第1295章 廚子
更新時間:2022-01-01 作者:劍如蛟
玄清衛 第1295章 廚子
沈浩雖說有些名聲在外，可對于吃食他自詡還是很樸實的，大塊肉就行，不去追求什么山珍海味或者世間珍饈，往往一碗夏女煮的酸湯面才是他最得意的一口味道。 不過當看到所謂的“雪蟲”的時候他還是有些愣神。因為這原生態的賣相很難將其與“美食”二字聯系在一起。也不知道當初第一個吃這玩意兒的人是什么心理，不然的話，一般人怕是不到餓死的邊緣都不會想到要吃這種東西的。 雪蟲，胖嘟嘟的雪白，一條足有成年人的小臂那么長，手腕粗細，蠕動起來還跑得挺快。有一股淡淡的雪燈草的氣味。 其實本來是不需要原生態上桌的，都是廚子在后廚打理好之后端上來，那就不存在眼下這種視覺不適了。 要怪就怪沈浩好奇心重，偏要看看沒見過的所謂雪蟲長什么樣。 去掉小腦袋，然后擠掉里面的內臟，再順著切口掀掉一層半寸的厚皮，然后露出來的是如魚肉一般晶瑩剔透的膏狀肉質。這看起來就比之前原生態的時候好多了。 “唰！” 鋒利的刀口絲滑而過，一片薄如蟬翼的肉片被切了下來然后在刀身上順勢滑落到邊上的一鍋翻滾的高湯里。 起起伏伏，肉片在高湯里冒頭三次，之后就被沈浩眼疾手快的夾了起來。 這叫“三滾雪片”。在枉死城里屬于名菜，也是雪蟲最本味的吃法。 當然，這種吃法相對清淡，也可以根據口味佐以蘸料。比方說沈浩面前就放著一碟紅油辣子，只不過他剛才試了幾片之后覺得還是本味最好吃。既有一點高湯的濃香，還有很特別的花香，入口即化的口感讓滋味在嘴里暴風一般擴散，最后舒爽得直沖天靈蓋。 “呼！好吃！” 千言萬語也就“好吃”二字最貼近沈浩如今的感受。甚至覺得“天下第一美味”的名頭放在這雪蟲身上其實也不是不可以。反正靖舊朝各地都有“天下第一美食”，算一個檔次的吧。 第一條一斤半的雪蟲就這么一片一片的成了“三滾雪片”。按照廚子的說法這種大小的雪蟲肉質最是合適做“三滾雪片”，小了或者大一些都會差點意思。 第二條是一條近三斤的雪蟲，這種雪蟲適合用來做“醉雪紅”。名字唬人，云里霧里，但實際上就是“紅燜”，只不過用了不少枉死城當地的一種紅色的果酒來悶，所以才取了這個名字。 第二道菜實際上是先做的。時間上配合得好就能在沈浩吃完第一道菜之后稍作休息就吃第二道菜。 今天一共準備了六道菜，六條雪蟲。說到底就算有下品靈石作為刺激，枉死城這邊的雪蟲還是太難找了。攏共就找到六條。 拿起筷子，夾起一塊四四方方的肉丁，紅艷艷的不肥不柴，入口之后沈浩就雙眼放光，居然滋味與之前第一道菜完全不一樣。 第一道是清淡，那么第二道“醉雪紅”就可以稱得上濃油醬赤了，口味方面就更偏沈浩的習慣，加上里面放了一種香味極濃的辣子，更是吃得他停不住手。 飯量大的好處此時此刻就體現出來了。六條雪蟲，除去皮和內臟，凈重絕對不少于八斤。再算上烹煮時的折耗，少說也有五六斤的干貨下肚，尋常的大肚漢也沒這本事和肚子，但沈浩卻可以，甚至興頭上來了再多一些也是吃得下去的。 所以這一頓飯吃了許久，但也是讓沈浩吃得很爽。 當最后一碗名為“雪花粥”的甜味肉羹端上來之后，沈浩臉上的表情就很滿足。同時看向身前這位身材偏瘦的中年廚子，滿眼都是好奇。 “我雖然是第一次吃雪蟲這東西，但來到枉死城之后也是聽說了一些，知道這東西尋常難得一見，看你居然能把雪蟲做得如此精妙美味，怕是下了不少功夫吧？ 現在掩飾身份都掩飾得這么敬業的嗎？還是說真就干一行愛一行？” 沈浩端著碗也沒放下，碗里的肉羹的確先鮮甜可口，用來對今天大餐的收尾很合適。不過飯是吃得差不多了，但正事才剛開始而已。 “在枉死城多年，經營的面孔倒是有一些。” “你這真的是魂影嗎？為何我感覺不像？” “哼，魂影？那只是入門的手段，怎配和我這“小化身”相提并論？” 沈浩一邊喝著碗里的肉羹，一邊和面前的廚子說著話，言語間就見那廚子露在外面的皮膚和容貌開始“融化”之后再“重塑”，很快一個面相破爛的爛臉女人的樣子便出現在沈浩面前。 “說實話，你就算變成我當初看到過的樣子我也不會把你的真身想成這幅模樣。甚至你是男是女也是拿不準的。而且，你現在的這幅模樣很倒胃口。”沈浩撇了撇嘴，雖然他在里也算見多識廣了，可吃東西的時候看著一張稀爛的臉還是很敗食欲。 “你設計這一出不就是邀我到你們楓紅山莊的營地里面來嗎？還是說你準備說些無意義的話題？” 沈浩笑道：“我讓人放出風去說要吃雪蟲，也不過是通知你一聲我應邀來了。以為會是一個送東西的伙計，可誰能想到會是一個廚子？試你一下而已，沒想到你居然真的廚藝絕倫。” 沈浩豎著大拇指，他是真覺得對方或許當一名廚子更合適一些，何必整日藏頭露尾的呢？ 這個爛臉女人不是別人，就是當初想要劫沈浩陰玉地圖結果被他反殺的那個人，或者說那具“魂影”，不對，應該如對方自己所說的“小化身”。 后來沈浩還因為這件事心里戒備了許久，直到他的修為逐漸拔高才慢慢去掉。 這一次沈浩放風出去其實就是要秘會對方，因為對方曾在他大婚的禮物里留了口信，而關于陰玉地圖他可是有很多想知道的事情，所以不得不見。 但枉死城這個地方不一般，沈浩就算再自信也不敢隨便亂逛，這里可不是他區區元丹境修為就能橫行的地方。可若是找來“保鏢”，那事情又會有諸多不便，所以引對方到營地里來見面才是最穩妥的。 玄清衛 第1295章 廚子
沈浩雖說有些名聲在外，可對于吃食他自詡還是很樸實的，大塊肉就行，不去追求什么山珍海味或者世間珍饈，往往一碗夏女煮的酸湯面才是他最得意的一口味道。 不過當看到所謂的“雪蟲”的時候他還是有些愣神。因為這原生態的賣相很難將其與“美食”二字聯系在一起。也不知道當初第一個吃這玩意兒的人是什么心理，不然的話，一般人怕是不到餓死的邊緣都不會想到要吃這種東西的。 雪蟲，胖嘟嘟的雪白，一條足有成年人的小臂那么長，手腕粗細，蠕動起來還跑得挺快。有一股淡淡的雪燈草的氣味。 其實本來是不需要原生態上桌的，都是廚子在后廚打理好之后端上來，那就不存在眼下這種視覺不適了。 要怪就怪沈浩好奇心重，偏要看看沒見過的所謂雪蟲長什么樣。 去掉小腦袋，然后擠掉里面的內臟，再順著切口掀掉一層半寸的厚皮，然后露出來的是如魚肉一般晶瑩剔透的膏狀肉質。這看起來就比之前原生態的時候好多了。 “唰！” 鋒利的刀口絲滑而過，一片薄如蟬翼的肉片被切了下來然后在刀身上順勢滑落到邊上的一鍋翻滾的高湯里。 起起伏伏，肉片在高湯里冒頭三次，之后就被沈浩眼疾手快的夾了起來。 這叫“三滾雪片”。在枉死城里屬于名菜，也是雪蟲最本味的吃法。 當然，這種吃法相對清淡，也可以根據口味佐以蘸料。比方說沈浩面前就放著一碟紅油辣子，只不過他剛才試了幾片之后覺得還是本味最好吃。既有一點高湯的濃香，還有很特別的花香，入口即化的口感讓滋味在嘴里暴風一般擴散，最后舒爽得直沖天靈蓋。 “呼！好吃！” 千言萬語也就“好吃”二字最貼近沈浩如今的感受。甚至覺得“天下第一美味”的名頭放在這雪蟲身上其實也不是不可以。反正靖舊朝各地都有“天下第一美食”，算一個檔次的吧。 第一條一斤半的雪蟲就這么一片一片的成了“三滾雪片”。按照廚子的說法這種大小的雪蟲肉質最是合適做“三滾雪片”，小了或者大一些都會差點意思。 第二條是一條近三斤的雪蟲，這種雪蟲適合用來做“醉雪紅”。名字唬人，云里霧里，但實際上就是“紅燜”，只不過用了不少枉死城當地的一種紅色的果酒來悶，所以才取了這個名字。 第二道菜實際上是先做的。時間上配合得好就能在沈浩吃完第一道菜之后稍作休息就吃第二道菜。 今天一共準備了六道菜，六條雪蟲。說到底就算有下品靈石作為刺激，枉死城這邊的雪蟲還是太難找了。攏共就找到六條。 拿起筷子，夾起一塊四四方方的肉丁，紅艷艷的不肥不柴，入口之后沈浩就雙眼放光，居然滋味與之前第一道菜完全不一樣。 第一道是清淡，那么第二道“醉雪紅”就可以稱得上濃油醬赤了，口味方面就更偏沈浩的習慣，加上里面放了一種香味極濃的辣子，更是吃得他停不住手。 飯量大的好處此時此刻就體現出來了。六條雪蟲，除去皮和內臟，凈重絕對不少于八斤。再算上烹煮時的折耗，少說也有五六斤的干貨下肚，尋常的大肚漢也沒這本事和肚子，但沈浩卻可以，甚至興頭上來了再多一些也是吃得下去的。 所以這一頓飯吃了許久，但也是讓沈浩吃得很爽。 當最后一碗名為“雪花粥”的甜味肉羹端上來之后，沈浩臉上的表情就很滿足。同時看向身前這位身材偏瘦的中年廚子，滿眼都是好奇。 “我雖然是第一次吃雪蟲這東西，但來到枉死城之后也是聽說了一些，知道這東西尋常難得一見，看你居然能把雪蟲做得如此精妙美味，怕是下了不少功夫吧？ 現在掩飾身份都掩飾得這么敬業的嗎？還是說真就干一行愛一行？” 沈浩端著碗也沒放下，碗里的肉羹的確先鮮甜可口，用來對今天大餐的收尾很合適。不過飯是吃得差不多了，但正事才剛開始而已。 “在枉死城多年，經營的面孔倒是有一些。” “你這真的是魂影嗎？為何我感覺不像？” “哼，魂影？那只是入門的手段，怎配和我這“小化身”相提并論？” 沈浩一邊喝著碗里的肉羹，一邊和面前的廚子說著話，言語間就見那廚子露在外面的皮膚和容貌開始“融化”之后再“重塑”，很快一個面相破爛的爛臉女人的樣子便出現在沈浩面前。 “說實話，你就算變成我當初看到過的樣子我也不會把你的真身想成這幅模樣。甚至你是男是女也是拿不準的。而且，你現在的這幅模樣很倒胃口。”沈浩撇了撇嘴，雖然他在里也算見多識廣了，可吃東西的時候看著一張稀爛的臉還是很敗食欲。 “你設計這一出不就是邀我到你們楓紅山莊的營地里面來嗎？還是說你準備說些無意義的話題？” 沈浩笑道：“我讓人放出風去說要吃雪蟲，也不過是通知你一聲我應邀來了。以為會是一個送東西的伙計，可誰能想到會是一個廚子？試你一下而已，沒想到你居然真的廚藝絕倫。” 沈浩豎著大拇指，他是真覺得對方或許當一名廚子更合適一些，何必整日藏頭露尾的呢？ 這個爛臉女人不是別人，就是當初想要劫沈浩陰玉地圖結果被他反殺的那個人，或者說那具“魂影”，不對，應該如對方自己所說的“小化身”。 后來沈浩還因為這件事心里戒備了許久，直到他的修為逐漸拔高才慢慢去掉。 這一次沈浩放風出去其實就是要秘會對方，因為對方曾在他大婚的禮物里留了口信，而關于陰玉地圖他可是有很多想知道的事情，所以不得不見。 但枉死城這個地方不一般，沈浩就算再自信也不敢隨便亂逛，這里可不是他區區元丹境修為就能橫行的地方。可若是找來“保鏢”，那事情又會有諸多不便，所以引對方到營地里來見面才是最穩妥的。 玄清衛 第1295章 廚子
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