2244 半夜吃雞

張向北問：“你不困？”

向南搖了搖頭，她說：“不知道為什么，到了海南，晚上就不想睡覺，你說奇怪不奇怪？”

張向北大笑。

向南說：“你別笑啊，我是說真的，以前到三亞演出的時候，也是這樣，反正一到了海南，晚上就沒有睡意，十二點都還覺得挺早的，走走，我們去逛街吧。”

兩個人下了樓，到了酒店門口又退回來，外面太熱了,

向南說，逛一圈回來又要洗澡,

算了,

還是不出去了。

兩個人在大堂里坐了一會,

長沙發的那頭，坐著一個女的,

張向北感覺有些面熟，想了一下才想起來，是昨天晚上塞給他小卡片的兩個婦人中的一個,

張向北頓覺得不好意思起來，昨天晚上，自己騙她說是住在鑫源溫泉大酒店，沒說是住這里。

那女的好像也認出了張向北,

朝他笑著，還不停地朝他眨著眼睛，張向北不知道她是什么意思，只能裝作是沒看到。

張向北和向南說,

我們上去吧。

“再坐一會。”向南說,

“要么你拉我起來。”

張向北站起來，伸手把向南也拉起來,

沒再理那個女的,

兩個人上樓去了。

回到房間,

兩個人在外面客廳的沙發上坐下，一人占據沙發的一頭,

向南在刷微博,

張向北上了臉書，在看他發在臉書上的,

海南公期的圖片，下面有一大堆的留言，還有兩個家伙,

要找他聊天,

張向北就和他們聊了起來。

向南在沙發的那頭，不知道看到了什么可笑的,

咯咯地笑,

張向北橫坐在沙發上,

用腳蹭了蹭向南,

“在笑什么？”

“沒有什么，我在和周若怡聊天。”向南說，原來，她也已經不在刷微博。

散漫的時間過得很快，不知不覺就到十二點，張向北想起來了，問向南：

“接下來你想去哪里玩？”

向南放下手機，轉過頭來看著他，說：“張向北，你能不能不要這么虛偽？”

“我怎么了？”張向北把手機放下，問。

“你現在還有心思玩嗎？”向南問，張向北嘿嘿地笑著。

“哪里都不用去，就在這里等著吧，等瓊中的事情定下來，我們就回去吧，你準備你的，我也想回去看看，丁友松他們準備得怎么樣了，說真的，離開的這幾天，我還總是不放心，擔心戲劇節的籌備工作，會出什么問題。”向南說。

張向北說好，這里定下來了，我要好好規劃規劃，我們先回杭城。

等他們回到杭城，永城國際街頭戲劇節也快開幕了，張向北還要在杭城，等田口干也和幅先生他們的到來。

向南點了點頭。

張向北的電話響了，是包天斌，張向北接了起來,

包天斌問：“張總，你有沒有睡？”

張向北說沒有。

“好，你等著，我馬上到。”包天斌說完,

就把電話給掛了。

“是老包？”向南問。

張向北點點頭，他說：“神神道道的，他說他要過來。”

向南笑了起來，說：“那肯定是叫我們去吃夜宵啊，等著吧，你這個外地佬，看看老包這個土著，又給我們什么驚喜。”

張向北聽了也笑起來，包天斌這個時候來找自己，還真是像向南說的。

過了不到十分鐘，張向北的電話又響了，他接起來，包天斌說：“我到了，張總你們下來。”

“老包，你準備帶我們去吃什么？”張向北問。

老包在電話里大笑，說：“鹽焗雞，海城很屌的鹽焗雞。”

張向北和向南下樓，上了包天斌的車，吃鹽焗雞的地方離這里不遠，就在義龍西路，車開了七八分鐘就到了，不過這條街上，都是吃宵夜的店，路邊停滿了車。

包天斌指了指一家叫“佳基鹽焗雞”的店，和張向北他們說，就是這里，你們要么先下？

張向北說：“又不急，慢慢來好了。”

車子繼續朝前開，開出去兩百多米，才在路邊看到一個空車位。

停好了車，三個人下車往回走，這一條路上，有三家賣鹽焗雞的，還有賣生滾粥和媽媽粥的，和號稱義龍牛腩第一家的。

走回到“佳基鹽焗雞”，發現這里的生意比其他幾家賣鹽焗雞的都要好，店鋪也最大，店里店外擺著幾十張桌子，幾乎座無虛席，還有好幾個外賣的送貨員，在等著他們要送的貨。

包天斌和他們說，這里是老字號了，已經開了十幾年。

店里的客人雖然多，但喝酒的很少，客戶的流轉速度就很快，他們不過等了兩三分鐘，馬上有兩桌客人起來了，他們選了外面的一張桌子坐下。

點餐的時候，張向北才發現這里喝酒的客人很少的原因了，這里的菜單就寫在墻上，所有的菜就一種，那就是鹽焗雞，這里是吃雞的專門店，對喝酒的客人來說，就不適合了。

包天斌點了兩只雞，問張向北，要不要去廚房看看？

張向北說好。

兩個人站起來，向南也要去看，包天斌就把自己的包放在桌子上，張向北問，會不會不安全？

“沒事沒事，都看得到，一下就回來了。”包天斌說。

三個人走到了里面廚房門口，也確實，廚房里沒什么好看的，廚房口子上放著一口大鍋，大鍋里面滿滿一鍋白色的粗鹽，下面的火熊熊，一只只外面包著紙的雞，就埋在這一大鍋的粗鹽里，它們是被鹽燜熟燜透的。

賣雞的很有經驗，手指在雞身上按按，就知道哪些雞火候到了。

真正的后廚其實是在廚房外面，那里搭了一個棚子，雞是在那里現殺和焯水，然后放在兩只不銹鋼的大桶里，也是用粗鹽焗著，里面大鍋里的雞快賣完了，就從外面的桶里挖出已經燜熟的雞，埋到大鍋里。

三個人回到位子上，他們點的雞也上來了，和雞一起上來的，還有一品鍋的白粥和一小碗蘿卜干，一盤滾水里燙過的青菜，包天斌和他們說，白粥和蘿卜干，可以無限續杯的，吃撐你為止。

張向北和向南大笑。

把雞外面包著的一層紙剝開，里面的雞油亮發黃，香氣四溢，雞肉的香味還混雜著香料的香味，三個人戴上一次性手套，開始吃雞，包天斌掰下一只雞腿，先給了向南，再掰下另外一只，給了張向北。

雞已經燜爛燜透，手輕輕地一掰就分開，包天斌接著掰開雞肚子，里面除了有雞胗和雞肝之外，還塞著黨參、黃芪和枸杞，掰開之后，一股中藥的氣味彌散開來。

張向北咬了一口雞腿，肉質細膩，不油膩也不柴，鮮香無比，特別是那黃色的雞皮，滑滑的很好吃。

“來來，嘗嘗這個，這個味道又不一樣。”

包天斌把掰下來的雞胸脯肉分給他們，讓他們嘗嘗，張向北咬了一口，果然，這雞胸脯肉被藥材滲透了，在鮮香味之外，還有一股淡淡的藥味，和一絲絲的甜味。

飽餐了雞肉，再喝幾口白粥，吃點蘿卜干，剛剛有點膩的口腔又變得清淡，馬上可以繼續吃雞。

三個人把兩只雞和一品鍋的白粥吃完，再也吃不下其他的了，包天斌問他們，就你們后面不遠處，椰林路上，還有一家海鮮面很好吃，要不要過去嘗嘗？

張向北和向南趕緊說不要，已經吃不下了。

“你想撐死我們？”張向北問，包天斌大笑，他說好，那明天吧。

送張向北把和向南回到酒店，包天斌跟著進了酒店，猶豫了一會，他下定決心和張向北說：

“張總，我有事情想和你說。”

張向北和向南站住了，張向北問：“什么事？”

包天斌指了指大堂的沙發：“我們能不能去那里說？”

向南笑了一下，她和張向北說：“我先上去。”

兩個人走去大堂的沙發坐下，這個時間，一點多鐘，大堂里已經沒有人，連大堂頂上的大燈都已經熄了，沙發這里光線昏暗。

張向北和包天斌兩個人在沙發上坐下，張向北問包天斌：“什么事，老包？”

“張總，我在想，我能不能跟你去做養殖場？”包天斌說。

“不行。”張向北說。

“為什么？”包天斌問。

“你現在在‘宅鮮送’，工作和收入都很穩定，‘宅鮮送’現在屬于掏寶網，你是掏寶的員工，有多少人想進掏寶都進不去，你怎么能夠說出來就出來，你出來了以后再回去，那就連現在的級別也不會有了。”張向北說。

“我出來了就不會回去，我就跟著張總你干。”包天斌說。

張向北還是搖頭，他說：“我這個現在還是創業期，以后會怎么樣，我自己心里都沒有底，我怎么能讓你丟了那么好的工作，來跟著我。”

“這個是我自己選擇的，張總，包括收入什么的，你都不要考慮，給多少我都愿意，我就是想和你一起干。”

包天斌看著張向北，接著說：

“再說，你也需要我，你連海南話都不會說，海南人不排外，但要和他們深交，還真的一定要會說海南話，特別是在瓊中那里，項目一旦開始，需要和多少人打交道，我原來在謝總手下，就是做工程的，我有這方面的經驗。”

張向北不得不承認，自己的項目一旦要在這里落地，自己確實需要包天斌這樣一個有經驗又信得過的幫手，統管這里的項目建設，這樣自己才脫得開身，去做其他的事情，但是，讓包天斌離開‘宅鮮送’來跟著自己創業，張向北又覺得說不過去。

“張總，你放心吧，我也不是那種撂挑子不負責任的人，我會和吳總溝通，‘宅鮮送’在海南，我肯定會幫助選一個得利的人選，我們的項目，一開始也沒有那么多的事情，主要是這個部門那個部門辦手續，我有時間，還是會義務去幫‘宅鮮送’做事，肯定會平穩過渡。”

包天斌和張向北說，張向北想了想，他說：“老包，讓我考慮考慮，好嗎？”

包天斌說好。

張向北回到了房間，向南問他怎么了，張向北把包天斌和他說的事情和向南說了，向南說：

“老包要是愿意來幫你，那太好了，你確實需要他，要是你一個人，在那山溝溝里干這么大的項目，我還不放心，有老包幫你，我就放心了。”

請：wap.shuquge

奔騰年代——向南向北 2244 半夜吃雞