這次跟著他出來的幾個兄弟，都是他的心腹，也是過命的交情，不然，這等大事，也不敢帶在身邊不是？當然，杜爺也沒告訴這些兄弟，他去京城的真正目的，這樣的秘密，越是知道的人多越是不保險。 對那幾個兄弟，他也只說是私事，幫著自家結拜弟兄的媳婦認親，大約有些麻煩，所以他要陪著親自去看看。 這自然是放在明面上的借口，不過對于漕工們來說，杜爺說什么，他們自然就信什么。 這些人一貫以杜爺為尊，跟著杜爺，一個個從最底層的漕工，混到如今有頭有臉，出門不少人給面子的地步，靠得是誰？靠得自然就是杜爺。 在他們心目中，杜爺不僅是他們的老大，是他們的幫主，更是再生父母一般的人物。 換做是他們，別說只是讓自己女人給老大做兩頓飯，就是割自家女人身上的肉給老大吃，他們也是樂意的。 一干粗人，最講究所謂的義氣不過，見賀巖居然就為了心疼自己女人受熱，而拒絕給自家老大做飯，一個個臉上都露出不高興來。 他們大老粗，心眼也直，在他們眼里，賀巖自家老大的兄弟，而且這次去京城，說來也是為了自家這個兄弟的媳婦認親。 自家老大講義氣，兄弟只說了一聲，就丟下青州那么大一個攤子，帶著他們兄弟來給幫忙，這么天大的人情，拿命換都不夠，只是讓做了兩頓飯，就矯情上了？ 再加上之前，張春桃做飯的那幾日里，除了烤魚是大份，分給他們一些之后，其他的也都是開小灶，數量不多，又有杜爺那個飯桶一般的蹭飯人，哪里還有讓他們嘗嘗的份？ 這些人出門在外，雖然不愁吃喝，可誰不想吃到好吃的呢？若是之前沒嘗過張春桃的手藝也就罷了，如今嘗過了，那真是每天聞著味，就著面條饃饃才吃得下去。 這些大老粗的漕工們，他們想得不多，又覺得賀巖是個讀書人，還是自家老大的兄弟，不好說什么。 倒是怨怪上了張春桃，覺得若張春桃真識趣，就該主動站出來，要求給大家做飯，這才鄉下的好女人該做的事情呢。 重生之農門小辣椒 第五百八十九章 魚湯泡飯
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