07 庖丁解豬

這一月，徐天然不論刮風下雨，寒風刺骨，堅持每天上山遛阿黃，青衫少年使出吃奶的勁依舊只能在啊黃屁股后面吃土。無形中，少年跑到山頂也不會嘔吐了，后面一旬時光，還能和阿黃肩并肩，一高一矮在山頂看朝霞、看飛鳥、看人間炊煙、看悲歡離合、看人生百態。高的自然是阿黃，少年時常埋怨，啊黃看起來皮包骨頭，咋就長那么高嘞，和老白一樣是傻大個。少年一看啊黃的大長腿，跑不過啊黃也就釋然了，自己才兩條腿，怎么能跑得過四條腿，何況還是兩條小短腿。

隨著時間推移，少年跑步上山流汗臭味越來越淡了，再到這一兩天汗水幾乎無異味，老白說是自己身上排除的雜質越來越少了，體魄日益增強，再吃黑色藥丸也無甚作用，只不過每天仍舊需要和阿黃沖山，略微有些不同的是，從沖一趟變成了兩趟。

老白的肉鋪也開始營業了，每天凌晨老白就摸黑起來殺豬，小鎮大約千來戶人口，賣肉的僅老白一家，老白有殺豬大伙兒才有肉吃，老白沒殺豬，大家伙都沒的吃。老白做生意有規矩，一天一只豬，只賣半天，到了下午就不賣了，多的就讓胖嬸拿到私塾去，賣光了私塾的學童們就沒肉吃。

日子久了，小鎮養成了一個潛規則，誰去肉鋪買肉都得余著，不能全買光了。老白也不惱肉賣不掉，遇上了誰家辦喜事也不會單獨來肉鋪買肉，大多會直接買頭豬讓老白幫忙殺，下水就當酬勞支付老白了。青山鎮就是這樣平平淡淡的小鎮，生活不富裕、也不貧困，就是簡簡單單的粗茶淡飯，日出而作、日落而息。

老白殺豬也不叫徐天然幫忙，徐天然一副我要報大恩的姿態信誓旦旦，“老白，從今往后，每天你殺豬我給你打下手，讓你瞧瞧我的厲害。”

老白原話說，“你還小，是長身體的時候，要多睡，不然以后長不高。”

少年一聽，順著臺階就下了，也不多說客氣話，害得還想客氣客氣的老白沒法再客氣客氣了。

少年猛然發覺老白只殺豬不養豬，這是一個危險的苗頭，若是養豬的農民不把豬賣給老白，自己殺或者賣給別人，那老白豈不是要失去了營生的活計。若是連豬肉都賣不了，那爺倆不得要飯去，老白五大三粗的模樣瞧著也不可憐，還有幾分兇惡，未來堪憂呀，少年莫名惆悵。

某一天，少年早早起床，去看老白殺豬，少年隔著門就聽見了聲響，有，也不大，聽娘親說殺豬的時候，豬會拼命掙扎，撕心裂肺地嘶吼，那是死亡的聲音。少年想看老白殺豬，心里也害怕看見血腥的畫面，害怕自己小小的心靈受到了無法挽回的創傷，若是從此得了暈血癥，那自己還怎么做天下第一劍客，怎么飛劍斬頭顱，從未聽說有暈血的大劍仙，總不能一劍刺死人，自個兒也暈倒在地上，那一點高人風范都沒有，也不能走江湖的時候做那英雄救美的劍客，也騙不到高高在上的仙子了。

心里雖然害怕，少年還是輕輕推開了門，大鐵鍋開水沸騰，滿屋子白汽繚繞，隱隱約約少年看見老白的案板上擺著幾把長短不一的刀，老白將捆綁嚴嚴實實的豬擺在大桌板上，不等大豬反應過來，一把尖銳短刀準確刺入心臟，老白一拍豬腦袋，昏倒的大豬在睡夢中被放干了血液，豬血全部流在大木桶里面。等豬徹底死絕了，再也流不出血了，老白把大豬扔到巨大木桶里面，然后將一大鍋滾燙開水倒在了大木桶里。

老白不慌不忙換了把刀，嫻熟地給豬剃毛，動作簡潔明快，找不出一個多余動作。老白舀幾瓢水沖洗剛才的大案板，把大豬從開水里撈出來，放在大案板上，換了把鋒銳斬骨刀，極快地把大豬分尸了。少年沒有看見老白有一丁點用力，老白似乎看透了豬體內構造，如庖丁解牛般神乎其技。老白又換了把鋒銳三指寬割肉刀，一盞茶功夫就把豬肉也按部位分解完畢，只待東方魚肚白，就可以開門營業了。

少年揉揉眼睛，對著不可思議的一幕，很是驚訝，老白殺豬全程行云流水，大豬好似慷慨赴死一般，也不掙扎。肢解豬肉的動作像是一套刀法一般，難登大雅之堂，勝在實在好用。少年忽然想著，若是老白殺人是否也是這般嫻熟，砍完人往桌上一擺，就能做人肉包子了。

老白早就知道了站在門口看熱鬧的少年，咳嗽了一聲，少年嚇得魂飛魄散，此時老白身上有殺氣，他感覺到了。

老白平靜道：“看出了什么門道？“

少年無奈轉身回來，原先瞧著挺血腥的，一把肉分好瞧著就想起了一盤盤煮熟的肉菜了，少年竟然流起了哈喇子，“別人殺豬，豬嘶吼得震天響，為何你殺豬，豬好像不那么怕死了？”

老白洗凈了雙手，甩一甩手上的水，“訣竅在下刀要快，快到刀子扎進去豬還感覺不到疼痛，拍豬腦袋力度要快且精確，在豬還沒感覺到痛的時候一瞬間拍暈它，兩個步驟快一點慢一點都不行。刀子扎慢了，豬會疼，會玩命掙扎，就不能安安靜靜死了，尤其是拍豬頭這動作，更要求精確無比，太早把豬拍暈了，刀子一扎豬又醒了或直接把豬拍死了，豬血就放不出來，豬肉就不好吃了。”

少年點點頭，“老白，殺豬就殺豬嘛，叫就叫，你研究這么多沒用的作甚？”

老白抬頭望天，一臉嚴肅道：“豬有何錯，要被人活剮，分尸、食肉、飲血。我時常想，若是人是豬，豬是人，每次想到此處我都大汗淋漓，何其恐怖？”

少年細思極恐。

老白沉思了片刻，“弱肉強食，這是亙古不變的森林法則。人法地、地法天、天法道，道法自然。世人皆渴望一朝得道以證長生，殊不知天道無情，以萬物為芻狗，天道之下，法則天定：為牛羊則食草，為人則烹羊宰牛，為修行者，凡人皆螻蟻，山巔仙人超凡脫俗，不食人間煙火，不知人間悲歡。一棵草無法掙脫命運的牢籠淪為牛羊的食物，牛羊無法掙脫為人所食的境況，凡人終其一生也不能修行，終難逃螻蟻命運，修行者修行拾級而上，大多庸碌一生，踏出大道者萬年能有幾人？這便是宿命。你可以同情一頭豬的命運，或者至此食素不食葷腥，可你不能讓天下人都如你一般，終究你只能救一頭豬，而救不了豬的宿命。縱然你不食葷腥食素，那瓜果蔬菜又有何錯，瓜果蔬菜亦有生命，從此便落入邏輯牢籠，如此反復，人不能活，萬物皆該死。豬有豬的宿命，我不殺它，有別人殺它，我白費那么多力氣就想著它死得不那么苦。此中道理我終其一生都不曾想通透，若是你能想明白，定能青出于藍而勝于藍。”

少年似懂非懂點點頭，老白的道理聽著豬啊牛的，好像都能聽懂，仔細一想又好像聽不懂，不過如果自己是頭豬的話，那真的恐怖至極，自己又貪嘴，比他豬長得快，肯定死得更快。慶幸自己不是那蠢笨的豬。

老白摘下腰間的葫蘆，喝了一口酒，“該死的大劍仙、大詩仙。”又在心疼酒了。

少年癡癡看著案板上的豬肉，想想要是人的話，好可怕。

東方魚肚白，開門生意來。

少年眨巴眨巴眼睛，起早了，開始困了，老白一腳把小崽子踹出去，少年熟門熟路喂馬，然后就迎著朝陽向山上奔跑，少年自己感覺自己快得都要飛起來了，腳下踩根樹枝就能像“白孔雀”一樣御劍而起了。

為了買些好肉的村民們早早就在白屠鋪子門前等了，白屠瞇著眼，要多少肉都不用稱，一刀下去準沒錯，這也是小鎮的潛規則，買肉不用稱。

待日頭高掛空中，胖嬸就從私塾廚房走到肉鋪，自顧自把剩下的肉都裝進了竹籃子，回頭向老白拋了個媚眼，風情萬千地扭著夸張的臀部，回了私塾。不巧，這一幕被徐天然看見了。

老白一陣頭疼，果不其然，少年一臉賤兮兮的笑容，捂著嘴卻捂不住說道：“老白，原來你好這口，我原來以為胖嬸是老夫子的禁臠，沒想到呀，原來老夫子是真君子，這么大塊肥肉在身邊也不去下嘴，老白你也是真小人，明目張膽勾引胖嬸，用著幾斤肉的小恩小惠就爬上了胖嬸的床，老白，這算盤打得可以呀，胖嬸叫什么來著，好像是柳鶯鶯，果然人如其名。”

老白忍不住一個板栗下去，少年捂著頭哇哇叫，老白這才覺得清凈了些。

徐天然小聲嘀咕：“其實胖嬸挺好的，還給我糖吃，屁股也大，好生養，以前成親沒幾年就剩下了個大胖兒子，若不是夫君早逝，那不得生十個八個孩子。”

老白瞪了少年一眼，少年縮了縮頭，吐了吐舌頭。

老白伸出手想摸摸少年的頭，少年嚇得把頭縮回來，讓老白的手尷尬地懸停在半空中。老白搖搖頭，嘆氣道：“你想讀書嗎？”

少年當下就跳了起來，“老子寧可種田也不讀書，老子可是練武胚子，怎么能耗費時間在那無聊的之乎者也上面。等老子神功有成，看見一個讀書人砍一個，讀書人說話彎彎繞繞，罵人都不說臟字，看著道貌岸然，其實心里壞水最多。”

老白打賞了徐天然一個板栗，少年痛得哇哇叫。

老白望著私塾方向問道：“你神功有成了，老吳你也要砍？”

少年轉了轉眼珠，狡黠道：“老吳看起來是個教書匠，我瞧著學問一般般，應該算不上讀書人，也就下棋厲害，算棋士。”

老白不知不覺中，和少年相處之后，嘆氣聲越來越多了，這下總算沒嘆氣，“還算你有良心。”

忽然，少年看見青衫夫子出現在自己身后，捻著胡子，瞇眼笑道：“我學問一般般？”

少年整個背脊發涼，夫子今天的笑容有點瘆人。

我有一刀斷長生 07 庖丁解豬