第1184章 我就看一眼(三)
更新時間:2021-07-03 作者:昧莉無仙
重生八十年代有空間 第1184章 我就看一眼(三)
被凌然半擁著踏入飯店，看到正對著大門的柜臺后面站著的，那臉都笑成了一朵花的老板娘，周想也笑了，老板娘同志，好久不見甚是想念啊！ 趙云快速的從柜臺后面走出來，迎上周想兩人，“周姑娘，凌先生，歡迎光臨。” 凌然淡淡嗯了一聲，周想輕笑，“老板娘？” 趙云點頭，“這個飯店是我愛人和我一同承包的。” “哦，看起來不錯，就是地方好像有點小啊！” “是呢！南邊五間包廂，北邊的大廳能擺下八桌。” 周想點頭，“噢～才能接13桌啊？這酒廠可是大單位，今天來的客人不止130人吧？計校長在職的一中，還有很多教職工的，如何安排？” 早在接到周想電話時，趙云就知道今天絕對不能再按照流水席那樣安排，所以，她立刻找了妹夫，讓妹夫幫忙把對面銀行的大會議室租借下來。 又從公司的另外兩家飯店，借來了餐桌椅，借來了廚師，“周姑娘放心，今天席面全部安排在對面銀行的大會議室里。” 通話時，不知道是這位老板娘，周想就佩服這位大姨同志的見風使舵的本領。 現在聽老板娘這話，對于她與老板倆人，能把四季青飯店做成淮縣數一數二的知名飯店，還是由衷佩服的，僅靠自己的一通電話，就不惜人力物力把這場原本不上檔次的流水席，改成了正規的喜宴。 “嗯！挺好，既然承接了下來，就要做到盡善盡美，不然的話，好好的喜宴，因為席面坐不開，變成了農村里的流水席，太掉檔次了。” “對對對，周姑娘說的對。”趙云點頭附和著。 “說起來，你這里離酒廠可是有不遠的距離呢！計校長怎么舍近求遠的把喜宴定在你這邊呢？我想，應該是你這里的廚師廚藝不凡吧？” 趙云心安理得的接下這個理由，“周姑娘這話說到點子上了，我們飯店的朱師傅，可是三級廚師呢！” “這樣啊！那我可就要觀賞一下這位廚師操作時的風采了。” 周想提出這要求，趙云是巴不得的，“行，我帶您們二位去參觀一下后廚。” “謝謝！” “不客氣。” 余思只能干瞪眼，在家里被親家搶走了周想，這到了飯店又被老板娘搶先一步，她咋就總比別人慢一步呢？ 北邊大廳過去，就是廚房了，依然還是無煙煤的排灶，兩排排灶的頭灶邊，分別站著一位膀大腰圓的廚師。 周想當然認識朱師傅了，一位上了年紀，被捧的找不到北的廚師，三級廚師呢！目前淮縣最厲害的廚師是二級廚師，同樣在飲食服務公司里。 而，朱師傅被趙云夫妻倆用高薪聘請過來，擔心他會跳槽，所以，趙云日常任務就是巴結討好穩定住朱師傅，這就讓朱師傅的脾氣日漸囂張，經常說話噎死人，還經常對后廚配菜的小工，洗碗工以及雜工發脾氣挑刺。 另外一位嚴師傅比較年輕，可能因為飲食服務公司里也就廚師是屬于技術人才，同樣脾氣火爆，對后廚后面的任何人都指手劃腳。 此刻，趙云陪著周想走進后廚，一向討厭外人進后廚的朱師傅和嚴師傅，笑得滿臉開花，“周姑娘來了？” 多難得啊？前世，周想經常聽到的就是：“后面的，灶臺該收拾收拾了哈！” 初出茅廬的她，哪會知道灶臺衛生屬于廚師自己的活呀？而且，這個飯店的洗碗工不僅專職洗碗，還要在空閑之余幫忙洗菜跑堂，屬于全能型的人才。 當用餐時間結束，客人走完了，服務員的活干完后，一堆一堆的碗筷，卻沒有服務員或者小工或者涼案來幫忙，只有看不過眼的雜工，幫忙把水池里已經洗好的碗，給過一遍清水撈出來。 見老婆有些神游，凌然由擁改成牽手。 周想回過神來，這個飯店，承載著前世的她由19到38歲，人生最精華的十九年的無奈和心酸，若不是離婚后，她毅然辦理停薪留職離開淮縣，可能直到退休前，都還會站在水池邊洗著無數油膩的碗盤。 “聽說這里有位三級廚師，我來觀瞻一下廚師操作的風采，希望沒有打擾到你們的工作。” “不打擾，不打擾。”嚴師傅搶先回答。 趙云指著面對著他們的五十來歲的胖師傅道：“這位就是我們飯店的三級廚師朱師傅了。” 周想對著朱師傅輕輕頷首，“朱師傅。” 朱師傅笑皺了他的胖臉，“周姑娘，歡迎來參觀我們的廚房。” “我就是好奇一下飯店后廚是什么樣的，畢竟一般飯店的后廚不讓進的。” 朱師傅不知道該如何接這話了，他也不喜顧客隨意進廚房的好不好？ 趙云趕緊緩和氣氛，“這位年輕些的是嚴師傅，排灶里側的三灶眼邊上站著的，同樣是我們飲食服務公司的大師傅，張師傅和程師傅，今天過來幫忙掌勺的。” “兩位師傅好！” 張師傅和程師傅微笑點頭，“周姑娘好！” “好好，大家都好，那道門是通往哪里的？” 周想故意裝作才看到后廚的后門一樣，指著哪道她進出了無數次的門。 趙云和四位師傅都一滯，那道門后面，可是飯店最臟亂差且臭的地方。 “怎么？那門后，不能見光？” 趙云清醒過來，“能能能，飯店是做吃食的地方，怎么會有不能見光的地方呢？只是快到開餐時間了，周姑娘，要不要先去入席？” 周想搖頭，“那道門就在幾步遠，既然能見光，我就看一眼，畢竟以后不一定再有這種機會了。” 說完，周想不等眾人反應，幾步走過去，推開了那道門。 門后，依然是灰不魯禿的長期潮濕的水泥地面，兩米長的水泥臺子上，有個80公分的水池，水池右邊，是一口倒扣的水缸，水缸那朝上的底部上，放著一只紅色的塑料盆，水缸邊的地上，是一袋劣質洗衣粉。 再往右，就是一個貨架，用來堆放洗好的碗碟，貨架右邊是超大型的冰箱，在冰箱的右邊，是亂七八糟的雜物，平時大廳里不會用到的桌椅，也堆放在里面。 望著那紅色塑料盆，周想仿佛看到每天彎著腰洗著總也洗不完的碗盤的那人，因為，客人用的碗盤洗完了，還有自己員工用的，所以，每次上班第一件事情，就是把上一頓飯后的碗盤清洗了。 重生八十年代有空間 第1184章 我就看一眼(三)
被凌然半擁著踏入飯店，看到正對著大門的柜臺后面站著的，那臉都笑成了一朵花的老板娘，周想也笑了，老板娘同志，好久不見甚是想念啊！ 趙云快速的從柜臺后面走出來，迎上周想兩人，“周姑娘，凌先生，歡迎光臨。” 凌然淡淡嗯了一聲，周想輕笑，“老板娘？” 趙云點頭，“這個飯店是我愛人和我一同承包的。” “哦，看起來不錯，就是地方好像有點小啊！” “是呢！南邊五間包廂，北邊的大廳能擺下八桌。” 周想點頭，“噢～才能接13桌啊？這酒廠可是大單位，今天來的客人不止130人吧？計校長在職的一中，還有很多教職工的，如何安排？” 早在接到周想電話時，趙云就知道今天絕對不能再按照流水席那樣安排，所以，她立刻找了妹夫，讓妹夫幫忙把對面銀行的大會議室租借下來。 又從公司的另外兩家飯店，借來了餐桌椅，借來了廚師，“周姑娘放心，今天席面全部安排在對面銀行的大會議室里。” 通話時，不知道是這位老板娘，周想就佩服這位大姨同志的見風使舵的本領。 現在聽老板娘這話，對于她與老板倆人，能把四季青飯店做成淮縣數一數二的知名飯店，還是由衷佩服的，僅靠自己的一通電話，就不惜人力物力把這場原本不上檔次的流水席，改成了正規的喜宴。 “嗯！挺好，既然承接了下來，就要做到盡善盡美，不然的話，好好的喜宴，因為席面坐不開，變成了農村里的流水席，太掉檔次了。” “對對對，周姑娘說的對。”趙云點頭附和著。 “說起來，你這里離酒廠可是有不遠的距離呢！計校長怎么舍近求遠的把喜宴定在你這邊呢？我想，應該是你這里的廚師廚藝不凡吧？” 趙云心安理得的接下這個理由，“周姑娘這話說到點子上了，我們飯店的朱師傅，可是三級廚師呢！” “這樣啊！那我可就要觀賞一下這位廚師操作時的風采了。” 周想提出這要求，趙云是巴不得的，“行，我帶您們二位去參觀一下后廚。” “謝謝！” “不客氣。” 余思只能干瞪眼，在家里被親家搶走了周想，這到了飯店又被老板娘搶先一步，她咋就總比別人慢一步呢？ 北邊大廳過去，就是廚房了，依然還是無煙煤的排灶，兩排排灶的頭灶邊，分別站著一位膀大腰圓的廚師。 周想當然認識朱師傅了，一位上了年紀，被捧的找不到北的廚師，三級廚師呢！目前淮縣最厲害的廚師是二級廚師，同樣在飲食服務公司里。 而，朱師傅被趙云夫妻倆用高薪聘請過來，擔心他會跳槽，所以，趙云日常任務就是巴結討好穩定住朱師傅，這就讓朱師傅的脾氣日漸囂張，經常說話噎死人，還經常對后廚配菜的小工，洗碗工以及雜工發脾氣挑刺。 另外一位嚴師傅比較年輕，可能因為飲食服務公司里也就廚師是屬于技術人才，同樣脾氣火爆，對后廚后面的任何人都指手劃腳。 此刻，趙云陪著周想走進后廚，一向討厭外人進后廚的朱師傅和嚴師傅，笑得滿臉開花，“周姑娘來了？” 多難得啊？前世，周想經常聽到的就是：“后面的，灶臺該收拾收拾了哈！” 初出茅廬的她，哪會知道灶臺衛生屬于廚師自己的活呀？而且，這個飯店的洗碗工不僅專職洗碗，還要在空閑之余幫忙洗菜跑堂，屬于全能型的人才。 當用餐時間結束，客人走完了，服務員的活干完后，一堆一堆的碗筷，卻沒有服務員或者小工或者涼案來幫忙，只有看不過眼的雜工，幫忙把水池里已經洗好的碗，給過一遍清水撈出來。 見老婆有些神游，凌然由擁改成牽手。 周想回過神來，這個飯店，承載著前世的她由19到38歲，人生最精華的十九年的無奈和心酸，若不是離婚后，她毅然辦理停薪留職離開淮縣，可能直到退休前，都還會站在水池邊洗著無數油膩的碗盤。 “聽說這里有位三級廚師，我來觀瞻一下廚師操作的風采，希望沒有打擾到你們的工作。” “不打擾，不打擾。”嚴師傅搶先回答。 趙云指著面對著他們的五十來歲的胖師傅道：“這位就是我們飯店的三級廚師朱師傅了。” 周想對著朱師傅輕輕頷首，“朱師傅。” 朱師傅笑皺了他的胖臉，“周姑娘，歡迎來參觀我們的廚房。” “我就是好奇一下飯店后廚是什么樣的，畢竟一般飯店的后廚不讓進的。” 朱師傅不知道該如何接這話了，他也不喜顧客隨意進廚房的好不好？ 趙云趕緊緩和氣氛，“這位年輕些的是嚴師傅，排灶里側的三灶眼邊上站著的，同樣是我們飲食服務公司的大師傅，張師傅和程師傅，今天過來幫忙掌勺的。” “兩位師傅好！” 張師傅和程師傅微笑點頭，“周姑娘好！” “好好，大家都好，那道門是通往哪里的？” 周想故意裝作才看到后廚的后門一樣，指著哪道她進出了無數次的門。 趙云和四位師傅都一滯，那道門后面，可是飯店最臟亂差且臭的地方。 “怎么？那門后，不能見光？” 趙云清醒過來，“能能能，飯店是做吃食的地方，怎么會有不能見光的地方呢？只是快到開餐時間了，周姑娘，要不要先去入席？” 周想搖頭，“那道門就在幾步遠，既然能見光，我就看一眼，畢竟以后不一定再有這種機會了。” 說完，周想不等眾人反應，幾步走過去，推開了那道門。 門后，依然是灰不魯禿的長期潮濕的水泥地面，兩米長的水泥臺子上，有個80公分的水池，水池右邊，是一口倒扣的水缸，水缸那朝上的底部上，放著一只紅色的塑料盆，水缸邊的地上，是一袋劣質洗衣粉。 再往右，就是一個貨架，用來堆放洗好的碗碟，貨架右邊是超大型的冰箱，在冰箱的右邊，是亂七八糟的雜物，平時大廳里不會用到的桌椅，也堆放在里面。 望著那紅色塑料盆，周想仿佛看到每天彎著腰洗著總也洗不完的碗盤的那人，因為，客人用的碗盤洗完了，還有自己員工用的，所以，每次上班第一件事情，就是把上一頓飯后的碗盤清洗了。 重生八十年代有空間 第1184章 我就看一眼(三)
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